Nước mắm tắc là một loại nước châm thơm ngon và hấp dẫn, nước mắm tắc được làm từ nước mắm và nước cốt tắc, kèm theo đường, ớt...Nước mắm tắc là một loại nước chấm thơm ngon và hấp dẫn, được làm từ nước mắm nguyên chất ngon và nước cốt tắc (quả quất), kết hợp cùng một số nguyên liệu như đường, ớt, nước lọc... Loại nước chấm này có hương vị đậm đà, chua chua ngọt ngọt, lại có mùi thơm của tắc, thường được dùng để chấm các món ăn hải sản, nướng hoặc chiên, giúp tăng thêm hương vị cho món ăn rất hiệu quả.
Nước mắm tắc có thể dùng cho nhiều món ăn mà nó còn dễ làm.Quả tắc là một loại trái cây có ít calo, nhưng lại chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin B2, vitamin B9, protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C... Trong 100g ( khoảng 5- 6 quả tắc) có những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng: 71 calo
- Chất xơ: 6,5 g
- Carbohydrate: 15,9 g
- Vitamin B2 ( Riboflavin): 0,1 mg (5% DV)
- Vitamin B9 ( Folate): 17 mg (4% DV)
- Vitamin C: 43,9 mg (73% DV)
- Protein: 1,9 g
- Canxi: 62 mg (6% DV)
- Sắt: 0,9 mg (5% DV)
- Mangan: 0,1 mg (7% DV)
- Kali: 186 mg (5% DV)
- Chất béo: 0,9 g
- Magie: 20 mg (5% DV)
- Đồng: 0,1 mg (5% DV)
- Vitamin A: 290mg (6% DV)
- Phốt pho
- Axit pantothenic.
Trong đó, DV là giá trị được khuyến nghị hàng ngày.Quả tắc là loại trái cây có vị chua, khi sử dụng vừa phải và đúng cách thì quả tắc có nhiều lợi ích như:Quả tắc có hàm lượng chất xơ cao, với 6,5g chất xơ trong 100g tắc sống, nhờ vậy mà nó có thể giúp tăng cường tiêu hóa hiệu quả. Không những vậy, theo nghiên cứu cho biết, chất xơ trong loại quả này còn vai trò trong hoạt động giảm cholesterol và đào thải nó ra khỏi cơ thể.
Bên cạnh đó, nó còn có thể lên men trong ruột và là nguồn thức ăn cho lợi khuẩn, điều này giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và miễn dịch.Quả tắc có nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin A, vitamin C. Nhờ khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, tắc giúp ngăn chặn các gốc tự do, giúp bảo vệ tế bào. Việc uống 1 ly nước quất cũng hỗ trợ quá trình loại bỏ độc tố. Vitamin C trong loại trái cây này cũng giúp nâng cao miễn dịch, giúp cơ thể nhanh hồi phục, điều này giúp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus hay nấm gây hại.
L-limonene và beta-cryptoxanthin trong quả quất có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch.Quả tắc với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào, đây là một thành phần chủ chốt cho quá trình xây dựng và tái cấu trúc cho làn da. Nhờ vậy khi bạn tiêu thụ quả tắc nó có thể giúp làm đẹp da, giúp da tươi trẻ hơn.
