Giữa lòng miền Tây sông nước, Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng bởi đầm sen bạt ngàn hay những cánh đồng trù phú, mà còn bởi văn hóa ẩm thực gắn liền với sự thanh khiết của sen.Trong đời sống ẩm thực Việt, món chay từ sen là sự kết hợp hoàn hảo giữa nghệ thuật nấu ăn tinh tế và triết lý sống an nhiên. Từ hạt sen, ngó sen đến củ sen mỗi phần của cây sen đều mang lại vị ngọt thanh, tinh túy và đầy dưỡng chất, làm nên những món chay giản dị nhưng thanh cao, phản chiếu tinh thần hiền hòa của người đất Sen Hồng.Sen vốn được xem là biểu tượng của sự thuần khiết và tỉnh thức, nên không ngạc nhiên khi trở thành nguyên liệu chủ đạo trong nhiều món chay truyền thống tại Đồng Tháp.
- Hạt sen: vị bùi, thơm, giúp an thần, bổ dưỡng, thường dùng trong cơm, súp, chè.
- Củ sen: giòn ngọt, thanh mát, là nguyên liệu lý tưởng cho các món canh, lẩu, xào.
- Ngó sen: nhẹ, mát, tạo độ giòn sần sật, thích hợp cho món gỏi hoặc chả giò chay.
Với Sen, người Đồng Tháp không chỉ nấu ăn, mà còn truyền tải tinh thần sống thanh tịnh, gần gũi với thiên nhiên.Từ đầm sen Tháp Mười đến mâm cơm chay thanh tịnh, món chay từ sen là minh chứng cho nghệ thuật sống giản dị mà thanh cao của người Đồng Tháp.Trong hương sen thoang thoảng, mỗi món ăn không chỉ là vị ngon, mà còn là thông điệp về sự an yên, thuần khiết và trọn vẹn với thiên nhiên.Giữa nhịp sống hiện đại, tìm về món chay từ sen Đồng Tháp chính là trở lại với cội nguồn nơi hương vị, đất trời và lòng người hòa làm một.Ẩm thực chay từ sen mang trong mình sự dung dị của quê hương, nhưng mỗi món đều toát lên sự chăm chút, tinh tế và tấm lòng của người nấu.
Cơm sen chay: cơm trắng trộn hạt sen hấp chín, nấm hương, đậu hũ và cà rốt; vị dẻo bùi của hạt sen hòa cùng mùi thơm của gạo mới – món ăn thanh đạm nhưng đầy đủ dinh dưỡng.
Chả giò nhân sen: nhân gồm hạt sen, khoai môn, cà rốt, nấm mèo, được cuốn trong bánh tráng rồi chiên vàng giòn – vừa bắt mắt, vừa thơm béo nhẹ.
Canh củ sen: món ăn truyền thống giúp thanh nhiệt, giải độc; nước canh ngọt tự nhiên từ củ sen, cà rốt, và nấm rơm, mang đến vị thanh mát dễ chịu.
Súp hạt sen: mềm mịn, nhẹ bụng, thích hợp cho bữa sáng chay hoặc tiệc thanh tịnh. Hạt sen được ninh nhừ cùng bí đỏ và đậu xanh tạo nên vị ngọt dịu tự nhiên.
Lẩu chay sen: món ăn đặc trưng trong các dịp lễ Phật đản, ăn chay đầu tháng. Nước dùng nấu từ củ sen, nấm và rau củ tươi – vừa thơm, vừa mát, đượm hương sen dịu dàng.
Mỗi món ăn là một bản giao hưởng của vị giác và tâm hồn, khiến người thưởng thức cảm nhận được sự bình yên, trong lành của đất Sen Hồng.Ngày nay, những món chay từ sen Đồng Tháp không chỉ được phục vụ trong các bữa cơm gia đình hay ngày rằm, mà còn xuất hiện trong nhà hàng chay, khu du lịch sinh thái và lễ hội Sen Đồng Tháp.Du khách đến đây không chỉ ăn một món ngon, mà còn trải nghiệm triết lý “ăn chay để sống khỏe, sống thiện”, hòa mình giữa hương sen và không gian làng quê yên bình.Đó chính là lý do vì sao ẩm thực chay từ sen được xem là tinh hoa của đất Sen Hồng, vừa mang giá trị dinh dưỡng, vừa nuôi dưỡng tâm hồn.
