✨NƯỚC UỐNG HOA DỪA 🥥 SOKFARM THANH NHIỆT

THÊM MỘT CHỌN LỰA TRONG MÙA DỊCH COVID: MẬT HOA DỪA GIỮ NĂNG LƯỢNG, TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ Trong giai đoạn giãn cách xã hội do ảnh hưởng của đại dịch COVID hiện nay, có nhiều thực phẩm được gợi ý và đưa vào danh sách tùy chọn cho các gia đình. Trong đó, tập trung vào các thực phẩm giàu dinh dưỡng, giữ được năng lượng, ổn định đường máu, đặc biệt cần có tác dụng tăng đề kháng cho cơ thể. Mật hoa dừa phải chăng là một sản phẩm mới nổi đáp ứng đủ các tiêu chí vừa nêu?. Vậy, Mật hoa dừa là gì? Ở Việt Nam, Mật hoa dừa (Coconut Flower Nectar) đang được thị trường mới bắt đầu làm quen, như một xu hướng ẩm thực mới nổi trong thời gian gần đây. Các đầu bếp đang có xu hướng sử dụng mật hoa dừa trong các món chế biến cần đến nguyên liệu có chứa đường, và nhiều gia đình đang sử dụng mật hoa dừa như một chất thay thế lành mạnh cho đường tinh luyện vốn là thói quen trong nấu nướng lâu đời. Hiện nay, tại sao có xu hướng mới nổi (hot trend) - sử dụng mật hoa dừa thay cho một số thực phẩm truyền thống có chứa đường? Do mật hoa dừa có một số đặc điểm cần quan tâm sau: 1. Mật hoa dừa có chỉ số đường huyết thấp: Mật hoa dừa là chất làm ngọt tự nhiên có chỉ số đường huyết (GI: Glycemic Index) thấp. Chỉ số đường huyết GI của mật hoa dừa là 35, thấp khá rõ so với với nhiều thực phẩm truyền thống chứa đường như đường hữu cơ là 47, đường tinh luyện là 80 và đường thô là 65. 2. Mật hoa dừa có hàm lượng fructose thấp: Nhựa cây dừa tự nhiên chứa 1,5% fructose khi thu hái từ hoa. Khi nước được loại bỏ khỏi nhựa cây, hàm lượng fructose của chất lỏng cuối cùng chỉ đạt khoảng 10%. So với các chất làm ngọt khác, chẳng hạn như mật ong hay đường tinh luyện, điều này làm cho mật hoa dừa trở thành chất tạo ngọt có hàm lượng fructose khá thấp. Bạn cần hết sức lưu ý đặc điểm này trong dinh dưỡng, khi các loại thực phẩm chứa đường có lượng đường fructose tự nhiên cao, fructose sẽ được xử lý trong gan và có một lượng nhất định fructose dư thừa chuyển hóa thành những chất béo có hại cho cơ thể. 3. Mật hoa dừa là một chất làm ngọt dựa trên đường sucrose và do đó là một sự thay thế lành mạnh cho những người nhạy cảm và kiêng dùng đối với đường fructose. Lý do là, đường sucrose được xử lý chủ yếu trong ruột, những thành phần khác đi vào gan được chuyển hóa thành năng lượng chứ không phải thành chất béo có hại. Vì vậy, có thể nói rằng mật hoa dừa thực sự là một lựa chọn tốt hơn hẳn các sản phẩm chứa nhiều đường fructose, đặc biệt khi cần giữ sức khỏe của gan và tim của bạn. 4. Mật hoa dừa chứa tự nhiên các loại vitamin, khoáng chất, axit amin và các chất dinh dưỡng khác làm tăng năng lượng, tăng sức đề kháng và tăng cường miễn dịch cơ thể. Đặc biệt, mật hoa dừa không mất chất dinh dưỡng khi đun nóng và chế biến. 5. Mật hoa dừa chứa cả axit béo chuỗi ngắn và trung bình hoặc gọi là chất béo "có lợi", làm cho mật hoa dừa trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì một trái

