Tart trứng (; ) là một loại bánh tart được tìm thấy trong nền ẩm thực Trung Quốc, bắt nguồn từ tart trứng sữa Anh và pastel de nata Bồ Đào Nha. Món ăn bao gồm một lớp vỏ bánh ngọt bên ngoài chứa đầy sữa trứng. Bánh thường được phục vụ tại nhà hàng dim sum, tiệm bánh Trung Hoa và cha chaan teng (quán cà phê kiểu Hồng Kông).
Lịch sử
Bánh tart trứng bắt đầu được bán vào đầu thế kỷ 20 tại Quảng Châu, Quảng Đông, lấy cảm hứng từ tart trứng sữa ở châu Âu. Vị thế của Quảng Châu là cảng duy nhất mà các thương nhân nước ngoài châu Âu có thể tiếp cận đã dẫn đến sự phát triển của ẩm thực Quảng Đông có nhiều ảnh hưởng từ bên ngoài. Khi nền kinh tế Quảng Châu phát triển nhờ thương mại và tương tác với các cường quốc châu Âu, các đầu bếp bánh ngọt tại các cửa hàng bách hóa phương Tây trong thành phố "bị áp lực phải nghĩ ra những món đồ mới và thú vị để thu hút khách hàng". Vì vậy, các loại bánh tart trứng được lấy cảm hứng từ những món ăn châu Âu, có vỏ bánh làm từ mỡ lợn và nhân tương tự như bánh pudding trứng hấp (燉蛋), sau đó được các cửa hàng bách hóa tạo ra và xuất hiện với tên "Weekly Special". Ngày nay, có hai loại bánh tart trứng chính ở Trung Quốc. Loại bánh xuất hiện vào khoảng năm 1927 tại Nhà hàng Zhen Guang (真光酒樓) ở Quảng Châu gần giống với món phổ biến ở Quảng Châu và Hồng Kông ngày nay. Loại còn lại đến từ Ma Cao giống với phiên bản Bồ Đào Nha, mang tên pastel de nata, vì Ma Cao đã từng là thuộc địa của Bồ Đào Nha.
Biến thể
Hồng Kông
thumb|314x314px|Tart trứng kiểu Hồng Kông
Tart trứng được giới thiệu đến Hồng Kông qua Quảng Châu vào những năm 1940 nhưng ban đầu chỉ có thể tìm thấy ở các nhà hàng kiểu phương Tây cao cấp. Vào những năm 60 của thế kỷ trước, cha chaan teng bắt đầu phục vụ món ăn này, phổ biến đến tầng lớp lao động Hồng Kông.
Tart trứng Hồng Kông thường nhỏ hơn và được phục vụ theo hai hoặc ba phần, trái ngược với phiên bản Quảng Châu ban đầu lớn hơn và có thể được phục vụ như một món duy nhất. Nhân sữa trứng có thể có thêm hương vị sô cô la, trà xanh hoặc tổ yến và lớp vỏ bên ngoài có thể được làm bằng pastry.
Vào tháng 6 năm 2014, kỹ thuật sản xuất món ăn này đã chính thức được đưa vào Kho di sản văn hóa phi vật thể của Hồng Kông.
Ma Cao
thumb|295x295px|Pastel de nata kiểu Ma Cao
Năm 1989, dược sĩ người Anh, Andrew Stow và vợ ông là Margaret Wong mở tiệm bánh Lord Stow's ở Lộ Hoàn, nơi họ bán bánh tart pastel de nata Bồ Đào Nha. Biến thể này là bánh tart Bồ Đào Nha (). Năm 1999, Wong bán công thức này cho KFC, sau đó công ty này đã giới thiệu món pastel de nata kiểu Ma Cao tới các khu vực khác ở Châu Á, bao gồm cả Singapore và Đài Loan.
