Rong biển là một món ăn kèm hấp dẫn, đồng thời cũng có thể dùng như một món ăn vặt ngon miệng và rất phổ biến hiện nay. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc quy trình sản xuất rong biển diễn ra như thế nào không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây!Bước đầu tiên trong quy trình sản xuất rong biển là thu hoạch từ các vùng biển sạch, không bị ô nhiễm bởi hóa chất hay chất thải công nghiệp. Rong biển thường được thu hoạch bằng tay hoặc sử dụng các thiết bị hỗ trợ như thuyền và lưới, và cần được xử lý ngay sau khi vớt lên khỏi mặt nước. Thời gian tối ưu để sơ chế là không quá 6 giờ nhằm đảm bảo giữ nguyên độ tươi ngon và giá trị dinh dưỡng của rong biển.
Khi được vận chuyển về nhà máy, rong biển sẽ trải qua bước rửa sơ bằng nước biển sạch để loại bỏ cát, tạp chất và vi sinh vật bám trên bề mặt. Sau đó, chúng được phơi trên giàn trong điều kiện vệ sinh để giảm độ ẩm, tạo điều kiện thuận lợi cho các công đoạn sơ chế tiếp theo. Việc phơi khô này giúp cải thiện chất lượng bảo quản và giữ được hương vị đặc trưng của rong biển.Giai đoạn sơ chế được bắt đầu ngay sau khi rong biển được vận chuyển về nhà máy. Tại đây, rong biển sẽ được rửa sạch bằng nước ngọt nhằm loại bỏ hoàn toàn muối biển, vi sinh vật và các tạp chất còn sót lại sau quá trình thu hoạch.
Nhân viên sơ chế sẽ tiến hành kiểm tra chất lượng từng mẻ rong, đồng thời loại bỏ các phần hư hỏng, rong vụn hoặc tạp chất có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cuối cùng.
Quy trình rửa thường được thực hiện từ 3 đến 4 lần, mỗi lần ngâm từ 30 phút đến 1 giờ, tùy theo mức độ tạp chất còn bám trên rong. Việc ứng dụng máy rửa rau củ quả tự động không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn nâng cao hiệu quả vệ sinh và đảm bảo tính đồng đều trong quá trình làm sạch.
Việc làm sạch kỹ lưỡng ở giai đoạn này đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng, độ an toàn và độ bền bảo quản của sản phẩm rong biển thành phẩm.Sau khi được rửa sạch, rong biển sẽ được đưa vào công đoạn cắt theo kích thước phù hợp với mục đích sử dụng. Quá trình này thường được thực hiện bằng máy cắt tự động để đảm bảo miếng rong được cắt đều, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian lao động.
Kích thước cắt có thể thay đổi tùy theo loại sản phẩm cuối cùng. Chẳng hạn, đối với rong biển sấy khô dùng làm gia vị, rong sẽ được cắt nhỏ và mịn hơn để dễ sử dụng trong chế biến món ăn. Trong khi đó, với rong biển ăn liền dạng snack, rong sẽ được thái thành từng miếng vừa ăn, đảm bảo độ giòn, vị ngon và tiện lợi khi thưởng thức.Sau khi trải qua bước sơ chế, rong biển sẽ được xếp đều vào các khay của máy sấy. Quy trình sấy khô đóng vai trò then chốt trong việc quyết định chất lượng sản phẩm cuối cùng. Nhiệt độ sấy thường được thiết lập ở khoảng 60°C, với thời gian dao động từ 3 đến 4 giờ, tùy thuộc vào loại rong biển và yêu cầu cụ thể của từng dòng sản phẩm.
Để đảm bảo giữ nguyên giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên của rong biển, máy sấy lạnh được ưu tiên sử dụng. Phương pháp này giúp tránh tình trạng nhiệt độ tăng quá cao, gây mất màu, biến đổi mùi vị hoặc làm hao hụt chất dinh dưỡng quan trọng trong rong biển.
