Trà búp là loại trà ngon, quy trình sản xuất trà búp cũng rất công phu, bao gồm các bước như thu hái lá chè tươi, làm héo, vò trà, sao trà, đánh hương, đánh giá chất lượng, đóng gói...Trà búp là một loại trà ngon, có hương vị hấp dẫn, vì thế, để làm loại trà này cần trải qua nhiều quy trình phức tạp như sau:Sau thời gian canh tác và chăm cây chè phát triển người dân sẽ tiến hành thu hái. Vào sáng sớm, lúc mặt trời còn chưa mọc, cánh trà còn đọng sương mai. Tiêu chuẩn để sản xuất loại trà này là 1 tôm và 2–3 lá non liền kề. Người hái trà lành nghề sẽ nhẹ nhàng hái và cho chè vào trong giỏ, thời gian hái chè thường diễn ra vào thời điểm này là vì nó có thể giữ cho lá chè xanh tươi, không bị dập nát hay bị khô héo.Búp trà hái xong sẽ được chuyển về xưởng ngay và được làm héo nhẹ bằng cách cho lá chè tươi trải lên những mẹt tre hoặc lưới, việc này giúp lá chè giảm độ ẩm và thúc đẩy oxy hóa. Sau 4- 6 tiếng sẽ đảo một lần để giúp chè héo đều và độ ẩm nằm ở mức 74–75%, để tiến hành các bước tiếp theo. Giai đoạn vò trà là bước quan trọng giúp định hình hình dáng trà búp. Khi vò cần thực hiện nhất quán theo một chiều để đạt được dáng trà đẹp nhất, trà không khi dập nát. Vò trà cũng giúp phá vỡ một số tế bào, giúp chúng chiết xuất ra bên ngoài bề mặt trà, giúp trà thơm ngon hơn.Trà được đưa vào chảo nóng để sao khô, công đoạn này cần thực hiện bằng tay, nên chỉ những người có tay nghề cao mới có thể làm được, vì nó đòi hỏi việc điều chỉnh nhiệt độ, cảm nhận nhiệt, đánh giá quá trình sao như thế nào là đủ. Khi sao trà sẽ chuyển sang màu đen nhạt, và có độ khô vừa phải.Lấy hương là công đoạn cuối và quan trọng, vì nó giúp tăng cường mùi thơm đặc trưng cho trà búp. Trà được sao nhẹ trên bếp để trà tỏa ra mùi hương cốm, đồng thời không làm cho trà bị ám mùi khói. Lấy hương cần thực hiện khoảng 20-3 phút, khi hoàn thành trà sẽ có màu đen cùng mùi hương quyến rũ, tự nhiên.Trà được sàng kỹ lưỡng để loại bỏ bụi và vụn trà nếu có. Việc này giúp bạn phân loại chất lượng trà dựa theo hình dáng và kích thước trà, cánh trà càng đẹp thì nó càng có tính thẩm mỹ cao, làm tăng chất lượng cho trà búp.Trà búp khi được đánh giá chất lượng và phân loại xong, thì sẽ được chuyển đi đóng gói. Trà có thể dùng hũ thiếc, hay các bao bì thiết kể riêng đẹp mắt, giúp trà búp vừa được bảo quản sạch sẽ vừa giữ được chất lượng của trà.Để giữ được hương vị và chất lượng của trà búp, bạn nên tham khảo cách bảo quản sau:Trà búp cần lưu trữ ở nơi khô ráo, thoáng mát, bạn có thể để trà ở nhiệt độ phòng, khu vực đó cần có nhiệt độ ổn định, tránh nơi ẩm ướt. Bạn cũng cần tránh để trà gần bếp hay gần cửa sổ. Điều kiện lý tưởng để lưu trữ trà là nơi thoáng, khô ráo, mát mẻ, không được để ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào trà, vì nó có thể làm trà bị oxy hóa, rồi màu sắc và hương vị sẽ giảm đi theo thời gian. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng, thì nên để ở 20 - 25°C, và cần duy trì ổn định. Hộp thiếc là lựa chọn lý tưởng để đựng trà, đây cũng là dụng cụ thường được nhà sản xuất sử dụng cho các dòng trà cao cấp, nhằm giữ cho trà được lâu hơn. Nếu bạn bảo quả ở nhà, thì cần chắc chắn hộp thiếc phải thật kín, sạch sẽ và không bị gỉ sét.. Khi kiểm tra hộp đủ tiêu chuẩn thì có thể cho trà vào, rồi đậy chặt nắp lại để tránh không khí và các tác nhân từ bên ngoài tác động vào trà.
