✨Phở không người lái

Phở không người lái

nhỏ|Một bát phở không người lái.|200x200px Phở không người lái là một cách chế biến của món phở, theo đó phở được phục vụ chỉ có bánh và nước dùng, không có thịt. Tên gọi này thường sử dụng phổ biến trong thời bao cấp tại miền bắc Việt Nam.

Lịch sử

Sau thời kỳ cải tạo kinh tế tại miền Bắc Việt Nam, ở Hà Nội đa phần có các quán phở mậu dịch, trong đó món phở được phục vụ không có thịt mà chỉ có nước dùng và bánh phở. Món phở này được ăn kèm với bánh mì hoặc cơm nguội. Tên gọi của món ăn lấy ý tưởng từ thời chiến tranh Việt Nam, Mỹ thường dùng máy bay không người lái do thám miền Bắc Việt Nam. Phở không người lái được cho là bắt nguồn từ các cửa hàng ăn uống mậu dịch quốc doanh, nhưng tên lại do người dân đặt. Đây là một món ăn phổ biến với tầng lớp lao động bình dân trong xã hội. Thậm chí tại Hà Nội, món phở không người lái đã góp phần tạo nên văn hóa xếp hàng ở thành phố ("phở chờ"). Theo giá từ những năm thập niên 1970 tại miền Bắc Việt Nam, phở không người lái có giá là một hào rưỡi.

Thời điểm ra đời, món phở không người lái tuy không có thịt nhưng vẫn được nêm đầy đủ gia vị. Có nhiều ý kiến khác nhau về cách chế biến của phở không người lái. Cách chế biến được cho là phổ biến nhất khi đó là dùng nước sôi nêm bột ngọt thành nước dùng và ăn kèm với bánh phở, trên cùng không có miếng thịt nào. Tuy nhiên theo nhà văn Băng Sơn, nước dùng của phở không người lái là nước thịt nhưng chỉ có một chút xương lợn và đôi lúc là nước luộc su hào; nếu muốn ngọt hơn, người nấu sẽ cho thêm đường như nước chan hủ tiếu. Bài viết trên báo VietnamPlus thì lại cho rằng phở không người lái được chế biến từ nước lã đun cùng gừng nướng, hành nướng và mỳ chính nêm vào để tạo một nồi nước dùng "trong veo, ngọt lừ". Món phở không người lái khi đó được mô tả là "có nước dùng trong veo và thậm chí rất nhạt cùng với bánh phở".

Vào năm 2012, một nhà hàng đương đại tại Hà Nội mang tên "Cửa hàng ăn uống mậu dịch quốc doanh số 37" đã được thành lập, với hình thức và nội dung mang chủ đề của một hàng ăn uống mậu dịch quốc doanh thời bao cấp. Quán có phục vụ món phở không người lái để trở lại "thời bao cấp gian khổ với những món ăn "đạm bạc", "nghèo đạm và ít... tiền"".

👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|Một bát phở không người lái.|200x200px **Phở không người lái** là một cách chế biến của món phở, theo đó phở được phục vụ chỉ có bánh và nước dùng, không có thịt. Tên gọi
**Phương tiện dưới nước không người lái** (tiếng Anh: **_u**nmanned **u**nderwater **v**ehicles_ - **UUV** hoặc _underwater drones_), đôi khi được gọi là **phương tiện lặn không người lái**, là những phương tiện lặn có thể
**Không người lái** là phim điện ảnh tình cảm đô thị Trung Quốc, đạo diễn bởi Trương Dương với sự tham gia của Lưu Diệp, Lâm Tâm Như, Cao Viên Viên, Lý Tiểu Nhiễm, Trần
**Phở** (chữ Nôm: **𬖾**) là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được xem là một trong những món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là
**Không quân nhân dân Việt Nam** (**KQNDVN**), được gọi đơn giản là **Không quân Việt Nam** (**KQVN**) hay **Không quân Nhân dân**, là một bộ phận của Quân chủng Phòng không – Không quân, trực
**Đài Truyền hình Thành phố Hồ Chí Minh** là đơn vị sự nghiệp báo chí trực thuộc Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh. Đây là đài truyền hình đầu tiên ở Việt
phải|Tên lửa [[Titan II phóng tàu vũ trụ Gemini vào những năm 1960.]] **Cuộc chạy đua vào vũ trụ** hay **cuộc chạy đua vào không gian** là cuộc cạnh tranh thám hiểm vũ trụ gay
**Không lực Hoa Kỳ** (tiếng Anh: _United States Air Force_; viết tắt: **USAF**), cũng được gọi là **Không quân Hoa Kỳ** hay đơn giản hơn là **Không quân Mỹ**, là một quân chủng của Quân
**Trung tâm Chuyến bay Không gian Goddard **(tiếng Anh: **Goddard Space Flight Center**) (**GSFC**) là một phòng thí nghiệm nghiên cứu không gian lớn của NASA nằm cách Washington, D.C. khoảng 6,5 dặm (10,5 km) về
Nhân vật hư cấu Người Nhện, một siêu anh hùng trong truyện tranh do Stan Lee và Steve Ditko tạo ra và xuất hiện trên các ấn phẩm của Marvel Comics, đã xuất hiện như
**Vụ chứng kiến UAV ở Colorado năm 2019–2020** là hiện tượng hàng loạt thiết bị bay không người lái (UAV) không xác định có độ bao phủ rộng rãi được nhiều người quan sát thấy
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Nhật Bản thuộc thể loại khoa học viễn tưởng do Mitsuo Iso viết kịch bản và đạo diễn. Phim do Production +h sản xuất với Netflix, Avex
**Không quân Liên bang Nga** (tiếng Nga: Военно-воздушные cилы России, chuyển tự: _Voyenno-vozdushnye sily Rossii_) là lực lượng Phòng không - Không quân cấp quân chủng của Nga. Hải quân Nga cũng có lực lượng
**Bảo tàng Không gian và Hàng không Evergreen** (tiếng Anh: _Evergreen Aviation & Space Museum_) là một bảo tàng hàng không trưng bày một số các chủng loại phi cơ, phi thuyền quân sự và
Một **người lai Âu Á** () là một người có nguồn gốc chủng tộc pha trộn giữa châu Á và châu Âu. ## Tổng quan Thuật ngữ _Eurasian_ lần đầu tiên được đặt ra ở
Trung tâm thương mại Les Olympiades **Phố người Hoa Paris** là khu phố châu Á nằm ở Quận 13 của thành phố Paris. Nơi đây tập trung nhiều người gốc Á như Trung Quốc, Việt
nhỏ|MQ-9 Reaper tại Trung Á. **MQ-9 Reaper** (đôi lúc được gọi là **Predator B**) là một máy bay UAV không người lái do hãng General Atomics chế tạo đưa vào sử dụng trong Không quân
thumb|Drone nông nghiệp Israel có thể mang tới 25 Kg, dùng được cho bón phân thumb|
Drone / Flycam _Phantom 4 Pro_ **Drone nông nghiệp** hay **UAV nông nghiệp** là thiết bị bay không người lái
**Orlan-10** (Орлан-10) là loại máy bay không người lái tầm trung được phát triển bởi công ty Trung tâm Công nghệ đặc biệt tại Nga để trinh sát thu thập tin tức trong các khu
**General Atomics MQ-1C Gray Eagle (Đại bàng xám)** là một loại máy bay không người lái (UAS) cao độ bay trung bình, khả năng hoạt động lâu dài (MALE). Hệ thống được phát triển bởi
**_Người Sắt 2_** (tựa đề tiếng Anh: **_Iron Man 2_**) là một bộ phim siêu anh hùng do Mỹ sản xuất năm 2010 dựa trên nhân vật Người Sắt trong Marvel Comics. Bộ phim do
**Người lái xe của Vera** (tiếng Nga: _Водитель для Веры_, tiếng Ukraina: _Водій для Віри_) là một bộ phim của đạo diễn Pavel Chukhray, ra mắt lần đầu năm 2004. Bộ phim là một câu
**Không quân Quân Giải phóng Nhân dân Trung Quốc** (tiếng Anh: _People's Liberation Army Air Force_) (), hay **Không quân Trung Quốc** (**PLAAF**), là nhánh quân chủng không quân của Quân Giải phóng Nhân dân
nhỏ| Một cái nhìn về [[bầu khí quyển của Trái Đất với Mặt trăng bên kia]] **Hàng không vũ trụ** là những nỗ lực của con người trong nghiên cứu khoa học, kỹ thuật và