Sau khi hoàn tất quá trình sấy, sản phẩm sẽ được kiểm tra độ khô kỹ lưỡng. Nếu chưa đạt đến tiêu chuẩn đề ra, rong biển sẽ được đưa trở lại máy sấy cho đến khi đạt độ khô đồng đều và đạt chất lượng tối ưu trước khi chuyển sang bước đóng gói.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://kiot360.vn/855h5cA6B537867
Rong biển là một món ăn kèm hấp dẫn, đồng thời cũng có thể dùng như một món ăn vặt ngon miệng và rất phổ biến hiện nay. Vậy bạn có bao giờ thắc mắc
**Lịch trình sản xuất chính** (**MPS**) là một kế hoạch cho các hàng hóa riêng lẻ được sản xuất trong từng khoảng thời gian như sản xuất, nhân sự, hàng tồn kho, vv Nó thường
nhỏ|Sản xuất [[ô tô của Tesla]] **Sản xuất chế tạo** là một bộ phận trong khu vực thứ hai của một nền kinh tế, bao gồm các ngành sản xuất sản phẩm hoàn chỉnh và
**Lý thuyết sản xuất** là sự nghiên cứu về quá trình sản xuất, hay là quá trình kinh tế của việc chuyển đổi đầu vào thành đầu ra. Quá trình sản xuất sử dụng các
**Quy trình** (tiếng Hán: 規程- tiếng Anh: Procedure) là _trình tự_ (thứ tự, cách thức) thực hiện một hoạt động đã được _quy định_, mang tính chất bắt buộc, đáp ứng những mục tiêu cụ
thumb|Nuôi _[[Eucheuma_ dưới biển ở Philippines]] **Nuôi trồng rong biển**, hay **nuôi trồng tảo biển**, là hoạt động nuôi trồng và thu hoạch rong biển. Ở dạng đơn giản nhất, nó bao gồm việc quản
**Sản xuất đại trà**, còn được gọi là **sản xuất dây chuyền**, là sản xuất một lượng lớn các sản phẩm được tiêu chuẩn hóa, bao gồm và đặc biệt là trên dây chuyền lắp
**Sản xuất mở** hoặc "Chế tạo mở" hoặc "Thiết kế toàn cầu, sản xuất địa phương" là một mô hình mới của sản xuất kinh tế xã hội trong đó các đối tượng vật lý
**Phương thức sản xuất châu Á** là một khái niệm của Marx, lần đầu tiên xuất hiện trong tác phẩm "Góp phần phê phán chính trị - kinh tế học" của ông – xuất bản
Theo Phòng Kinh tế thành phố Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang, năm 2021, thành phố biển đảo này sản xuất chế biến hơn 14 triệu lít nước mắm (30ºN), vượt trên 17% kế hoạch, tăng
Sau khi sinh, điều bối rối của các mẹ chắc là vấn đề vòng eo: Bụng tích nhiều mỡ, nhăn nheo, nhão xệ. Tử cung giãn nở mạnh, thành bụng giãn nở quá mức làm
Bình Ngâm Rượu Thủy Tinh 10Lít Dáng Trụ Hoa Văn Rồng Theo kinh nghiệm 10 năm bán đồ tại cửa hàng ! shop khuyên các b nên chọn bình ko vòi vì bình có vòi
CAO BAN LONG - VỊ THUỐC CỔ TRUYỀN TỪ NGÀN ĐỜI Cao ban long, hay còn được gọi là lộc giác giao, là bài thuốc y học cổ truyền nổi tiếng từ thời xưa, được
MÔ TẢ SẢN PHẨMMô tả sản phẩmMặt Nạ Có Hạt Giúp Tẩy Tế Bào Chết, Dưỡng Da Mịn Màng Với Chiết Xuất Từ Xương Rồng Huxley Scrub Mask Sweet Therapy- Thương hiệu: Huxley- Dung tích:
