Rong biển là một loại thực vật sống ở dưới đáy biển, còn được gọi là tảo bẹ, thuộc nhóm tảo đa bào, nhưng không có cùng nguồn gốc với tảo nâu, tảo đỏ hay tảo lục.Rong biển là một loại thực vật sống ở dưới đáy biển, còn được gọi là tảo bẹ, thuộc nhóm tảo đa bào, nhưng không có cùng nguồn gốc với tảo nâu, tảo đỏ hay tảo lục. Xuất hiện từ hơn 10 nghìn năm trước, rong biển đã trở thành một phần quan trọng trong nền ẩm thực của nhiều quốc gia như Hàn Quốc và Nhật Bản. Ngoài ra, rong biển mà còn được ưa chuộng ở các vùng khác như quần đảo Thái Bình Dương và các nước Nam Mỹ ven biển...
Rong biển có nhiều màu sắc từ đỏ, nâu đen đến xanh lá cây. Nó sinh trưởng được cả ở nước mặn và nước lợ, ở trên các vách đá, rạn san hô hoặc ở những tầng nước sâu nhưng ánh sáng mặt trời vẫn chiếu tới được là những khu vực rong biển thường mọc và sinh trưởng.
Rong biển là thực phẩm giàu dinh dưỡng như vitamin A, vitamin B12, canxi, i-ốt,... và mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Rong biển là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, tùy vào môi trường và tùy loại mà lượng dưỡng chất có thể thay đổi. Trong 100g rong biển có những dưỡng chất như:
- 2g chất đạm
- 10g carbohydrate
- 35% RDI* chất xơ
- 65% RDI i ốt
- 1g chất béo
- 50% RDI vitamin B9 ( folate)
- 80% RDI vitamin K
- 45% RDI kali
- 180% RDI magie
- 70% RDI natri
- 70% RDI mangan
- 60% RDI canxi
- 20% RDI sắt
Trong đó: RDI là liều lượng khuyến nghị hàng ngày
Ngoài ra, rong biển còn chứa một lượng nhỏ:
-
Vitamin A
-
Vitamin B
-
Vitamin C
-
Vitamin E
-
Omega 3
-
Omega 6
-
Choline
-
Phốt pho
-
Giàu chất chống oxy hóa
-
Polysacarit sunfat (SPS) là những hợp chất thực vật có lợi.Rong biển giàu dưỡng chất và mang đến nhiều công dụng tích cực cho sức khoẻ như:Rong biển chứa fucoxanthin, một hợp chất giúp giảm tình trạng kháng insulin và điều hòa đường huyết. Vậy nên bạn cũng có thể bổ sung rong biển vào bữa ăn của mình để hỗ trợ ngừa tiểu đường. Chất xơ trong rong biển còn giúp quá trình tiêu hóa diễn ra một cách từ từ, từ đó giúp đường huyết ổn định hiệu quả hơn.Nhờ chứa nhiều chất xơ, rong biển hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giảm nguy cơ táo bón. Các thành phần như agar, carrageenan và fucoidans hoạt động tương tự prebiotic, tạo điều kiện thuận lợi cho lợi khuẩn phát triển. Prebiotic cũng là một chất có thể kháng viêm, chống khuẩn.Chất xơ hòa tan và omega-3 là hai dưỡng chất có trong rong biển, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.Thực phẩm này hỗ trợ giảm cholesterol xấu, cùng cholesterol toàn phần. Một nghiên cứu ở người bị tiểu đường loại 2 cho thấy, bổ sung tảo xoắn giúp giảm tổng cholesterol hiệu quả hơn 166% so với giả dược. Các hợp chất tự nhiên trong rong biển có khả năng chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại như bệnh nhiễm trùng, virus. Nhờ vậy mà giúp bảo vệ cơ thể tốt hơn.I-ốt là một dưỡng chất có vai trò quan trọng đối với tuyến giáp, nó giúp tuyến giáp hoạt động ổn định và điều chỉnh trao đổi chất trong cơ thể. Trong chế độ ăn uống nếu bạn không nạp đủ i ốt, thì điều này có thể gây nên bệnh suy giáp. Người trưởng thành khỏe mạnh cần khoảng 150mcg i-ốt mỗi ngày, và rong biển là một nguồn cung cấp i ốt tự nhiên tuyệt vời bạn có thể thêm vào thực đơn mỗi tuần ăn 1- 2 lần. Nhưng bạn nên lưu ý kombu hoặc dulse đều là rong biển có hàm lượng i-ốt rất cao, nên tiêu thụ có kiểm soát để tránh dư thừa i ốt nhé. Rong biển là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn ngon, giúp kiểm soát cân nặng nhờ tác động đến hormone leptin, nó cũng giàu chất xơ giúp bạn có cảm giác no lâu hơn và quản lý hiệu quả lượng thức ăn tiêu thụ. Fucoidan, một