Trái ngược với bánh tart trứng kiểu Hồng Kông, bánh trứng kiểu Ma Cao có phần trên màu nâu caramel.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Tart trứng** (; ) là một loại bánh tart được tìm thấy trong nền ẩm thực Trung Quốc, bắt nguồn từ tart trứng sữa Anh và pastel de nata Bồ Đào Nha. Món ăn bao
**Bánh tart trứng sữa** hoặc **flans pâtissier** là một bánh pastry bao gồm một lớp vỏ bánh bên ngoài đầy trứng sữa và được nướng. ## Lịch sử Sự phát triển của sữa trứng có
**Tart** là một món bánh nướng bao gồm một lớp nhân trên một vỏ bánh pastry với một đầu mở không được phủ bánh pastry. Các loại bánh pastry thường là bánh pastry shortcrust, nhân
**Tart Neenish** hay **bánh neenish** là một loại bánh tart được làm từ pastry và nhân bao gồm kem gelatin ngọt, kem bơ, đường bột, hoặc hỗn hợp chanh và sữa đặc, với lớp kem
**Tart Manchester** là một loại bánh tart nướng truyền thống của Anh, bao gồm một lớp vỏ pastry, phết mứt mâm xôi, phủ một lớp nhân sữa trứng và bên trên là các mảnh dừa
💥💥💥BÁNH TART NHẬT🔥🔥🔥 👌 Đảm bảo ngon nhức nách luôn ạ :B 🥧 Nhìn đã muốn mlem mlem rồi ;G 🫕 Có thể bỏ lò để thưởng thức bánh càng thêm ngon ạ- lớp fomai
**Tart bơ** () là một loại bánh tart được đánh giá cao trong ẩm thực Canada. Bánh tart ngọt bao gồm nhân bơ, đường, siro và trứng, được nướng trong vỏ bánh pastry cho đến
TART CHERRY EXTRACT LÀ GÌ?Tart cherry extract chính là chiết xuất từ quả anh đào chua, có nguồn gốc ở Tây Nam Á và châu Âu. Đây là loại quả có chứa nhiều chất phytochemical
THẠCH LỰU BỔ SUNG COLLAGEN NEWLAND POMEGRANATE TART – XUẤT XỨ HÀN QUỐCThạch lựu Newland Pomegranate Tart bổ sung collagen nhằm giúp cho da được săn chắc, căng bóng, làm tăng sự đàn hồi của
**_Pastel de nata_** ( (số nhiều: _pastéis de nata_; )) hay **_pastel de Belém_** là một món bánh truyền thống của Bồ Đào Nha, thường được phủ một lớp quế ở trên. Bên ngoài lãnh
Tổng quan về Children's Liquid Gold Vitamin CChildren's Liquid Gold Vitamin C, USP Grade, Tart Orange Flavor 1 lọ gồm 118 ml của hãng California Gold Nutrition.Tác dụng của Children's Liquid Gold Vitamin C.- Hỗ
**Hồng Kông thuộc Anh** (tiếng Anh: _British Hong Kong_) là một thuộc địa vương thất và sau đó là Lãnh thổ hải ngoại thuộc Anh từ năm 1841 đến năm 1997, ngoại trừ giai đoạn
là một bộ manga Nhật Bản được viết và minh họa bởi Yuki Urushibara. Nó được xuất bản nối tiếp trên _Afternoon Seasons Zōkan_ từ năm 1999 đến năm 2002 và trên từ tháng 12
Tẩy Tế Bào Chết Tree Hut 510gr.Giá : #330K/spDung tích 510gr.Xuất sứ: Mỹ. Đường đen có trong thành phần có tác dụng nhẹ nhàng lấy đi lớp tế bào chết trên da, các cặn bã
Tẩy Tế Bào Chết Tree Hut 510gr.Giá : #330K/spDung tích 510gr.Xuất sứ: Mỹ. Đường đen có trong thành phần có tác dụng nhẹ nhàng lấy đi lớp tế bào chết trên da, các cặn bã
Tẩy Tế Bào Chết Tree Hut 510gr.Giá : #330K/spDung tích 510gr.Xuất sứ: Mỹ. Đường đen có trong thành phần có tác dụng nhẹ nhàng lấy đi lớp tế bào chết trên da, các cặn bã
Tẩy Tế Bào Chết Tree Hut 510gr.Giá : #330K/spDung tích 510gr.Xuất sứ: Mỹ. Đường đen có trong thành phần có tác dụng nhẹ nhàng lấy đi lớp tế bào chết trên da, các cặn bã
Tẩy Tế Bào Chết Tree Hut 510gr.Giá : #330K/spDung tích 510gr.Xuất sứ: Mỹ. Đường đen có trong thành phần có tác dụng nhẹ nhàng lấy đi lớp tế bào chết trên da, các cặn bã
**Quiche** (phát âm trong tiếng Anh: ) là một món bánh tart mặn trong nền ẩm thực Pháp, bao gồm vỏ bánh pastry với nhân custard mặn, pho mát, thịt, hải sản hoặc rau củ.
