✨Nấm hương là gì? Công dụng của nấm hương đối với sức khỏe con người
Nấm hương là hay còn được gợi dưới cái tên là nấm đông cô, được sử dụng nhiều trong các gia đình Việt.Thành phần dinh dưỡng có trong 96g nấm thô gồm:
- Năng lượng 21.1 calo
- Chất đạm 3.0g
- Carbohydrate 3,1g trong đó bao gồm 1,9 g đường
- Canxi 2,9mg
- Sắt 0,5mg
- Magiê 8.6mg
- Phốt pho 82,6mg
- Kali 305mg
- Natri 4.8mg
- Kẽm 0,5mg
- Đồng 305mcg
- Selen 8.9mcg
- Vitamin C 2.0mg
- Vitamin D 0,2mg
- Folate 16.3mcg DFE
- Choline 16,6mg
- Niacin 3.5mg
- Vitamin B6
- Vitamin B12.
- Thiamine,
- RiboflavinNấm hương là loại nấm chứa nhiều chất dinh dưỡng, các acid amin mà cơ thể không tự tổng hợp được, nhiều chất khoáng, chất xơ, chất đạm, sắt, magie, vitamin, ...
Nấm hương những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người, có thể kể đến như:
-
Tốt cho tim mạch
-
Tăng cường miễn dịch cho cơ thể
-
Bổ sung sắt cho cơ thể
-
Cung cấp chất dinh dưỡng
-
Giúp xương khỏe mạnh, chắc khỏe
-
Kháng khuẩn
-
Tốt cho gan, giải độc và bảo vệ gan...Mặc dù nấm hương khô có những ưu điểm của riêng nó, nhưng nấm hương tươi có nhiều ưu điểm hơn như sau:
-
Hương vị tươi ngon hơn: Nấm hương tươi có hương vị tươi ngon hơn so với nấm hương khô, đặc biệt là khi sử dụng trong các món ăn.
-
Dễ sử dụng hơn: Nấm hương tươi dễ dàng được cắt, chế biến và sử dụng trong các món ăn, trong khi nấm hương khô cần được ngâm trước khi sử dụng.
-
Nấm tươi ít calo và chất béo
-
Nấm tươi giòn thơm, nấm khô dễ bảo quản
-
Nấm tươi giàu vitamin và khoáng chất...Nên dùng:
-
Người cholesterol cao
-
Người cần cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể
-
Người huyết áp cao
-
Người mỡ máu cao
-
Người virus herpes đơn dạng hoặc nhiễm khuẩn CMV.
Không nên dùng:
- Người bị dị ứng nấm hương
- Người hay bị mẩn ngứa da
- Người dạ dày kém
- Người có axit uric cao.Thịt bò xào nấm hương là một món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Đây là một món ăn rất đơn giản để chuẩn bị, có thể được nấu trong thời gian ngắn và được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon của nấm hương.
Dưới đây là công thức cơ bản để nấu thịt bò xào nấm hương:
Nguyên liệu:
- 300g thịt bò
- 200g nấm hương
- 2 củ hành tím, thái nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- 1 thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước tương
- 1 thìa cà phê dầu ăn
- 1 -2 thìa rượu trắng
- Hành lá
- Ớt
- Muối và tiêu
Cách làm:
- Nấm hương mang cắt rễ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn
- Thịt bò rửa sạch, cắt mỏng sau đó ướp cùng nước tương, 1 ít tiêu và rượu
- Ớt và hành lá rửa sạch, hành cắt khúc còn ớt bỏ hạt thái sợi
- Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím và tỏi vào xào thơm.
- Tiếp theo, cho thịt bò vào chảo xào qua.
- Tiếp tục cho nấm hương vào chảo xào cùng với thịt bò. Xào cho đến khi nấm hương chín.
- Cho đường, nước tương, muối và tiêu vào chảo, khuấy đều. Nêm nếm lại cho phù hợp với khẩu vị, cho thêm hành lá và ớt vào.
