Trà Sen Tây Hồ là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, nó không đơn thuần là một đồ uống giải khát, mà nó còn mang nét đẹp văn hóa được lưu truyền qua nhiều thế hệ.Trà sen đã xuất hiện từ thời vua Tự Đức, vào thời điểm này loại trà này chỉ dành riêng cho vua chúa và tầng lớp quý tộc. Vào những dịp trọng đại đặc biệt, vào thời điểm hoa sen thơm nhất, những người hầu trong cung cho thuyền ra và tiến hành thu hái. Sau đó những cánh hoa sen sẽ được cho trà xanh vào bên trong, sau đó dùng dây mềm buộc chặt.
Quy trình này tiếp tục diễn ra vào buổi sáng sớm, khi người hầu quay lại hồ để pha trà cho vua, họ sẽ hứng những giọt sương sớm còn đọng lại trên từng lá sen, dùng nó để pha trà.
Nguồn gốc chính xác của kỹ thuật ướp trà sen Tây Hồ vẫn còn là một vấn đề gây tranh cãi. Một số ý kiến cho rằng nó có thể đến từ Trung Quốc, nhưng người Việt lại cho rằng, họ đã nâng tầm nghệ thuật và tạo nên một loại trà khác biệt. Phương pháp chế biến trà với cái tâm của nghệ nhân trà, giúp trà sen không chỉ là thức uống mà còn mang giá trị lịch sử, truyền thống và niềm tự hào của người Việt Nam.Trà sen Tây Hồ ra đời từ rất lâu về trước, trà gắn liền với văn hóa ẩm thực của vùng Thăng Long - Hà Nội. Điểm đặc biệt của trà sen là quy trình sản xuất hoàn toàn thủ công, những bông hoa sen sẽ được dùng để ướp trà, không thêm bất cứ hương hiệu hay chất tạo màu nào hết. Giúp trà vừa ngon lại có mùi thơm tự nhiên từ hoa sen.
Nguồn gốc của trà sen Tây Hồ có mối liên hệ mật thiết với Hồ Tây, vì đây chính là khu vực có sản lượng sen lớn. Đặc biệt là những bông hoa sen Bách Diệp tại Hồ Tây lại là loại hoa có hương thuần khiết. Sau đó được ướp với trà xanh Thái Nguyên thượng hạng, giúp tạo nên một loại trà tinh tế.Có hai kỹ thuật chính trà ướp hương sen và trà sen xổi, mỗi cách đều mang lại trải nghiệm khác nhau:Cách này là sẽ ướp trà vào bông sen tươi, theo đó trà xanh sẽ được cho vào bông hoa sen để ướp hương, sau đó bọc lại tỉ mỉ, phương pháp này giúp hương hoa thấm vào từng cánh trà. Điều này đòi hỏi kỹ thuật cao, yêu cầu sự tỉ mỉ mới có thể tạo ra những mẻ trà chất lượng vượt trội.
Trà sen xổi thường khó bảo quản hơn, đòi hỏi người thưởng thức lưu trữ đúng cách mới không làm mất đi hương thơm đặc trưng của trà.Đây là phương pháp truyền thống, lúc này trà sẽ được ướp cùng với gạo sen. Gạo sen chính là phần nhụy nhỏ li ti bên trong bông hoa. Những bông sen tươi cũng được thu hái từ buổi sáng sớm, khi mặt trời còn chưa mọc, sau đó trải qua quy trình ướp hoa sen với trà khoảng 4 đến7 lần, mỗi lần ướp kéo dài khoảng 7 đến 10 ngày.