Amino K.E.M yếu tố quan trọng trong buổi tập luyệnTrong một buổi tập luyện rất khó để bạn vừa tập trung, và đạt tối đa hiệu quả buổi tập bởi có rất nhiều yếu tố
Amino K.E.M yếu tố quan trọng trong buổi tập luyệnTrong một buổi tập luyện rất khó để bạn vừa tập trung, và đạt tối đa hiệu quả buổi tập bởi có rất nhiều yếu tố
Amino K.E.M yếu tố quan trọng trong buổi tập luyệnTrong một buổi tập luyện rất khó để bạn vừa tập trung, và đạt tối đa hiệu quả buổi tập bởi có rất nhiều yếu tố
MÔ TẢ SẢN PHẨMEluna được sản xuất và nhập khẩu từ Mỹ, giúp bổ sung vitamin tổng hợp, khoáng chất và chiết xuất thảo dược, giúp bồi bổ khí huyết, chống lão hoá, hỗ trợ
thumb|_[[Bacalhau_, cá tuyết khô muối của Bồ Đào Nha]] **Ẩm thực Bồ Đào Nha** chịu nhiều ảnh hưởng ẩm thực Địa Trung Hải. Sự ảnh hưởng của thuộc địa cũ của Bồ Đào Nha cũng
thumb|left|Một loại vlaai được gọi là _laddervlaai_, _rastervlaai_ hoặc _linzenvlaai_. **Vlaai Limburg** (tiếng Limburg: _vlaai, vlaoj hoặc flaai._ Số nhiều: _vlaaien)_ là một loại bánh pastry bao gồm bột và nhân, theo truyền thống, nó
là loạt manga kinh dị Nhật Bản do Ito Junji viết lời và minh họa. Ban đầu nó được xuất bản theo kỳ trên tạp chí _seinen_ manga hàng tuần _Big Comic Spirits_ từ năm
Ô long kim tuyên là dòng trà nổi tiếng có xuất xứ từ Đài Loan. Giống này thường được trồng ở vùng núi, nơi có độ cao và khí hậu đặc biệt thích hợp cho
Ô long kim tuyên là dòng trà nổi tiếng có xuất xứ từ Đài Loan. Giống này thường được trồng ở vùng núi, nơi có độ cao và khí hậu đặc biệt thích hợp cho
, hay được gọi tắt theo tên nhân vật chính là **_Frieren_**, là một bộ manga Nhật Bản do Yamada Kanehito phụ trách phần cốt truyện và Abe Tsukasa đảm nhận công đoạn minh hoạ.