Cách làm này tiện lợi, sạch sẽ, dễ sử dụng nhưng không thể bảo quản trà trong thời gian dài, vì khi dùng bạn sẽ mở ra nhiều lần, dễ khiến phần trà còn lại bị không khí xâm nhập.Cho trà vào từng túi zip nhỏ, ép hết không khí bên trong bằng máy hút chân không, sau đó dùng thêm một túi ni long để buộc chặt từng phần trà này lại, rồi cứ thế cho vào ngăn mát là được, việc tách trà ra nhiều phần sẽ giúp bạn mỗi khi dùng trà lấy đủ lượng trà cần dùng mà không ảnh hưởng tới phần còn lại.Trà búp dễ hấp thụ mùi từ thực phẩm hay các mùi nồng ở xung quanh, đặc biệt là gia vị như tỏi, ớt, tiêu, cà phê. Vì vậy, hãy bảo quản trà ở khu vực riêng biệt, tránh đặt gần những chất có mùi mạnh để giữ nguyên hương thơm tự nhiên của trà.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://sanphamdacsan.vn/5205H0137d455a2
Trà búp là loại trà ngon, quy trình sản xuất trà búp cũng rất công phu, bao gồm các bước như thu hái lá chè tươi, làm héo, vò trà, sao trà, đánh hương, đánh
Trà búp là loại trà ngon, quy trình sản xuất trà búp cũng rất công phu, bao gồm các bước như thu hái lá chè tươi, làm héo, vò trà, sao trà, đánh hương, đánh
Trà Thái Nguyên là một loại trà trứ danh của Việt Nam, để làm nên loại trà này cần trải qua quy trình sản xuất công phu như thu hái, làm héo, diệt men, vò
Trà Thái Nguyên là một loại trà trứ danh của Việt Nam, để làm nên loại trà này cần trải qua quy trình sản xuất công phu như thu hái, làm héo, diệt men, vò
Trà hữu cơ Thái Nguyên là một dòng trà chất lượng, được trồng và sản xuất đều theo tiêu chuẩn hữu cơ, nên an toàn cho người tiêu dùng.Trà hữu cơ Thái Nguyên là một
Trà hữu cơ Thái Nguyên là một dòng trà chất lượng, được trồng và sản xuất đều theo tiêu chuẩn hữu cơ, nên an toàn cho người tiêu dùng.Trà hữu cơ Thái Nguyên là một
Bạch trà còn được gọi là trà trắng, được ví như “vua của các dòng trà” nhờ dòng trà này có hương vị độc đáoBạch trà còn được gọi là trà trắng, được ví như
Trà là một loại thức uống có mùi vị hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Trà không chỉ là một đồ uống bổ dưỡng mà còn là một nét văn hóa
Quy trình chế biến trà Shan Tuyết rất phức tạp và công phu, với các bước như thu hái, làm héo, sao trà, vò trà, phân loại trà,...Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết
Quy trình chế biến trà Shan Tuyết rất phức tạp và công phu, với các bước như thu hái, làm héo, sao trà, vò trà, phân loại trà,...Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết
Trà xanh, hay còn gọi là lục trà, là một loại trà phổ biến được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ trà có hương vị truyền thống.Trà xanh, hay còn gọi là lục trà, là
Trà Shan Tuyết là một loại trà nổi tiếng, được thu hái từ những cây chè cổ thụ ở vùng núi Tây Bắc cùng tay nghề của các nghệ nhân trà, giúp tạo nên một
Trà Shan Tuyết là một loại trà nổi tiếng, được thu hái từ những cây chè cổ thụ ở vùng núi Tây Bắc cùng tay nghề của các nghệ nhân trà, giúp tạo nên một
Trà phổ nhĩ là một loại trà cao cấp, loại trà này có hương vị đậm đà, khác với những loại trà khác, trà phổ nhĩ trong quá trình sản xuất cần được ủ trà
Trà phổ nhĩ là một loại trà cao cấp, loại trà này có hương vị đậm đà, khác với những loại trà khác, trà phổ nhĩ trong quá trình sản xuất cần được ủ trà
Trà đen là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, nó còn được gọi là hồng trà, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta
Trà đinh tiến vua là một loại trà thượng hạng, được tuyển chọn những búp trà non nhất, ngon nhất và chất lượng nhất ở các đồi trà đạt tiêu chuẩn và tinh túy nhất.
