✨Hệ thống phân loại rượu vang Bourgogne

Hệ thống phân loại rượu vang Bourgogne

Vùng trồng nho Bourgogne là một trong hai vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nổi tiếng của Pháp (cùng với Vùng trồng nho Bordeaux). Các nhãn hiệu rượu vang đã được kiểm định (Appellation d'origine contrôlée - AOC) của Bourgogone cũng được phân loại theo chất lượng và giá thành, tuy nhiên phương pháp phân loại này không giống với cách phân loại của rượu vang Bordeaux. Đây là hệ thống phân loại có giá trị tham khảo quan trọng nhất đối với rượu vang Bourgogne.

Phân loại

Nếu như các nhà sản xuất rượu vang ở Bordeaux được gọi là các château thì tại Bourgogne, rượu vang sản xuất ra được phân biệt bởi các domaine - vùng trồng nho nhỏ. AOC của các domaine này được chia thành 4 cấp (cru) trong đó cao nhất là Grand Cru gồm 33 AOC chiếm 1,5% sản lượng rượu của toàn vùng.

Danh sách cụ thể

Grand Cru

nhỏ|phải|Một chai Clos de Vougeot 1994 thuộc cấp Grand Cru. 33 AOC của cấp Grand Cru gồm 32 AOC thuộc vùng Côte-d'Or nằm trên route des Grands Crus và 1 AOC thuộc vùng Chablis: Aloxe-Corton, Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses: Corton - Corton-Charlemagne - Charlemagne Chablis (dont les hameaux de Fyé et Poinchy): cette appellation peut être suivie du nom du climat d’où provient le vin: Blanchot, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Preuses, Valmur, Vaudésir Chambolle-Musigny: Bonnes Mares - Musigny Chassagne-Montrachet: Montrachet - Bâtard Montrachet - Criots-Bâtard-Montrachet - Flagey-Echezeaux: Échezeaux - Grands Échezeaux Gevrey-Chambertin: Chambertin - Mazis-Chambertin - Griotte-Chambertin - Charmes-Chambertin - Chapelle-Chambertin - Mazoyères-Chambertin - Ruchottes-Chambertin - Latricières-Chambertin - Chambertin-Clos de Bèze Morey-Saint-Denis: Clos de Tart - Clos Saint-Denis - Clos de la Roche - Clos des Lambrays, Bonnes Mares (en commun avec Chambolle-Musigny) Puligny-Montrachet: Montrachet - Bâtard Montrachet - Bienvenues-Bâtard-Montrachet - Chevalier-Montrachet Vosne-Romanée: La Tâche - Grande Rue - Richebourg - La Romanée - Romanée-Conti - Romanée-Saint-Vivant Vougeot: Clos de Vougeot

Premier Cru

Tổng cộng có 562 AOC thuộc cấp Premier Cru, chiếm 10% sản lượng rượu.

Appellation communale ou village

44 AOC của cấp 'Appellation communale ou village chiếm 34% sản lượng rượu vang Bourgogne.

Appellation régionale

Chiếm 54,5% sản lượng rượu vang Bourgogne là 23 AOC thuộc cấp Appellation régionale. Bourgogne blanc Bourgogne rouge Bourgogne passe-tout-grains Bourgogne grand ordinaire Bourgogne pinot noir Bourgogne chardonnay Bourgogne aligoté Bourgognehautes-côtes-de-nuits Bourgogne hautes-côtes-de-beaune Bourgogne côte chalonnaise Bourgogne grand auxerrois Crémant de Bourgogne

👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
💫 Hệ thống phân loại rượu vang Bourgogne
Vùng trồng nho Bourgogne là một trong hai vùng trồng nho và sản xuất rượu vang lớn nổi tiếng của Pháp (cùng với Vùng trồng nho Bordeaux). Các nhãn hiệu rượu vang đã được kiểm
💫 Rượu vang Pháp
Rượu vang Pháp thường được dùng trong bữa ăn Rượu vang (tiếng Pháp: _vin_) là loại đồ uống có cồn phổ biến tại Pháp, nghề trồng nho và làm rượu vang (_viticulture_) cũng là một
💫 Lịch sử rượu vang
nhỏ|Một cậu bé phục vụ rượu vang tại một bữa tiệc rượu đêm Hy Lạp **Lịch sử rượu vang** kéo dài hàng nghìn năm và gắn bó chặt chẽ với lịch sử nông nghiệp, ẩm
💫 Lịch sử rượu sâm panh
phải|nhỏ|Hầu hết Sâm-panh trong lịch sử có màu đỏ, đây là phiên bản Sâm-panh trắng sủi tăm được biết đến rộng rãi nhất. **Lịch sử rượu sâm panh** là quá trình phát triển rượu vang
💫 Bourgogne
**Bourgogne** (/ˈbɜːrɡəndi/; tiếng Pháp: _Bourgogne_ [buʁɡɔɲ] ) là một lãnh thổ lịch sử và khu vực hành chính cũ và tỉnh của miền trung đông nước Pháp. Tỉnh này từng là quê hương của Công
💫 Dijon
**Dijon** là thủ phủ của tỉnh Côte-d'Or, thuộc vùng hành chính Bourgogne-Franche-Comté, phía Đông nước Pháp, có dân số là 151 576 người (thời điểm 2008) và 250 516 người ở vùng mở rộng (2007).
💫 Alto Douro
**Douro** là một vùng rượu vang nằm hai bên sông Douro thuộc tỉnh Trás-os-Montes e Alto Douro ở phía đông bắc Bồ Đào Nha. Đôi khi nó được gọi là _Alto Douro_ (Thượng Douro) vì
💫 Men thủy tinh
nhỏ|Hộp mái dốc (_châsse_) [[Nghệ thuật Gothic|Gothic; 1185–1200; men khảm trên đồng thếp vàng; cao 17,7 cm, rộng 17,4 cm, sâu 10,1 cm; Louvre-Lens, Lens, Pháp.]] nhỏ|Đĩa [[Nghệ thuật Trung Quốc|Trung Hoa với miệng hình
💫 Lorraine
**Lorraine** (tiếng Đức: **Lothringen**) từng là một vùng của nước Pháp, bao gồm bốn tỉnh: Meurthe-et-Moselle, Meuse, Moselle và Vosges (theo quan điểm lịch sử, tỉnh Haute-Marne cũng nằm trong vùng), bao gồm 2.337 xã.
💫 Louis XI của Pháp
**Louis XI le Prudent** (3 tháng 7 năm 1423 – 30 tháng 8 năm 1483), được gọi là Thận trọng, là một quốc vương của Nhà Valois, người cai trị nước Pháp từ năm 1461
💫 François I của Pháp
**François I** (tiếng Pháp: François Ier; tiếng Pháp Trung cổ: Francoys; 12 tháng 9 năm 1494 – 31 tháng 3 năm 1547) là Quốc vương Pháp từ năm 1515 cho đến khi qua đời vào
💫 Chiến tranh Trăm Năm
**Chiến tranh Trăm Năm** là cuộc chiến tranh giữa Anh và Pháp kéo dài từ năm 1337 đến năm 1453 nhằm giành giật lãnh thổ và ngôi vua Pháp. Hai phe chính tham gia vào
💫 Công tước
**Công tước** là một danh xưng để chỉ một tước hiệu quý tộc cao cấp thời phong kiến. Tước hiệu Công tước (và tương đương) từng phổ biến ở khắp châu Âu và Đông Á,