nhỏ|phải|Ốc giác ở Việt Nam
Ốc giác hay còn gọi là ốc Hoàng Đế (Danh pháp khoa học: Melo melo) là một loài ốc trong họ Volutidae. Đây là một loài ốc cỡ lớn và rất có giá trị kinh tế với việc khai thác ốc để lấy thịt và một số cá thể có thể tạo ngọc. Chúng phân bố ở châu Á, có ở các vùng Hong Kong, dọc bờ biển Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Philippines, xuống đến Indonesia.
Tên gọi
Ốc giác có nhiều tên gọi địa phương khác nhau ở Việt Nam. Ở miền Trung chúng còn được gọi là ốc gàu, ốc gáo (dùng vỏ ốc làm dụng cụ múc nước), ở miền Tây trong vùng vàm Láng, Gò Công dài đến tận Hà Tiên, Kiên Giang người ta gọi ốc giá. Có nơi gọi ốc theo sắc vỏ ngoài là ốc vàng, ốc choá đèn (vì thường dùng để làm choá đèn trang trí phòng ngủ).
Đặc điểm
Chúng có tuổi thọ kéo dài từ 4 - 31 năm. Một con ốc giác nặng từ 1–2 kg. Cơ thể chúng có vỏ lớn và có nhiều thịt. Thịt ốc giác được chia làm hai phần, cùi và ruột đều ăn được. Phần cùi ốc có màu trắng trong, cứng và giòn như mề gà, ăn sần sật, phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm và vị béo bùi gọi là gạch hay gan. Ốc giác thịt còn tươi, cơ thể tiết chất nhờn tạo độ ngon ngọt. Khi mặt ốc khô ráo, không tiết ra chất nhờn là con ốc đã đánh bắt lâu ngày, thịt dai, có mùi hơi khó chịu.
Chúng có khả năng sống hàng tuần trong nước mặn sau khi đánh bắt. Ốc có tính hàn. Mùa mưa thịt ốc ngon hơn mùa khô. Khi tách ốc ra khỏi vỏ, điều quan trọng là không làm mạnh tay kẻo bị vỡ mật, ăn sẽ nhân nhẫn và tanh, mất ngon. Loài ốc này thường sống theo các vùng đá rạn chìm khuất dưới mặt nước hoặc các vách đá, hang hốc ngập nước quanh chân các hòn đảo. Ốc giác thường sinh sống ở biển, trong các ghềnh, hốc đá. Ốc giác là loại hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành nhiều món khác nhau phục vụ thực khách.
Ngọc từ vàng lợt mất màu chuyển trắng là coi như bỏ. Ngọc có trong con ốc giác, nhưng nghìn con ốc mới ra được một viên và nhiều viên mới được một viên đẹp. Nhìn miệng con ốc, nếu thấy cồm cộm là nghi ngờ có ngọc. Phải tách vỏ ốc sống, dùng dao xẻ ngay phần thịt cộm lên lấy ngọc ra, chứ đã luộc lên thì viên ngọc bị mất màu bạc phếch, chỉ còn như một hòn đá vôi. Ngọc ốc tính chỉ, giống như vàng.