Hành trình mang ẩm thực chay đến Lễ Hội Ẩm Thực Chay 2025: xem ngay 👇
👁️
4 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://bepmientay.vn/3f9hB269D35c9c4
Đồng Tháp góp mặt với 20 món chay từ sen trong tổng số 200 món được xác lập kỷ lục tại Lễ hội Ẩm thực Chay 2025, diễn ra sáng ngày 3/11/2025 tại Công viên
Từ 31/10 đến 4/11/2025, tại Công viên Bình Phú (TP.HCM), Đồng Tháp sẽ tham gia Lễ hội Ẩm thực Chay 2025 – sự kiện quy mô kỷ lục với 200 món chay chế biến từ
Đồng Tháp góp mặt với 20 món chay từ sen trong tổng số 200 món được xác lập kỷ lục tại Lễ hội Ẩm thực Chay 2025, diễn ra sáng ngày 3/11/2025 tại Công viên
Giữa lòng miền Tây sông nước, Đồng Tháp không chỉ nổi tiếng bởi đầm sen bạt ngàn hay những cánh đồng trù phú, mà còn bởi văn hóa ẩm thực gắn liền với sự thanh
Giữa miền Tây mênh mông sông nước, Đồng Tháp được mệnh danh là vùng đất của sen nơi hương sen lan tỏa khắp đồng nội, trở thành biểu tượng văn hóa và niềm tự hào của
nhỏ|phải|Những con [[tê giác châu Phi, ngày nay, chúng là biểu tượng của sự nghiệp bảo tồn động vật, trong lịch sử chúng từng được xem như loài thần thú trị thủy]] nhỏ|phải|Họa phẩm về
**Ẩm thực Trung Quốc** (, ) là một phần quan trọng của văn hóa Trung Quốc, bao gồm ẩm thực có nguồn gốc từ các khu vực đa dạng của Trung Quốc, cũng như từ
Đèn Nến Điện Tử Hoa Sen KUNBE Thủy Tinh Nhiều Màu, Đèn Hoa Sen Lưu Ly Để Ban Thờ Phật Giáo BIỂU TƯỢNG HOA SEN Hoa sen là biểu tượng của sự hoàn hảo, thuần
là một bộ phim điện ảnh hoạt hình Nhật Bản đề tài chính kịch học đường ra mắt năm 2016, do xưởng phim Kyōto Animation sản xuất, Yamada Naoko đạo diễn và Yoshida Reiko chắp
nhỏ|phải|[[Hoa hồng đỏ|Bông hồng đỏ thắm tượng trưng cho tình yêu nồng nàn, cháy bỏng, lời tỏ tình lãng mạn. Từ những năm 1880, hoa hồng đỏ đã trở thành biểu tượng của chủ nghĩa
Dàn nhân vật phụ trong anime/manga **_Hetalia: Axis Powers_** cực kì hùng hậu. Sau đây là những quốc gia hay được nhắc đến nhất ngoài khối Phát xít và Đồng Minh. Phần giới thiệu sẽ
“Ngày Hội bánh dân gian từ Sen và Nông sản” là một sự kiện văn hóa đặc sắc được diễn ra vào Thứ Bảy và Chủ Nhật hàng tuần, đến xuyên suốt Tết Nguyên Đán
“Ngày Hội bánh dân gian từ Sen và Nông sản” là một sự kiện văn hóa đặc sắc được diễn ra vào Thứ Bảy và Chủ Nhật hàng tuần, đến xuyên suốt Tết Nguyên Đán
“Ngày Hội bánh dân gian từ Sen và Nông sản” là một sự kiện văn hóa đặc sắc được diễn ra vào Thứ Bảy và Chủ Nhật hàng tuần, đến xuyên suốt Tết Nguyên Đán
**Tòa Thánh Tây Ninh** còn được gọi là **Đền Thánh** là một công trình tôn giáo của đạo Cao Đài, tọa lạc tại đường Phạm Hộ Pháp trong khuôn viên Nội ô Tòa Thánh Tây
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
"**Born This Way**" (tạm dịch: _Sinh ra như thế_) là một ca khúc chủ đề và cũng là đĩa đơn đầu tiên trích từ album phòng thu thứ hai cùng tên của nữ ca sĩ
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt
**Sơn Tây** (, ; bính âm bưu chính: _Shansi_) là một tỉnh ở phía bắc của Trung Quốc. Năm 2018, Sơn Tây là tỉnh đứng thứ mười tám về số dân, đứng thứ hai mươi
Có bình pha trà OIDIRE 1L ODI05A, công cuộc chuẩn bị những tách trà thơm ngon sẽ nhẹ gánh hơn rất nhiều. Không những thế, bình còn chức năng nấu chè, hầm thức ăn, đun sôi
phải|nhỏ|401x401px|"Hổ tọa" tác phẩm của Kishi Chikudo khoảng đầy thế kỷ XIX **Hình tượng con hổ** hay **Chúa sơn lâm** đã xuất hiện từ lâu đời và gắn bó với lịch sử của loài người.
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Làng bột Sa Đéc là một làng nghề truyền thống lâu đời, nổi tiếng khắp miền Tây Nam Bộ. Nơi đây là cái nôi sản xuất ra những loại bột gạo trứ danh, góp phần
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Nhờ sự đam mê, sáng tạo, dám nghĩ, dám làm mà nhiều nông dân tại thành phố Cao Lãnh đã chuyển đổi các ruộng lúa canh tác kém hiệu quả sang trồng các cây khác
Dưới đây là danh sách các nhân vật trong bộ tiểu thuyết cổ điển Trung quốc Tây Du Ký, bao gồm cả tên những nhân vật chỉ được nhắc tới. ## Các nhân vật chính
**_Robo Trái Cây_** (; tiếng Anh: _Fruity Robo_, Hán Việt: _Quả Bảo Đặc Công_) là một bộ phim hoạt hình của Trung Quốc do Công ty hoạt hình Lam Hồ (Quảng Châu) và Công ty
**Ly tao** (chữ Hán: ) là một bài thơ nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc thuộc thể loại _phú_ do chính trị gia, thi nhân nước Sở là Khuất Nguyên sáng tác vào thế
nhỏ|327x327px|Phụ nữ Việt Nam thời kỳ [[Chiến tranh Việt Nam (miền Bắc, 1954-1959)|chiến tranh (theo học ở Leipzig, Đông Đức).]] **Phụ nữ Việt Nam** là nguồn nhân tố quan trọng đối với sự phát triển
**Thơ** là hình thức nghệ thuật dùng từ trong ngôn ngữ làm chất liệu và sự chọn lọc từ cũng như tổ hợp của chúng được sắp xếp dưới hình thức logic nhất định tạo
**Bùi** () là một họ người thuộc vùng Văn hóa Đông Á gồm: Việt Nam, Trung Quốc, Triều Tiên. Tại Việt Nam họ Bùi phổ biến đứng hàng thứ 9 trong hơn 200 dòng họ,