✨Tương Miso Shinshu Nhật Bản {Hikari Miso} 1KG

Xuất xứ: Nhật Bản

Quy cách đóng gói: gói 1KG

Hạn sử dụng: 12 tháng

Hướng dẫn bảo quản: Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh hoặc bảo quản đông lạnh.

Thành phần: Gạo, đậu nành, muối, tinh bột siro, mirin

Mô tả sản phẩm: Miso hay tương đậu nành Nhật Bản được làm bằng phương pháp lên men đậu nành, gạo, và lúa mạch với muối và nấm kōjikin.

Đậu nành được nghiền nhỏ và trộn đều với muối. Gạo và lúa mạch được nấu chín ở 100-120oC, sau đó trộn với men. Trộn chung đậu nành và gạo lúa mạch với nhau và ủ ở 30oC. Tùy loại miso mà người ta sẽ cho gạo và lúa mạch hay không.

Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng làm canh súp, để tăng hương vị, cho thêm bột nêm từ cá hoặc bột nêm từ rong biển. Hạn chế nấu lâu.