thế=Slices of plum cake with a plum filling|nhỏ|Bánh mận cắt lát với phần nhân trái mận **Bánh mận** (tiếng Anh: _plum cake_) bao gồm nhiều loại bánh được chế biến từ trái cây sấy khô
là một loạt tiểu thuyết đề tài ly kỳ của tác giả Yonezawa Honobu. Nhà xuất bản Tokyo Sogensha phụ trách khâu ấn hành tác phẩm từ tháng 12 năm 2004, với năm tập đã
là một bộ shōjo manga của Nhật Bản do Yoshida Reiko đảm nhiệm phần nội dung và Ikumi Mia minh họa. Trên kênh BiBi, bộ phim có tên tiếng Việt là **_Chú mèo Tokyo_**. Manga
nhỏ|240x240px|[[Tarator là một món súp lạnh làm sữa chua, nước, dưa chuột băm, thì là, tỏi, và dầu hướng dương hoặc dầu ô liu.]] nhỏ|240x240px|[[Kebab Bulgaria với cơm.]] phải|nhỏ|225x225px|
Truyền thống [[Bulgaria|bungari món ăn ĐêmĐể lựa chọn được một loại trà phù hợp không phải là điều dễ. Từ hương vị, chất lượng, thẩm mỹ...là những điều khách hàng băn khoăn khi tìm hiểu một dòng trà. Hiểu được
**Ẩm thực Thụy Sĩ** chịu nhiều ảnh hưởng vùng miền, bao gồm từ Pháp, Đức và Ý và cũng có nhiều món ăn cụ thể đến từ Thụy Sĩ. Xa xưa Thụy Sĩ là một quốc gia của những
**Ẩm thực Luxembourg** phản ánh vị thế của đất nước với các quốc gia Latinh và German, chịu ảnh hưởng từ ẩm thực của các nước láng giềng như Pháp, Bỉ và Đức. Bên cạnh
Dàn nhân vật phụ trong anime/manga **_Hetalia: Axis Powers_** cực kì hùng hậu. Sau đây là những quốc gia hay được nhắc đến nhất ngoài khối Phát xít và Đồng Minh. Phần giới thiệu sẽ
**Rượu vang trắng** là loại rượu được lên men từ nho, nhưng không tiếp xúc với vỏ nho nên có màu vàng nhạt, vàng xanh hoặc vàng gold. Rượu vang trắng được làm bằng cách
thumb|right|"Tart cards" trong các hòm điện thoại quảng cáo dịch vụ của những cô gái gọi điện ở Luân Đôn (một thực hành bất hợp pháp, nhưng từng phổ biến). thumbnail|Một cửa hàng quảng cáo
**Ẩm thực Hy Lạp** là một nền ẩm thực Địa Trung Hải. Nó có một số đặc điểm trung với ẩm thực truyền thống của Ý và Thổ Nhĩ Kỳ. Hiện nay người nấu ăn
**Bánh nướng chảo**, dịch từ **pancake** trong tiếng Anh, hay **bánh phèng la**/ **phèn la** trong tiếng Việt, là một loại bánh phẳng được chế biến từ bột làm từ tinh bột có thể chứa
**Jeanne d'Arc** ( ; ; – 30 tháng 5 năm 1431) là thánh quan thầy của nước Pháp, được tôn vinh vì vai trò trong cuộc vây hãm Orléans và sự kiên quyết của nàng
thumb|Chợ pho mát ở [[Gouda]] thumb|[[Rijsttafel nhỏ tại một bữa tiệc ở Hà Lan]] **Ẩm thực Hà Lan** () hình thành từ truyền thống nấu ăn của người Hà Lan. Ẩm thực của quốc gia
**Bánh ngọt** hay **bánh ga-tô** (phương ngữ miền Bắc, bắt nguồn từ _gâteau_ trong tiếng Pháp) là một thuật ngữ chung cho bánh có nguồn gốc từ phương Tây. Bánh một dạng thức ăn ngọt
nhỏ|Bìa [[Weekly Shōnen Jump ngày 1 tháng 1 năm 2019 với chương đầu tiên của Chainsaw Man ]] là một bộ manga Nhật Bản do Fujimoto Tatsuki sáng tác và minh hoạ. Phần đầu của
Khi bạn uống trà để tăng hương vị bạn có thể kết hợp cùng kẹo lạc, kẹo cu đơ, bánh cốm... để giúp mang lại trải nghiệm tối ưu.Một số loại bánh bạn có thể
Khi bạn uống trà để tăng hương vị bạn có thể kết hợp cùng kẹo lạc, kẹo cu đơ, bánh cốm... để giúp mang lại trải nghiệm tối ưu.Một số loại bánh bạn có thể
**Bánh mì nướng** là một dạng bánh mì đã được làm nâu bằng cách nướng, tức là tiếp xúc với nhiệt bức xạ. Màu nâu là kết quả của phản ứng Maillard, làm thay đổi
**Âm vị học tiếng Pháp** là ngành nghiên cứu hệ thống ngữ âm của tiếng Pháp. Bài viết này thảo luận về tất cả các biến thế của tiếng Pháp tiêu chuẩn. Các đặc trưng
là nhân vật chính hư cấu trong loạt manga _D.Gray-man_, được sáng tạo bởi họa sĩ kiêm nhà văn người Nhật Bản Hoshino Katsura. Trong loạt truyện lấy bối cảnh ở thế kỷ 19 này,