Ăn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp
"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình đã từng kề bê nó luôn là những hình ảnh nhiều cảm xúc mà không thể nào mờ đi theo năm tháng. Tôi thực sự vui vì mình đã chọn và đi theo con đường bếp. Nếu hỏi việc tôi rời trường, gạt bỏ mọi thứ để đi vào bếp nhiều năm trước, nó có phải là một sai lầm không, câu trả lời sẽ luôn là không, cho dù có vào thời điểm tôi đang ở dưới đáy của sự nghiệp. Và nếu có cho tôi quay lại nhiều năm trước để lựa chọn một lần nữa, tôi vẫn sẽ đi vào bếp, cho dù xung quanh chúng bạn, với những công việc khác, đang làm việc ít giờ hơn và nhận lương cao hơn tôi nhiều lần. Tôi chỉ muốn làm bếp, tôi chỉ muốn nấu ăn.
Nhiều năm về trước, tôi đã khởi tạo fanpage Bếp Đơn như một trang nhật kí, đơn giản chỉ để ghi chép lại những câu chuyện và cảm xúc của tôi mỗi ngày vào bếp. Cuốn sách này là kết quả của nhiều năm nỗ lực từ tôi, với sự ủng hộ và động viên từ các bạn theo dõi fanpage. Nếu bạn là một người mới, cuốn sách sẽ cho bạn một cái nhìn về bếp, giúp bạn bước đầu hiểu nơi mà bạn mới hoặc chuẩn bị dấn thân vào. Nếu bạn đã ở trong bếp được một thời gian, có thể bạn sẽ tìm thấy mình ở đâu đó, với những câu chuyện gợi lại kỉ niệm vui buồn năm xưa. Nếu bạn không phải người làm bếp, hãy coi nó như một cuốn truyện, về những thứ hay dở xảy ra trong bếp, với những bài học lớn nhỏ mà tôi rút ra và muốn truyền tải đến mọi người. Dù bạn có là ai, tôi muốn mời tất cả cùng ngồi xuống, hàn thuyên với tôi dăm ba câu chuyện, sau buổi phục vụ tối mệt rã rời. Có thể bạn sẽ trở thành một người khác, với một hướng suy nghĩ tích cực hơn; hoặc có thể bạn sẽ thấy đồng cảm với những điều lâu nay không thể nói." -- Bếp Đơn
Tác giả là chủ fanpage Bếp Đơn – nơi chia sẻ kiến thức và kinh nghiệm về nghề bếp. Đã đi nhiều nơi, làm việc ở nhiều bếp nhà hàng và khách sạn với nhiều vị trí khác nhau… từ thực tập sinh đến bếp trưởng, trải nghiệm cá nhân, tác giả tập trung truyền tải những tư tưởng tích cực, chia sẻ những kiến thức bài bản, chuyên sâu, hi vọng lan toả đến bạn đọc động lực và niềm tin để cùng phát triển cộng đồng bếp Việt Nam, đưa nó lên một tầm cao mà có thể sánh ngang với bạn bè nhiều nơi. Đây là một trong số ít ỏi các trang chia sẻ những câu chuyện và kiến thức sâu sắc về nghề hấp dẫn bạn đọc "trong và ngoài bếp" mà không đơn thuần chỉ là công thức nấu ăn .
