✨Chả Mực Hạ Long VIP Nguyên Chất Là Gì? Thành Phần, Ưu Điểm Và Cách Dùng

Chả mực Hạ Long VIP nguyên chất là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, được làm từ mực tươi Hạ Long giã tay thủ công. Sản phẩm có hương vị đậm đà và tiện lợi nên được nhiều người yêu thích. Vậy chả mực Hạ Long VIP là gì? Có gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này nhé.Chả mực Hạ Long VIP nguyên chất là một món ăn nổi tiếng tại Quảng Ninh, sản phẩm được làm từ những con mực tươi đánh bắt từ biển, sau đó được sơ chế và áp dụng phương pháp giã tay truyền thống, sau đó mực được tẩm ướp cùng một số gia vị như bột nếp, đường, dầu ăn, nước mắm... để tăng độ đậm đà. Chả mực đã được rán sơ, khi mua về bạn chỉ cần chiên lại là có thể sử dụng.Sản phẩm này có những nguyên liệu chính như sau:Mực là một loại hải sản phổ biến trên toàn thế giới. Là một loài động vật thân mềm có thân dài, mềm, mắt to, tám xúc tu và hai xúc giác. Với phần thịt mềm, ngọt nên mực có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như hấp, chiên, luộc, nướng, thậm chí ăn sống như sashimi.

Hiện nay có nhiều loại mực khác nhau, như mực ống, mực lá, mực sữa... mỗi loại cho kích thước và hương vị độc đáo riêng.Bột nếp (hay bột gạo nếp) là loại bột được làm từ hạt gạo nếp xay nhuyễn. Bột nếp thêm vào trộn cùng mực sẽ giúp định hình kết cấu, giúp mực dẻo hơn, dai hơn. Đồng thời không làm mất đi vị tự nhiên trong mực tươi.Nước mắm là một loại gia vị "quốc dân" của người Việt, với quy trình ủ chượp truyền thống giữ hỗn hợp muối với cá biển như cá cơm, các trích, cá ngừ... trong khoảng từ 12- 15 tháng, sau quá trình này, thu được một hỗn hợp lỏng, sánh từ cá và muối lên men, được gọi là nước mắm. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa đường, dầu ăn, mì chính, hành, tỏi, hạt tiêu, mỡ heo... nhưng gia vị này góp phần giúp mực tươi thêm đậm vị. Nếu bạn thích ăn mực hoặc các sản phẩm làm từ mực, thì có thể tham khảo loại mực tươi giã tay Hạ Long này.Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của thực phẩm này:Theo thông tin công bố trên bao bì, chả mực Hạ Long với thành phần mực tươi lên đến 95%, kết hợp cùng các gia vị quen thuộc trong gian bếp gia đình Việt. Điều này giúp món chả mực dù đã được chế biến sẵn nhưng có hương vị nhẹ nhàng, tự nhiên của mực tươi.Khác với các loại chả mực khác, chả mực Hạ Long với phương pháp chế biến cầu kỳ và nghiêm ngặt. Mực tươi sau khi được đánh bắt về sẽ mang đi sơ chế ngay để giữ độ tươi, sau đó, người ta cho mực vào các cối đá sạch, giã tay liên tục đến khi mực dẻo, dai. Với quy trình sản xuất khép kín, giúp sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.Nhờ có hàm lượng mực nguyên chất cao, chả mực đặc sản có vị ngọt tự nhiên của mực, cùng vị béo, thơm hài hòa từ gia vị hòa quyện lại với nhau. Khi chiến chín, miếng mực giòn bên ngoài, dẻo ngọt bên trong ăn rất ngon và vừa miệng. Chiên chả mực cũng là cách chế biến được nhiều người yêu thích.Chả mực nguyên chất được chế biến và đóng gói sẵn, bạn chỉ cần rã đông là có thể mang đi chiên, hấp, nướng ngay. Không cần tốn nhiều thời gian sơ chế, giúp những ai bận rộn hoặc không có nhiều thời gian nấu nướng có được món mực ngon. Ngoài ra, sản phẩm có hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất, giúp bạn linh hoạt trong quá trình sử dụng và bảo quản.Chả mực được giã tay nguyên chất có kết cấu mềm, dai, dễ ăn, đặc biệt trẻ em hay người lớn tuổi răng yếu đều có thể sử dụng. Là một thực phẩm có tính tiện lợi cao và phù hợp với các thành viên trong gia đình. Giá 1 khay chả mực Hạ Long VIP nguyên chất dao động khoảng 290.000 VNĐ/500 g. Đây là một mức giá phải chăng, cho một sản phẩm có hàm lượng mực tươi cao. Để có giá ưu đãi hơn, bạn có thể "canh" vào các dịp ưu đãi lớn trong năm hoặc các đợt lễ Tết.Thời gian thực hiện: 15 phút

Khẩu phần: 1-2 người

Nguyên liệu:

• 200 g chả mực 
• Rau sống như xà lách, dưa leo ngò rí... rửa sạch
• Một chén nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt

Cách làm:

• Đổ dầu ăn vào làm nóng, cho chả mực vào chiên
• Hạ nhỏ lửa, chiên vàng hai mặt
• Vớt mực đã chiên chín ra giấy thấm dầu
• Thưởng thức kèm rau và nước chấm khi mực còn nóng.Chả mực giã tay Hạ Long với hàm lượng mực tươi nguyên chất cao, không chỉ là một món ăn ngon, giúp kích thích vị giác, mà nó còn giúp bạn bổ sung protein, carbohydrate, canxi, sắt... Khi ăn đúng liều lượng, chả mực giúp bạn bổ sung năng lượng, hỗ trợ sức khỏe xương khớp.Bạn có thể ăn chả mực mỗi ngày với khẩu phần vừa đủ, nhưng nên ưu tiên cách chế biến đơn giản như hấp, nấu canh, nướng nếu ăn thường xuyên. Ngoài ra, bạn nên bổ sung đa dạng các thực phẩm khác, không nên chỉ tập trung vào một mình chả mực.Trong 4 ounce mực sống chứa khoảng 104 kcal, khi giã tay kết hợp các gia vị cơ bản, chả mực là một món ăn ngon bạn có thể thêm vào thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, chả mực chỉ góp phần hỗ trợ việc ăn kiêng, để giảm cân thành công bạn nên ăn chả mực vừa đủ, kết hợp thực đơn ăn uống khoa học và vận động thường xuyên.Chả mực nguyên chất cần được bảo quản trong tủ đông, ở mức nhiệt khoảng -18ºC. Khi sử dụng, chỉ cần chuyển sản phẩm xuống ngăn mát để rã đông, sau đó mang đi chiên, nướng, nấu canh... tùy sở thích.Chả mực Hạ Long VIP nguyên chất là một thực phẩm thơm ngon, tiện lợi và phù hợp với nhiều người. Tuy nhiên, khi mua hàng, bạn nên chọn các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng, đồng thời cần ăn điều độ, kết hợp thực đơn ăn uống và tập thể thao hợp lý.