✨Top 10 Cách Nấu Cháo Đậu Đỏ Bổ Dưỡng Cho Trẻ

Đậu đỏ cung cấp các khoáng chất như sắt, phốt pho và kali, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ.Cháo đậu đỏ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của trẻ em, bao gồm:

• Nguồn khoáng chất dồi dào: Đậu đỏ cung cấp các khoáng chất như sắt, phốt pho và kali, hỗ trợ sự phát triển toàn diện của trẻ.
• Protein thực vật: Đây là dưỡng chất có lợi, giúp phát triển cơ bắp của bé.
• Chất xơ: Cải thiện hệ tiêu hóa, giúp bé tiêu hóa tốt hơn.
• Vitamin: Đậu đỏ chứa các loại vitamin như vitamin B1, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, vitamin K, giúp tăng cường thể lực và sức đề kháng, chống lại bệnh tật.
• Tăng cân: Đậu đỏ là thành phần của bột ngũ cốc giúp bé tăng cân một cách lành mạnh.

Những lợi ích này làm cho cháo đậu đỏ trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn dặm của bé, góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh của trẻ.Đây chỉ là công thức chung mà bạn có thể tham khảo và áp dụng, tùy vào độ tuổi của trẻ mà bạn có thể thêm bớt các nguyên liệu cũng như các loại gia vị cho phù hợp với trẻ, tốt nhất thì trẻ trên 8 tuổi hoặc trên 12 tháng tuổi bạn hãy cho trẻ sử dụng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên kết hợp nhiều loại thực phẩm để đa dạng món ăn cho trẻ.Dưới đây là cách nấu cháo đậu đỏ với thịt bò cho bé:

Nguyên liệu:

• 100g gạo
• 100g đậu đỏ
• 150g thịt bò đã sơ chế sạch
• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút

• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Thịt bò sơ chế sạch rồi thì bạn chỉ cần rửa lại cho sạch, sau đó băm nhỏ

• Cho đậu đỏ và gạo vào nồi, đổ nước lọc vào, cho lên bếp nấu chín

• Cháo sôi thì hạ lửa hầm, nhớ khuấy nhẹ để cháo không bị cháy nồi

• Sau đó cho thịt bò băm nhuyễn vào, thêm gia vị theo độ tuổi của trẻ

• Khi tất cả cả nguyên liệu đã chín mềm thì tắt bếp

• Múc cháo ra chén, cho trẻ ăn.Nguyên liệu:

• 100g gạo

• 50g đậu đỏ

• 200g thịt lươn đã sơ chế

• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu
• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch
• Thịt lươn mang đi sơ chế sạch, rửa sạch, cho lươn vào luộc chín, sau đó băm nhuyễn
• Cho dầu vào chảo, cho thịt lươn vào xào săn
• Cho đậu đỏ và gạo vào nồi, đổ nước và nấu chín
• Cháo mềm thì cho thịt lươn xào vào cùng, khi nguyên liệu chín mềm thì nêm nếm, rồi tắt bếp
• Múc cháo ra tô và cho trẻ thưởng thức.Dưới đây là công thức nấu cháo đậu đỏ với hạt bobo cho bé:

Nguyên liệu:

• 100g gạo
• 100g đậu đỏ
• 50g hạt bobo
• Dầu ăn dặm hoặc dầu o liu dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút, sau đó vo lại cho vào nồi
• Đậu đỏ ngâm trước khoảng 8 tiếng trong nước, rửa sạch
• Hạt bobo ngâm nước, rửa sạch
• Cho nước vào nồi gạo, cho lên bếp nấu chín
• Sau đó cho đậu đỏ và hạt bobo vào cùng, khuấy nhẹ và hầm nhỏ lửa cho nguyên liệu mềm nhuyễn
• Sau đó cho thêm gia vị theo độ tuổi của trẻ, thêm dầu o liu
• Hầm thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp
• Múc cháo ra chén, chờ cho cháo bớt nóng thì cho trẻ ăn.

Với công thức này, cháo đậu đỏ với hạt bobo không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích và không ngán khi ăn dặm.Nguyên liệu:

• 100g gạo
• 100g đậu đỏ
• 100g cá hồi đã được sơ chế
• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu

• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Cá hồi sơ chế sạch, lấy phần thịt cá rửa sạch với nước, sau đó băm nhỏ ( có thể ướp cá với nước mắm hay gia vị ăn dặm dành riêng cho trẻ - cái này tùy vào độ tuổi của trẻ)

• Cho đậu đỏ và gạo vào nồi, đổ nước lọc vào, cho lên bếp nấu chín

• Cháo sôi thì hạ lửa hầm, nhớ khuấy nhẹ để cháo không bị cháy nồi

• Cháo chín thì cho cá hồi vào, đun thêm 3- 5 phút

• Khi tất cả cả nguyên liệu đã chín mềm thì nêm nếm gia vị theo độ tuổi của bé và tắt bếp

