✨Pho mát hun khói
thumb|upright=1.2|Pho mát ricotta hun khói từ [[La Sila, Calabria, Ý]] Pho mát hun khói là pho mát đã được xử lý đặc biệt bằng việc hun khói. Nó thường có vỏ ngoài màu vàng nâu mà đó là kết quả của quá trình đóng rắn này.
Quá trình hun khói
Việc hun khói thường được thực hiện theo một trong hai cách: hun khói lạnh hoặc hun khói nóng. Hun khói nóng làm chín thực phẩm một phần hoặc hoàn toàn bằng cách xử lý thực phẩm ở nhiệt độ từ 40 đến 90 độ C (104 đến 194 độ F).
Một phương pháp khác, thường được sử dụng trong các loại phô mai rẻ tiền hơn, là sử dụng nước xông khói nhân tạo để tạo cho pho mát có hương vị khói và màu thực phẩm để tạo cho bên ngoài có vẻ như được hun khói theo cách truyền thống hơn.
Các loại pho mát hun khói phổ biến
Một số loại pho mát hun khói thường được sản xuất và bán bao gồm pho mát Gruyère hun khói, Gouda hun khói (rookkaas), Provolone, Rauchkäse, Scamorza, Sulguni, Oscypek, Fynsk rygeost, và Cheddar hun khói.
Hình ảnh về một số loại pho mát hun khói
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
thumb|upright=1.2|Pho mát ricotta hun khói từ [[La Sila, Calabria, Ý]] **Pho mát hun khói** là pho mát đã được xử lý đặc biệt bằng việc hun khói. Nó thường có vỏ ngoài màu vàng nâu
Thịt nướng trên vỉ nướng ngoài trời. **Thịt nướng hun khói** (_Barbecue_, đọc âm tiếng Việt là _Ba-bê-kiu_, viết tắt là **BBQ**) hay **thịt nướng vỉ** (tên gọi không chính thức, hay BBQ; ở Úc
nhỏ|phải|Pho mát Reblochon nhỏ|phải|Phô mai Livarot thumb|[[Phô mai Coulommiers]] **Pho mát** hay còn gọi là **phô mai** hoặc cũng có khi là **phó mát**, **phổ mách** hay **phôma** (từ tiếng Pháp _fromage_) hay **cheese/cheeze** là
**Gruyère** ( hoặc ; , Tiếng Đức: _Greyerzer)_ là một loại pho mát Thụy Sĩ cứng màu vàng có nguồn gốc ở các bang Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura, và Berne ở Thụy Sĩ. Nó được
nhỏ|phải|Một con cá thu xông khói **Cá hun khói** hay **cá xông khói** là một phương pháp bảo quản cá bằng cách hun (xông) con cá qua khói, cá hun khói là phương pháp bảo
**Oscypek, Oszczypek** (tiếng Ba Lan; số nhiều: _oscypki_) là một loại pho mát hun khói làm từ sữa cừu muối độc quyền ở vùng núi Tatra của Ba Lan. Oscarypek được thực hiện bởi các
nhỏ|phải|Một bữa tiệc đường phố ở Mỹ với các món [[hải sản]] nhỏ|phải|Một bữa tiệc đường phố ở quận [[Manhattan (Hoa Kỳ)]] **Bữa tiệc đường phố** (tiếng Anh: _block party_) hay **liên hoan đường phố**
**Kielbasa** ( hoặc ; từ **** trong tiếng Ba Lan ) là bất kỳ loại xúc xích làm từ thịt nào đến từ Ba Lan, và là một món ăn chính của ẩm thực Ba
nhỏ|phải|Cá hồi xông khói, thường được vắt thêm ít [[nước chanh, rồi ăn với khoai tây và phô mai kem ở Na Uy]] nhỏ|phải|Những miếng cá hồi phi lê được xát muối và đem xông
nhỏ|phải|Món thịt xông khói trong một bữa ăn sáng **Thịt lợn muối xông khói** (_bacon_) là một loại thịt lợn (giăm bông) được chế biến bằng phương pháp thịt muối và sau đó được xông
**Kabanos** (; số nhiều: _kabanosy),_ còn được gọi là **cabanossi** hoặc **kabana,** là một loại xúc xích khô dài, mỏng, thường làm bằng thịt heo có nguồn gốc ở Ba Lan. Chúng có hương vị
**Nacho** là một món ăn nhẹ từ phía bắc México. Món ăn này bao gồm bánh tortilla và pho mát, và thường được phục vụ làm món ăn nhẹ. Những phiên bản phức tạp hơn
Tyrosine: Lợi ích, tác dụng phụ và liều lượngTyrosine là một trong những loại axit amin cần thiết và có thể bổ sung cho cơ thể thông qua các thực phẩm ăn uống hàng ngày.
