✨Tìm hiểu về cà phê nông sản nổi tiếng ở Việt Nam

Cà phê là thức uống phổ biến ở Việt Nam, và rất được người trong nước lẫn khách du lịch ưa chuộng.Có nhiều lý do người ta uống cà phê hàng ngày, bao gồm:

• Cà phê có chứa cafein, một chất giúp tăng cường tập trung.
• Giảm bệnh Alzheimer và chứng bệnh mất trí nhờ
• Chống viêm, chống bệnh tật hiểu quả
• Tăng sức khỏe tim mạch: Uống cà phê hằng ngày có thể giúp tăng sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Ngoài ra có rất nhiều chất dinh dưỡng

Tuy nhiên, uống cà phê hàng ngày cũng có thể gây ra một số tác động không tốt nếu uống quá nhiều, như gây ra khó ngủ, mất ngủ và có thể gây nghiện muốn uống mỗi ngày. Vì vậy, tốt nhất không nên lạm dụng.Cà phê là có nguồn gốc ở Châu Phi, là cây thuộc họ thiến thảo, và họ này có nhiều loại nhỏ khác nhau, tuy nhiên cây cà phê ở Việt Nam là thuộc chi cà phê hay gọi là Coffea. Hầu hết cà phê đều có caffein, tuy nhiên hiện nay vẫn có loại thuộc chi Coffea lại không có chất caffein. Có nhiều loại có hình dáng khác cây cà phê rất nhiều như cây nhàu, câu đằng...

Cây cà phê được trồng ở Việt Nam do giáo sĩ người Pháp mang qua vào những năm 1870, lúc đầu cà phê được trông ở các tỉnh như hà Nam, Kon Tum, Quảng Bình...Sau này cà phê được trồng thành các đồn điền đầu tiên tại Kẻ Sở- Bắc Kỳ vào năm 1988

Cà phê có 3 loại chủ yếu bao gồm:

• Coffea Robusta - Cà phê vối: Chiếm 39% sản lượng cà phê thế giới
• Coffea Arabica - Cà phê chè: Chiếm 61% 
• Coffea Liberica - Cà phê mít : Chiếm ít hơn 1% 

Hiện nay, cà phê ở Việt Nam được coi là 1 trong số các nông sản quốc gia quan trọng, đóng góp lớn cho kinh tế phát triển, được trồng nhiều trên các tỉnh thành Việt Nam, đặc biệt là ở tỉnh Bình Phước, Tây Nguyên, Bà Rịa- Vũng Tàu....Cà phê Tây Nguyên là một loại cà phê được sản xuất tại Việt Nam và được công nhận là một trong những loại cà phê chất lượng tốt nhất trên thế giới. Nó được trồng trên vùng Tây Nguyên với môi trường đặc biệt và được ưa chuộng với vị ngon, hương thơm quyến rũ và có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Cà phê Tây Nguyên thường được nhắc đến như một nông sản nổi tiếng ở nơi đây.Dưới đây là những công dụng của cà phê đối với sức khỏe:

• Tăng năng lượng và tăng sức tập trung, tỉnh táo: Cà phê có chứa cafein có thể giúp tăng cường sự tập trung, tăng cường sức khỏe trí não và giảm mệt mỏi.

• Hỗ trợ giảm cân

• Tăng hiệu suất thể chất, sức khỏe tổng thể

• Chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe như: vitamin B5, Kali, vitamin B2, Magie. Mangan và vitamin B3...

• Giảm rủi ro mắc bệnh type 2 diabetes ( bệnh đái thảo đường)

• Giảm rủi ro mắc chứng Alzheimer và Parkinson

• Giảm rủi ro mắc bệnh sỏi thận và gan

• Giảm chứng mất trí nhớ, nguy cơ suy giảm trí nhớ: Một số nghiên cứu cho thấy rằng uống cà phê hợp lý có thể giảm nguy cơ suy giảm trí nhớ và giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

• Giảm stress và chống trầm cảm

• Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

• Chống lão hóa vì trong cà phê chứa nhiều chất oxy hóa

• Nâng cao tuổi thọ.Để chọn được cà phê hạt chất lượng và ngon, có thể áp dụng các yếu tố sau:

• Nguồn gốc: Chọn cà phê hạt từ những nơi có uy tín và chất lượng tốt, như các nông trại cà phê hoàn toàn tự nhiên hoặc các nhà cung cấp cà phê chất lượng cao.

• Loại hạt: Chọn loại hạt cà phê mà bạn thích và phù hợp với sở thích của mình, ví dụ như cà phê Arabica hoặc Robusta.

• Kiểm tra ngày sản xuất hay ngày rang: Hạt cà phê tươi sẽ có vị ngon hơn so với hạt cà phê cũ.

• Cách làm sạch: Chọn cà phê hạt được làm sạch theo cách chuyên nghiệp và sạch sẽ, để bảo đảm chất lượng và vị ngon.

• Thử vị: Trước khi mua hạt cà phê, hãy thử vị để biết chắc rằng nó là loại cà phê mà bạn muốn.

• Chọn loại chứa caffein nhiều hay ít: Hạt cà phê sáng thì nồng độ caffein cao, có màu sẫm hơn lượng caffein thấp hơn còn espresso thì caffein vừa phải

Luôn luôn chọn cà phê hạt từ những nguồn gốc đáng tin cậy và kiểm tra chất lượng trước khi mua sẽ giúp bạn tránh mua được cà phê hạt kém chất lượng và không ngon.Trên đây là những thông tin về cà phê mà chúng tôi muốn gửi đến bạn đọc.