Mề gà hay còn gọi là dạ dày của con gà, bộ phận này có thể chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có món mề gà chiên nước mắm.Mề gà là một bộ phận nội tạng của gà, hay còn gọi là dạ dày của con gà, là cơ quan nhận nhiệm vụ quan trọng đó là nghiền nhuyễn thức ăn. Với cấu tạo vách dày và có những cơ mạnh, mề gà có độ dai giòn tự nhiên, mề gà cũng được dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, đặc biệt nó còn giàu vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Đó cũng chính là lý do khiến mề gà trở thành món ăn được nhiều người ưa chuộng. Trong 100gr mề gà chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như:
- 94 calo
- 17.7g chất đạm
- 18% DV vitamin B3
- 20% DV vitamin B12
- 2.1g chất béo
- 36% DV sắt
- 7% DV kali
- 18% DV kẽm
- 15% DV phốt pho
Trong đó: DV là giá trị dinh dưỡng cần thiết cho mỗi ngày
Mề gà là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giúp bổ sung đa dạng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều, cần có một chế độ ăn uống khoa học.Mề gà khi bạn chế biến đúng cách và ăn đúng liều lượng nó cũng mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe như:Mề gà là nguồn cung cấp sắt dồi dào, một khẩu phần mề gà chứa khoảng 18% nhu cầu sắt hàng ngày, rất hữu ích cho những người thường xuyên mệt mỏi do thiếu sắt. Bên cạnh đó, mề gà còn giàu khoáng chất, như kẽm và magiê, và nhiều dưỡng chất khác giúp tăng cường năng lượng và hỗ trợ cơ thể hoạt động hiệu quả.Hàm lượng chất đạm dồi dào trong mề gà giúp kéo dài cảm giác no, giảm cơn đói và kiểm soát cơn thèm ăn, giúp bạn quản lý calo tốt hơn. Nhờ vậy mà mề gà giúp bạn giảm cân hiệu quả. Để giảm cân hiệu quả thì bạn cần ăn mề gà vừa phải, kết hợp ăn uống và tập thể thao thường xuyên.Một khẩu phần mề gà nấu chín có thể bổ sung cho cơ thể tới khoảng 61% chất đạm cần thiết hàng ngày. Protein là một thành phần quan trọng hỗ trợ quá trình xây dựng và phát triển cơ bắp, giúp bạn có được một vóc dáng săn chắc và cân đối. Vậy nên ăn mề gà cũng là một cách giúp bạn bổ sung lượng protein cần thiết này.Mề gà chứa chất béo chỉ khoảng 2.1g, với 1g chất béo bão hòa và 1g chất béo không bão hóa, tổng lượng chất béo thấp, nên khi ăn vừa phải nó sẽ không ảnh hưởng xấu cho sức khỏe. Sử dụng mề gà vừa đủ, kết hợp với các thực phẩm lành mạnh như rau xanh, củ quả... không gây tác động nhiều tới cholesterol hay tim mạch.
Vậy nên, quan trọng nhất khi tiêu thụ mề gà đó là bạn phải ăn đúng cách và đúng liều lượng.Mề gà còn chứa lượng vitamin B12, đây là thành phần cần thiết cho hoạt động não, giúp tăng cường quá trình sản xuất tế bào hồng cầu.
Với các lợi ích vượt trội, mề gà là một nguồn dinh dưỡng đáng cân nhắc cho một chế độ ăn lành mạnh và cân đối.Theo bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), thì trong 100g mề gà cung cấp khoảng 94 calo, lượng calo này tương đối thấp. Cho nên bạn có thể dùng mề gà để kết hợp với rau củ để món ăn ngon hơn và giàu dưỡng chất hơn.Làm mề gà chiên nước mắm khá nhanh và đơn giản, món ăn hấp dẫn này bạn có thể tham khảo cách sau:Nguyên liệu làm mề gà chiên nước mắm cần có:
-
400g mề gà tươi
-
Ớt
-
Tỏi
-
Hành tím
-
Đường
-
Hạt tiêu xay
-
Hành lá
-
Dầu hào.- Mề gà bạn cắt đôi, loại bỏ tạp chất bên trong, bóc loại bỏ lớp màng bên trong mề gà
-
Dùng muối hạt chà xát mề gà để làm sạch và loại bỏ mùi hôi
-
Dùng nước rửa lại sạch, cắt miếng vừa ăn
-
Cho 1 thìa dầu hào vào ướp mề gà 15 phút.
