Nước tương là một gia vị an toàn và có lợi cho sức khỏe nếu được tiêu thụ một cách hợp lý. Nước tương hay còn gọi là xì dầu, là một loại nước chấm dùng trong ẩm thực châu Á, được sản xuất từ đậu nành và là một thành phần khác, đặc biệt là trong ẩm thực Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc,... Quá trình sản xuất nước tương thường bắt đầu bằng cách lên men đậu nành, sau đó qua một quá trình ủ và chế biến, để tạo ra một dung dịch có màu nâu đậm và mùi thơm đặc trưng.
Nước tương thường được sử dụng như một loại gia vị để tăng cường hương vị, cung cấp hương vị mặn và đậm đà cho các món ăn. Nó cũng được sử dụng làm nước sốt hoặc gia vị chấm cho các món nướng, hấp, xào, và nhiều món khác.
Có nhiều loại nước tương, do nhiều nhà sản xuất mà hương vị có thể khác nhau. Mỗi loại có hương vị và đặc tính khác nhau, phù hợp với các loại món ăn và hương vị cụ thể. Nước tương là một gia vị thơm ngon, ngoài ra nó còn là một loại nước chấm có nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Cụ thể, trong 100g nước tương có chứa:
-
Năng lượng 53 calo
-
Cacbohydrate 4,9g
-
Magie 74mg
-
Kali 435mg
-
Cholesterol 0mg
-
Canxi 33mg
-
Natri 5.493mg
-
Protein 8g
-
Lipid 0,6g
-
Đường 0,4g
-
Chất xơ 0,8g
-
Sắt 1.4mg
-
Vitamin B6 0,1mg.
Tùy nhà sản xuất hay nguyên liệu khác nhau mà hàm lượng các chất dinh dưỡng cũng có thể khác nhau.Nước tương hay xì dầu là một loại gia vị quen thuộc, nước tương không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà nó còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Mặc dù nước tương có nhiều lợi ích, nhưng bạn nên tiêu thụ một lượng vừa phải.
Đối với phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều các thực phẩm từ đậu nành, là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Vì ăn nhiều nước tương vì có thể nó có các chất hóa học có hại cho thai nhi.Nước tương là gia vị giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Tuy nhiên, có một số tác hại khi ăn quá nhiều nước tương như:Nước tương khi protein được phân giải, sẽ sản sinh ra nhiều amine. Ngoài ra một số trường hợp làm khồn đúng kỹ thuật có thể có chứa nitrit sẽ tổng hợp thành nitrosamine và gây ung thư.
Do đó, nếu ăn quá nhiều nước tương cũng tăng nguy cơ bị ung thư gan.Nước tương có thể làm cản trở quá trình tổng hợp hormon thyroidal do có chứa thành phần goitrogens. Đây cũng là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh suy giảm tuyến giáp. Chính vì vậy, những người có vấn đề về tuyến giáp không nên sử dụng nước tương, còn người có sức khỏe bình thường cũng nên dùng một cách hợp lý, vừa phải.Nước tương có thể gây hại cho thận do nó có chứa phytoestrogen, nếu hàm lượng này cao có thể sẽ hủy hoại thận và oxalate cao có thể gây ra sỏi thận.Nước tương được tạo ra sau quá trình lên men, thủy phân protein ra các chất dạng amin, nên nó có thể chứa nitrit. Nếu sản phẩm chứa nitrit, mà bạn tiêu thụ quá nhiều sẽ có thể tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư. Bên cạnh đó, isoflavone cũng là chất có thể tăng nguy cơ gia tăng các tế bào ung thư vú. Nó còn là nguyên nhân làm kinh nguyệt không đều.Trong nước tương cũng chứa nhiều phytate, điều này có thể ảnh hưởng tới quá trình tiêu hóa của cơ thể. Điều này dẫn đến cản trở hấp thu các khoáng chất. Do đó, bạn không nên ăn quá nhiều nước tương và ăn trong thời gian dài.Nước tương truyền thống mặc dù hàm lượng carbohydrate và calo khá thấp, nhưng thường có natri cao. Trong 1 thìa nước tương có hơn 900 mg, cao hơn 1/2 tiêu chuẩn khuyến nghị hàng ngay cho người trưởng thành có sức khỏe tốt. Dó đó, ăn nước tương nhiều và thường xuyên có thể gây hại cho sức khỏe và tăng nguy cơ bị huyết áp và tim mạch...Nước tương có chứa những thành phần hóa học không tốt cho phụ nữ mang thai. Nếu trong giai đoạn mang thai mà ăn quá nhiều nước tương cũng ảnh hưởng tới sức khỏe và sự phát triển của em bé.Trong nước tương có lượng muối cao, khi ăn quá nhiều nước tương cũng làm tăng nguy cơ gặp các vấn đề như huyết áp và tim mạch. Không những vậy, các chế phẩm được làm từ đậu nành có thành phần hemagglutinin - nó có thể làm tăng nguy cơ đông máu, thậm chí có thể làm thiếu oxy, đau tím...Nước tương có 2 loại chính, một loại để làm gia vị chấm trực tiếp và một loại dùng để chế biến cũng các món ăn. Khi mua nước tương bạn cần mua theo nhu cầu sử dụng mà chọn loại cho thích hợp.