Trà đinh tiến vua là một loại trà thượng hạng, được tuyển chọn những búp trà non nhất, ngon nhất và chất lượng nhất ở các đồi trà đạt tiêu chuẩn và tinh túy nhất.
Có nhiều loại trà ngon được nhiều người yêu thích như trà đen, trà trắng, trà ô long, trà xanh, trà Shan Tuyết....Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới, được làm từ
Hồng trà hay lục trà ( trà xanh) thì cũng đều được chế biến từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis.Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm
Hồng trà hay lục trà ( trà xanh) thì cũng đều được chế biến từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis.Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm
Có nhiều loại trà ngon được nhiều người yêu thích như trà đen, trà trắng, trà ô long, trà xanh, trà Shan Tuyết....Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới, được làm từ
Không chỉ có giống trà mới ảnh hưởng tới vị và chất lượng của trà, mà các yếu tố như điều kiện canh tác, phương pháp trồng trọt, quy trình chế biến, cách bảo quản,
Không chỉ có giống trà mới ảnh hưởng tới vị và chất lượng của trà, mà các yếu tố như điều kiện canh tác, phương pháp trồng trọt, quy trình chế biến, cách bảo quản,
Trà Xanh Móc Câu Cầu Tre Việt là món quà thiên nhiên, đậm đà hương vị và mang đậm bản sắc văn hóa Việt.Trà xanh Móc Câu là một đặc sản nổi tiếng của vùng
Trà xanh Móc Câu là một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Thái Nguyên, Việt Nam, được biết đến không chỉ vì hương vị thơm ngon mà còn nhờ truyền thuyết lâu đời về
Trà Xanh Móc Câu Cầu Tre Việt là món quà thiên nhiên, đậm đà hương vị và mang đậm bản sắc văn hóa Việt.Trà xanh Móc Câu là một đặc sản nổi tiếng của vùng
Bột matcha có nguồn gốc từ Nhật Bản và có một lịch sử lâu đời trong nền văn hoá trà của người Nhật Bản, được phát triển từ phương pháp trồng và chế biến trà
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách
Trà Shan Tuyết và trà Thái Nguyên đều là những loại trà ngon, mỗi loại trà đều có hương vị riêng, bạn có thể chọn một trong hai loại trà này tùy khẩu vị và
Trà Shan Tuyết và trà Thái Nguyên đều là những loại trà ngon, mỗi loại trà đều có hương vị riêng, bạn có thể chọn một trong hai loại trà này tùy khẩu vị và
**_Giấc mơ danh vọng_** (tên gốc: **_Dreamgirls_**) là một bộ phim ca nhạc Mỹ của đạo diễn Bill Condon được công chiếu lần đầu vào năm 2006, do hai hãng DreamWorks Pictures cùng Paramount Pictures
nhỏ|phải|Họa phẩm về một cảnh săn hổ trên lưng voi **Săn hổ** là việc bắt giữ hay giết hại hổ. Ngày nay, với các quy định pháp luật về bảo vệ loài hổ thì phạm