thành phần trong rong biển, hỗ trợ phân hủy và ngăn ngừa sự hình thành chất béo mới. Với lượng calo thấp nên rong biển là một thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn giảm cân.Khi ăn rong biển đúng cách và đúng liều lượng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng khi dùng bạn cũng cần một số vấn đề sau:Người bị cường giáp nên tránh hoặc hạn chế ăn rong biển. Vì thực phẩm này chứa nhiều i-ốt, người bệnh ăn nhièu có thể làm cho bệnh nặng hơn, do đó để đảm bảo an toàn bạn nên tránh ăn, hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn.Bà bầu, phụ nữ đang cho con bú và trẻ nhỏ là những đối tượng cần lưu ý khi tiêu thụ rong biển:
-
Mỗi ngày trẻ em từ 1-8 tuổi cần khoảng 0,09mg i-ốt
-
Mỗi ngày bà bầu, phụ nữ đang cho con bú cần khoảng 0,22 - 0,27mg i ốt
Mà trong 100g rong biển có khoảng 1 - 1,8mg i ốt, do đó bạn cần điều chỉnh sao cho phù hợp, không nên ăn quá nhiều. Mỗi ngày không được ăn quá 100g rong biển mỗi ngày, cũng không ăn quá nhiều trong một lần ăn, cần cân bằng lượng i ốt là cách đảm bảo an toàn cho sức khỏe.Rong biển chứa hàm lượng i-ốt cao, nếu bạn ăn vừa đủ thì không sao, nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến dư thừa i-ốt, gây rối loạn chức năng tuyến giáp và quá trình chuyển hóa, gây ra những tình trạng như sưng, đau vùng cổ hoặc tăng cân bất thường.
Vậy nên việc ăn rong biển cho phù hợp với nhu cầu cơ thể là rất quan trọng.Rong biển có thể gây mất cân bằng nội tiết tố ở một số người, làm cho triệu chứng mụn nhọt này nặng hơn cũng như khó trị hơn. Nên khi bạn đang trong tình trạng này thì không nên ăn rong biển.Khi ăn rong biển bạn không nên ăn cùng những thực phẩm như:
- Quả hồng, chè, hoa quả ngâm vì nó co thể hình thành những hợp chất kết tinh khó hòa tan, gây khó chịu cho đường ruột và bao tử
- Tiết heo và cam thảo có thể làm khó khăn cho việc hấp thụ và tiêu hóa, điều này có thể gây ra tình trạng táo bón
- Thực phẩm tính kiềm bao gồn thịt bò, lòng đỏ trứng, xúc xích, hoặc lúa mạch... không nên kết hợp cùng rong biển
Tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của rong biển mà không gặp phải rủi ro tiềm ẩn.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://hesinhthaikhoedep.com/96Da53Bd8hD16eE
Rong biển là một loại thực vật sống ở dưới đáy biển, còn được gọi là tảo bẹ, thuộc nhóm tảo đa bào, nhưng không có cùng nguồn gốc với tảo nâu, tảo đỏ hay
Rong biển là một loại thực vật sống ở dưới đáy biển, còn được gọi là tảo bẹ, thuộc nhóm tảo đa bào, nhưng không có cùng nguồn gốc với tảo nâu, tảo đỏ hay
Rong biển là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, và trẻ em cũng có thể ăn chúng. Tuy nhiên, độ tuổi nào trẻ ăn được rong biển? Và rong biển có lợi
Rong biển là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều thì rong biển cũng gây ra một số tác dụng
Rong biển là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên khi ăn quá nhiều thì rong biển cũng gây ra một số tác dụng
Rong nho là một loại thực phẩm có hình dáng như những chùm nho thu nhỏ, nhưng nó lại có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt nó còn rất tốt cho sức khỏe.Rong nho
Rong nho là một loại thực phẩm có hình dáng như những chùm nho thu nhỏ, nhưng nó lại có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt nó còn rất tốt cho sức khỏe.Rong nho
Rong nho là một loại thực phẩm có hình dáng như những chùm nho thu nhỏ, nhưng nó lại có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt nó còn rất tốt cho sức khỏe.Rong nho
**Toán học của thuyết tương đối rộng** là mô hình chứa đựng cấu trúc và kỹ thuật toán học được sử dụng để nghiên cứu và thiết lập lên thuyết tương đối rộng của Einstein.