-
Hành lá rửa sạch cắt nhỏ
-
Tỏi và ớt băm nhuyễn
Lưu ý: Mề gà cắt vừa phải để khi chiên không bị teo quá mức.- Cho dầu ăn vào chảo làm nóng dầu, bạn dùng đũa cho vào chảo dầu nếu có bong bóng nổi là dầu đã nóng, bạn có thể chiên được rồi
- Lúc này cho mề gà vào chiên, hạ lửa nhỏ
- Chiên cho mề gà chín đề thì vớt ra giấy thấm dầu.- Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi và ớt băm vào, phi thơm
- Cho mề gà chiên vào xào nhẹ nhàng
- Cho 1/2 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/4 thìa tiêu, đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng
- Tiếp đó cho hành lá cắt nhỏ vào, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Vậy là món mề gà chiên nước mắm đã hoàn thành.Món ăn bạn cho ra đĩa, trang trí cho vừa miệng. Mề ga dai và đậm vị, cùng mùi thơm hành tỏi băm, hòa quyện với vị nước mắm đậm đà, ăn với cơm nóng thì rất là hao cơm đấy nhé!
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/000e9h8c453c5d2
Mề gà hay còn gọi là dạ dày của con gà, bộ phận này có thể chế biến nhiều món ăn ngon, trong đó có món mề gà chiên nước mắm.Mề gà là một bộ
**Đại chiến Bắc Âu** là tên các sử gia gọi cuộc chiến từ năm 1700 đến năm 1721 giữa Thụy Điển với liên minh của Nga, Đan Mạch, Sachsen (Đức) và Ba Lan; từ năm
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
Món gà roti với lớp da gà vàng óng, giòn rụm hòa quyện cùng phần thịt bên trong mềm ngọt và thấm đều gia vị, món ăn này không chỉ cuốn hút người thưởng thức
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
thumb|Các thi thể trong trang phục dân sự, được Ukraine tuyên bố là bị bắn bởi binh sĩ Nga, nằm trên một con phố ở Bucha. Tay của một trong số họ bị trói sau
Tiếng Trống Mê Linh Đoàn cải lương Thanh Minh (1976) Giai đoạn lịch sử: Hai Bà Trưng đánh giặc Đông Hán, năm 40 “Sắt son một dạ đền ơn nước Muôn dặm đường trường vó
Thông tin tổng quan về sản phẩmPhụ nữ khi bước sang tuổi 30 dấu hiệu lão hóa sẽ xuất hiện rõ và nhiều hơn. Để có một thân hình nở nang, khuôn mặt ưa nhìn,
Khi bạn có vết thương hở liệu có ăn nước mắm được không là một thắc mắc của nhiều người. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn khám phá vấn đề này.Vết thương hở là
Khi bạn có vết thương hở liệu có ăn nước mắm được không là một thắc mắc của nhiều người. Bài viết này 1shop.vn sẽ giúp bạn khám phá vấn đề này.Vết thương hở là
Mực lá có phần tai dài gần như bao trọn toàn bộ thân và nó còn bành ra to như một cái lá, thịt mực lá dày, ngọt, nên có thể chế biến nhiều món
Gạo lứt tím than hay còn gọi là gạo lứt đen, là một loại thực phẩm có xuất xứ từ Nhật Bản. Ở nước ta, gạo lứt tim than được trồng nhiều ở tỉnh Sóc
Đậu phộng ( lạc) là một thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon như đậu phộng rang tỏi ớt, đậu phộng rang nước mắm, đậu phộng rang bơ tỏi...Đậu phộng ( lạc)
Trứng cá chép là một bộ phận trong cá chép cái, trứng cá chép này vừa béo, bùi vừa có lợi cho sức khỏe.Trứng cá chép là một bộ phận nội tạng có trong cá
**Theodore Robert Bundy** (; 24 tháng 11 năm 1946 – 24 tháng 1 năm 1989) là một kẻ giết người hàng loạt người Mỹ đã bắt cóc, hãm hiếp và sát hại nhiều phụ nữ cũng
**Hồ Quý Ly** (chữ Hán: 胡季犛; 1336 – 1407), tên chữ **Nhất Nguyên** (一元), là vị hoàng đế đầu tiên của nhà nước Đại Ngu trong lịch sử Việt Nam. Ông ở ngôi vị Hoàng
nhỏ|300x300px|Xôi đỗ xanh. **Xôi** là một món ăn thông dụng được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đồ/hấp chín bằng hơi nước, thịnh hành trong ẩm thực của nhiều nước châu Á. ##
