thumb|Mứt bia mâm xôi-vani
thumb|Mứt bia anh đào ăn kèm bánh scone
Mứt bia còn được gọi là thạch bia, là một loại mứt được chế biến với bia là thành phần chính. Nó có thể là mứt ngọt hoặc mặn, và một số loại có độ sệt như siro. Nó có thể được sử dụng để tráng men thịt và rau hoặc làm gia vị. Một số công ty sản xuất mứt bia thương mại đã có mặt trên thị trường.
Tổng quan
Thành phần chính của mứt bia là bia. Do quá trình bay hơi cồn trong quá trình nấu, mứt bia có thể không chứa cồn. Nhiều loại bia khác nhau, chẳng hạn như bia ale, bia đen và bia stout cũng được sử dụng.
Một số loại mứt bia có độ sệt như siro thay vì giống mứt hoặc thạch, đồng thời chúng thường được sử dụng trong đồ uống hỗn hợp và cocktail, chẳng hạn như mứt bia Manhattan.
Các loại mứt bia đơn giản có thể chỉ bao gồm bia và pectin, nhưng các loại khác, cả loại ngọt và loại mặn thì thành phần phức tạp hơn. Các loại ngọt có thể bao gồm đường, hạt tiêu Jamaica, đinh hương, vỏ cam, hồi, chanh và hạt vani, trong khi các loại mặn có thể sử dụng cà chua, hẹ, phô mai Parmesan bào, dầu ô liu, hương thảo, giấm balsamic và đường hoặc đường nâu làm nguyên liệu.
Sử dụng
Mứt bia có thể được dùng làm nhân bên trong các loại bánh nướng như bánh quy, làm lớp tráng men trên các món thịt và rau, và để ăn kèm với các loại thực phẩm như pho mát, thịt nguội và bánh quy giòn.
Rogue Creamery's Caveman Blue with raspberry-vanilla jam beer flatbread.jpg|Mứt bia mâm xôi-vani với bánh mì dẹt và phô mai xanh
Bacon pate with beer jam aspic - Perennial Virant - Baconfest 2013.jpg|Một viên mứt bia aspic được chế biến với patê thịt xông khói (ở dưới)
Lake Meadow Naturals maple braised pork belly on french toast with beer jam.jpg|Bánh mì nướng kiểu Pháp và thịt ba chỉ heo ăn kèm với mứt bia
Các sản phẩm thương mại
Một số loại mứt bia thương mại được sản xuất và bán ra thị trường như Al's Backwoods Berrie Co. ở Plymouth, Massachusetts, sản xuất mứt bia được chế biến từ bia mùa đông Cold Snap cay nồng của Samuel Adams. Cleveland Jam ở Cleveland, Ohio sản xuất và tiếp thị mứt bia và mứt rượu. Tính đến tháng 7 năm 2015, Cleveland Jam được chế biến tại nhà của James Conti. Potlicker Kitchen ở Stowe, Vermont chế biến mứt bia hoàn toàn bằng cách chỉ sử dụng pectin trái cây của họ cam quýt, giúp làm đặc mứt và đường mía để làm ngọt sản phẩm. Mứt bia Potlicker Kitchen bao gồm các hương vị như bia đen, bia đen yến mạch, IPA và Hefeweizen, và có hàm lượng cồn là 0,5%. Tất cả các sản phẩm của Potlicker Kitchen đều được sản xuất bằng bia sản xuất tại địa phương và hầu hết cồn đều bay hơi trong quá trình nấu. Birra Spalmabile là một thương hiệu mứt bia sôcôla ở Vương quốc Anh được phát minh thông qua sự hợp tác giữa một nhà sản xuất bia Ý và một nhà sản xuất sôcôla của Ý. Nó được mô tả là tương tự như Nutella có hương vị bia.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|Mứt bia mâm xôi-vani thumb|Mứt bia anh đào ăn kèm bánh scone **Mứt bia** còn được gọi là **thạch bia**, là một loại mứt được chế biến với bia là thành phần chính. Nó có
Mỗi món bánh truyền thống tượng trưng cho nét văn hóa ẩm thực của một đất nước, mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền. Mỗi sản phẩm là tinh hoa nghê thuât, là
Mỗi món bánh truyền thống tượng trưng cho nét văn hóa ẩm thực của một đất nước, mang nét đặc trưng riêng của từng vùng miền. Mỗi sản phẩm là tinh hoa nghê thuât, là
THÀNH PHẦN : - Được Chiết xuất từ thiên nhiên như Mental, Borneol, Camphor, Eucalyptus oils, Peppermint oils,Herbs Cold oil from an Asterisk, Cloves, Cardamom- Sảnxuất theo tiêu chuẩn OTOP với công thức gia truyền
7 LÝ DO KHIẾN CAO HỒNG SÂM LÀ MÓN QUÀ TẾT ĐẶC BIỆT Tết là dịp mọi người được sum họp bên gia đình và bè bạn, được vui chơi thoải mái để bù lại