👁️
92 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
VNĐ: 153,000
Ăn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp "Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng
Ăn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp
Ăn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp
"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mình đã
Thông tin sản phẩmMã hàng8934974175988Tên Nhà Cung CấpNXB TrẻTác giảBếp ĐơnNXBNXB TrẻNăm XB2022Ngôn NgữTiếng ViệtTrọng lượng (gr)300Kích Thước Bao Bì23 x 16 x 1 cmSố trang312Hình thứcBìa MềmĂn Tối Cùng Chef Và Nói Chuyện Bếp"Khi
"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mình đã
"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình
Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mình đã
"Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình
Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình
Khi tôi ngồi nghĩ lại về những câu chuyện mình đã trải qua trong bếp, những món mình đã nấu, những buổi phục vụ điên cuồng mình đã chiến đấu, những con người mà mình
Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả: Bếp Đơn Ngày xuất bản 2022 Kích thước 15.5 x 23 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 312 Nhà xuất bản NXB Trẻ
Công ty phát hành NXB Trẻ Tác giả Bếp Đơn Ngày xuất bản 2022 Kích thước 15.5 x 23 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 312 Nhà xuất bản NXB Trẻ
Bếp từ Chefs EH-DIH889 là một trong những model mới ra mắt năm 2022 của thương hiệu Chef's, thuộc dòng bếp nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức. Bếp có thiết kế sang trọng, hiện đại theo phong cách Châu
Thông tin sản phẩm EH-DIH896 EH-DIH896 là một trong những model mới ra mắt năm 2022 của thương hiệu Chef's, thuộc dòng bếp nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức. Bếp có thiết kế sang trọng, hiện đại theo
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH326 | LINH KIỆN E.G.O - GERMANY | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN SLIDER CONTROL LINH HOẠT | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN NĂNG Kiểm
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH666G | LINH KIỆN E.G.O - GERMANY | KÍNH TRẮNG | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN CẢM ỨNG SLIDER CONTROL DẠNG ẨN LINH HOẠT | AN TOÀN, BỀN BỈ
Với linh kiện được nhập khẩu từ hãng E.G.O - Đức, khách hàng sử dụng DIH666 luôn an tâm về chất lượng sản phẩm. Bếp được ứng dụng công nghệ Inverter thông minh vượt trội, giúp tiết kiệm điện năng tới 30%.
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH666 | LINH KIỆN E.G.O - GERMANY | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN CẢM ỨNG SLIDER CONTROL DẠNG ẨN LINH HOẠT Thiết kế mặt kính Bếp từ
BẾP ĐIỆN TỪ CHEFS EH-MIX545N | NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC TỪ TÂY BAN NHA | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN CẢM ỨNG SIÊU NHẠY | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT KIỆM
NỒI TRÁNG MEN NẮP KÍNH DÙNG CHO BẾP TỪ PEARL METAL CURRY CHEF - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ thương hiệu: Nhật Bản
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH220 | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN SLIDER CONTROL LINH HOẠT | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN NĂNG Kiểm soát công suất chính xác, tăng
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH328 | LINH KIỆN E.G.O - GERMANY | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN SLIDER CONTROL LINH HOẠT | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN NĂNG Kiểm
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH868 | NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC TỪ TÂY BAN NHA | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN SLIDER CONTROL ĐỘC LẬP LINH HOẠT | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH866G | NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC TỪ TÂY BAN NHA | THIẾT KẾ SANG TRỌNG | HỆ ĐIỀU KHIỂN SLIDER CONTROL LINH HOẠT | AN TOÀN, BỀN BỈ VÀ TIẾT KIỆM ĐIỆN
Thông tin sản phẩm EH-DIH666 Với linh kiện được nhập khẩu từ hãng E.G.O - Đức, khách hàng sử dụng DIH666 luôn an tâm về chất lượng sản phẩm. Bếp được ứng dụng công nghệ Inverter thông minh vượt trội, giúp tiết
Bếp từ Chef's EH-DIH888E là dòng bếp từ đôi có xuất xứ từ Đức, thuộc Serie 888 từ thương hiệu Chef’s. Bếp sử dụng công nghệ Inverter thông minh vượt trội, giúp tiết kiệm điện năng
Bếp từ Chef's EH-DIH888V là dòng bếp từ đôi có xuất xứ từ Đức, thuộc Serie 888 từ thương hiệu Chef’s. Bếp sử dụng công nghệ Inverter thông minh vượt trội, giúp tiết kiệm điện năng
Thông tin sản phẩm Bếp từ Chef's EH-DIH888S Bếp từ Chef's EH-DIH888S là dòng bếp từ đôi thuộc serie 888 thương hiệu Chef's. Bếp được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức với thiết kế sang trọng, hiện đại
Bếp từ Chef's EH-DIH888P là dòng bếp từ đôi thuộc serie 888 thương hiệu Chef's. Bếp được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức với thiết kế sang trọng, hiện đại theo phong cách Châu Âu. Ứng dụng
**Đầu bếp** () là một người nấu ăn chuyên nghiệp và là người có tay nghề, thành thạo trong mọi khía cạnh chế biến thực phẩm, thường tập trung vào một món ăn cụ thể.
