thumb|Một hỗn hợp muesli khô dùng với sữa bò và chuối tươi thái lát
thumbnail|[[Hạt dền|Amaranth muesli trộn với sữa được thêm vào]]
Muesli là một món ăn bột yến mạch lạnh dựa trên yến mạch cán và các thành phần như ngũ cốc, quả hạch, hạt và trái cây tươi hoặc khô. Muesli theo truyền thống được chế biến với sữa hoặc kem, nước ép cam quýt, thường với chất làm ngọt như mật ong và ngâm qua đêm. Sữa chua hoặc sản phẩm sữa khác hiện thường được thêm vào các công thức muesli đóng gói và tự làm.
Muesli được làm ra năm 1900 bởi bác sỹ Maximilian Bircher-Benner – người Thụy Điển nhằm phục vụ bữa sáng cho bệnh nhân trong bệnh viện.
Lịch sử
Muesli ban đầu không được dự định là một món ăn sáng, mà là một món khai vị tương tự như bánh mì và bơ. Nó đã được ăn như Schweizer Znacht (nghĩa là: bữa ăn tối Thụy Điển), nhưng không phải là ngũ cốc bữa sáng.
Nó được giới thiệu vào khoảng năm 1900 bởi Bircher-Benner cho các bệnh nhân trong bệnh viện của anh ấy, trong đó một chế độ ăn uống nhiều trái cây tươi và rau quả là một phần thiết yếu của liệu pháp. Nó được lấy cảm hứng từ một "món ăn lạ" tương tự mà ông và vợ đã được phục vụ trong một chuyến đi bộ đường dài ở dãy Alps Thụy Sĩ.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|Một hỗn hợp muesli khô dùng với sữa bò và chuối tươi thái lát thumbnail|[[Hạt dền|Amaranth muesli trộn với sữa được thêm vào]] **Muesli** là một món ăn bột yến mạch lạnh dựa trên yến
**Ẩm thực Thụy Sĩ** chịu nhiều ảnh hưởng vùng miền, bao gồm từ Pháp, Đức và Ý và cũng có nhiều món ăn cụ thể đến từ Thụy Sĩ. Xa xưa Thụy Sĩ là một quốc gia của những
thumb|Pasta ở nhà hàng Schützengarten **Ẩm thực Liechtenstein** là một nền ẩm thực đa dạng và phong phú, chịu ảnh hưởng từ các quốc gia láng giềng như Thụy Sĩ và Áo. Pho mát và
thumb|Hạt óc chó thumb|upright|Bên trong quả óc chó thumb|upright|Quả óc chó right|thumb|Quả óc chó bên trong lớp vỏ xanh của nó **Hạt óc chó** hạt ăn được của tất cả loại cây thuộc chi _Juglans_
nhỏ|phải|Một dĩa thức ăn ở Na Uy **Ẩm thực Na Uy** ở dạng truyền thống chủ yếu dựa trên các nguyên liệu có sẵn ở Na Uy và núi non, các khu vực hoang dã
nhỏ|phải nhỏ|phải|Một món ăn Đan Mạch **Ẩm thực Đan Mạch** (tiếng Đan Mạch: _det Danske køkken_), bắt nguồn từ các nông sản của cư dân địa phương, được chế biến bằng các kỹ thuật phát
thumb|_[[Karjalanpiirakka_ là một món truyền thống của phần Lan làm từ vỏ lúa mạch đen mỏng với nhân gạo. Bơ, thường trộn với trứng luộc (), được phết trên bánh nóng trước khi ăn]] nhỏ|phải|[[Sima
Vỏ bưởi sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là một nguyên liệu tuyệt vời để sáng tạo trong ẩm thực. Với hương vị độc đáo và lợi ích sức