Trà Phổ Nhĩ sống là trà giữ trọn vẹn sự tươi mới của lá trà, không trải qua bất kỳ công đoạn lên men nào. Nhờ đó, loại trà này thường sở hữu màu xanh
Trà Phổ Nhĩ sống là trà giữ trọn vẹn sự tươi mới của lá trà, không trải qua bất kỳ công đoạn lên men nào. Nhờ đó, loại trà này thường sở hữu màu xanh
Trà Phổ Nhĩ sống là trà giữ trọn vẹn sự tươi mới của lá trà, không trải qua bất kỳ công đoạn lên men nào. Nhờ đó, loại trà này thường sở hữu màu xanh
**Sản xuất bồi đắp bằng chùm tia điện tử**, hoặc **chùm tia điện tử nóng chảy (EBM)** là một loại sản xuất bồi đắp, hay in 3D, cho các bộ phận kim loại. Nguyên liệu
Cơ sở sản xuất chế biến cà phê Hà Chung có quy mô sản xuất lượng tiêu thụ từ 3 – 5 tấn cà phê trấu/năm. Chị Bùi Thị Việt Hà, là chủ cơ sở
Cơ sở sản xuất chế biến cà phê Hà Chung có quy mô sản xuất lượng tiêu thụ từ 3 – 5 tấn cà phê trấu/năm. Chị Bùi Thị Việt Hà, là chủ cơ sở
Cơ sở sản xuất chế biến cà phê Hà Chung có quy mô sản xuất lượng tiêu thụ từ 3 – 5 tấn cà phê trấu/năm. Chị Bùi Thị Việt Hà, là chủ cơ sở
Mác - người đã nêu ra quy luật về sản xuất giá trị thặng dư **Quy luật sản xuất giá trị thặng dư** (, ) theo kinh tế chính trị Marx-Lenin là một trong những
(FDA Hoa Kỳ + Xuất USA) Nhiệt kế hồng ngoại Jumper FR202 [Hàng chính hãng BH 24 tháng]Jumper là một thương hiệu quốc tế thuộc quyền sở hữu của Jumper Medical. Là một doanh nghiệp
(FDA Hoa Kỳ + Xuất USA) Nhiệt kế hồng ngoại Jumper FR300 đo tai + trán [Hàng chính hãng BH 24 tháng]Jumper là một thương hiệu quốc tế thuộc quyền sở hữu của Jumper Medical.
Jumper là một thương hiệu quốc tế thuộc quyền sở hữu của Jumper Medical. Là một doanh nghiệp công nghệ cao chuyên nghiên cứu, phát triển và sản xuất phần cứng y tế thông minh
Chọn size: nữ thường mang size S, Nam size M, nếu tay to cân nhắc tăng 1 size nhé Shop hiện có 3 loại, găng tay latex, latex phủ polymer và găng nitrileGăng tay cao
HTX hoạt động với mục tiêu nâng cao giá trị nông sản địa phương, đặc biệt là xoài, thông qua việc áp dụng quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Với phương châm “Liên
## Khái niệm **Tùy biến đại chúng** (Tiếng Anh: _mass customization_) một quy trình cung cấp hàng hóa và dịch vụ thị trường rộng lớn đáp ứng từng nhu cầu cụ thể của khách hàng.
NHÌN CHUNG VỀ SẢN PHẨM Nói về cọ “ ECOTOOL “ là ta cảm nhận hơi hướng thiên về Thiên Nhiên rất nhiều, Trong khi những chiếc cọ trang điểm có mặt phổ biến trên
Với bề dày kinh nghiệm, bí quyết gia truyền cùng sự đầu tư bài bản về công nghệ và quy trình sản xuất an toàn, công ty đã khẳng định được thương hiệu "Bà Giáo
Công Ty Cổ Phần Nam Việt hoạt động với ngành thủy sản, chuyên sản xuất cá, tôm. Với quy trình sản xuát hiện đại, sản phẩm có chất lượng cao và thị trường toàn cầu.