THÊM MỘT CHỌN LỰA TRONG MÙA DỊCH COVID: MẬT HOA DỪA GIỮ NĂNG LƯỢNG, TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ Trong giai đoạn giãn cách xã hội do ảnh hưởng của đại dịch COVID hiện nay, có nhiều thực phẩm được gợi ý và đưa vào danh sách tùy chọn cho các gia đình. Trong đó, tập trung vào các thực phẩm giàu dinh dưỡng, giữ được năng lượng, ổn định đường máu, đặc biệt cần có tác dụng tăng đề kháng cho cơ thể. Mật hoa dừa phải chăng là một sản phẩm mới nổi đáp ứng đủ các tiêu chí vừa nêu?. Vậy, Mật hoa dừa là gì? Ở Việt Nam, Mật hoa dừa (Coconut Flower Nectar) đang được thị trường mới bắt đầu làm quen, như một xu hướng ẩm thực mới nổi trong thời gian gần đây. Các đầu bếp đang có xu hướng sử dụng mật hoa dừa trong các món chế biến cần đến nguyên liệu có chứa đường, và nhiều gia đình đang sử dụng mật hoa dừa như một chất thay thế lành mạnh cho đường tinh luyện vốn là thói quen trong nấu nướng lâu đời. Hiện nay, tại sao có xu hướng mới nổi (hot trend) - sử dụng mật hoa dừa thay cho một số thực phẩm truyền thống có chứa đường? Do mật hoa dừa có một số đặc điểm cần quan tâm sau: 1. Mật hoa dừa có chỉ số đường huyết thấp: Mật hoa dừa là chất làm ngọt tự nhiên có chỉ số đường huyết (GI: Glycemic Index) thấp. Chỉ số đường huyết GI của mật hoa dừa là 35, thấp khá rõ so với với nhiều thực phẩm truyền thống chứa đường như đường hữu cơ là 47, đường tinh luyện là 80 và đường thô là 65. 2. Mật hoa dừa có hàm lượng fructose thấp: Nhựa cây dừa tự nhiên chứa 1,5% fructose khi thu hái từ hoa. Khi nước được loại bỏ khỏi nhựa cây, hàm lượng fructose của chất lỏng cuối cùng chỉ đạt khoảng 10%. So với các chất làm ngọt khác, chẳng hạn như mật ong hay đường tinh luyện, điều này làm cho mật hoa dừa trở thành chất tạo ngọt có hàm lượng fructose khá thấp. Bạn cần hết sức lưu ý đặc điểm này trong dinh dưỡng, khi các loại thực phẩm chứa đường có lượng đường fructose tự nhiên cao, fructose sẽ được xử lý trong gan và có một lượng nhất định fructose dư thừa chuyển hóa thành những chất béo có hại cho cơ thể. 3. Mật hoa dừa là một chất làm ngọt dựa trên đường sucrose và do đó là một sự thay thế lành mạnh cho những người nhạy cảm và kiêng dùng đối với đường fructose. Lý do là, đường sucrose được xử lý chủ yếu trong ruột, những thành phần khác đi vào gan được chuyển hóa thành năng lượng chứ không phải thành chất béo có hại. Vì vậy, có thể nói rằng mật hoa dừa thực sự là một lựa chọn tốt hơn hẳn các sản phẩm chứa nhiều đường fructose, đặc biệt khi cần giữ sức khỏe của gan và tim của bạn. 4. Mật hoa dừa chứa tự nhiên các loại vitamin, khoáng chất, axit amin và các chất dinh dưỡng khác làm tăng năng lượng, tăng sức đề kháng và tăng cường miễn dịch cơ thể. Đặc biệt, mật hoa dừa không mất chất dinh dưỡng khi đun nóng và chế biến. 5. Mật hoa dừa chứa cả axit béo chuỗi ngắn và trung bình hoặc gọi là chất béo "có lợi", làm cho mật hoa dừa trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì một trái

👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
💫 NƯỚC UỐNG HOA DỪA 🥥 SOKFARM THANH NHIỆT
THÊM MỘT CHỌN LỰA TRONG MÙA DỊCH COVID: MẬT HOA DỪA GIỮ NĂNG LƯỢNG, TĂNG SỨC ĐỀ KHÁNG CHO CƠ THỂ Trong giai đoạn giãn cách xã hội do ảnh hưởng của đại dịch COVID