Hương thơm của gạo sen thấm vào trà, giúp trà lưu giữ được mùi hương bền lâu.Trà sen Tây Hồ được yêu thích nhất nhờ sự kết hợp độc đáo giữa chất lượng và giá trị văn hóa. Dưới đây là những lý do trà sen Tây Hồ luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều người:Hoa sen Bách Diệp Hồ Tây nổi tiếng nhờ nó có nhiều cánh, với màu hồng phấn và hương thơm thanh khiết. Hoa được thu hái vào khoảng 3-5 giờ sáng, khi nụ vừa hé nở, để giữ trọn vẹn mùi hương. Còn trà xanh được dùng để ướp thì thường được chọn từ các vùng trà nổi tiếng như Tân Cương hoặc trà Shan Tuyết hảo hạng. Sự kết hợp giữa trà xanh cao cấp và sen Tây Hồ giúp trà đạt được sự tinh hoa trong hương và vị.Trà sen Tây Hồ nổi bật với hương thơm dịu nhẹ,không quá nồng mà rất quyến rũ, vời sự thanh khiết của hoa sen hòa quyện cùng vị trà xanh mộc mạc. Trà vẫn giữ được vị chát nhẹ đầu lưỡi, sau đó là hậu vị ngọt kết hợp mùi hoa sen nhẹ nhàng, mang đến một trải nghiệm thưởng trà thư thái, khó quên. Mỗi tách trà giữ trọn tinh hoa của trời đất.Sau khi hoa sen tươi được thu hoạch, thì các nghệ nhân sẽ tiến hành tách gạo ngay, điều này giúp mùi hương của sen được giữ trọn vẹn. Mỗi bông sen Bách Diệp chỉ cho khoảng 1-1.25g gạo sen, quá trình tách gạo sen cần nhẹ nhàng và tỉ mỉ, nhất là kích thước gạo sen nhỏ nên cần tới 80-100 bông để thu được 100g gạo.
Quá trình ướp trà với gạo sen cần có sự tận tâm, kiên trì và giàu kinh nghiệm. Đầu tiên, cần rải đều trà trên mẹt đã được lót lá sen, cứ một lớp hoa sen thì bạn trải một lớp trà lên, xen kẽ đến khi hết nguyên liệu, sau đó ủ trong 2 ngày để trà hấp thụ hương sen tự nhiên.
Sau khi tách hoa sen ra, mang trà được sấy nhẹ để giữ độ khô ráo, rồi trộn với gạo sen theo tỷ lệ 200g gạo sen cho 1kg trà. Hỗn hợp được ủ từ 18-24 giờ, tùy thuộc vào độ ẩm của gạo sen. Trà sau đó được sao khô nhằm giúp cánh trà khi pha không có màu đỏ hay bị cháy.
Gạo sen cũ được sàng bỏ, trà tiếp tục được ướp với gạo sen mới và tiến hành sao khô theo phương pháp truyền thống. Lặp lại 5-7 lần quy trình này trong khoảng hơn 3 tuần. Vì thế, để làm ra 1kg trà gạo sen này cần số lượng hoa sen rất lớn, khoảng 700-900 bông sen ( 140-180g gạo sen mỗi lần ướp). Kết quả là một loại trà có hương sen tinh tế, nhẹ nhàng, trà có vị ngậy, chát dịu và hậu ngọt kéo dài.
