✨Muối Moshio

Muối Moshio () là một loại muối biển Nhật Bản được làm bằng phương pháp cổ xưa, qua đó muối này được thu thập bằng cách sử dụng rong biển khô gọi là hondawara (Sargassum fulvellum). Người ta tin rằng rong biển mang lại hương vị umami bổ sung cho muối.