Rượu vang đỏ là loại rượu nho được nghiền nát và cho lên men, giữ nguyên hạt, thân và cả vỏ nho. Rượu có màu sắc nổi bật.Rượu vang đỏ là một loại thức uống có cồn, được lên men chủ yếu từ quả nho sẫm màu.
Đối với rượu vang đỏ thì quá trình sản xuất người ta cho nước ép nho được ủ và lên men cùng vỏ nho, để khi thành phẩm sẽ tăng thêm màu sắc, tannin và hương vị cho rượu. Khu nấm men chuyển hóa hết đường trong quả nho thành CO2 và cồn, người ta thu được rưọu vang đỏ.
Trong khi đó rượu vang trắng thường dùng nho có màu xanh, màu vàng hoặc chỉ dùng thịt nho, bỏ vỏ để chế biến, do đó rượu vang trắng thường có màu nhạt hơn.
Rượu vang đỏ có màu sắc quyến rũ, thường có màu hồng nhạt, màu hồng ngọc, màu tím đậm... ngoài ra, khi rượu trưởng thành rượu vang đỏ có thể chuyển từ màu tươi sáng thành màu hồng ngọc hoặc màu nâu.Rượu vang đỏ là một loại rượu có hương vị đậm đà, mạnh mẽ, có vị thơm ngon và hậu vị kéo dài. Rượu vang đỏ thường kết hợp tốt với các món ăn có nhiều protein, chất béo như thịt đỏ, phô mai, pizza,…
Ngoài ra, rượu vang đỏ còn được chia ra làm 3 loại:
- Rượu vang đỏ đậm
- Rượu vang đỏ vừa
- Rượu vang đỏ nhẹ.
Dưới đây là một số gợi ý cho bạn về cách kết hợp rượu vang đỏ với món ăn ngon nhất:Rượu vang đỏ đậm thường có nồng độ cồn cao, khoảng trên 14 độ, khác hẳn với rượu vang đỏ nhẹ và rượu vang đỏ vừa. Rượu vang đỏ đậm thường được dùng các giống nho sinh trưởng ở vùng khí hậu ấm áp và những gốc nho già. Một số giống nho phổ biến được dùng như Shirah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Primitivo...
Rượu vang đỏ đậm có mùi vị tuyệt vời, mùi hương đậm, có thể kết hợp cùng nhiều món ăn được làm từ thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, phô mai đậm mùi...
Bạn cần ướp rượu vang khoảng từ 15- 18 độ C, khi rót ra ly bạn có thể lắc nhẹ ly rượu để thưởng thức mùi hương trước hoặc dùng decant để đựng rượu, giúp rượu vang được lan tỏa 30 phút trước khi uống.Các giống nho như Zinfandel, Merlot hay Cabernet Franc... thường được dùng để sản xuất loại rượu vang đỏ vừa này. Loại rượu vang này có hương vị quyến rũ thích hớp với nhiều món ăn ngon, đặc biệt là các món ăn Ý hay Tây Ban Nha.
Rượu vang đỏ vừa thường được dùng khi ăn kèm các món ăn như các món rau củ nướng, bánh pizza, món ăn roti...Rượu vang đỏ nhẹ thường được sản xuất từ các giống nho như Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, St. Laurent, Carignan....
Như đúng với tên gọi thì rượu vang đỏ nhẹ có nồng độ cồn thấp. Nhà sản xuất thường lấy các giống nho ở nơi có khí hậu ấm áp và những cây nho còn non ( cây nho mới trưởng thành), thường được làm từ hỗn hợp 2 loại nho trở lên.
Do nồng độ cồn thấp nên rượu vang đỏ nhẹ có thể kết hợp với nhiều món ăn đậm đà, giàu chất đạm hay béo ngậy như các món ăn chế biến từ thịt đỏ, thịt gia cầm chiên...Ví dụ những món ăn Á Đông, các món ăn thịt chiên, xào...có thể dùng rượu vang đỏ được chế biến từ giống nho Pinot Noir hoặc Merlot sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời mà bạn có thể thử. Rượu vang nho đỏ ở 2 vùng này thường có hương vị trái cây thơm ngát như mâm xôi, mận, dâu tây... hòa quyện với mùi thơm gỗ sồi.