- Cho thịt bò xào nấm hương ra đĩa, thêm 1 ít tiêu xay lên và thưởng thức.
Chúc bạn thành công trong việc nấu món thịt bò xào nấm hương thơm ngon và hấp dẫn!Đậu phụ nấu nấm hương là một món ăn ngon, bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích.
Để nấu đậu phụ nấu nấm hương, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 200g đậu phụ
- 200g nấm hương
- 2 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 50g nước bào ngư
- 1 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột năng
- 100ml nước dùng ( hoặc hầm nước xương)
- 1 muỗng cà phê muối
Cách làm:
-
Đậu phụ được rửa sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn.
-
Nấm hương rửa sạch, cắt vừa ăn.
-
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
-
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng và cho hành tỏi vào phi thơm.
-
Tiếp đó, cho nước bào ngư và nước dùng vào đun sôi
-
Cho đậu phụ và nấm hương vào
-
Trộn nước với bột năng, đánh tan thì cho nước này vào nồi đang đun, nêm nếm đường, muối cho vừa ăn
-
Đun đậu phụ nấu nấm hương với lửa nhỏ trong khoảng 5-10 phút, cho đến khi các nguyên liệu chín hết
-
Múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.Nguyên liệu:
-
1 con gà
-
1 củ cà rốt
-
200g nấm hương
-
2 thìa nước mắm
-
1/2 thìa tiêu
-
2 củ hành tím
-
Hạt nêm
-
Hành lá
Cách làm:
- Thịt gà mang rửa sạch, chặt miếng vừa ăn
- Nâm hương tươi mang cắt rễ, rửa sạch
- Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và cắt khúc, hành tím lột vỏ băm nhỏ
- Cho thịt gà vào ướp cùng 2 củ hành tím băm, 1 thìa tiêu, 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa hạt nêm, ướp cho gia vị ngấm khoảng 10 phút
- Cho nồi gà đã ướp lên xào săn, khi gà săn thì cho nước lọc vào vào chờ sôi
- Tiếp tục cho cà rốt vào hầm 20 phút, cho gà chín và cà rốt mềm
- Tiếp tục cho nấm hương vào, hầm nhỏ lửa và nhớ vớt bỏ bọt
- Chờ các nguyên liệu chín, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp
- Múc gà hầm ra tô, rắc 1 ít hành lá cắt nhỏ lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng.Nấm hương là thực phẩm giàu dinh dưỡng, bạn cần sử dụng hợp lý và đúng cách mới mang lại hiệu quả cao nhất.
👁️ 1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/27564_8eA387067
Link
https://1shop.vn/27564_8eA387067
Nấm hương là hay còn được gợi dưới cái tên là nấm đông cô, được sử dụng nhiều trong các gia đình Việt.Thành phần dinh dưỡng có trong 96g nấm thô gồm: - Năng lượng
Yến sào cam hay được gọi là hồng yến, yến cam, yến hồng, yến có màu sắc nổi bật, được tạo nên nhờ chim yến xây dựng trong hang động hoặc khe núi. Màu sắc
Yến sào cam hay được gọi là hồng yến, yến cam, yến hồng, yến có màu sắc nổi bật, được tạo nên nhờ chim yến xây dựng trong hang động hoặc khe núi. Màu sắc
Yến sào cam hay được gọi là hồng yến, yến cam, yến hồng, yến có màu sắc nổi bật, được tạo nên nhờ chim yến xây dựng trong hang động hoặc khe núi. Màu sắc
Trà sen là một loại trà nổi tiếng ở Việt Nam, được rất nhiều người ưa chuộng.Trà sen là một loại trà độc đáo, được làm từ trà xanh và gạo sen - những hạt
Hạt sen là một loại thực phẩm cừa dùng nấu chè, vừa dùng nấu ăn, ngoài ra hạt sen còn là một loại dược liệu rất tốt.Sen là một loài cây khá nổi tiếng tại
Trà Atiso là loại trà thanh độc, giải nhiệt, lợi tiếu rất tốt.Trà Atisô là một loại trà được làm từ bông atisô, một loại cây thân thảo thuộc họ Cúc, có tên khoa học
Trà Atiso là loại trà thanh độc, giải nhiệt, lợi tiếu rất tốt.Trà Atisô là một loại trà được làm từ bông atisô, một loại cây thân thảo thuộc họ Cúc, có tên khoa học
