✨Napoleonka

nhỏ|Kremówka nhỏ|Napoleonka với kem trắng trứng Napoleonka (), ít phổ biến hơn là kremówka, là một loại bánh kem của Ba Lan. Chiếc bánh này được làm bằng hai lớp bánh phồng, chứa đầy kem đánh bông, kem bơ, kem bánh vani (kem sữa trứng) hoặc đôi khi là kem lòng trắng trứng, và thường được rắc đường bột, được trang trí bằng kem hoặc phủ lên bề mặt một lớp kem.

Ở một số nơi ở Ba Lan, bánh được gọi là kremówka (tạm dịch là "bánh kem"), ở những nơi khác, bánh được gọi là napoleonka. Họa sĩ minh họa người Ba Lan Andrzej Mleczko đã khắc họa "cuộc chiến" giữa hai cái tên kremówka và napoleonka trong một bức tranh châm biếm của mình.

Bản thân chiếc bánh là một biến thể của mille-feuille - một món tráng miệng của Pháp được làm từ ba lớp bánh phồng chứa đầy kem hoặc mứt - còn được gọi là Napoleon.

Đôi khi kremówkas có chứa rượu được bán, những thứ này trở nên phổ biến đặc biệt là hậu quả của một câu chuyện sai lầm mà Giáo hoàng John Paul II thích biến thể đó. Trên thực tế, Giáo hoàng rất thích kremówka truyền thống.

Giáo hoàng kremówka

Vào ngày 16 tháng 6 năm 1999, giáo hoàng John Paul II đã đề cập rằng sau khi ông hoàn thành kỳ thi matura, ông đã dùng bữa kremówkas với các đồng nghiệp của mình tại thị trấn Wadowice. Họ đặt cược ai có thể ăn nhiều hơn. Vị giáo hoàng tương lai đã ăn mười tám kremówkas nhưng không thắng cược.

Điều này đã được truyền thông công khai, và kremówkas "giáo hoàng" từ Wadowice trở nên phổ biến ở Ba Lan.

Kremówkas được nhớ đến bởi Giáo hoàng John Paul II được làm đầy với kem vani sữa (sữa trứng).