Cao Detox tiêu độc Đông y Hoàng Cunglà sản phẩm được nghiên cứu, đặc chế từ những chuyên gia hàng đầu tại Việt Nam, chứa các thành phần 100% từ thiên nhiên, không những có
Cao Detox tiêu độc Đông y Hoàng Cunglà sản phẩm được nghiên cứu, đặc chế từ những chuyên gia hàng đầu tại Việt Nam, chứa các thành phần 100% từ thiên nhiên, không những có
Tết Nguyên đán đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người Việt đa dạng và lớn nhất trong năm, đặc biệt là các thực phẩm như thịt, cá,
Tết Nguyên đán đang đến gần, đây là thời điểm nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của người Việt đa dạng và lớn nhất trong năm, đặc biệt là các thực phẩm như thịt, cá,
TINH BỘT NGHÊ BẢO NAMTinh bột nghệ là thứ thảo dược rất tuyệt vời để làm đẹp. Sử dụng tinh bột nghệ vàng nguyên chất để làm đẹp thì bạn có thể yên tâm không
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAM Bảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắk.Vào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những
Bảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắkào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những đồi cà phê bạt ngàn bắt
BỘT TRÀ XANH NGUYÊN CHẤT BẢO NAMTừ việc lựa chọn những lá trà xanh tốt nhất đến từ vùng đất Bảo Lộc và sản xuất thành dạng Bột Lá Trà Xanh, đến việc cải tiến
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAMBảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắkào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những đồi
Nghệ vàng giúp điều trị bệnh dạ dàyNghệ rất nổi tiếng với những người bị các bệnh liên quan đến dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu, Curcumin có trong nghệ là chất có tác dụng
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAMBảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắkào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những đồi
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo,
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo,
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Bột Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
THÀNH PHẦN :- Được chiết xuất từ rễ củ nhân sâm, đinh hương và củ gừngCÔNG DỤNG :- Hỗ trợ viêm xoang, nghẹt mũi, côn trùng cắn, nhức đầu, cảm cúm- Dị ứng, nổi mẫn
TINH BỘT NGHÊ BẢO NAMTinh bột nghệ là thứ thảo dược rất tuyệt vời để làm đẹp. Sử dụng tinh bột nghệ vàng nguyên chất để làm đẹp thì bạn có thể yên tâm không
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAM Bảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắk.Vào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAMBảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắkào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những đồi
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAM Bảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắk.Vào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những
Ưu điểm: Phấn nước trang điểm đa năng Clio Kill Cover Founwear Cushion XP 03 sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho cả nàng da khô và da dầu với lớp nền mịn lì,
MÔ TẢ SẢN PHẨMTHÀNH PHẦN : Chiết xuất từ thảo dược và nhân sâm CÔNG DỤNG : - Hỗ trợ viêm xoang,nghẹt mũi,côn trùng cắn,nhức đầu, cảm cúm - Dị ứng,nổi mẫn ngứa,vết bầm do
MẬT ONG NGUYÊN CHẤT BẢO NAMBảo Lộc hiện là nơi có diện tích trồng cà phê lớn thứ hai ở Tây Nguyên, chỉ đứng sau Đắklắkào khoảng tháng 1 - 3 Dương Lịch những đồi
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Mỹ phẩm là trang bị không thể thiếu của mỗi chị em phụ nữ. Người đơn giản nhất cũng có cho mình một cây son, một hộp phấn. Người cầu kỳ hơn thì có hẳn
Bảo Nam Cosmetics– 1 thương hiệu sản phẩm đến từquê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột Đậu Đỏ.....Bảo