• Cho cháo ra chén và cho bé ăn.Nguyên liệu:

• 100g gạo

• 100g đậu đỏ

• 200g tôm tươi

• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu

• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Tôm mang đi bóc vỏ và bỏ phần chỉ đen trên lưng, rửa sạch, băm nhuyễn, cho một ít dầu lên chảo và xào săn tôm

• Cho đậu đỏ và gạo vào nồi, đổ nước vào, cho lên bếp nấu chín cháo

• Cho tôm vào nấu chín

• Khi tất cả cả nguyên liệu đã chín mềm thì nêm nếm gia vị theo độ tuổi của bé và tắt bếp

• Cho cháo ra chén và cho bé ăn.Nguyên liệu:

• 100g gạo lứt

• 100g đậu đỏ

• 2 quả trứng gà, tách phần lòng đỏ để riêng

• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 8 tiếng trước khi nấu

• Tương tự đậu đỏ cũng mang ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Cho đậu đỏ và gạo lứt vào nồi, đổ nước lọc vào, cho lên bếp nấu chín

• Cháo sôi thì hạ lửa hầm, nhớ khuấy nhẹ 

• Cho phần trứng gà đã tách lòng đỏ vào nồi cháo, khuấy đều, hầm thêm vài phút 

• Sau đó nêm nếm gia vị theo độ tuổi của trẻ, tắt bếp

• Múc cháo ra chén, chờ cháo bớt nóng thì cho trẻ thưởng thức.Nguyên liệu:

• 100g gạo

• 100g đậu đỏ

• 1/2 quả bí xanh

• 100g thịt nạc heo

• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu

• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Bí xanh gọt sạch vỏ ngoài, loại bỏ hạt, rửa sạch và cắt nhỏ, cho nước vào nồi luộc chín bí xanh và đậu đỏ, sau đó xay nhuyễn

• Thịt heo rửa sạch, xay nhuyễn

• Cho đậu đỏ và gạo vào nồi, đổ nước luộc đậu vào, cho lên bếp nấu chín cháo

• Cháo sôi thì hạ lửa hầm, cho thịt heo vào nấu chín

• Sau đó cho bí xanh và đậu đỏ vào cháo, khuấy đều

• Khi tất cả cả nguyên liệu đã chín mềm thì nêm nếm gia vị theo độ tuổi của bé và tắt bếp

• Cho cháo ra chén và cho bé ăn.Nguyên liệu:

• 100g gạo

• 50g đậu đỏ

• 50g hạt sen

• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu

• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Hạt sen bỏ tâm sen, ngâm 2 tiếng với nước, sau đó rửa sạch

• Cho đậu đỏ, hạt sen và nước lọc vào nồi, bật bếp hầm chín

• Khi nguyên liệu chín mềm thì có thể cho gia vị dành riêng cho trẻ, ngoài ra bạn xay nhuyễn cháo để tránh hạt sen có thể làm trẻ bị nghẹn

• Múc cháo ra tô và cho trẻ thưởng thức.Nguyên liệu:

• 100g gạo

• 100g đậu đỏ

• 100ml sữa công thức

• 200ml nước cốt dừa

• Dầu ăn dặm hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Cho gạo vào nước và ngâm khoảng 30 phút trước khi nấu

• Đậu đỏ ngâm với nước khoảng 8 tiếng, sau đó mang đi rửa sạch

• Cho nước cốt dừa và sữa công thức vào nồi, đun nhỏ lửa cho đến khi sôi

• Cho gạo và đậu đỏ vào nồi, đổ nước hầm chín, cháo chín mềm thì nêm nếm theo độ tuổi trẻ cho phù hợp

• Múc cháo ra chén, thêm hỗn hợp nước cốt dừa lên cháo

• Cho trẻ thưởng thức khi còn nóng.Nguyên liệu:

• 100g gạo

• 100g đậu đỏ

• Dầu o liu hoặc gia vị dành riêng cho trẻ

Cách làm:

• Đầu tiên, bạn cần ngâm đậu đỏ với nước, ngâm trước khi nấu khoảng 8 giờ
• Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn vớt ra, loại bỏ các hạt lép, hạt hư hỏng nếu có, rửa sạc, để ráo
• Cho gạo vào nồi, đổ nước, ngâm khoảng 30 phút
• Vo gạo và đổ nước lọc vào, bật bếp và đun sôi
• Khi nồi cháo sôi thì bạn hạ lửa nhỏ và hầm
• Sau đó cho đậu đỏ vào, hầm tới khi nguyên liệu mềm, nhớ khuấy nhẹ khi nấu để tránh cháo bị cháy nồi
• Cháo chín thì tùy vào độ tuổi trẻ, có thể xay nhuyễn để trẻ dễ ăn hơn
• Múc cháo ra tô, thêm 1 thìa dầu olive hoặc gia vị cho trẻ vào
• Chờ cho cháo ấm thì có thể cho trẻ ăn.

Món ăn này có thể cho trẻ trên 8 tháng tuổi ăn dặm.