Cà phê không chỉ là đồ uống thơm ngon mà nó còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe dựa trên khoa học.Cà phê là một đặc sản của Việt Nam. Hạt cà phê
Rau cải xoăn là một thực phẩm có nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe và da.Rau cải xoăn là một loại thực phẩm, vốn từng có xuất
Rau cải xoăn là một thực phẩm có nhiều dưỡng chất và mang đến nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe và da.Rau cải xoăn là một loại thực phẩm, vốn từng có xuất
Cà rốt có nhiều dưỡng chất, bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu những loại vitamin trong cà rốt có vai trò gì đối với sức khỏe con người.Cà rốt là một loại cây
Hắc sâm củ khô là một dòng sản phẩm chế biến từ sâm tươi Hàn quốc, với chất lượng vượt trội so với sâm tươi, là sản phẩm truyền thống và được xuất khẩu sang
Yến sào nguyên chất là một loại sản phẩm từ tổ chim yến, được thu hoạch mà không bị pha trộn hay pha các thành phần khác.Yến sào nguyên chất là tổ yến do chim
Yến sào nguyên chất là một loại sản phẩm từ tổ chim yến, được thu hoạch mà không bị pha trộn hay pha các thành phần khác.Yến sào nguyên chất là tổ yến do chim
Đông trùng hạ thảo nguyên con là một sản phẩm quý hiếm, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.Đông trùng hạ thảo nguyên con là một loại nấm đặc biệt và quý hiếm. Loại
Rượu vang đỏ là một loại rượu lên men từ quả nho có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng được rất nhiều người yêu thích.Rượu vang là loại thức uống được lên men
Matcha là một loại trà xanh được yêu thích trong các quán cà phê, có thể được thưởng thức dưới nhiều hình thức như matcha latte, trà và món tráng miệng.Matcha là một loại trà
Trà trắng hay là bạch trà, được ví như “vua của các dòng trà” nhờ dòng trà này có hương vị độc đáo.Trà trắng hay là bạch trà, được ví như “vua của các dòng
Cao đông trùng hạ thảo là chế phẩm được làm từ đông trùng hạ thảo kết hợp với một số nguyên liệu khác.Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý hiếm, nó phát triển khi
Trà trắng hay là bạch trà, được ví như “vua của các dòng trà” nhờ dòng trà này có hương vị độc đáo.Trà trắng hay là bạch trà, được ví như “vua của các dòng
Trà trắng hay là bạch trà, được ví như “vua của các dòng trà” nhờ dòng trà này có hương vị độc đáo.Trà trắng hay là bạch trà, được ví như “vua của các dòng
Hắc sâm củ khô là một dòng sản phẩm chế biến từ sâm tươi Hàn quốc, với chất lượng vượt trội so với sâm tươi, là sản phẩm truyền thống và được xuất khẩu sang
**Tháng 2 năm 2021** là tháng thứ hai của năm hiện tại. Tháng bắt đầu vào Thứ hai, sẽ kết thúc vào Chủ Nhật sau 28 ngày. ## Thứ 2 ngày 1 * Hơn một
nhỏ|phải|Một áp-phích quảng cáo mỹ phẩm trên đường phố **Quảng cáo mỹ phẩm** (_Cosmetics advertising_) là quảng cáo khuyến mãi về các sản phẩm mỹ phẩm và làm đẹp của ngành công nghiệp mỹ phẩm
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Đông trùng hạ thảo có tính bình, vị ngọt, chứa nhiều dưỡng chất và có tác dụng tích cực cho sức khỏe.Đông trùng hạ thảo là thảo dược quý hiếm, nó phát triển khi nấm
Hạt óc chó có hình dáng giống như một quả óc chó nhỏ, có lớp vỏ cứng và dày, bên trong là hạt có màu trắng, ăn rất bổ dưỡng.Hạt óc chó là một loại
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, qua quá trình lên men từ 60-80% người ta thu được trà đen,
Trà móc câu là một loại trà có hình dáng đặc biệt, như chiếc lưỡi câu. Là một loại trà nổi tiếng ở Thái Nguyên.Trà móc câu là một loại trà được tạo ra với
Rượu Đông Trùng Hạ Thảo là một loại rượu được sản xuất từ nấm Đông Trùng Hạ Thảo. Nó có vị ngọt dịu và có hương thơm đặc trưng của nấm Đông Trùng Hạ Thảo.
