✨Ăn Snack Gừng Sấy Mật Ong Đường Phèn Có Giúp Giảm Cân Không? Cách Dùng Giảm Cân

Snack gừng sấy mật ong đường phèn là một món ăn vặt có lượng calo tương đối thấp, lại có thể giúp cải thiện tiêu hóa. Vậy nó có giúp giảm cân không, và nên ăn như thế nào cho hiệu quả? Cùng tìm hiểu ngay nào.Snack gừng sấy mật ong đường phèn là một loại mứt gừng nhưng là một phiên bản có xu hướng lành mạnh cho sức khỏe hơn, thay vì sử dụng đường trắng nhiều thì snack gừng tối ưu điều này bằng cách sử dụng đường phèn và mật ong để thay thế. Nhờ vậy, từng lát gừng mỏng giòn thơm, ngọt thanh. 

Trong 100g mứt gừng truyền thống có thể dao động từ 280 - 350 kcal, đây là lượng calo tương đối cao, vì nó được tẩm ướp nhiều đường trắng. Tuy nhiên, snack gừng sấy lại không dùng đường, thay bằng mật ong và đường phèn nên nó có thể có lượng calo thấp hơn 20- 30% tương đương khoảng 56 kcal đến 105 kcal ( tùy công thức, nhà sản xuất).Snack gừng được làm từ gừng tươi, mà gừng là một gia vị quen thuộc, có thể hỗ trợ giảm cân thông qua các cơ chế như:Kết quả nghiên cứu năm 2013, ở mười người đàn ông cho thấy, việc tiêu thụ gừng giúp tăng cường quá trình sinh nhiệt và giảm cảm giác đói. Điều này có nghĩa gừng có tiềm năng tích cực trong việc kiểm soát cân nặng.

Nghiên cứu cho rằng, bột gừng hòa tan trong nước nóng làm tăng năng lượng tiêu hao của một bữa sáng tiêu chuẩn lên 43  kcal so với nước nóng. Đồng thời còn giúp tăng cảm giác no và giảm cảm giác đói,.

Cần có thêm các nghiên cứu để xác nhận những phát hiện này.Theo nghiên cứu, 2g gừng, dùng cùng bữa ăn, có thể làm giảm nhẹ nhưng đáng kể cảm giác đói và lượng calo tiêu thụ sau đó (không ảnh hưởng đến cảm giác no). Lợi ích này cũng có lợi cho những ai đang ăn kiêng hay giảm cân.Theo Tạp chí Dinh dưỡng, năm 2024 chỉ ra rằng việc tiêu thụ gừng có thể ảnh hưởng đáng kể đến các thông số thành phần cơ thể theo cơ chế phi tuyến tính. Các nhà nghiên cứu thấy có mối liên hệ đáng kể giữa việc bổ sung gừng và giảm trọng lượng cơ thể, BMI, tỷ lệ mỡ cơ thể, WC.

Nghiên cứu phát hiện, gừng có thểm làm giảm cân nặng, tỷ lệ vòng eo/vòng hông  nhưng không ảnh hưởng đến chỉ số khối cơ thể. Nhưng cần thêm nhiều thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên có đối chứng để làm rõ những lợi ích này.