Khi sử dụng giống nho Cabernet Sauvignon sẽ sản xuất được rượu vang nho đậm vị hơn, thì bạn có thể ăn cùng các món ăn có các nước chấm ăn kèm hoặc có nước sốt như nai nướng, thịt nguội, gà quay,...
Ở các nước có khí hậu lạnh quanh năm thì không sao, còn riêng Việt Nam do thời tiết nắng nóng, nên khi thưởng thức bạn cần làm mát khoảng 14- 16 độ C, sau đó có thể thưởng thức hoặc mở nắp chai trước khi uống khoảng 30 để rượu vang đỏ dễ uống hơn. Ngoài ra, cũng có thể ướp rượu vang đỏ trong xô đá để làm lạnh trước hoặc trong quá trình uống.Uống rượu vang đỏ cùng các món ăn Việt là một trải nghiệm thú vị, nhưng cần kết hợp đúng để tận hưởng hương vị tốt nhất của cả hai. Dưới đây là một số gợi ý mà bạn có thể tham khảo:Bạn có thể uống 1 ly rượu vang cùng các món ăn như hải sản xào, cơm chiên, gà nướng, thịt gà xào, vịt quay... đề là một sự kết hợp mang lại hương vị thơm ngon và giúp giảm độ ngán trong các món ăn .Các loại thịt đỏ là những món ăn nếu kết hợp cùng rượu đỏ thì quá tuyệt vời, và điều này thì những người sành rượu đều biết đến. Bạn có thể chọn chai rượu vang đỏ được làm từ giống nho Cabernet Sauvignon, giống nho này thường có hương vị đậm đà, hậu vị kéo dài. Vì vậy, khi ăn cùng các món ăn mặn có lượng chất béo vừa phải thì không gì lý tưởng hơn.
Còn nếu bạn ăn các món ăn Việt, bạn có thể chọn các món ăn như bò kho, bò nướng, gỏi bò,....Một ly rượu vang đỏ đậm với nồng độ cồn cao và chứa nhiều tannin, được làm từ các giống nho đến từ Mourvedre, Cabernet Sauvignon, Malbec...đều có thể kết hợp cùng các món ăn thú rừng như món cừu nướng, thịt dê nướng, thịt bò xào,...
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://greenmechvietnam.vn/06F9_dC720994dF
Rượu vang đỏ là loại rượu nho được nghiền nát và cho lên men, giữ nguyên hạt, thân và cả vỏ nho. Rượu có màu sắc nổi bật.Rượu vang đỏ là một loại thức uống
Rượu vang đỏ là loại rượu nho được nghiền nát và cho lên men, giữ nguyên hạt, thân và cả vỏ nho. Rượu có màu sắc nổi bật.Rượu vang đỏ là một loại thức uống
**Rượu vang trắng** là loại rượu được lên men từ nho, nhưng không tiếp xúc với vỏ nho nên có màu vàng nhạt, vàng xanh hoặc vàng gold. Rượu vang trắng được làm bằng cách
Đông trùng hạ thảo và nấm linh chi đều là những dược liệu quý, khi dùng đông trùng hạ thảo kết hợp với nấm linh chi sẽ có tác dụng gì? Hãy cùng chúng tôi
Rượu vang trắng Le Cotês De Gascogne De Famaey là một loại rượu vang được làm từ nước Pháp, là một loại rượu có hương vị mãnh liệt và thơm ngon.Rượu vang trắng Le Cotês
Rượu vang trắng Le Cotês De Gascogne De Famaey là một loại rượu vang được làm từ nước Pháp, là một loại rượu có hương vị mãnh liệt và thơm ngon.Rượu vang trắng Le Cotês
Rượu vang trắng Le Cotês De Gascogne De Famaey là một loại rượu vang được làm từ nước Pháp, là một loại rượu có hương vị mãnh liệt và thơm ngon.Rượu vang trắng Le Cotês
nhỏ|Một bữa tối kiểu Nhật nhỏ|Đồ ăn sáng kiểu Nhật nhỏ| [[Udon|mì udon tempura]] Dưới đây là **danh sách các món ăn trong ẩm thực Nhật Bản**. Ngoài gạo, món chính trong ẩm thực Nhật
Chọn rượu vang cho buổi hẹn hò có thể là một cơ hội tuyệt vời để tạo ấn tượng và tạo ra không gian lãng mạn.Đúng vậy, rượu vang thường là lựa chọn tuyệt vời
Chọn rượu vang cho buổi hẹn hò có thể là một cơ hội tuyệt vời để tạo ấn tượng và tạo ra không gian lãng mạn.Đúng vậy, rượu vang thường là lựa chọn tuyệt vời