**Liên Xô** hay **Liên bang Xô viết**, tên chính thức là **Liên bang Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Xô viết**, là một cựu quốc gia nằm ở phía bắc lục địa Á-Âu, tồn tại
Trang cuối văn bản Hiệp ước không xâm phạm Đức – Xô ngày 26 tháng 8 năm 1939 (chụp bản xuất bản công khai năm 1946) **Hiệp ước Xô – Đức**, còn được gọi là
**Sự giải thể của Liên bang Xô viết** hay **Liên Xô tan rã** ( hoặc распад Советского Союза) là quá trình tan rã nội bộ của Liên bang Xô viết bắt đầu trong những năm
**Chiến tranh biên giới 1979**, hay thường được gọi là **Chiến tranh biên giới Việt – Trung năm 1979**, là một cuộc chiến ngắn nhưng khốc liệt giữa Trung Quốc và Việt Nam, diễn ra
**Quá trình sụp đổ của Liên Xô** thành các quốc gia độc lập bắt đầu ngay từ năm 1985. Sau nhiều năm xây dựng quân đội Liên Xô và các chi phí phát triển trong
thumb|Những thùng chất thải phóng xạ [[Chất thải cấp thấp|cấp thấp của TINT]] **Chất thải phóng xạ** là chất thải chứa vật liệu phóng xạ. Chất thải phóng xạ thường là sản phẩm phụ của
**Ban Chấp hành Trung ương Đảng Cộng sản Liên Xô** (), hay Ủy ban Trung ương Đảng Cộng sản Liên Xô, gọi tắt **Trung ương Đảng Liên Xô** () là cơ quan quyền lực cao
**Chiến tranh Xô–Đức 1941–1945** là một cuộc chiến giữa Liên Xô và Đức Quốc xã trong Thế chiến thứ hai, trải dài khắp Bắc, Nam và Đông Âu từ ngày 22 tháng 6 năm 1941
**Đoàn cố vấn quân sự Liên Xô tại Việt Nam** () là một đội hình quân sự tổng hợp của Lực lượng Vũ trang Liên Xô được đưa đến Việt Nam Dân chủ Cộng hòa
**Chiến dịch đổ bộ đường không Rzhishchev-Bukrin** là một hoạt động quân sự nằm trong khuôn khổ Trận sông Dniepr. Ban đầu, chiến dịch này được coi là hoạt động tiền đề cho Trận Kiev
nhỏ|Ngày khai mạc Paris Air Show 2007 **Salon International de l'Aéronautique et de l'Espace, Paris-Le Bourget** (tên đầy đủ Tiếng Anh: _Paris Air Show_) là một triển lãm thương mại quốc tế về công nghiệp
**Giai đoạn này của Lịch sử Liên Xô** chứng kiến cuộc Chiến tranh Lạnh, khi Liên bang Xô viết và Hoa Kỳ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp để mở rộng ảnh hưởng, trong
**Không quân nhân dân Việt Nam** (**KQNDVN**), được gọi đơn giản là **Không quân Việt Nam** (**KQVN**) hay **Không quân Nhân dân**, là một bộ phận của Quân chủng Phòng không – Không quân, trực
thumb|Nuôi _[[Eucheuma_ dưới biển ở Philippines]] **Nuôi trồng rong biển**, hay **nuôi trồng tảo biển**, là hoạt động nuôi trồng và thu hoạch rong biển. Ở dạng đơn giản nhất, nó bao gồm việc quản
_Kẻ bạc gian_ (Le Tricheur), họa phẩm của [[Georges de La Tour, trưng bày tại bảo tàng Louvre, Paris]] **Ngụy biện con bạc**, hay **ngụy biện của tay cá cược**, **ngụy biện Monte Carlo** hoặc
**Chiến tranh biên giới Việt Nam – Campuchia**, hay còn được gọi là **Chiến tranh biên giới Tây Nam**; , UNGEGN: _Sângkréam Kâmpŭchéa-Viĕtnam_; Những người theo chủ nghĩa dân tộc Khmer gọi là **Việt
**Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Xô viết Liên bang Nga** ( ) hoặc gọi tắt là **Nga Xô viết** là nước cộng hòa Xô viết lớn nhất và đông dân nhất trong số mười
**Lực lượng vũ trang Liên bang Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Xô viết**(tiếng Nga: _Вооружённые Силы Союза Советских Социалистических Республик_) là lực lượng vũ trang của Cộng hòa Xã hội chủ nghĩa Xô viết
**Tai biến mạch máu não**, **tai biến**, **nhồi máu não** hay **đột quỵ** (Tiếng Anh gọi là _stroke_) là một dạng bệnh lý trong đó lưu lượng máu đến não giảm đi dẫn đến việc
[[Tập tin:Soviet Union and China map including the three co-bordering countries.svg|thumb|upright=1.6| ]] **Chia rẽ Trung – Xô** là một cuộc xung đột chính trị và ý thức hệ chính trị giữa Cộng hòa Nhân dân