👁️
96 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Ốc giác hấp sả là món ăn hấp dẫn với thịt ốc tươi ngon, giòn sần sật phần cùi và béo ngậy phần ruột. Hương vị thơm lừng của sả kết hợp với độ ngọt
nhỏ|phải|Ốc giác ở Việt Nam **Ốc giác** hay còn gọi là **ốc Hoàng Đế** (Danh pháp khoa học: **_Melo melo_**) là một loài ốc trong họ Volutidae. Đây là một loài ốc cỡ lớn và
**Thiên hà Tam Giác** là một thiên hà xoắn ốc cách xấp xỉ Trái Đất 3 triệu năm ánh sáng (ly) trong chòm sao Tam Giác. Nó có danh lục là **Messier 33** hay **NGC
Lục Giác 100° sở hữu cải tiến nhỏ nhưng đem đến lợi ích tuyệt vời và độc đáo. Lục Giác 100° tạo không gian nhiều hơn cho tay cầm, từ đó dễ thao tác hơn,
Lục Giác PB Swiss Tools 100° Max Số 2212.L - Phần tay ngắn (short arm) được thiết kế góc 100°, xử lý những ốc trong vị trí hẹp, khó xoay trở. Loại 100° mang đến
Dòng Lục Giác PB Swiss Tools Rainbow PB 212.LH-6 RB gồm 7 chi tiết, size 1.5mm - 6.0mm. Sản phẩm được sơn bột tĩnh điện bằng nhiều gam màu khác nhau. Hai đầu lục giác được
phải|nhỏ|Tam giác tỷ lệ vàng. Tam giác cân có hai cạnh với tỷ số a:b bằng tỷ lệ vàng φ. phải|nhỏ|Tam giác tù tỷ lệ vàng (Golden gnomon). **Tam giác tỷ lệ vàng**, hay **tam
Thanh chữ T PB Swiss Tools 1207 được làm từ nhựa hai thành phần: PP và TPE, phủ thêm màng mỏng tổng hợp để dễ cầm và êm tay hơn. Màu Tím là Mã màu
Bộ lục giác Kiotool 9 chi tiết đầu bi hệ Mét 1.5 -10 mm thép CRV cao cấp Thông số bộ lục Bộ lục giác gồm 9 cây: 1.5, 2, 2.5, 3, 4, 5, 6,
Lục giác màu chữ L 2.5 mm đầu bi Nhật Model: TLC-2.5 Size: 2.5 mm Tổng chiều dài: 110 mm Hãng sản xuất: EIGHT - sản xuất tại Nhật bản Lục giác màu chữ L
BỘ LỤC GIÁC CHỮ L 9 CÂY (HỆ MET ĐẦU BI) WHIRLPOWER GIỚI THIỆU: - Lục giác là một trong những dụng cụ cầm tay được rất nhiều người sử dụng, xem như là một
Sử dụng bộ 14 đầu vặn ốc để vặn ốc bằng máy khoan một cách nhanh chóng thuận tiện Có 7 tuýp vặn hệ mét cho ốc lục giác 5mm,5.5 mm,6mm,7mm,8mm,10mm,12mm Có 7 tuýp vặn
Các loại bu lông, ốc vít hình sao thường được sử dụng trên các thiết bị, sản phẩm cao cấp. Chính vì vậy, để đảm bảo được tính thẩm mỹ cao của các sản phẩm
Bộ Tô Vít Lục Giác Mở Linh Kiện Điện Tử Bao gồm 6 Chiếc & khay nhựa - Mũi lục giác 0.89- chiều dài 40/133mm - Mũi lục giác 1.27- chiều dài 50/143mm - Mũi
Lục Giác PB Swiss Tools 3212.L 2 - Lục giác 2.0mm, chiều dài 99mm - Mở ốc Ø 2.5 Lục Giác PB Swiss Tools dòng Knurled là kiểu tạo sần ở hai đầu thân lục
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Lục giác PB Swiss Tools 3212.L 2.5 (Dòng Knurled) - Lục giác 2.5mm, chiều dài 111mm - Mở ốc Ø 3.0 Lục Giác PB Swiss Tools dòng Knurled là kiểu tạo sần ở hai đầu
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Bộ lục giác đầu bi 1.5mm - 10mm 10 chi tiết Ega Master 61496 ứng dụng chủ yếu được dùng để mở đai ốc, tháo lắp các loại ốc vít có đầu lục giác,… Đối
Lục giác PB Swiss Tools 3212.L 5 - Lục giác 5.0mm, chiều dài 159mm - Mở ốc Ø 6.0 Lục Giác PB Swiss Tools dòng Knurled là kiểu tạo sần ở hai đầu thân lục
Bộ lục giác sao T10 -T50 9 chi tiết Ega Master 65351 ứng dụng chủ yếu được dùng để mở đai ốc, tháo lắp các loại ốc vít có đầu lục giác sao,… Đối với
