✨Motoyaki

nhỏ|Motoyaki được làm từ hàu Motoyaki là một phong cách nấu ăn với phương pháp chế biến hải sản bằng cách nướng và phủ sốt mayonnaise, sau đó món ăn sẽ được bài trí trong vỏ hàu. Món này thường có sẵn trong các nhà hàng Nhật Bản trên bờ biển Thái Bình Dương của Canada. Motoyaki có hai biến thể chính là Motoyaki hàu

Món ăn tại Nhật Bản

Trong ẩm thực Nhật Bản, có một loại nước sốt có tên là (hoặc / ) được chế biến bằng cách trộn lòng đỏ trứng và dầu vào nhau và đánh lên giống như sốt mayonnaise, chỉ khác là không có giấm trong nguyên liệu chế biến. hoặc nước tương (hoặc / ). Mặc dù motoyaki được coi là một món ăn truyền thống của Nhật Bản,

Ở Canada, motoyaki có hình thức giống món mayonēzuyaki hơn là món Motoyaki theo kiểu truyền thống của Nhật; cả hai đều được phục vụ với sốt mayonnaise.