Linh kiện cao cấp Bếp Âm Từ - Hồng Ngoại Chef's EH-MIX366 (73cm - 4800W) sử dụng các linh kiện cao cấp từ các thương hiệu phụ kiện bếp điện từ hàng đầu tại Đức
NỒI TRÁNG MEN NẮP KÍNH DÙNG CHO BẾP TỪ PEARL METAL CURRY CHEF Ø20CM - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ thương hiệu: Nhật Bản
Bếp từ CHEF'S EH-DIH888 PRO là dòng bếp từ đôi thuộc serie 888 thương hiệu Chef's được cho ra mắt đầu năm 2023. Bếp được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức với thiết kế sang
Thông tin sản phẩm Bếp từ Chef's EH-IH536 EH-IH536 nhập khẩu linh kiện từ hãng LK E.G.O - Germany - lắp ráp tại Việt Nam, bếp có kích thước 810x450x55 với 3 vùng nấu có tổng
Bếp từ CHEF'S EH-DIH893 được nhập khẩu nguyên chiếc từ Đức với thiết kế sang trọng, hiện đại theo phong cách Châu Âu. Ứng dụng công nghệ Inverter thông minh vượt trội, tiết kiệm điện năng tối đa,
NỒI INOX TRÁNG MEN DÙNG CHO BẾP TỪ PEARL METAL CURRY CHEF Ø20CM - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ thương hiệu: Nhật Bản ■ NSX: Pearl
Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại Bếp Từ Đôi Chef's EH-DIH888 (4000W) dày chỉ 6cm, giúp tiết kiệm tối đa không gian bếp. Bề mặt bếp màu đen sáng bóng kết hợp mang đến vẻ
Thông tin sản phẩm EH-DIH868 EH-DIH868 là dòng nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha với 2 vùng nấu từ được sản xuất theo dây chuyền hiện đại chuẩn Châu Âu, EH-DIH868 được đánh
Bếp từ Chefs EH-DIH866G là dòng nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha với thiết kế 2 bếp cảm ứng từ có những đặc điểm nổi bật. Được sản xuất theo dây chuyền hiện đại
Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại Bếp Từ Đôi Chef's EH-DIH330 (3600W) dày chỉ 6cm, giúp tiết kiệm tối đa không gian bếp. Bề mặt bếp màu đen sáng bóng kết hợp mang đến vẻ
BẾP TỪ CHEFS EH-DIH888P | NHẬP KHẨU NGUYÊN CHIẾC TỪ CHLB ĐỨC Bếp từ Chefs EH-DIH888P – Bộ đôi của bếp từ Chefs EH-DIH888 Bếp từ Chefs EH-DIH888P là một phiên bản bếp
Thông tin sản phẩm EH-DIH860 EH-DIH860 là dòng sản phẩm thuộc seri bếp Chef's nhập khẩu nguyên chiếc từ Tây Ban Nha. Bếp có thiết kế giao diện dễ sử dụng, nhiều tính năng nấu
EH-DHL321 là dòng bếp hồng ngoại đôi thuộc Serie model 321 thương hiệu Chef’s. Bếp có thể lắp đặt âm hoặc để nổi, kích thước 720x430x80 (mm), phù hợp với đa dạng không gian bếp và nhu