**Thiết kế cho sản xuất đắp dần** (**DfAM **hoặc **DFAM**) là thiết kế để có khả năng sản xuất như được áp dụng cho sản xuất đắp dần (AM). Đó là một loại phương pháp
Rong biển nấu canh Phúc Kiến cao cấp 80g thơm ngon, bổ dưỡng, an toàn Mô tả sản phẩm: Rong biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, được nhiều người yêu thích. Gói
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ nghệ tươi, tên khoa học là Curcuma longa, tên tiếng Anh là Turmeric hay còn có tên là uất kim hương (khương hoàng) có chứa tinh
Thông tin chi tiếtFillerEPTQ-- Thành phần chính :Hyaluronic acid (HA) liên kết chéo BDDELydocain (Chất gây tê) 0.3%Công dụng fillereptq s100 :Với các hạt HA nhỏ mịn giúp làm mịn nếp nhăn vùng trán, má,
Thông tin chi tiếtFillerEPTQ-- Thành phần chính :Hyaluronic acid (HA) liên kết chéo BDDELydocain (Chất gây tê) 0.3%Công dụng fillereptq s100 :Với các hạt HA nhỏ mịn giúp làm mịn nếp nhăn vùng trán, má,
Thông tin chi tiếtFillerEPTQ-- Thành phần chính :Hyaluronic acid (HA) liên kết chéo BDDELydocain (Chất gây tê) 0.3%Công dụng fillereptq s100 :Với các hạt HA nhỏ mịn giúp làm mịn nếp nhăn vùng trán, má,
Sữa Rửa Mặt Sạch Sâu Edally giúp loại bỏ bụi bẩn, bã nhờn tận sâu lỗ chân lông, đồng thời dưỡng ẩm cho da, không gây cảm giác khô ráp sau khi sử dụng.Với các
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ nghệ tươi, tên khoa học là Curcuma longa, tên tiếng Anh là Turmeric hay còn có tên là uất kim hương (khương hoàng) có chứa tinh
Sữa rửa mặt sạch sâu Edallykhông những loại bỏbụi bẩn, bã nhờn sâu bên trong da mà còn nuôi dưỡng và mang lại cho bạn làn da săn chắc ngăn ngừa quá trình lão hóa
Với các hạt làm sạch siêu nhỏ được tạo ra từ thành phần axit béo có nguồn gốc thiên nhiên kết hợp với Công nghệ chăm sóc da số 1 Việt NamNEOCELL SCIENCE SKIN CARE,không
Thông tin chi tiếtFillerEPTQ-- Thành phần chính :Hyaluronic acid (HA) liên kết chéo BDDELydocain (Chất gây tê) 0.3%Công dụng fillereptq s100 :Với các hạt HA nhỏ mịn giúp làm mịn nếp nhăn vùng trán, má,
Thông tin chi tiếtFillerEPTQ-- Thành phần chính :Hyaluronic acid (HA) liên kết chéo BDDELydocain (Chất gây tê) 0.3%Công dụng fillereptq s100 :Với các hạt HA nhỏ mịn giúp làm mịn nếp nhăn vùng trán, má,
Sau khi sinh, điều bối rối của các mẹ chắc là vấn đề vòng eo: Bụng tích nhiều mỡ, nhăn nheo, nhão xệ. Tử cung giãn nở mạnh, thành bụng giãn nở quá mức làm
Sau khi sinh, điều bối rối của các mẹ chắc là vấn đề vòng eo:Bụng tích nhiều mỡ, nhăn nheo, nhão xệ.Tử cung giãn nở mạnh, thành bụng giãn nở quá mức làm bụng sau
Dung tích : 25gXuất xứ : Hàn QuốcKhông chỉ nổi tiếng với siêu phẩm toner AHA-BHA-PHA 30 Days Miracle đốn tim các tín đồ skincare. Nay Some By Mi còn ra mắt thêm dòng sản
Sau khi sinh, điều bối rối của các mẹ chắc là vấn đề vòng eo:Bụng tích nhiều mỡ, nhăn nheo, nhão xệ.Tử cung giãn nở mạnh, thành bụng giãn nở quá mức làm bụng sau
Dung tích : 25gXuất xứ : Hàn QuốcKhông chỉ nổi tiếng với siêu phẩm toner AHA-BHA-PHA 30 Days Miracle đốn tim các tín đồ skincare. Nay Some By Mi còn ra mắt thêm dòng sản
Nước mắm Hồng Đức 1 là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất ở Phú Quốc. Quy trình sản xuất nước mắm được thực hiện theo phương pháp truyền thống, đảm bảo
Nước mắm Hồng Đức 1 là một trong những thương hiệu nước mắm nổi tiếng nhất ở Phú Quốc. Quy trình sản xuất nước mắm được thực hiện theo phương pháp truyền thống, đảm bảo