✨Padaek
thumb|Padaek Padaek hay còn gọi là padek hoặc nước mắm Lào (tiếng Lào: ປາແດກ, ), tương tự như pla ra ở Thái Lan (), là một loại gia vị truyền thống của người Lào được làm từ cá lên men ướp muối. Nó đặc hơn và nhiều gia vị hơn nước mắm thường thấy ở khắp Thái Lan và Việt Nam, thường chứa nhiều loại cá. Quá trình lên men diễn ra trong một thời gian dài, tạo cho padaek một mùi thơm tương tự như các loại pho mát như Époisses. Không giống như các phiên bản nước mắm khác ở Đông Nam Á, padaek được làm từ cá nước ngọt do bản chất không giáp biển của vương quốc Lan Xang trước đây. Padaek được sử dụng trong nhiều món ăn, nổi bật nhất là tam maak hoong, một món gỏi đu đủ cay của Lào.
👁️ 2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|Padaek **Padaek** hay còn gọi là **padek** hoặc **nước mắm Lào** (tiếng Lào: ປາແດກ, ), tương tự như pla ra ở Thái Lan (), là một loại gia vị truyền thống của người Lào được
phải|Món ăn Lào thường hay có xôi nếp ăn kèm **Ẩm thực Lào** mang phong cách tương tự các quốc gia láng giềng là Campuchia và Thái Lan: cay, mặn và chua. Tuy nhiên, ẩm
nhỏ|phải|Gỏi đu đủ Thái Lan (som tam) được trộn từ đu đủ xanh, tôm và tỏi ớt giã nhuyễn nhỏ|Đu đủ xanh được nạo sợi trước khi trộn gỏi nhỏ| Một gánh hàng rong ở
**_Khao poon_** (, ); hay còn biết đến với tên gọi **_Bún cà ri Hoàng gia Lào_** hay **_Laksa Lào_** và đôi khi được đánh vần là **_kapoon, khao poun_** hoặc **_khao pun_**) là một
**Khao jee** (), **_' hoặc _**' (), còn gọi là **** (), là một phương pháp nấu ăn truyền thống nướng cơm nếp đã được xiên que trên ngọn lửa của người Lào và người
nhỏ|Con người giẫm [[nho để ép ra nước và lấy làm rượu cất trong chum vại bảo quản. Hình lấy tại lăng mộ Nakht, Vương triều thứ 18, Thebes, Ai Cập cổ đại]] thế=Sourdough starter
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống được làm từ cá, tôm và các động vật khác được ướp muối biển trong một thời gian nhất định.Nước mắm là sản phẩm được sản