**Người Hoa Indonesia** () hoặc (tại Indonesia) chỉ gọi đơn thuần là **Trung Hoa** () là sắc tộc có nguồn gốc từ những người nhập cư trực tiếp từ Trung Quốc hoặc gián tiếp từ
**Thành phố México** (tiếng Tây Ban Nha: _Ciudad de México_) hay **Đặc khu Liên bang** (Distrito Federal), là thủ đô của México. Thành phố này có mật độ đô thị lớn nhất tại México cũng
thumb|Giấy phép lái xe Việt Nam **Giấy phép lái xe** hay còn gọi là **Bằng lái xe** là một loại giấy phép, chứng chỉ do cơ quan nhà nước hoặc cơ quan có thẩm quyền
**Viktoria của Phổ** (Friederike Amalia Wilhelmine Viktoria; 12 tháng 4 năm 1866 – 13 tháng 11 năm 1929) là con gái thứ hai của Hoàng đế Friedrich III của Đức và Victoria Adelaide của Liên
nhỏ|phải|Một con chó lai sói nhỏ|phải|Một con chó lai sói **Chó sói lai** (w_olf-hybrid_), **chó lai sói** (_wolfdog_) hay còn gọi là **lang cẩu**, là thế hệ chó lai được phối giống giữa chó nhà
**_Người Nhện 3_** (tựa gốc tiếng Anh: **_Spider-Man 3_**) là một bộ phim siêu anh hùng của Mỹ năm 2007 dựa trên nhân vật Người Nhện của Marvel Comics. Nó được đạo diễn bởi Sam
**Phố cổ Hội An** là một đô thị cổ nằm ở hạ lưu sông Thu Bồn, thuộc vùng đồng bằng ven biển thành phố Đà Nẵng, Việt Nam, cách trung tâm thành phố khoảng 30 km
**Friedrich II** (24 tháng 1 năm 171217 tháng 8 năm 1786) là vua nước Phổ trị vì từ ngày 31 tháng 5 năm 1740 cho đến khi qua đời vào ngày 17 tháng 8 năm
nhỏ|phải|Một con hổ dữ nhỏ|phải|Một con [[hổ Sumatra, chúng là phân loài hổ có thể hình nhỏ nhất nhưng lại hung hăng và tích cực tấn công con người]] **Hổ vồ người** (hay **hổ vồ
**Cebu** (tiếng Cebu: Dakbayan sa Sugbu; tiếng Filipino: Lungsod ng Cebu) là một "thành phố đô thị hoá cao" bậc nhất tại vùng Trung Visayas, Philippines. Thành phố Cebu là thủ phủ của tỉnh Cebu,
**Nam Định** là thành phố tỉnh lỵ cũ của tỉnh Nam Định, Việt Nam. Đây là một trong những thành phố được Pháp lập ra đầu tiên ở Liên bang Đông Dương. Nằm ở phía
**Lãi suất kép** là việc cộng dồn lãi suất vào tổng số tiền gốc của một khoản vay hoặc tiền gửi, hay nói cách khác, là lãi suất trên lãi suất (thay vì lãi đơn
**Chu Lai** có tên khai sinh là **Chu Văn Lai**, sinh ngày 5 tháng 2 năm 1946, tại xã Hưng Đạo, huyện Phù Tiên nay là huyện Tiên Lữ, tỉnh Hưng Yên, hiện đang ở
thumb|Biểu tượng thường dùng cho người khuyết tật **Người khuyết tật** là người **khiếm khuyết** về mà vì thế gây ra **suy giảm đáng kể** và **lâu dài** đến khả năng thực hiện các hoạt
**Người Campuchia gốc Hoa**(, ;) là những công dân Campuchia có nguồn gốc Hoa. Từ "Khmer-Chen" trong tiếng Khmer được sử dụng để chỉ những người lai Khmer và Hoa hay người có quốc tịch
**Lunar Gateway** (gọi đơn giản là **Gateway**) là một tổ hợp công trình quốc tế được đặt ở bên trong quỹ đạo nguyệt tâm. Gateway đóng vai trò như là một trung tâm liên lạc
**Trần Văn Lai** (sinh 1894 tại Hà Nội - mất 1975) là một bác sĩ, từng giữ chức Thị trưởng Hà Nội trong chính phủ Trần Trọng Kim, Thứ trưởng Bộ Thương binh và Xã
**Vụ oanh tạc Căn cứ không quân Tân Sơn Nhứt** xảy ra vào ngày 28 tháng 4 năm 1975, chỉ hai ngày trước khi Sài Gòn sụp đổ. Vụ ném bom do Phi đội Quyết
**Chương trình tàu vũ trụ sử dụng nhiều lần Buran** (Бура́н có nghĩa là "bão tuyết" hay "trận bão tuyết" trong tiếng Nga) được khởi động năm 1976 tại TsAGI như một đối trọng với
**Vụ 39 người Việt chết trong container ở Essex, Anh Quốc** xảy ra khi cảnh sát phát hiện thi thể của 39 công dân Việt Nam đã tử vong trong thùng của một chiếc container
**Người Hoa** () là một dân tộc có nguồn gốc từ Trung Quốc và được công nhận là một trong 54 dân tộc của Việt Nam. Các tên gọi khác của họ là **người Minh**,
**New York** hay còn được gọi là **Thành phố New York** (; gọi tắt là **NYC**) để phân biệt với tiểu bang New York, là thành phố đông dân nhất của Hoa Kỳ. Với dân
**Phổ** (tiếng Đức: Preußen; tiếng Latinh: _Borussia_, _Prutenia_; tiếng Anh: Prussia; tiếng Litva: _Prūsija_; tiếng Ba Lan: _Prusy_; tiếng Phổ cổ: _Prūsa_) là một quốc gia trong lịch sử cận đại phát sinh từ Brandenburg,
**Người biểu tình vô danh** (tiếng Anh: **Unknown Rebel**, hay còn được gọi **Tank Man**—có thể dịch là **người chặn xe tăng**) là biệt danh của một người đàn ông Trung Quốc không rõ danh
**Quân đội Hoàng gia Phổ** () là lực lượng quân sự của Vương quốc Phổ (nguyên là lãnh địa Tuyển hầu tước Brandenburg trước năm 1701). Quân đội Phổ đóng vai trò quan trọng trong
nhỏ|[[Chợ Bến Thành về đêm, nơi đây là biểu tượng không chính thức của Thành phố Hồ Chí Minh.]] **Thành phố Hồ Chí Minh **là tên gọi chính thức từ tháng 7 năm 1976 khi