Cần xem trên bao bì thành phần nitơ axit amin. Thông thường, nước tương có hương vị thơm ngon, chất lượng là có hàm lượng nitơ axit amin cao, hàm lượng nitơ axit amin khoảng từ 0,.4 - 0.8 gam/100 ml. Ngoài ra bạn cần lưu ý:
- Loại nước tương để chế biến món ăn cần được làm chín, khử trừng trước khi ăn
- Không ăn quá nhiều nước tương, không dùng thay cho muối ăn, bạn chỉ ăn một lượng nhỏ, ăn nhạt
- Chọn các thương hiệu nước tương chất lượng, uy tín
- Đậy kín sau khi dùng, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh mặt trời chiếu trực tiếp.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/0cB65_3c0223986
Nước tương là một gia vị an toàn và có lợi cho sức khỏe nếu được tiêu thụ một cách hợp lý. Nước tương hay còn gọi là xì dầu, là một loại nước chấm
Trà xanh tươi giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là EGCG, có khả năng làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da đàn hồi và săn chắc. Chúng giúp bảo vệ tế bào
Cá đuối là một loại cá biển, phụ nữ mang thai ăn nó cũng có nhiều lợi ích, song cũng tồn tại một số tác hại nếu sử dụng sai cách.Cá đuối là một nguồn
Phụ nữ mang thai ăn rong nho đúng cách và đúng liều lượng sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng thì rong nho cũng gây ra một số
Phụ nữ mang thai ăn rong nho đúng cách và đúng liều lượng sẽ mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu lạm dụng thì rong nho cũng gây ra một số
**_Hanna bí ẩn_** (tên gốc tiếng Anh: **_Hanna_**) là một phim hành động của Anh và Đức hợp tác sản xuất năm 2011 có chứa các yếu tố của chuyện cổ tích được đạo diễn
**Võ Tắc Thiên** (chữ Hán: 武則天, 624 - 16 tháng 12, 705) hay **Vũ Tắc Thiên**, thường gọi **Võ hậu** (武后) hoặc **Thiên hậu** (天后), là một phi tần ở hậu cung của Đường Thái
THUỘC TÍNH SẢN PHẨMNhãn hiệu:sabinaHạn sử dụng:2022CHI TIẾT SẢN PHẨMChela - Ferr Forte Giúp bổ sung sắt và các vitamin cần thiếtHiện nay trên thị trường có rất nhiều th.uốc và thực phẩm bảo vệ
Combo Viên Uống DHC Trắng Hồng Và Mịn Màng 30 Ngày (VitaminE & VitaminC)Combo kết hợp Viên uống vitamin C và Viên uống Vitamin E hỗ trợ làm da trắng da, mịn màng.Combo 30 Ngày
Hương vị trà ô long dịu nhẹ dễ uống, phù hợp nhiều đối tượng.Trà Oolong (hay còn gọi Ô long) là một loại trà có nguồn gốc đất nước Trung Hoa, tên gọi này được
Rong biển là một thực phẩm lành mạnh, nó có những lợi ích cũng như tồn tại những rủi ro tiềm ẩn cho phụ nữ mang thai. Hãy cùng 1Shop.vn tìm hiểu ngay nhé.Rong biển
Thành phầnAlpha amylase (vi nấm 1:800) 100 mg, Papain U.S.P 100 mg, Simethicone U.S.P 30 mg, Phẩm màu trong vỏ nang được cho phép, tá dược: phosphat calci.Công dụng (Chỉ định)Đầy hơi, khó tiêu do
Giúp làm dịu mát da, đông thời tái tạo da, giảm các vấn đề bong tróc da.Thành phần 100% tự nhiên như: Hoàng bá, thảo quyết minh, long não, ké đầu ngựa, kim ngân hoa..Đã
Trà xanh là một thức uống tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có một số người không nên uống nhiều trà xanh bao gồm người nhạy cảm với caffein, người bị thiếu sắt, người có