Quy trình thủ công này làm tăng giá trị và sự độc đáo của trà sen Tây Hồ.Trà sen Tây Hồ mang nét đẹp văn hóa của người Hà Nội, sen luôn là một biểu tưởng của sự thanh cao, thuần khiết. Bởi thế, những dịp quan trọng thì việc thưởng thức trà sen Tây Hồ cũng làm tăng giá trị tinh thần, là cách gìn giữ nét truyền thống. Trà sen Tây Hồ không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:
-
Chống oxy hóa
-
Giúp tinh thần thư giãn, xoa dịu mệt mỏi
-
Hỗ trợ quá trình giảm cân
-
Hỗ trợ làm đẹp da tự nhiên...Trà sen Tây Hồ chính hãng, chất lượng được sản xuất với số lượng không quá nhiều, bởi vì quy trình này tốn rất nhiều hoa sen, cũng như khá phức tạp. Như đã nói để tạo ra 1kg trà gạo sen này cần khoảng 700- 900 bông sen hoặc 1 000 bông sen. Điều này cũng làm cho trà sen Tây Hồ có giá thành cao nhưng vẫn luông được người sành trà chọn lựa.Trà sen Tây Hồ đã được ca ngợi qua nhiều thế hệ, hiện nay nó vẫn luôn giữ được vị thế riêng không trà nào sánh được. Danh tiếng của trà sen Tây Hồ không chỉ là người dân trong nước biết đến, mà nó còn được bạn bè quốc tế đón nhận. Để có một tách trà thơm ngon, đậm vị nhất, bạn có thể tham khảo cách sau:
-
Đầu tiên cần lấy nước sôi tráng qua dụng cụ pha trà, gồm ấm và tách trà
-
Sau đó bạn lấy một lượng trà gạo sen Tây Hồ vào ấm, có thể cho 1- 3g trà, tùy vào sở thích uống đậm hay nhạt
-
Nước đun sôi thì bạn cần chờ vài phút cho nước giảm còn khoảng 80 - 90°C, rồi đổ nước vào ấm trà, lắc nhẹ rồi đổ phần nước này
-
Tiếp tục rót nước nhiệt độ 75-80°C vào và hãm trà khoảng 20 giây
-
Rót trà ra tách và thưởng thức ngay.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://shopnongsan.com/7cAb4249B8ChCf3
Trà Sen Tây Hồ là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, nó không đơn thuần là một đồ uống giải khát, mà nó còn mang nét đẹp văn hóa được lưu truyền qua
Trà Sen Tây Hồ là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, nó không đơn thuần là một đồ uống giải khát, mà nó còn mang nét đẹp văn hóa được lưu truyền qua
Trà sen Tây Hồ là một dòng trà cao cấp, nổi tiếng tại Việt Nam, không chỉ có hương vị ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, vì có giá thành cao, nên một
Trà sen Tây Hồ là một dòng trà cao cấp, nổi tiếng tại Việt Nam, không chỉ có hương vị ngon mà còn có lợi cho sức khỏe, vì có giá thành cao, nên một
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Trà Việt Nam có rất nhiều loại, trong đó loại trà đắt nhất có thể kể như trà sen Tây Hồ, trà cổ thụ Bạch Long, trà Shan Tuyết cổ thụ, trà đinh Tân Cương...Trà
Trà Việt Nam có rất nhiều loại, trong đó loại trà đắt nhất có thể kể như trà sen Tây Hồ, trà cổ thụ Bạch Long, trà Shan Tuyết cổ thụ, trà đinh Tân Cương...Trà
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Trà sen là một loại trà ngon, để làm làm trà này thì người nghệ nhân sẽ kết hợp giữ những bông hoa sen Tây Hồ cùng với lại trà xanh cao cấp.Trà sen là
Trà sen là một loại trà ngon, để làm làm trà này thì người nghệ nhân sẽ kết hợp giữ những bông hoa sen Tây Hồ cùng với lại trà xanh cao cấp.Trà sen là