Đặc biệt, các chất chống oxy hóa còn có khả năng ngăn ngừa các gốc tự do, bảo vệ làn da khỏi những yếu tố gây hại từ bên ngoài môi trường, giúp da khỏe mạnh một cách tự nhiên. Quả tắc cũng có lợi cho mắt nhờ nó chứa vitamin A dưới dạng beta carotene. Mỗi ngày tiêu thụ một lượng tắc vừa phải cũng giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất tốt hơn, cũng như chất chống oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ làm tổn thương mắt do quá trình oxy hóa. Ngoài ra, quả tắc cũng có thể góp phần ngừa thoái hóa điểm vàng khi lớn tuổi.Cũng đến từ vitamin C trong quả tắc, thành phần này giúp nuôi dưỡng mái tóc của bạn, đồng thời cùng những chất dinh dưỡng khác giúp mái tóc chắc khỏe và mềm mại hơn.Làm nước mắm tắc vô cùng đơn giản, bạn có thể tham khảo cách sau:Nguyên liệu làm nước mắm tắc bao gồm:
- 250g quả tắc
- 250g đường ( chọn đường cát vàng)
- 150 nước lọc
- 15g muối
- Ớt tùy ý
Cách chọn mua tắc:
- Bạn chọn mua những quả tắc tươi, có thể màu xanh hay vàng, nhưng vỏ phải căng mọng
- Có thể bóp nhẹ quả tắc, nếu quả tắc có vẻ chắc, nặng tay thì chọn, còn quả cứng hay mềm nhũn thì bạn không nên mua
- Mua quả tắc có lớp vỏ mỏng, không bị dập hay hư hỏng.- Quả tắc sau khi mua về bạn bỏ quần cuống nếu có
- Cho tắc vào chậu nước rửa sạch nhiều lần, có thể ngâm qua nước muối loãng
- Dùng dao cắt quả tắc làm 2 phần, vắt lấy phần nước cốt vào chén sạch
- Lọc bỏ hạt và lấy nước cốt tắc.- Để nấu nước đường thì bạn chỉ cần cho đường, nước lọc và muối theo tỷ lệ được chuẩn bị sẵn vào nồi
- Cho nồi lên bếp, đun sôi, khi nước sôi thì bạn hạ lửa nhỏ
- Dùng đũa khuấy đều cho đường tan hết khoảng 3 phút
- Sau đó bạn đun thêm 3 phút nữa là được.- Nước đường bạn nấu xong thì cho thêm nước tắc vào cùng luôn
- Khấy đều và để lửa nhỏ trong 2 phút, khi nước sôi thì có thể tắt bếp
- Khi nước sôi bạn có thể dùng muỗng để loại bỏ lớp bọt nổi, đều này sẽ giúp nước mắm tắc nhìn đẹp hơn.- Nước mắm nấu xong bạn cho nước mắm nguội
- Sau đó cho nước mắm tắc ra chén, thêm tỏi ớt băm vào
- Nước mắm nguội hoàn toàn bạn cho nước mắm vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín và bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát, sau đó để dùng dần.
👁️
2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/1b200eAa927hDa9
Nước mắm tắc là một loại nước châm thơm ngon và hấp dẫn, nước mắm tắc được làm từ nước mắm và nước cốt tắc, kèm theo đường, ớt...Nước mắm tắc là một loại nước
Khi bước vào thế giới ẩm thực Việt, nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu. Thế nhưng giữa vô vàn loại nước mắm trên thị trường, cụm từ "nước mắm nhĩ"
Khi bước vào thế giới ẩm thực Việt, nước mắm là một trong những gia vị không thể thiếu. Thế nhưng giữa vô vàn loại nước mắm trên thị trường, cụm từ "nước mắm nhĩ"
Nước mắm là một loại gia vị nổi tiếng của Việt Nam, nó không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn chứa nhiều dưỡng chất.Nước mắm chứa nhiều dưỡng chất và có lợi cho
Nếu bạn yêu thích các món ốc, bạn chắc chắn không thể bỏ qua ốc lác, một loại ốc ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn có biết ốc lác là gì và ăn ốc
Nếu bạn yêu thích các món ốc, bạn chắc chắn không thể bỏ qua ốc lác, một loại ốc ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn có biết ốc lác là gì và ăn ốc
Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng, cách pha chế và bảo quản nghiêm ngặt.Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm
Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon, chọn lọc kỹ lưỡng, cách pha chế và bảo quản nghiêm ngặt.Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm
Ốc bươu đen là một loại ốc có thịt dai, giòn và ngon, nó có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, trong đó có món ốc bươu nướng nước mắm.Ốc bươu
Nước mắm gần như đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt từ bao đời nay. Trong số các loại nước mắm, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua
Nước mắm gần như đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt từ bao đời nay. Trong số các loại nước mắm, chắc hẳn bạn đã từng nghe qua
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ ruốc.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi
Cá ngát kho gừng là một món ăn ngon, hấp dẫn, kết hợp giữa cá ngát tươi và gừng, cùng các gia vị như nước mắm, nước màu, ớt... nhờ thế mà giúp món ăn
Cá ngát kho gừng là một món ăn ngon, hấp dẫn, kết hợp giữa cá ngát tươi và gừng, cùng các gia vị như nước mắm, nước màu, ớt... nhờ thế mà giúp món ăn
Cá ba sa là một loại cá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này ngoài giúp bạn khám phá lợi ích của cá basa thì 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm
Cá ba sa là một loại cá giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này ngoài giúp bạn khám phá lợi ích của cá basa thì 1Shop.vn còn giúp bạn cách làm
Khô mực là một loại khô được làm từ 100% mực tươi sống, sau khi sơ chế sạch, mực tươi được mang đi phơi khô. Mực khô có thể dùng để nướng, chiên nước mắm,
Mề gà hay còn gọi là dạ dày của con gà, bộ phận này có thể chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có món mề gà chiên nước mắm.Mề gà là một bộ
Nước mắm chay được làm từ trái điều là một loại nước mắm chay được làm từ quả điều tươi. Nước mắm có hương vị thơm ngon, đậm đà.Nước mắm chay từ trái điều là
Mật ong với khoai tây đều có nhiều tác dụng tích cực cho da, giúp dưỡng da, cấp ẩm và làm đẹp da. Kết hợp 2 nguyên liệu này bạn sẽ có ngay công thức
Mật ong với khoai tây đều có nhiều tác dụng tích cực cho da, giúp dưỡng da, cấp ẩm và làm đẹp da. Kết hợp 2 nguyên liệu này bạn sẽ có ngay công thức
Nấm rơm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn cho bạn một trong những món từ nấm rơm hấp dẫn, đó
Vả trộn tôm thịt là một món ăn vô cùng độc đáo, được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngọt, vị ngọt béo từ tôm.Quả vả là một loại họ dâu tằm,
Vả trộn tôm thịt là một món ăn vô cùng độc đáo, được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngọt, vị ngọt béo từ tôm.Quả vả là một loại họ dâu tằm,
Nấm rơm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bài viết này 1Shop.vn sẽ hướng dẫn cho bạn một trong những món từ nấm rơm hấp dẫn, đó
Trứng cá là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, trứng cá ngát cũng không ngoại lệ. Bài viết này 1Shop.vn sẽ gợi ý bạn cách làm
Trứng cá là một thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, trứng cá ngát cũng không ngoại lệ. Bài viết này 1Shop.vn sẽ gợi ý bạn cách làm
**Phương thức lẩn tránh miễn dịch của mầm bệnh** là các phương thức mà mầm bệnh sử dụng để chống lại cơ chế hoạt động của hệ miễn dịch. Nếu như động vật có xương
**Ô nhiễm nguồn nước ngầm** hay **ô nhiễm nước ngầm** xảy ra khi các chất ô nhiễm được thải ra mặt đất và xâm nhập vào nước ngầm. Loại ô nhiễm nước này cũng có
Mầm đậu đen là sản phẩm được làm từ hạt đậu đen, nó là một loại giá đỗ, thay vì giá đỗ thông thường người ta dùng hạt đậu xanh làm, thì mầm đầu đen
