✨Tìm Hiểu Cao Đông Trùng Linh Chi Từ Góc Nhìn Dinh Dưỡng

Cao đông trùng linh chi là sản phẩm kết hợp giữa hai "dược liệu" nổi tiếng trong y học cổ truyền, là đông trùng hạ thảo và nấm linh chi. Cả hai đều chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, mang lại lợi ích vượt trội cho sức khỏe con người.Nấm linh chi trong Đông y được đánh giá là một thảo dược quý có tính có vị đắng, tính hàn, quy vào bốn kinh gồm tâm, phế, can, thận. Nấm có giá trị dưỡng chất cao như cung cấp protein, chất béo, carbohydrate, chất xơ, vitamin và chất khoáng như kali, calci, photpho, magie, selen, sắt, kẽm, đồng).

Trong đó có các hoạt chất chính như:Các polysaccharid từ nấm linh chi có nhiều hoạt tính sinh học, chẳng hạn như tác dụng chống khối u, hoạt tính chống oxy hóa, tác dụng chống tiểu đường, tác dụng chống viêm, điều hòa miễn dịch. Đây cũng là một trong những thành phần chính của nấm linh chi.

Trong khi đó, các nhà khoa học đã tách chiết được các nhóm peptidoglycan có những công dụng khác nhau như giúp chống virus và tăng cường miễn dịch.Đây là một nhóm chất có công dụng hỗ trợ ức chế kết dính tiểu cầu, giảm đau. Nhưng trong thể quả nấm linh chi mọc tự nhiên được cho là thấp hơn so với nuôi trồng với quy trình kỹ thuật cao.Germanium hữu cơ trong loại nấm này được cho là cao hơn 5-8 lần so với nhân sâm. Hoạt chất này có tác dụng hỗ trợ quá trình sinh học trong cơ thể, hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng cường oxy trong hệ thống máu.Là thành phần chính tạo nên vị đắng đặc trưng của nấm linh chi. Thành phần này hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol, giúp cân bằng nội tiết tố, cũng như giúp giảm các tác nhân gây dị ứng. Nhưng tỷ lệ hoạt chất có sự khác biệt ở mỗi loại nấm khác nhau.Đông trùng hạ thảo là một thảo dược có tác dụng bồi bổ có thể, giảm mệt mỏi, kích thích hệ miễn dịch ở người.... Nó có nhiều hoạt chất quan trọng như:Cordycepin, còn được gọi là 3′-deoxyadenosine, đây thành phần quan trọng của đông trùng hạ thảo. Các nghiên cứu cho thấy, hợp chất cordycepin có khả năng kháng oxy hóa, chống nôn, điều hòa miễn dịch và kháng khuẩn. Cordycepin còn nhiều chức năng dược lý, một trong số đó là hoạt động chống tiểu đường.Adenosine là một nucleoside chính trong trùng thảo, đóng một vai trò hỗ trợ miễn dịch và chống viêm, bảo vệ tim mạch. Ngoài ra, hoạt chất này còn có tiềm năng đối với chứng trầm cảm, có thể hỗ trợ việc bảo vệ và sửa chữa mô da, được ứng dụng nhiều trong làm đẹp.