nhỏ|phải|Pha cà phê với túi lọc dạng cà phê vợt
nhỏ|phải|Chế cà phê ở Mumbai
Pha chế cà phê (Coffee preparation) là quá trình tạo ra cà phê dạng lỏng từ hạt cà phê. Mặc dù các bước pha chế cụ thể sẽ khác nhau tùy theo loại cà phê và nguyên liệu thô, nhưng quy trình này bao gồm bốn bước cơ bản gồm rang hạt cà phê thô, hạt phải được rang lên (cà phê rang xay), hạt cà phê rang chín sau đó phải được xay ra, và cà phê xay ra sau đó phải được trộn với nước nóng hoặc nước lạnh (tùy thuộc vào phương pháp pha chế) trong một khoảng thời gian nhất định, chiết xuất cà phê dạng lỏng phải được tách ra khỏi bã cà phê đã qua sử dụng, và cuối cùng, nếu muốn, cà phê đã chiết xuất sẽ được kết hợp với các thành phần khác của món đồ uống, chẳng hạn như chất tạo ngọt, các sản phẩm từ sữa, các sản phẩm thay thế từ sữa hoặc lớp phủ (như sô cô la bào). Cà phê thường được pha nóng, ở gần điểm sôi của nước, ngay trước khi uống, tạo ra một thức uống nóng có khả năng bị bỏng nếu bị bắn lên hoặc đổ vào; nếu không được sử dụng ngay, cà phê thường được đóng gói trong bình chân không hoặc bình thủy (phích) cách nhiệt để giữ nhiệt độ.
Ở hầu hết các nơi, cà phê có thể được mua ở dạng chưa qua chế biến, hoặc đã rang, hoặc đã được rang xay. Cà phê rang nguyên hạt hoặc cà phê xay thường được đóng gói chân không để ngăn ngừa quá trình oxy hóa và kéo dài thời hạn sử dụng. Đặc biệt là ở những vùng có khí hậu nóng, một số người thấy uống cà phê lạnh hoặc cà phê đá sẽ sảng khoái hơn. Cà phê này có thể được pha chế trước vì nó giữ được hương vị khi bảo quản lạnh tốt hơn so với khi pha nóng. Ngay cả với cùng một loại rang xay, hương vị chiết xuất phụ thuộc rất nhiều vào sự phân bố kích thước hạt do quá trình xay tạo ra, nhiệt độ của bã sau khi xay, độ tươi của rang và xay, quy trình và thiết bị pha chế, nhiệt độ của nước, hương vị của chính nước, thời gian tiếp xúc với nước nóng (ít nhạy cảm hơn với nước lạnh) và tỷ lệ pha chế được sử dụng. Tỷ lệ pha chế ưa thích của nước và cà phê thường nằm trong khoảng 15–18:1 theo khối lượng; ngay cả trong phạm vi khá nhỏ này, người uống cà phê có kinh nghiệm vẫn dễ dàng nhận thấy sự khác biệt.