Rong sụn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và hấp dẫn, bài viết này 1shop.v sẽ giúp bạn khám phá các món ăn này.Rong sụn là một loại thực phẩm thuộc họ tảo
Cá ngát là một loại cá có hình dáng tương tự cá trê, nhưng có nhiều râu hơn, cá thường có màu đen sẫm hơn và kích thước lớn hơn cá trê. Cá ngát rất
Cá ngát là một loại cá có hình dáng tương tự cá trê, nhưng có nhiều râu hơn, cá thường có màu đen sẫm hơn và kích thước lớn hơn cá trê. Cá ngát rất
Dưới đây là **danh sách các quan niệm sai lầm phổ biến**. Các mục trong bài viết này truyền đạt , còn bản thân các quan niệm sai lầm chỉ được ngụ ý. ## Nghệ
phải|Bộ [[tượng La hán bằng đá trên đỉnh núi Cấm (An Giang)]] **A-la-hán** (tiếng Phạn: _arhat, arhant_; tiếng Pali: _arahat, arahant_; tiếng Tạng: _dgra com pa_; tiếng Trung: 阿羅漢|阿羅漢) trong dân gian thường gọi là
**Cách mạng 1989**, hay còn được gọi là **Sự sụp đổ của chủ nghĩa xã hội ở Liên Xô và các nước Đông Âu** (còn được gọi bằng nhiều tên gọi khác như là **Mùa
Mắm điều chay được làm từ điều và không chứa bất kỳ thành phần từ động vật nào, do đó, phù hợp cho người ăn chay, không những vậy nó còn được những người ăn
**Cải cách tôn giáo** (chữ Đức: _Reformation_, chữ La-tinh: _Reformatio_), hoặc gọi **Cải chính Giáo hội**, **Tin Lành Cải chính**, là phong trào cải cách và phân liệt tôn giáo của Công giáo La Mã
Tâm sen, hay còn gọi là tim sen, liên tâm, là phần mầm xanh nằm ở trung tâm hạt sen. Tuy nhiên, nếu lạm dụng dùng quá nhiều và dùng trong một thời gian dài
Tâm sen, hay còn gọi là tim sen, liên tâm, là phần mầm xanh nằm ở trung tâm hạt sen. Tuy nhiên, nếu lạm dụng dùng quá nhiều và dùng trong một thời gian dài
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
thumb|Một hệ thống đường ống thép cứng và van khóa phức tạp điều chỉnh lưu lượng đến các khu vực khác nhau của [[tòa nhà, với sự ưu tiên rõ ràng cho các đường ống
"**Làng giáo có gì vui**" là một bút ký của nhà văn Hoàng Minh Tường trong giai đoạn Đổi Mới tại Việt Nam. Tác phẩm được đăng trên Tuần báo Văn Nghệ vào tháng 10
**Giáo hội Cơ Đốc Phục Lâm** là một giáo phái Cơ Đốc giáo, được xếp vào nhánh Cải Chánh Giáo. Tuy nhận mình là thuộc Cơ Đốc giáo nhưng giáo hội này được phân biệt
Muối tôm có hương vị mặn vừa phải, thơm, béo và cay vừa, nó được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn.Muối tôm là một loại gia vị phổ biến trong ẩm
nhỏ|Một ly nước uống **Nước uống** hay **nước sạch** là các loại nước đủ độ tinh khiết tối thiểu để con người hoặc các loài động vật, thực vật có thể uống, tiêu thụ, hấp
Chân gà hầm đậu phộng là một món ăn hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Chân gà và đậu phộng đều là những thực phẩm giàu dinh dướng: - Chân gà:
Chân gà hầm đậu phộng là một món ăn hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Chân gà và đậu phộng đều là những thực phẩm giàu dinh dướng: - Chân gà:
Tinh dầu bưởi là một sản phẩm được chiết xuất 100% từ vỏ quả bưởi. Tinh dầu bưởi giúp dưỡng da, dưỡng tóc, giảm căng thẳng, tạo hương thơm cho không gian sống...Tinh dầu bưởi
Trà gừng mật ong là một thức uống hấp dẫn, ngoài ra nó còn hỗ trợ trị ho và giải cảm khá tốt.Mật ong và gừng đều là những thực phẩm có lợi cho sức