Trà xanh là một thức uống tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có một số người không nên uống nhiều trà xanh bao gồm người nhạy cảm với caffein, người bị thiếu sắt, người có
Atiso là một thức uống lành mạnh, tuy nhiên nó không phù hợp cho mẹ bầu, mẹ đang cho con bú, người bị tắc nghẽn ống mật, bị sỏi mật, người có hệ tiêu hóa
Atiso là một thức uống lành mạnh, tuy nhiên nó không phù hợp cho mẹ bầu, mẹ đang cho con bú, người bị tắc nghẽn ống mật, bị sỏi mật, người có hệ tiêu hóa
Khi uống nước rau má vào mùa hè, có một số sai lầm cần tránh để đảm bảo an toàn sức khỏe. Khi uống nước rau má vào mùa hè, có một số sai lầm
Rong biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nó chỉ tốt khi bạn ăn đúng cách và đúng liều lượng. Nếu ăn quá nhiều rong biển sẽ mang đến một số tác
Rau má có thể cung cấp nhiều dưỡng chất, trong đó bao gồm các vitamin và khoáng chất quan trọng có thể giúp cơ thể phục hồi sau quá trình sinh.Rau má (tên khoa học
Khi uống nước rau má vào mùa hè, có một số sai lầm cần tránh để đảm bảo an toàn sức khỏe. Khi uống nước rau má vào mùa hè, có một số sai lầm
Rong biển là thực phẩm tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, nó chỉ tốt khi bạn ăn đúng cách và đúng liều lượng. Nếu ăn quá nhiều rong biển sẽ mang đến một số tác
Khi uống nước rau má vào mùa hè, có một số sai lầm cần tránh để đảm bảo an toàn sức khỏe. Khi uống nước rau má vào mùa hè, có một số sai lầm
Tép biển là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, có nhiều tác dụng như hỗ trợ tình trạng suy nhược thần kinh, tốt cho phụ nữ mang thai, có lợi cho tim mạch...Tép biển,
Mặc dù hoa đậu biếc có nhiều lợi ích cho sức khỏe và được sử dụng rộng rãi, nhưng cũng có một số trường hợp nên cân nhắc trước khi sử dụng hoa đậu biếc.Dưới
Thành phần chính của Kem Face Pháp A Cosmetics là gì?Kem Face Pháp được tạo thành từ một số nguyên liệu:Vaseline sáp dưỡng dùng để cung cấp độ ẩm cho làn da. Cung cấp độ
Bột củ sen là sản phẩm được làm từ củ của cây sen, bột củ sen có nhiều tác dụng như giảm nguy cơ táo bón, tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, tốt
Bột củ sen là sản phẩm được làm từ củ của cây sen, bột củ sen có nhiều tác dụng như giảm nguy cơ táo bón, tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, tốt
Uống mật ong trước khi đi ngủ không những không khiên bạn tăng cân, ngược lại nó còn giúp bạn giảm cân nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.Mật ong là thực
Uống mật ong trước khi đi ngủ không những không khiên bạn tăng cân, ngược lại nó còn giúp bạn giảm cân nếu bạn sử dụng đúng cách và đúng liều lượng.Mật ong là thực
Nhiều người cho rằng nếu mực tươi sống, bạch tuộc sống hay cá sống có thể ăn được thì mực khô chắc cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn không phải vậy.
Nhiều người cho rằng nếu mực tươi sống, bạch tuộc sống hay cá sống có thể ăn được thì mực khô chắc cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn không phải vậy.