Các quy trình có thể khác nhau từ dạng cực kỳ thủ công (ví dụ: xay bằng tay với phương pháp rót thủ công theo từng bước đều đặn) đến hoàn toàn tự động bằng một thiết bị duy nhất có một bình chứa hạt rang mà nó tự động đo và xay, và tự động châm nước, mà máy tự động làm nóng và định lượng. Một kiểu máy pha cà phê tự động phổ biến khác được cung cấp một "hộp đựng cà phê dùng một lần" cà phê xay sẵn dùng một lần cho mỗi loại đồ uống. Các đặc điểm có thể được nhấn mạnh hoặc giảm bớt bằng các phương pháp pha chế khác nhau bao gồm: độ chua (độ sáng), mùi thơm (đặc biệt là hương hoa và cam quýt tinh tế hơn), cảm giác trong miệng (độ đậm đà), vị chát, vị đắng, và thời gian và cường độ cảm nhận hương vị trong miệng (dư vị). Việc thêm chất tạo ngọt, các sản phẩm từ sữa (ví dụ như các loại sữa hoặc kem) hoặc các sản phẩm thay thế từ sữa (ví dụ sữa hạnh nhân) cũng làm thay đổi đặc tính cảm nhận của cà phê pha. Về cơ bản, các sản phẩm từ sữa làm giảm mùi thơm nhẹ và làm đặc vị trong miệng (đặc biệt là khi tạo bọt), trong khi chất tạo ngọt che đi vị chát và đắng. Hạt cà phê rang phủ sô cô la có sẵn dưới dạng bánh kẹo khi ăn sẽ cung cấp nhiều caffeine cho cơ thể hơn là uống cùng một khối lượng (hoặc thể tích) cà phê pha (tỷ lệ phụ thuộc vào phương pháp pha) và có tác dụng sinh lý tương tự, trừ khi hạt cà phê đã được khử caffeine.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|phải|Pha cà phê với túi lọc dạng cà phê vợt nhỏ|phải|Chế cà phê ở Mumbai **Pha chế cà phê** (_Coffee preparation_) là quá trình tạo ra cà phê dạng lỏng từ hạt cà phê. Mặc
Thông số sản phẩm Kích thước 12.3cm x 7cm x 1.9cm . Chất liệu Nhựa, thép không rỉ Mức cân tối thiểu 0.1g Mức cân tối đa 1000g Nguồn Pin AAA x 2 Mô tả
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
Một nhân viên pha cà phê Thành phẩm cà phê được pha chế công phu **Nhân viên pha chế cà phê** là một nhân viên phục vụ trong các quán cà phê đảm nhận công
Phải|Sản phẩm cà phê chồn thô phải|Chồn hương ở Việt Nam **Cà phê chồn Đắk Lắk** là loại cà phê chồn đặc sản của Đắk Lắk, nó được coi là thứ đặc sản quý giá
Pha chế thức uống mang phong cách Italian Coffee Bên cạnh chức năng pha espresso, cà phê thường máy được tích hợp vòi phun để tạo bọt sữa cho cappuccino chuẩn. Chế độ đánh bọt
Pha chế thức uống mang phong cách Italian Coffee Bên cạnh chức năng pha espresso, cà phê thường máy được tích hợp vòi phun để tạo bọt sữa cho cappuccino chuẩn. Chế độ đánh bọt
nhỏ|phải|Một ly cà phê Ai-len **Cà phê Ireland** (tiếng Anh là _Irish coffee_, có nghĩa là "_cà phê theo kiểu của Ireland_"/Ái Nhĩ Lan) là loại đồ uống nóng từ cà phê có pha rượu
THÔNG TIN SẢN PHẨM - Màu Trắng Đen - Dung tích 450ml - Chất liệu thủy tinh chịu nhiệt chất lượng cao, nhựa Polypropylen và silicone - Sử dụng Pha trà và cà phê -
THÔNG TIN SẢN PHẨM - Màu Trắng Đen - Dung tích 450ml - Chất liệu thủy tinh chịu nhiệt chất lượng cao, nhựa Polypropylen và silicone - Sử dụng Pha trà và cà phê -
Làng cà phê Trung Nguyên, Dak Lak **Làng cà phê Trung Nguyên** hay còn được gọi là **Làng Cà phê** là một cụm công trình kiến trúc có diện tích khoảng 20.000m². Làng Cà phê