Sushi là món ăn truyền thống của Nhật Bản, nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa cơm dưa và các nguyên liệu tươi ngon như cá sống, rau củ và trứng. Món ăn
Khi uống rượu vang, lựa chọn âm nhạc phù hợp có thể tạo thêm một trải nghiệm thú vị và lãng mạn.Mối liên hệ giữa âm nhạc và rượu vang đã tồn tại trong nhiều
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch vụ Homi được thành lập trên nền tảng ban đầu là một cơ sở chuyên kinh doanh, sản xuất rượu vang nho từ năm 1999 với tên gọi
Tôm và vitamin C là những thực phẩm tốt, nhưng cần sử dụng riêng biệt, vì tôm và vitamin C kỵ nhau, nếu kết hợp với nhau thì chúng sẽ gây ra nhiều tác động
Tôm và vitamin C là những thực phẩm tốt, nhưng cần sử dụng riêng biệt, vì tôm và vitamin C kỵ nhau, nếu kết hợp với nhau thì chúng sẽ gây ra nhiều tác động
Ăn cà chua sống có lẽ không xa lạ gì với nhiều người, việc ăn cà chua sống đúng cách, đúng liều lượng cũng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng 1shop.vn điểm
Nghệ vàng giúp điều trị bệnh dạ dàyNghệ rất nổi tiếng với những người bị các bệnh liên quan đến dạ dày. Theo nhiều nghiên cứu, Curcumin có trong nghệ là chất có tác dụng
nhỏ|300x300px|Xôi đỗ xanh. **Xôi** là một món ăn thông dụng được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đồ/hấp chín bằng hơi nước, thịnh hành trong ẩm thực của nhiều nước châu Á. ##
**Ấn Độ** (, ), tên gọi chính thức là **Cộng hòa Ấn Độ** (, ) là một quốc gia ở khu vực Nam Á. Đây là quốc gia lớn thứ 7 về diện tích và
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Được chiết xuất 100% từ củ nghệ tươi đã tuyển chọn kĩ, với công nghệ tiên tiến và quy trình sản xuất đảm bảo VSATTP mà vẫn giữ được màu sắc hương vị tự nhiên
Thông tin sản phẩmCÔNG DỤNGTăng cường đề kháng hoạt hóa tế bào cơ thể chống lại các ci khuẩn, virus.Tăng cường, nâng cao hệ miễn dịch tự nhiên: Là nguồn gốc duy trì sự sống.Kích
**Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất** () hay gọi tắt là **CTVQ Ả Rập Thống nhất** hay **UAE** (theo tên tiếng Anh là _United Arab Emirates_) là quốc gia Tây Á nằm về
Tôm tép tuy là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nó cũng kỵ với một số thực phẩm như kiwi, dưa chuột, thịt lợn, thực phẩm giàu vitamin C...Tôm và tép không chỉ là những
**Tai biến mạch máu não**, **tai biến**, **nhồi máu não** hay **đột quỵ** (Tiếng Anh gọi là _stroke_) là một dạng bệnh lý trong đó lưu lượng máu đến não giảm đi dẫn đến việc
phải|Bộ [[tượng La hán bằng đá trên đỉnh núi Cấm (An Giang)]] **A-la-hán** (tiếng Phạn: _arhat, arhant_; tiếng Pali: _arahat, arahant_; tiếng Tạng: _dgra com pa_; tiếng Trung: 阿羅漢|阿羅漢) trong dân gian thường gọi là
Salad cải kale là một món ăn hấp dẫn, lành mạnh và tốt cho sức khỏe, món ăn này có thể kết hợp cải kale cũng nhiều nguyên liệu tự nhiên khác như bơ chín,
Salad cải kale là một món ăn hấp dẫn, lành mạnh và tốt cho sức khỏe, món ăn này có thể kết hợp cải kale cũng nhiều nguyên liệu tự nhiên khác như bơ chín,
Món bún nước ở Việt Nam là những món ăn đặc sắc, ở mỗi nơi có những cách chế biến khác nhau mang đến những hương vị độc đáo mà thực khách được ăn sẽ
Yến chưng hạt sen táo đỏ là một loại món ăn được tạo ra bằng cách kết hợp các thực phẩm có nhiều dưỡng chất bao gồm yến sào, hạt sen và táo đỏ.