Trà rang Houjicha là một loại trà của xứ mặt trời mọc, có hương vị hấp dẫn và có nhiều lợi ích cho sức khỏe.Trà rang Houjicha là tên gọi của trà xanh rang (保持茶
Nấm rơm là một món ăn bổ dưỡng và độc đáo và là món ăn rất được ưa chuộng.Nấm rơm hay nấm mũ rơm có nguồn gốc ở Đông Á và Đông Nam Á, một
Trà Oolong (hay còn gọi Ô long) là một loại trà có nguồn gốc đất nước Trung Hoa, tên gọi này được đặt theo hình dạng của trà sau khi đã được chế biến.Trà Oolong
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Trà tấm là một loại trà còn được biết đến với cái tên là trà vụn, được làm từ những đọt trà non bị gãy vụn trong quá trình sản xuất trà. Trà tấm là
Collagen cần bổ sung đúng cách, ngoài ra tùy vào nhu cầu của cơ thể và độ tuổi của mỗi người mà liều lượng bổ sung collagen khác nhau. Mỗi loại collage đều có những
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, là trà đã qua quá trình lên men.Hồng trà Shan Tuyết là một
Hoa đậu biếc có màu sắc nổi bật thường có màu tím xanh, ngoài ra, hoa đậu biếc còn có màu trắng, màu tím hoặc màu xanh lam đậm.Hoa đậu biếc hay còn gọi là
Hồng trà, hay trà đen, là một loại trà được làm từ giống cây trà có tên khoa học là Camellia sinensis, là trà đã qua quá trình lên men.Hồng trà Shan Tuyết là một
Cá diếc là một loại cá nước ngọt, có nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe phụ nữ mang thai.Cá diếc còn được gọi là cá giếc, là một loài
Trà xanh có nhiều chất chống oxy hóa, trong đó nổi bật là chất chống oxy hóa EGCG, hỗ trợ hấp thu tanin, chống oxy hóa và đào thải các hắc sắc tố melanin, từ
Mắm ruốc là một loại mắm truyền thống trong ẩm thực Việt Nam, thường được làm từ ruốc.Mắm ruốc là một loại mắm được làm từ những con ruốc tươi ngon, người ta còn gọi
Trà vàng là loại trà được sản xuất chủ yếu từ những búp chè Shan tuyết cổ thụ.Trà Vàng là loại trà được chế biến từ những búp chè Shan Tuyết cổ thụ, chỉ có
Trà vàng là loại trà được sản xuất chủ yếu từ những búp chè Shan tuyết cổ thụ.Trà Vàng là loại trà được chế biến từ những búp chè Shan Tuyết cổ thụ, chỉ có
Trà vàng là loại trà được sản xuất chủ yếu từ những búp chè Shan tuyết cổ thụ.Trà Vàng là loại trà được chế biến từ những búp chè Shan Tuyết cổ thụ, chỉ có