LƯU Ý : Bộ 9 đầu khẩu này không có từ tính + Bộ 9 đầu khẩu gồm các size : 5mm 6mm 7mm 8mm 9mm 10mm 11mm 12mm 13mm Các tuýp lắp
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
phải|nhỏ|Bức tranh "The Knight's Dream" (Giấc mơ của Hiệp sĩ) của Antonio de Pereda. **Mơ** hay **giấc mơ** là những trải nghiệm, ảo tưởng trong trí óc khi ngủ. Hiện tượng mơ không chỉ xảy
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Bộ lục giác đầu bi 1/16"- 3/8" 10 chi tiết Ega Master 61495 ứng dụng chủ yếu được dùng để mở đai ốc, tháo lắp các loại ốc vít có đầu lục giác,… Đối với
Loại khóa lục giác này chuyên được sử dụng để tháo lắp các loại ốc vít lục giác. Hiện nay việc sử dụng bu lông, ốc vít đầu lục giác đầu sao rất phổ biến
Lục giác chữ L 6 mm đầu bi Nhật Model: LH-6 Size: 6 mm Tổng chiều dài: 180 mm Hãng sản xuất: EIGHT - sản xuất tại Nhật bản Lục giác chữ L 6 mm
Lục giác 4 mm chữ L ngắn đầu bi T-4 Eight Nhật Model: T-4 Kích cỡ: 4 mm Chiều dài: 72 mm Hãng sản xuất: EIGHT- sản xuất tại Nhật Bản Lục giác 4 mm
Lục giác chữ L 1.5 mm Nhật Model: LH-1.5 Kích cỡ: 1.5 mm Chiều dài: 79 mm Hãng sản xuất: EIGHT- Nhật bản Lục giác chữ L 1.5 mm LH-1.5 được dùng để tháo lắp
Lục giác 1.5 mm chữ L ngắn đầu bi T-1.5 Eight Nhật Model: T-1.5 Kích cỡ: 1.5 mm Chiều dài: 52 mm Hãng sản xuất: EIGHT- sản xuất tại Nhật Bản Lục giác 1.5 mm
Lục giác màu chữ L 2 mm đầu bi Nhật Model: TLC-2 Kích cỡ: 2 mm Chiều dài: 95 mm Hãng sản xuất: EIGHT- Nhật bản Lục giác màu chữ L 2 mm TLC-2 được
Lục giác 10 mm chữ L ngắn đầu bi T-10 Eight Nhật Model: T-10 Kích cỡ: 10 mm Chiều dài: 112 mm Hãng sản xuất: EIGHT- sản xuất tại Nhật Bản Lục giác 10 mm
Lục giác 2 mm chữ L ngắn đầu bi T-2 Eight Nhật Model: T-2 Kích cỡ: 2 mm Chiều dài: 58 mm Hãng sản xuất: EIGHT- sản xuất tại Nhật Bản Lục giác 2 mm
Bộ Lục Giác Đầu Bi Chính Hãng 9 Cây Thép Không Gỉ CR-V6150 Dụng Cụ Tháo Vặn Chống Mài Mòn Bọc Nhựa An Toàn Ứng Dụng Linh Hoạt BỘ LỤC GIÁC ĐẦU BI CHÍNH HÃNG
Bộ Lục Giác Tolsen 20051(10 PCS) Bộ Lục Giác Tolsen 20051(10 PCS) là sản phẩm thuộc thương hiệu nổi tiếng của Mĩ. Được làm từ hợp kim cao cấp chống gỉ sét, có độ bền
Bộ Lục Giác Tolsen 20054(9 PCS) Bộ Lục Giác Tolsen 20054(9 PCS) dùng để mở các ốc lục giác chìm cũng như đầu lục giác tròn. Bộ sản phẩm làm từ hợp kim cao cấp,
Lục giác chữ L đầu bi 10 mm Nhật Model: LH-10 Size: 10 mm Tổng chiều dài: 224 mm Hãng sản xuất: EIGHT - sản xuất tại Nhật bản Lục giác chữ L 10 mm
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai
nhỏ|phải|Ốc biển **Ốc biển** là một tên gọi chỉ chung cho các loài ốc thường sống trong môi trường nước mặn, nói cách khác động vật thân mềm sống ở biển. Lớp phân loại Gastropoda
Bộ 9 chìa lục giác sao dài WadFow WHK3292 - Tăng cường sức mạnh cho công việc tháo lắp Bạn đang tìm kiếm một bộ dụng cụ chất lượng để giúp bạn dễ dàng tháo
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai
Ốc gác bếp vốn là đặc sản của vùng Đồng Tháp, đây cũng được xem một trong các nguồn thu nhập ở nơi đây. Ốc gác bếp mang một hương vị đặc biệt mà khi ăn rồi ai