nhỏ|300x300px|Dạng tinh thể đơn của [[insulin rắn.]] **Chất rắn** dạng vật chất khác chất lỏng (các trạng thái khác là chất lỏng, chất khí và plasma). So với các trạng thái vật chất kia, các
**Ván cờ Tây Ban Nha**, hay cũng thường được gọi là **Khai cuộc Tây Ban Nha** hoặc **Ruy López** là một khai cuộc cờ vua đặc trưng bởi các nước đi sau: :1. e4 e5
nhỏ|Tấm ảnh dường như cho thấy UFO chụp ngày 31 tháng Bảy năm 1952 ở [[New Jersey]] Một **vật thể bay không xác định**, còn được gọi là **UFO** (viết tắt của trong tiếng Anh)
**Nhồi máu cơ tim** là bệnh lý nguy hiểm đe doạ tính mạng do tắc nghẽn đột ngột mạch máu nuôi tim. Khi cơ tim hoàn toàn không được cung cấp máu thì cơ vùng
phải|Tên lửa [[Titan II phóng tàu vũ trụ Gemini vào những năm 1960.]] **Cuộc chạy đua vào vũ trụ** hay **cuộc chạy đua vào không gian** là cuộc cạnh tranh thám hiểm vũ trụ gay
thumb|Bức áp phích [[quảng cáo dịch vụ bưu phẩm hàng không hàng tuần từ Deutsche Lufthansa, Syndicato Condor và Deutsche Zeppelin Reederei của Đức vào thập niên 1930.]] **Hãng hàng không** là một công ty
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
nhỏ|Ổ đĩa DVD với vít me và động cơ bước nhỏ|Ổ đĩa mềm với vít me và động cơ bước. **Cơ cấu chấp hành theo chuyển động thẳng **là một thiết bị truyền động mà
**Thanh trừng Hồng quân Liên Xô (1937-1938)** () - thanh trừng chính trị quy mô lớn ("đàn áp") chống lại sĩ quan và nhân viên cấp cao của Hồng quân Công Nông (РККА) và Hải
nhỏ|Bờ biển miền trung Chile thumb|upright=1.35|Một con sóng đánh vào bờ biển tại [[Vịnh Santa Catalina]] **Biển** nói chung là một vùng nước mặn rộng lớn nối liền với các đại dương, hoặc là các
**Đế quốc Byzantine**, còn được gọi là **Đế quốc Đông La Mã**, là sự tiếp nối của Đế quốc La Mã ở các tỉnh phía đông trong thời kỳ Hậu Cổ đại và Trung cổ
Trung tá Không quân Jimmy Doolittle (thứ hai từ bên trái) và đội bay của ông chụp ảnh trước một chiếc B-25 trên sàn đáp tàu sân bay USS _Hornet_ Cuộc **Không kích Doolittle** vào
thumb|Cỏ lúa mì **Mạ lúa mì** (**Wheatgrass**) còn có tên gọi khác là **Tiểu mạch thảo**, **Cỏ mạch**. Mạ lúa mì là thân và rễ cây lúa mì non từ 8-12 ngày tuổi. Trong mạ
**Dự án chế tạo bom hạt nhân của Liên Xô** (Russian: Советский проект атомной бомбы, _Sovetskiy proyekt atomnoy bomby_) là một chương trình nghiên cứu và phát triển vũ khí bí mật của Liên Xô,
thumb|[[Vương quốc Macedonia (màu cam đậm) vào năm 336 TCN dưới triều đại của Philippos II của Macedonia; những vùng lãnh thổ khác bao gồm các quốc gia lệ thuộc của Macedonia (cam nhạt), người
nhỏ|phải|Sơ đồ kinh đô Hoa Lư nhỏ|phải|Những ngọn núi đá tự nhiên được các triều vua nối lại bằng tường thành nhân tạo **Cố đô Hoa Lư** (chữ Hán: 華閭) là kinh đô của Việt
Rong sụn là một thực phẩm lành mạnh, có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nó còn được biết đến với cái tên rong chân vịt.Rong sụn là một loại thực phẩm thuộc
Rong sụn là một thực phẩm lành mạnh, có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, nó còn được biết đến với cái tên rong chân vịt.Rong sụn là một loại thực phẩm thuộc
Rong nho là một loại tảo biển chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.Rong nho là gì? Rong nho là một loài tảo biển, giống như một chùm nho, bởi chúng chứa
**_Cô bé Lọ Lem_** hay **_Đôi giày thủy tinh_** (tiếng Anh: _Cinderella_, tiếng Pháp: _Cendrillon, ou La petite Pantoufle de Verre_, tiếng Ý: _Cenerentola_, tiếng Đức: _Aschenputtel_) là một câu chuyện dân gian thể hiện
**Động cơ tua bin khí** (tiếng Anh - **Gas turbine engine**) là loại động cơ nhiệt dạng rotor, trong đó chất giãn nở sinh công là không khí. Động cơ này gồm ba bộ phận