thumb|Sandwich thịt bò xông khói thumb|[[Cá hồi Chum xông khói.]] **Xông khói** hay còn gọi là **hun khói** là một phương pháp chế biến và bảo quản thực phẩm bằng cách phơi nó trên khói
nhỏ|phải|Thịt nướng nguyên con ở [[Patagonia, Argentina]] nhỏ|phải|Một món Asado ở Chile **Asado** là kỹ thuật chế biến thịt theo phương pháp nướng hun khói (BBQ) thông dụng ở Nam Mỹ, đặc biệt là các
**Thịt nướng Nhật Bản** hay còn gọi là **yakiniku** (tiếng Nhật: 焼き肉 hoặc 焼肉) hay còn biết đến với thương hiệu Japanese Barbecue (J-BBQ) đề cập đến phương pháp phổ biến trong ẩm thực Nhật
nhỏ|phải|Người Hoa ở Sài Gòn vào đầu thế kỷ 20 Người gốc Hoa sống tại Thành phố Hồ Chí Minh tập trung ở quận 5, quận 6, quận 8, quận 10 và quận 11. Theo
**Sihanoukville** (tiếng Khmer: ក្រុងព្រះសីហនុ), phiên âm tiếng Việt là **Xi-ha-núc-vin**, tên khác: **Kampong Som**, **Kampong Saom**, **Kâm Póng Sao**, là một thành phố cảng ở phía nam Campuchia và là thủ phủ của tỉnh Sihanoukville
**Barbecue spaghetti** là một món ăn xuất xứ từ Memphis, Tennessee, kết hợp giữa mì spaghetti với nước sốt làm từ thịt lợn hun khói thái nhỏ hoặc thịt lợn kéo sợi, rau và nước
**Halloumi** hoặc **haloumi** () (, ) là một loại phô mai nửa cứng, không ủ chín được làm từ hỗn hợp sữa dê, sữa cừu và đôi khi cả sữa bò. Món có nhiệt độ
thumb **Pizza** (, ) là một loại bánh dẹt, tròn được chế biến từ bột mì, nấm men,... sau khi đã được ủ bột để nghỉ ít nhất 24 tiếng đồng hồ và nhào nặn
nhỏ|phải|Khorkhog nhỏ|phải|Khorkhog **Khorkhog** () là một món thịt nướng hun khói (Barbecue) trong ẩm thực Mông Cổ, đây là món thịt nướng hay tiệc nướng Mông Cổ (Mongolian BBQ) đích thực. Khorkhog (horhog) được biết
**Pizza quattro formaggi** (**pizza bốn pho mát**) là một loại pizza trong ẩm thực Ý được phủ lên trên với sự kết hợp của bốn loại pho mát, thường được nấu chảy cùng với sốt
**Fondue** (phát âm tiếng Pháp: [fɔ'dy]) còn gọi là **lẩu pho mát** là một món ăn Thụy Sĩ, Pháp, và Ý gồm pho mát chảy được phục vụ trong nồi nóng đặt trên một cái
**Hun Sen** (tiếng Khmer: ហ៊ុន សែន, đọc là _Hun-sen_; tên kèm danh hiệu đầy đủ là **Samdech Akeakmohasenapadey Decho Hun Sen**, bí danh tiếng Việt là **Mai Phúc**, sinh ngày 5 tháng 8 năm 1952)
nhỏ|phải|Một con lợn đen Iberia **Lợn đen Iberia** hay **Heo Ibérico** hay còn gọi là cái tên khác là “_Pata Negra_”, trong tiếng Tây Ban Nha có nghĩa là _móng đen_, là một giống lợn
**Cáp Nhĩ Tân** là một địa cấp thị và thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang ở phía Đông Bắc Trung Quốc. Cáp Nhĩ Tân là thành phố đông dân thứ 8 của Trung Quốc
**Hun Sen Cup** (tiếng Việt: Cúp Hun Sen) là 1 giải đấu bóng đá ở Campuchia, được thành lập từ 2007. ## Lịch sử Được bầu làm Chủ tịch Liên đoàn bóng đá Campuchia vào
SIA Boeing 777-300ER phải|[[Airbus A380]] phải|[[Airbus A350|Airbus A350-900]] phải|[[Boeing 787 Dreamliner|Boeing 787-10]] **Singapore Airlines** (Viết tắt: **SIA**; tiếng Mã Lai: Syarikat Penerbangan Singapura, , _Tân Gia Ba hàng không công ty_; viết tắt 新航 -
Chiến trường Quảng Trị năm 1972 **Mặt trận Trị Thiên Huế năm 1972** là một trong các chiến trường chính của Chiến tranh Việt Nam năm 1972. Kết thúc năm 1972, với các diễn biến
thumbnail|right|[[Jamón Ibérico. Năm 2007 và 2010, "Bellota de Oro" được chọn là "giăm bông tốt nhất trên thế giới" ở IFFA Delicat]] thumbnail|right|[[Paella]] thumbnail|[[Pintxos ở Barcelona]] thumb|[[Lechazo quay]] **Ẩm thực Tây Ban Nha** bị ảnh