**Chủ nghĩa tự do hiện đại Hoa Kỳ** là phiên bản chủ đạo của chủ nghĩa tự do tại Hoa Kỳ. Nó kết hợp ý tưởng của tự do dân sự (_civil liberty_) và bình
Rong biển có rất nhiều loại, với màu sắc và kích thước khác nhau, do đó giá trị dinh dưỡng cũng khác nhau. Bài viết này 1Shop.vn sẽ cùng bạn khám phá những loại rong
Rong biển có rất nhiều loại, với màu sắc và kích thước khác nhau, do đó giá trị dinh dưỡng cũng khác nhau. Bài viết này 1Shop.vn sẽ cùng bạn khám phá những loại rong
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Khô cá lóc là món ăn được làm từ cá lóc tẩm gia vị và phơi khô. Nó là một trong những đặc sản của vùng Miền Tây.Khô cá lóc là một món ăn truyền
Bưởi là một loại trái cây có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe như giúp hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, chống oxy hóa...Quả bưởi là
**Sicilia** ( , ) là một vùng hành chính tự trị của Ý. Vùng này gồm có đảo Sicilia lớn nhất Địa Trung Hải và lớn thứ 45 thế giới, cùng một số đảo nhỏ
nhỏ|phải|Một [[bữa ăn sáng truyền thống tại một Ryokan ở Kyoto. Các món ăn bao gồm thịt cá thu nướng, _dashimaki_ (trứng tráng Nhật Bản, ở đây theo phong cách Kansai), cơm, đậu phụ trong
_Hip hip hurra!_ Tranh vẽ [[Người Đan Mạch chúc rượu]] **Lời chúc rượu** (tiếng Anh: _toast_) là những lời nói trước khi chạm cốc và uống rượu trong những dịp lễ, hội, trong những cuộc
**Thịt nướng Hàn Quốc** (tiếng Hàn: 고기구이/_gogi-gui_) hay còn biết đến với thương hiệu **Korean Barbecue** (K-BBQ) đề cập đến phương pháp phổ biến trong ẩm thực Hàn Quốc đối với món thịt nướng (BBQ),
**Dubai** (, ; , , phát âm tiếng Ả Rập vùng Vịnh: [dəˈbaj]) là thủ đô của Tiểu vương quốc Dubai, nơi đông dân nhất trong số 7 tiểu vương quốc của Các Tiểu vương
Khô Cá Sặc Bổi là đặc sản Đồng Tháp, mang hương vị đậm đà đặc trưng của miền Tây Nam Bộ. Với quy trình chế biến tỉ mỉ từ những con cá sặc tươi ngon,
nhỏ|phải|Bò Wellington **Bò Wellington** là một món thịt bò với ba lớp gồm vỏ bột mỳ, hỗn hợp pate và thịt bò thăn theo truyền thống. Nó là món ăn truyền thống gồm ba thành
**Bánh mì** là một loại baguette của Việt Nam với lớp vỏ ngoài giòn tan, ruột mềm, còn bên trong là phần nhân. Tùy theo văn hóa vùng miền hoặc sở thích cá nhân mà
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
**Chả cá** là một loại chả được làm từ cá. Chả cá kiểu châu Á thường chứa cá với đường, nước, bột nhồi và thịt bò. Nó có thể làm bằng sự kết hợp giữa
**Fish and chips** (tiếng Việt: _cá và khoai tây chiên_) là một món thức ăn nhanh truyền thống của nước Anh, gồm có phi lê cá đã được tẩm bột rồi sau đó đem chiên
Với chị Võ Thị Phương Trang, Hậu Giang không chỉ là quê hương – mà là nơi bắt đầu một hành trình đầy cảm hứng. Từ tình yêu với nghề truyền thống và mong muốn
**Audrey Hepburn** (; tên khai sinh **Audrey Kathleen Ruston**; 4 tháng 5 năm 1929 – 20 tháng 1 năm 1993) là một nữ diễn viên người Anh. Là biểu tượng của điện ảnh và thời