Việt Nam luôn là những người thân thiện và hiếu khách, vào những dịp lễ Tết, khách đến chơi nhà thì trà ( có thể là trà xanh, trà Shan Tuyết, trà sen, trà ô
Việt Nam luôn là những người thân thiện và hiếu khách, vào những dịp lễ Tết, khách đến chơi nhà thì trà ( có thể là trà xanh, trà Shan Tuyết, trà sen, trà ô
Có nhiều loại trà ngon được nhiều người yêu thích như trà đen, trà trắng, trà ô long, trà xanh, trà Shan Tuyết....Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới, được làm từ
THUỘC TÍNH SẢN PHẨM Công dụng: Giảm cân. Nhãn hiệu: Học viện quân y. Xuất xứ: Việt Nam. Hạn sử dụng: 2022. Ngày sản xuất: . CHI TIẾT SẢN PHẨM Viên uống giảm cân Slim
CAM KẾT HÀNG CHÍNH HÃNG 100%ĐỀN 1 TỶ ĐỒNG NẾU PHÁT HIỆN HÀNG GIẢ HÀNG NHÁI* Ưu đãi đặc biệt:Khi mua sản phẩm Nano Bưởi Đỏ Hera Quý khách được tặng thêm 01 chai thủy
CAM KẾT HÀNG CHÍNH HÃNG 100%ĐỀN 1 TỶ ĐỒNG NẾU PHÁT HIỆN HÀNG GIẢ HÀNG NHÁI* Ưu đãi đặc biệt:Khi mua sản phẩm Nano Bưởi Đỏ Hera Quý khách được tặng thêm 01 chai thủy
Dầu xả Mise En Scene Hàn Quốc màu xanh 680mlThương hiệu: Mise EnTrọng lượng: 680ml/ chaiDầu xả Mise En Scene Scalp Care Fresh & Mild Hàn Quốc màu xanh 680ml dành cho mọi loại tóc,
DầugộiMise En Scene Scalp Care Fresh & MildHàn Quốc màu xanh 680mlThương hiệu: Mise EnTrọng lượng: 680ml/ chaiDầugộiMise En Scene Scalp Care Fresh & MildHàn Quốc màu xanh 680ml dành cho mọi loại tóc, đặc
GIẢM CÂN NHANH, HIỆU QUẢ*Chè vằngLinh chiLá senTinh nghệTiểu nhân sâmSơn traTrần bìTinh bưởiChè vằng (): Chè vằng từ lâu đã được mọi người biết tới là thảo dược giúp giảm cân rất hiệu quả.
Có nhiều loại trà ngon được nhiều người yêu thích như trà đen, trà trắng, trà ô long, trà xanh, trà Shan Tuyết....Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới, được làm từ
Trà không chỉ là một thức uống, đó là một phần linh hồn của văn hóa Việt. Mỗi loại trà mang trong mình một câu chuyện, một bản sắc và một phong cách sống riêng.
**Dâu tây** (danh pháp khoa học: _Fragaria × ananassa_) là một chi thực vật hạt kín và là loài thực vật có hoa thuộc họ Hoa hồng (Rosaceae). Dâu tây xuất xứ từ châu Mỹ
Liền anh, liền chị hát quan họ trên thuyền rồng tại [[Hồ Hoàn Kiếm, Hà Nội]] Các huyện có làng quan họ tại [[Bắc Ninh và Bắc Giang]] **Dân ca Quan họ** là một trong
⚠️ CAM KẾT 1 ĐỔI 1 TRONG 7 NGÀY NẾU CÓ LỖI CỦA SHOP ⚠️Giao hàng tận nơi trên toàn quốc, Nhận hàng nhanh chóng tại nhà. =========================Công dụng: Dưỡng trắng, mờ thâm nám, giảm
**Tục thờ Hổ** hay **tín ngưỡng thờ Hổ** là sự tôn sùng, thần thánh hóa **loài hổ** cùng với việc thực hành hoạt động thờ phượng hình tượng con hổ bằng các phương thức khác
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
Bảo Nam Cosmetics – 1 thương hiệu sản phẩm đến từ quê trà Bảo Lộc,gồm các dòng sản phẩm làm đẹp từ thiên nhiên như Trà Xanh, Tinh Bột Nghệ, Tinh Bột Cám Gạo, Bột
**Sông Vàm Nao** (do gọi trại từ tiếng Khmer là **pãm pênk nàv**) là một dòng sông tại tỉnh An Giang, nối sông Tiền với sông Hậu, có vai trò quan trọng đối với đồng
nhỏ|[[Chợ Bến Thành về đêm, nơi đây là biểu tượng không chính thức của Thành phố Hồ Chí Minh.]] **Thành phố Hồ Chí Minh **là tên gọi chính thức từ tháng 7 năm 1976 khi