**Lý Định Quốc** (Phồn thể: 李定國, Giản thể: 李定国, 1620-1662), tự **Hồng Thuận** hay **Ninh Vũ**, tên lúc nhỏ là **Nhất Thuần**; người Diên An, Thiểm Tây, có thuyết là Du Lâm, Thiểm Tây; là
**Bánh mì kẹp Bondiola** hoặc **bondipan** là một loại bánh mì kẹp ăn kèm với những lát thịt vai lợn dày, thường được bày bán trong các quán ăn đường phố hoặc nhà hàng ở
nhỏ|phải|Thịt bò muối nấu chín, chúng có màu hồng đặc trưng nhỏ|phải|Thịt bò muối ăn với bánh mì **Thịt bò muối** (_corned beef_) là phần ức (brisket) của thịt bò được ướp muối để bảo
**Adolf Fredrik** hay **Adolph Frederick** (; 14 tháng 5 năm 171012 tháng 2 năm 1771) là Quốc vương Thụy Điển từ năm 1751 đến khi qua đời. Ông là con trai của Christian August xứ
Cá sống là một thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là người Nhật. Ăn cá sống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng cũng tiểm ẩn một số rủi
**_Kẻ độc tài_** (tựa gốc: **_The Dictator_**) là bộ phim hài có sự tham gia của ngôi sao Sacha Baron Cohen và anh cũng là đồng tác giả. Đây là bộ phim thứ tư mà
**Gà Huli-huli** là một món gà nướng trong ẩm thực Hawaii, được chế biến bằng cách nướng một con gà trên gỗ mesquite và phết **nước sốt huli-huli** ngọt lên. ## Lịch sử Năm 1954,
Cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo Loan Nhẹ (tại số nhà 76- tổ dân phố 24- phường Mường Thanh- thành phố Điện Biên Phủ) đã đi vào hoạt động từ tháng 8/2015 đến
Cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo Loan Nhẹ (tại số nhà 76- tổ dân phố 24- phường Mường Thanh- thành phố Điện Biên Phủ) đã đi vào hoạt động từ tháng 8/2015 đến
Cơ sở sản xuất Đông trùng hạ thảo Loan Nhẹ (tại số nhà 76- tổ dân phố 24- phường Mường Thanh- thành phố Điện Biên Phủ) đã đi vào hoạt động từ tháng 8/2015 đến
thumb|Bánh bao xá xíu nướng. Loại bột làm bánh này khác với phiên bản hấp. **Bánh bao xá xíu** () là một loại bánh bao nhân thịt của Quảng Đông. Trong bánh chứa nhân thịt
Được thành lập vào năm 2021, Love & Spice là một công ty ứng dụng mô hình trang trại đến bữa ăn, chúng tôi trồng các loại ớt ngoại ngon và cay nhất tại Việt
nhỏ|phải|Xúc xích nướng nhỏ|phải|Xúc xích chiên **Xúc xích** (tiếng Anh: _Sausage_) là một loại thực phẩm chế biến từ thịt (thông thường và chủ yếu là thịt heo) bằng phương pháp dồi (nhồi thịt và
**_Trò chơi con mực_** (Hangul: , tiếng Anh: _Squid Game_) là một bộ phim truyền hình Hàn Quốc do Hwang Dong-hyuk viết kịch bản và đạo diễn. Phim được Netflix phát hành trực tuyến vào
**Khmer Đỏ** (tiếng Campuchia: ខ្មែរក្រហម, ) là tên gọi dành cho thế lực và tổ chức chính trị cực tả cầm quyền tại Campuchia từ 1975 đến 1979 dưới sự lãnh đạo công khai của
**Xung đột biên giới Campuchia-Thái Lan** **năm 2025** là một chuỗi các sự kiện quân sự, ngoại giao và kinh tế leo thang căng thẳng giữa Campuchia và Thái Lan, bắt đầu từ một cuộc
phải|nhỏ|300x300px|Thực phẩm từ Montenegro **Ẩm thực Montenegro **là kết quả của vị trí địa lý và bề dài lịch sử của Montenegro. ## Khái quát Các món truyền thống của Montenegro, và vùng bờ biển
thumb|Chợ pho mát ở [[Gouda]] thumb|[[Rijsttafel nhỏ tại một bữa tiệc ở Hà Lan]] **Ẩm thực Hà Lan** () hình thành từ truyền thống nấu ăn của người Hà Lan. Ẩm thực của quốc gia
thumb|Món ăn nông dân truyền thống Ba Lan [[Sanok, Ba Lan]] **Ẩm thực Ba Lan** là một phong cách chế biến thực phẩm có nguồn gốc nhập hoặc phổ biến rộng rãi ở Ba Lan.