**Thai nghén** (La tinh: _graviditas_) là việc mang một hay nhiều con, được gọi là một bào thai hay phôi thai, bên trong tử cung của một phụ nữ. Trong một lần thai nghén, có
nhỏ|phải|Một con [[lợn hoang ở Mỹ, chúng xuất hiện từ thế kỷ 16, đến nay ba phần tư số bang với hơn hơn 5 triệu con lợn hoang đang sống, chúng gây nên thiệt hại
[[Tập tin:Abortion Laws.svg|thumb| **Ghi chú**: Trong một số quốc gia hoặc vùng lãnh thổ, các luật phá thai chịu ảnh hưởng của một số luật, quy định, pháp lý hoặc quyết định tư pháp khác.
phải|Bản đồ các [[quốc gia theo mật độ dân số, trên kilômét vuông. (Xem _Danh sách quốc gia theo mật độ dân số._)]] phải|Các vùng có mật độ dân số cao, tính toán năm 1994.
**Bão Yagi**, tại Việt Nam là **bão số 3 năm 2024**, hình thành từ một áp thấp nhiệt đới ở ngoài khơi Philippines, đi vào biển Đông và nhanh chóng phát triển lên cấp siêu
**Tượng Nữ thần Tự do** (; tên đầy đủ là **Nữ thần Tự do Soi sáng Thế giới**; ; ) là một tác phẩm điêu khắc bằng đồng theo phong cách tân cổ điển với
**Thái Lan**, gọi ngắn là **Thái**, quốc hiệu là **Vương quốc Thái Lan**, là một quốc gia ở Đông Nam Á, phía bắc giáp Lào và Myanmar, phía đông giáp Lào và Campuchia, phía nam
**Hiếu Khâm Hiển Hoàng hậu**; (chữ Hán: 孝欽顯皇后; ; ; trước đây La Mã hóa là **Từ Hi Thái hậu T'zu-hsi**; 29 tháng 11 năm 1835 – 15 tháng 11 năm 1908), thường được gọi
**Chính phủ Vichy**, hoặc **Phát xít Pháp** hay chỉ gọi đơn giản là **Vichy** là thuật ngữ thường dược dùng để miêu tả chính phủ Pháp hợp tác với phe Trục từ tháng 7 năm
thumb|upright=1.35|right|alt=Bản đồ toàn cầu về sự tăng nhiệt độ nước biển từ 0,5 đến 300 độ Celsius; nhiệt độ đất liền tăng từ 10000 đến 20000 độ Celsius; và nhiệt độ vùng Bắc cực tăng
**Lịch sử Ấn Độ độc lập** bắt đầu khi Ấn Độ trở thành quốc gia độc lập trong Khối Thịnh vượng chung Anh vào ngày 15 tháng 8 năm 1947. Kể từ năm 1858, người
**Ấn Độ** (, ), tên gọi chính thức là **Cộng hòa Ấn Độ** (, ) là một quốc gia ở khu vực Nam Á. Đây là quốc gia lớn thứ 7 về diện tích và
**Động đất và sóng thần Ấn Độ Dương 2004**, được biết đến trong cộng đồng khoa học như là **Cơn địa chấn Sumatra-Andaman**, là trận động đất mạnh 9.3 _M_w xảy ra dưới đáy biển
**Victoria Adelaide của Liên hiệp Anh và Ireland, Vương nữ Vương thất, Hoàng hậu Đức và Vương hậu Phổ** (; , 21 tháng 11 năm 1840 – 5 tháng 8 năm 1901) là Vương nữ
**Thái Bình** là một tỉnh cũ ven biển thuộc vùng đồng bằng sông Hồng. Theo quy hoạch phát triển kinh tế, Thái Bình thuộc vùng duyên hải Bắc Bộ. Theo cuộc Tổng điều tra dân
**Thái Nguyên** là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ, Việt Nam. Trung tâm hành chính của tỉnh là phường Phan Đình Phùng, cách trung tâm Hà Nội khoảng 70 km. Năm 2025, hai tỉnh Thái
**Thái Bình Công chúa** (chữ Hán: 太平公主; 665 - 1 tháng 8, 713), phong hiệu đầy đủ là **Trấn Quốc Thái Bình Công chúa** (鎮國太平公主), công chúa nhà Đường, là một Hoàng nữ của Đường
nhỏ|327x327px|Phụ nữ Việt Nam thời kỳ [[Chiến tranh Việt Nam (miền Bắc, 1954-1959)|chiến tranh (theo học ở Leipzig, Đông Đức).]] **Phụ nữ Việt Nam** là nguồn nhân tố quan trọng đối với sự phát triển