Cà phê hòa tan ở dạng sấy khô **Cà phê hòa tan** hay **cà phê uống liền** (instant coffee) là một loại đồ uống bắt nguồn từ cà phê dưới dạng bột cà phê và
phải|Người làm nghề pha chế đồ uống. **Nhân viên pha chế** (tiếng Anh: **Bartender**) là một người chế biến và phục vụ đồ uống có cồn hoặc nước ngọt sau quầy bar, thường là trong
:_Xem những nghĩa khác của cà phê tại trang Cà phê (định hướng)_ Cổng vào nơi tổ chức tuần lễ văn hóa cà phê tổ chức tại Hà Nội nhằm tôn vinh cây cà phê
nhỏ|phải|Các sản phẩm cà phê ủ lạnh ở Los Angeles, California nhỏ|phải|Ủ lạnh cà phê qua đêm tại nhà **Cà phê pha lạnh**, **Cà phê ủ lạnh** (_Cold brew coffee_) hay **cà phê ướp lạnh**,
Cà phê sữa nóng (_nâu nóng_), thêm đá vào thì thành cà phê sữa đá (_nâu đá_). nhỏ|phải|Cà phê sữa ở Thành phố Hồ Chí Minh **Cà phê sữa** là loại cà phê được pha
Người ăn chay có thể uống cà phê, nhưng cần chú ý đến thành phần của cà phê và các nguyên liệu được sử dụng. Người ăn chay có thể uống cà phê, nhưng cần
Cà phê sữa được rất nhiều người yêu thích, nếu bạn uống vừa phải nó cũng rất có lợi cho sức khỏe.Cà phê sữa là một loại đồ uống kết hợp giữa 2 thành phần
**Cà phê latte** (hay gọi đơn giản là **latte**) ( or ) là một thức uống có nguồn gốc từ Ý bao gồm các nguyên liệu chính là cà phê và sữa được đánh lên,
Cà phê hòa tan là một loại cà phê được chế biến sẵn, khi cần người sử dụng chỉ cần pha cùng nước nóng là có ngay một tách cà phê hoàn chỉnh.Cà phê hòa
Cà phê khi pha mà không dùng hết để qua đêm liệu có uống được không là một thắc mắc của nhiều người.Cà phê khi bạn sử dụng vừa phải nó có thể mang lại
nhỏ|phải|Hạt cà phê đã được rang chín nhỏ|phải|Hạt cà phê **Hạt cà phê** (tiếng Anh: **_Coffee bean_**) là hạt giống của cây cà phê và là nguyên liệu cho thức uống cà phê. ## Tổng
Mặt nạ cà phê trị mụn và trắng daMụn là vấn đề hầu như chị em phụ nữ nào cũng gặp phải, không những làm làn da chúng ta bị tổn thương, đau nhức khó
Cà phê là một thức uống phổ biến, nhưng việc uống nhiều cà phê có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.Vào buổi sáng, bạn có thể
Chúng ta thường bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả bằng một tách cà phê vào buổi sáng hay tụ tập tám chuyện với bạn bè vào mỗi tối bên ly cà phê. Vì
Chúng ta thường bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả bằng một tách cà phê vào buổi sáng hay tụ tập tám chuyện với bạn bè vào mỗi tối bên ly cà phê. Vì
Bã cà phê được chiết xuất từ những hạt cà phê RANG MỘC 100% NGUYÊN CHẤT thông qua máy pha áp suất cao và được sấy khô để tiện bảo quản với độ ẩm dao
Bã cà phê được chiết xuất từ những hạt cà phê RANG MỘC 100% NGUYÊN CHẤT thông qua máy pha áp suất cao và được sấy khô để tiện bảo quản với độ ẩm dao
Cà phê một món thức uống lâu đời phát triển đi lên với xã hội kéo những biến thể mới lạ độc đáo đặc trưng của mỗi quốc gia.Cà phê phin là tên gọi quen
Cà phê một món thức uống lâu đời phát triển đi lên với xã hội kéo những biến thể mới lạ độc đáo đặc trưng của mỗi quốc gia.Cà phê phin là tên gọi quen
Hồng Minh Coffee - Cà Phê Thảo Mộc (Hộp) là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích một tách cà phê vừa đậm đà lại vừa có lợi cho sức khỏe.