**_The Exorcist_** (tựa Việt: **_Thầy trừ tà_** hay **_Quỷ ám_**) là một bộ phim được phát hành vào năm 1973 thuộc thể loại kinh dị siêu nhiên do Hoa Kỳ sản xuất. Bộ phim được
là loạt manga Nhật Bản do Togashi Yoshihiro viết và minh họa. Tên của bộ truyện được phát âm là _YuYu Hakusho_ trong manga của Viz Media và _Yu Yu Hakusho_ trong các phiên bản
Ô long kim tuyên là giống trà có nguồn gốc từ Đài Loan, được mang về Việt Nam những năm 90 và trồng chủ yếu tại Lâm Đồng, ở độ cao trên 1000m so với
Ô long kim tuyên là giống trà có nguồn gốc từ Đài Loan, được mang về Việt Nam những năm 90 và trồng chủ yếu tại Lâm Đồng, ở độ cao trên 1000m so với
Ô long kim tuyên là giống trà có nguồn gốc từ Đài Loan, được mang về Việt Nam những năm 90 và trồng chủ yếu tại Lâm Đồng, ở độ cao trên 1000m so với
(viết tắt chính thức là **N64**, cách điệu là **NINTENDO64**) là một máy chơi trò chơi điện tử tại gia do Nintendo phát triển và tiếp thị. Máy là kế thừa của Super Nintendo Entertainment
**_Trò chơi con mực_** (Hangul: , tiếng Anh: _Squid Game_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc do Hwang Dong-hyuk viết kịch bản và đạo diễn. Phim được Netflix phát hành trực tuyến vào
**_Pocoyo_** (tiếng Tây Ban Nha: _Pocoyó_, cách điệu là **_POCOYO_**) là một loạt phim truyền hình hài kịch tương tác mầm non của Tây Ban Nha do Guillermo García Carsí, Colman López, Luis Gallego và
Mùa đầu tiên của bộ phim truyền hình Hàn Quốc **Trò chơi con mực** do Hwang Dong-hyuk viết kịch bản và đạo diễn, được Netflix phát hành trực tuyến vào ngày 17 tháng 9 năm
**Michael Joseph Jackson** (29 tháng 8 năm 1958 – 25 tháng 6 năm 2009) là một nam ca sĩ, nhạc sĩ, vũ công, nhà sản xuất thu âm kiêm nhà hoạt động thiện nguyện người
**Angelina Jolie** (; tên khai sinh **Angelina Jolie Voight**; Jolie là em gái của diễn viên James Haven cũng như là cháu gái của ca sĩ kiêm nhạc sĩ Chip Taylor và nhà địa chất
Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết.Trà Shan Tuyết (Snowshan) là một loại trà ngon, sỡ
Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết.Trà Shan Tuyết (Snowshan) là một loại trà ngon, sỡ
**_Doraemon_** ( ) là một series manga của Nhật Bản do tác giả Fujiko F. Fujio sáng tác từ tháng 12 năm 1969 đến tháng 4 năm 1996, đăng lần đầu trên tạp chí _CoroCoro
**Stefani Joanne Angelina Germanotta** ( ; sinh ngày 28 tháng 3 năm 1986), thường được biết đến với nghệ danh **Lady Gaga**, là một nữ ca sĩ kiêm nhạc sĩ sáng tác bài hát và
nhỏ|300x300px|Sushi **Lịch sử sushi** bắt đầu từ thời cổ đại, khi quá trình canh tác lúa có mặt ở Nhật Bản từ 2.000 năm trước. Hình thức sushi ban đầu được phát triển tại Nara
Việt Nam luôn là những người thân thiện và hiếu khách, vào những dịp lễ Tết, khách đến chơi nhà thì trà ( có thể là trà xanh, trà Shan Tuyết, trà sen, trà ô