✨6 Lợi Ích Của Đông Trùng Hạ Thảo Tươi Đối Với Sức Khỏe

Đông trùng hạ thảo tươi là một loại dược liệu quý được nhiều người sử dụng để bổ sung dưỡng chất và bồi bổ sức khỏe. Vậy đông trùng hạ thảo tươi có công dụng gì? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ về những lợi ích tuyệt vời của loại thảo dược này.Đông trùng hạ thảo tươi (cordyceps militaris) là loại nấm được nuôi cấy nhân tạo, nhưng vẫn giữ được khoảng 75 - 80% so với loại đông trùng hạ thảo tự nhiên. Đặc biệt là các hoạt chất như cordycepin, adenosine, polysaccharides... khi dùng nó mang đến nhiều lợi ích như:Theo thông tin từ Học viện Nông nghiệp Việt Nam, cordyceps militaris chứa nhiều dưỡng chất như:

• 40,69% protein
• 1,52% cordycepin
• 11,8% cordycepic acid
• 30% polysaccharide
• Vitamin A 34,7 mg/g
• Vitamin B1 13,0 mg/g;
• Selen 0,44 ppm
• Kẽm 130,0 ppm
• Đồng 29,15 ppm
• Cùng 18 aminoacid như aspartic acid, serine, glutamic acid, glycine, histidine, arginine, threonine, alanine, prolin, tyrosine, valine, methionine, lysine, isoleucine, leucine và phenylalanine
•  Sáu acid béo gồm palmitic acid, palmitoeic acid, stearic acid, oleic acid, linoleic acid và linolenic acid...

Đây là một loại nấm có giá trị dinh dưỡng cao, bạn có thể thêm nó vào thực đơn ăn uống của mình.Nghiên cứu cho thấy đông trùng hạ thảo có tác dụng tăng sản xuất ATP (năng lượng tế bào), giúp cải thiện sức bền và giảm mệt mỏi. Một đánh giá cho biết 28 người tập luyện cường độ cao trong ba tuần được tiêu thụ hỗn hợp nấm có chứa đông trùng hạ thảo. Kết quả họ có dấu hiệu cải thiện đáng kể về VO2 max, tăng khả năng chịu đựng đối với bài tập cường độ cao. Nhưng một số nghiên cứu cho không có tác dụng của Cordyceps đối với khả năng hiếu khí hoặc sức bền khi tập luyện. 

Hơn nữa, sự kết hợp giữa Rhodiola crenulata và C. sinensis cũng được cho là giúp cải thiện hiệu suất hiếu khí trong hai tuần tập luyện tập luyện ở vùng cao. Kết quả nghiên cứu còn trái chiều, nên cần có thêm nghiên cứu để đánh giá lại.Nấm đông trùng hạ thảo tươi cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Chất chống oxy hóa có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, góp phần gây ra bệnh tật và lão hóa.  

Một nghiên cứu năm 2024 đã phát hiện tiềm năng của chiết xuất hydroethanolic Cordyceps sinensis trong việc điều chỉnh quá trình chuyển hóa năng lượng của tế bào da và ảnh hưởng tích cực đến các cơ chế liên quan đến kiểm soát tuổi thọ của da. Mặc dù có những lợi ích đầy hứa hẹn cho da, nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác minh kết luận này.Theo Pubmed, chiết xuất Cordyceps militaris kích thích mức độ mRNA IL-18 thông qua việc tăng cường vùng promoter P1, dẫn đến kích hoạt sản xuất IFN-gamma, cho thấy tiềm năng của nó như một chất kích hoạt miễn dịch.

Một nghiên cứu cũ năm 2015 ở nam giới Hàn Quốc khỏe mạnh cho thấy việc tiêu thụ 1,5 g đông trùng hạ thảo mỗi ngày trong bốn tuần đã có sự cải thiện miễn dịch tế bào. Nên C. militaris có thể an toàn và hiệu quả trong việc tăng cường miễn dịch qua trung gian tế bào ở nam giới trưởng thành khỏe mạnh.