Hồng Minh Coffee - Cà Phê Thảo Mộc (Hộp) là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích một tách cà phê vừa đậm đà lại vừa có lợi cho sức khỏe.
nhỏ|phải|Cà phê rang xay nhỏ|phải|Cà phê rang xay pha sẵn phục vụ ở Tân Phú **Cà phê rang xay** (_Coffee roasting_) hay còn gọi là Cà phê mộc là loại cà phê hình thành thông
right|thumb|Một bộ pha cà phê **Bình pha cà phê** (, ; ) là một bình, ấm pha cà phê được đăng ký bằng sáng chế bởi nhà thiết kế Ý Attilio Calimani vào năm 1929.
Cà phê sữa nóng **Cà phê sữa đá** là một loại thức uống thông dụng ở Việt Nam. Cà phê sữa đá truyền thống được làm từ cà phê nguyên chất đựng trong phin với
nhỏ|phải|Một khay cà phê truyền thống của người Ả rập **Cà phê Ả Rập** (tiếng Ả Rập: قهوة عربية) là một tên chung mà đề cập đến cà phê hai cách chế biến cà phê
nhỏ|phải|Ly cà phê muối ở quận Tân Phú thuộc thành phố Hồ Chí Minh **Cà phê muối** là một món thức uống từ các nguyên liệu chính là cà phê, sữa (sữa đặc, sữa tươi
nhỏ|phải|Một ly cà phê bình dân ở Việt Nam, với sản lượng cà phê lớn thì thức uống này đã trở nên phổ biến, sẵn có trên thị trường nội địa **Sản xuất cà phê
Khi đến với Việt Nam, người ta thường nghĩ đến những cánh đồng lúa bát ngát, những bãi biển thơ mộng hay những di tích lịch sử lâu đời, Việt Nam còn nổi tiểng với
Khi đến với Việt Nam, người ta thường nghĩ đến những cánh đồng lúa bát ngát, những bãi biển thơ mộng hay những di tích lịch sử lâu đời, Việt Nam còn nổi tiểng với
Pha chế thức uống mang phong cách Italian Coffee Bên cạnh chức năng pha espresso, cà phê thường máy được tích hợp vòi phun để tạo bọt sữa cho cappuccino chuẩn. Bạn có thể đựng
**_Cà phê, đợi và yêu_** (tên tiếng Anh: Café. Waiting. Love, ) là một bộ phim hài-lãng mạn Đài Loan năm 2014 của đạo diễn Hồng Kim Lâm. Phim được chuyển thể từ tiểu thuyết
**Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ** () là cà phê được pha chế bằng hạt cà phê rất mịn, chưa được lọc. ## Chuẩn bị Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ đề cập đến một phương pháp
**Cà phê Dalgona** (cà phê bọt biển) là một loại đồ uống được làm bằng cách đánh bông cà phê hòa tan, đánh bông đường và nước nóng với tỷ lệ bằng nhau cho đến
Mô tả chi tiết Với những người yêu thích việc pha cà phê thủ công, yếu tố kiểm soát nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng. Chính vì vậy, việc bổ sung
Mô tả chi tiết Với những người yêu thích việc pha cà phê thủ công, yếu tố kiểm soát nhiệt độ là một trong những yếu tố quan trọng. Chính vì vậy, việc bổ sung
nhỏ|phải|Cà phê trứng **Cà phê trứng** là một loại thức uống có nguồn gốc từ Việt Nam được làm từ cà phê (cà phê vối) với trứng gà (có nhỏ thêm mật ong) và sữa
Cà phê không chỉ là đồ uống thơm ngon mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe dựa trên khoa học.Cà phê là một đặc sản của Việt Nam. Hạt cà phê
Hồng Minh Coffee – Drip Coffee là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích sự tiện lợi nhưng vẫn muốn thưởng thức một tách cà phê đậm đà, nguyên chất. Với
Hồng Minh Coffee – Drip Coffee là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những ai yêu thích sự tiện lợi nhưng vẫn muốn thưởng thức một tách cà phê đậm đà, nguyên chất. Với