✨25 Câu Hỏi Thường Gặp Về Trà Hoa Đậu Biếc Bạn Cần Biết

Trà hoa đậu biếc là gì? Trà hoa đậu biếc có công dụng, cách dùng ra sao? Cùng khám pha ngay các thông tin về loại trà này nhé.Trà hoa đậu biếc là một đồ uống không chỉ có màu rực rỡ, vị trà thanh mát, mà còn rất tốt cho sức khỏe, vậy bạn đã biết hết về loại trà này chưa. Nếu chưa thì bạn cũng không phải là người duy nhất. Để hiểu rõ về loại trà này, chúng ta cùng khám phá ngay nhé.Trà hoa đậu biếc là trà được làm từ hoa khô của cây đậu biếc (Clitoria ternatea) có xuất xứ từ châu Á, một loài thực vật dây leo sống lâu năm, thuộc họ Đậu. Hoa đậu biếc thường được biết đến nhiều nhất với màu xanh tím đặc trưng, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hay màu xanh lam đậm.Có 3 loại trà hoa đậu chính gồm:

• Hoa tươi là loại sau khi mới thu hoạch, bạn chỉ cần mang rửa sạch, bỏ cuống là có thể mang đi pha với nước
• Hoa khô thì phổ biến nhất, vì nó có thể bảo quản được lâu, cách pha cũng tương tự như hoa tươi
• Bột hoa đậu biếc thì có thể vừa pha trà, vừa dùng để tạo màu thực phẩm như rau câu, chè, xôi
• Trà túi lọc hoa đậu biếc thì tiện lợi, pha trà nhanh gọn chỉ 3 phút, dễ dùng, dễ lưu trữ.Theo UF/IFAS, cây đậu biếc, hay cây đậu bướm ( Clitoria ternatea ) là một loại dây leo, có thể dài tới 4,5 mét. Lá và hoa của nó thì tương tự như các loại cây đậu khác. Hoa có màu xanh lam rực rỡ, với nhụy trắng và vàng. Hoa, lá, chồi non và quả non của cây đều ăn được. Sau khi hoa tàn, quả có hình dạng dài từ 5 đến 7,5 cm. Hoa đậu biếc thường được dùng để làm thuốc nhuộm và trà, tạo màu sắc độc đáo cho nhiều món ăn, đồ uống.

Hoa đậu biếc chứa các sắc tố phenolic, được gọi là anthocyanin, tạo nên màu sắc tuyệt đẹp của nó.Theo Healthline, hoa đậu biếc đã được khoa học nghiên cứu, được cho là có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Đặc biệt, nó cũng chứa nhiều chống oxy hóa mạnh như anthocyanin. Sử dụng đậu biếc giúp kiểm soát đường huyết, chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân, giúp làm đẹp da, dưỡng tóc..

Ngoài ra, nó được cho là hỗ trợ sức khỏe tim mạch, đặc tính chống nấm và kháng khuẩn, cải thiện sức khỏe não bộ (1)Trà hoa đậu biếc rất có lợi cho làn da. Chất chống oxy hóa trong hoa có khả năng chống lại các gốc tự do. Vì vậy, chúng có thể bảo vệ da và tóc của bạn khỏi bị hư hại. Bằng cách sử dụng các sản phẩm từ hoa đậu bướm trong chăm sóc da hoặc tóc, bạn có thể tận dụng được những lợi ích này. (2, 3, 4)

Do đó, chị em muốn làm đẹp tự nhiên đừng bỏ qua loại trà lành mạnh này.Theo MDPI, chiết xuất nước của cánh hoa C. ternatea, giàu anthocyanin (78,09 mg/100 g) và tanin (1424,90 mg/100 g), đã ngăn ngừa đáng kể bệnh béo phì và rối loạn lipid máu do chế độ ăn nhiều chất béo gây ra ở động vật.

Các chiết xuất này cũng có thể ức chế tăng cân, tăng cường phân giải lipid mô mỡ và giảm biểu hiện của protein sinh mỡ và lipid.

Những phát hiện này cho thấy triển vọng của hoa đậu biếc trong việc chống béo phì.

Nếu bạn muốn giảm cân thì nên dùng hoa đậu biếc pha với nước thêm 1 tí chanh, đừng thêm đường, còn nếu muốn thì có thể thêm mật ong. Tốt nhất là uống trà không đường, kết hợp ăn uống và thể thao đều đặn.