MÔ TẢ SẢN PHẨMChị em hãy tìm hiểu kỹ về shop, sản phẩm trước khi mua nhé, tớ bán hoàn toàn là nội địa Hàn Quốc, mua khi hãng sale, có bill giấy/ bill chụp
**Nhà Hồ** (chữ Nôm: 茹胡, chữ Hán: 胡朝, Hán Việt: _Hồ triều_) là một triều đại quân chủ trong lịch sử Việt Nam, bắt đầu khi Hồ Quý Ly lên ngôi năm 1400 sau khi
Khi nhắc đến trà Việt, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến trà Thái Nguyên, trà sen, trà ướp hương... Nhưng bên dưới tất cả những lớp hương ấy, vẫn còn một dòng trà nguyên bản
Khi nhắc đến trà Việt, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến trà Thái Nguyên, trà sen, trà ướp hương... Nhưng bên dưới tất cả những lớp hương ấy, vẫn còn một dòng trà nguyên bản
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
*Tinh dầu Oải hương (Lavender) , có màu vàng nhạt hoặc trong suốt. Sở hữu mùi hương đặc trưng thơm nồng nàn, quyến rũ với vô số công dụng hữu ích cho sức khỏe, sắc
Thành phần chínhGlycerinGlycerin có cơ chế hoạt động như là chất hấp thụ nước từ môi trường bên ngoài sau đó giữ lại trong hợp chất và thẩm thấu vào trong da. Từ đó da
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
Hạt Sen Sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích nhờ vào những lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Được chế biến từ hạt
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ nghệ tươi, tên khoa học là Curcuma longa, tên tiếng Anh là Turmeric hay còn có tên là uất kim hương (khương hoàng) có chứa tinh
Tinh bột nghệ là sản phẩm được làm từ nghệ tươi, tên khoa học là Curcuma longa, tên tiếng Anh là Turmeric hay còn có tên là uất kim hương (khương hoàng) có chứa tinh
Hạt sen sấy Nam Huy là một sản phẩm nổi bật trong lĩnh vực thực phẩm chế biến từ hạt sen, được biết đến với nhiều lợi ích cho sức khỏe và hương vị thơm
**Cà phê** (bắt nguồn từ tiếng Pháp: _café_ [/kafe/]) là một loại thức uống được ủ từ hạt cà phê rang, lấy từ quả của cây cà phê. Các giống cây cà phê được bắt
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình kỳ ảo của Nhật Bản công chiếu năm 2001, do Miyazaki Hayao làm đạo diễn kiêm phụ trách kịch bản. Tác phẩm do xưởng phim Studio Ghibli
**Tết Đoan Ngọ** hoặc **Tết Đoan Dương** (Hán Việt: 端午節 - Đoan Ngọ Tiết, 端陽節 - Đoan Dương Tiết) (ngày mùng 5 tháng 5 theo âm lịch) là một ngày Tết truyền thống tại một
Hiện naylà dòng sản phẩm đang năm trong Top Trendy của 2020.ReviewSON CORINGCO CHERRY CHU BONNY LIPSTICK MATTESon Coringco Cherry Chu Bonny Lipstick Matte*Với những thành phần có nguồn gốc từ thiên nhiênchăm sóc cho
Hiện naylà dòng sản phẩm đang năm trong Top Trendy của 2020.ReviewSON CORINGCO CHERRY CHU BONNY LIPSTICK MATTESon Coringco Cherry Chu Bonny Lipstick Matte*Với những thành phần có nguồn gốc từ thiên nhiênchăm sóc cho
Hiện naylà dòng sản phẩm đang năm trong Top Trendy của 2020.ReviewSON CORINGCO CHERRY CHU BONNY LIPSTICK MATTESon Coringco Cherry Chu Bonny Lipstick Matte*Với những thành phần có nguồn gốc từ thiên nhiênchăm sóc cho