**Trịnh Sâm** (chữ Hán: 鄭森, 9 tháng 2 năm 1739 – 13 tháng 9 năm 1782), thụy hiệu **Thánh Tổ Thịnh vương** (聖祖盛王), là vị chúa thứ 8 của vương tộc Trịnh cầm quyền ở
Cá kèo là một loại cá da trơn, có nhiều dưỡng chất. Vậy liệu phụ nữ mang thai có ăn được cá kèo không? Cá kèo có lợi ích gì cho bà bầu? Cùng chúng
Bánh bò, một loại bánh gạo đặc trưng của Việt Nam **Bánh gạo** là tên gọi chỉ chung các loại bánh mặn và bánh ngọt được làm từ bột gạo. Một chiếc bánh gạo bất
nhỏ|phải|Những con [[Bò tót Tây Ban Nha|bò tót sẽ điên tiết và húc thẳng vào bất cứ thứ gì màu đỏ, đây là một định kiến phổ biến, trên thực tế, bò bị mù màu,
Dân gian ta có câu “Đói ngày giỗ cha, no ba ngày Tết”. Mâm cỗ Tết truyền thống luôn luôn phải đầy đặn, ngon lành với những món ăn giàu đạm, giàu chất béo. Tuy
**Trịnh – Nguyễn phân tranh** (chữ Hán: 鄭阮紛爭) là thời kỳ phân chia lãnh thổ giữa chế độ "vua Lê chúa Trịnh" ở phía Bắc sông Gianh (Đàng Ngoài) và chúa Nguyễn cai trị ở
**Trịnh Tùng** (chữ Hán: 鄭松, 19 tháng 12 năm 1550 – 17 tháng 7 năm 1623), thụy hiệu **Thành Tổ Triết Vương** (成祖哲王), là vị chúa chính thức đầu tiên của dòng họ Trịnh dưới
Nấm hương khô được chế biến từ nấm hương tươi, nấm sau khi sấy vẫn giữ chất dinh dưỡng và có hương vị thơm ngon.Nấm hương là hay còn được gợi dưới cái tên là
**Hán Cao Tổ** (chữ Hán: 漢高祖; 256 TCN – 1 tháng 6 năm 195 TCN), húy **Lưu Bang** (劉邦), biểu tự **Quý** (季), là vị hoàng đế khai quốc của triều đại nhà Hán trong
**Phương thức lẩn tránh miễn dịch của mầm bệnh** là các phương thức mà mầm bệnh sử dụng để chống lại cơ chế hoạt động của hệ miễn dịch. Nếu như động vật có xương
**Phan Đình Phùng** (chữ Hán: 潘廷逢; 18471896), hiệu **Châu Phong** (珠峰), tự **Tôn Cát**, là một nhà cách mạng Việt Nam, lãnh đạo của cuộc khởi nghĩa Hương Khê chống lại thực dân Pháp trong
phải|nhỏ|upright=1.5|12 loại hoa thuộc các họ khác nhau: [[Họ Măng tây|Măng tây, Chua me đất, La bố ma, Cỏ roi ngựa, Anh thảo, Huyền sâm, Cẩm quỳ, Cúc, Mỏ hạc, Bìm bìm, Mã đề, Ráy]]
**Doãn Mẫn** (1919 – 2007), còn được viết **Dzoãn Mẫn**, là một nhạc sĩ nhạc tiền chiến nổi tiếng, thuộc thế hệ tiên phong của tân nhạc Việt Nam. ## Tiểu sử Doãn Mẫn sinh
**Lê Viết Lượng** (1900–1985) là một nhà cách mạng và chính khách Việt Nam, nguyên Thống đốc (Tổng giám đốc) Ngân hàng Nhà nước Việt Nam, nguyên Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kế hoạch Nhà
Tên tàu Nhật tuân theo các quy ước khác nhau từ những quy ước điển hình ở phương Tây. Tên tàu buôn thường chứa từ _maru_ ở cuối (nghĩa là _vòng tròn_), trong khi tàu
Rượu vang đỏ là loại rượu nho được nghiền nát và cho lên men, giữ nguyên hạt, thân và cả vỏ nho. Rượu có màu sắc nổi bật.Rượu vang đỏ là một loại thức uống
Rượu vang đỏ là loại rượu nho được nghiền nát và cho lên men, giữ nguyên hạt, thân và cả vỏ nho. Rượu có màu sắc nổi bật.Rượu vang đỏ là một loại thức uống
Mắm cá linh vốn được biết đến là một đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, gắn liền với mùa nước nổi và nét văn hóa ẩm thực vùng sông nước. Tuy nhiên,
Khoai tây mọc mầm sẽ sản sinh các chất độc hại, do đó, khi khoai tây đã mọc mầm bạn tuyệt đối không được sử dụng.Khoai tây mọc mầm có thể gây nguy hiểm vì
Thịt cá ăn giòn giòn, dai dai, sần sật, xốp xốp rất hấp dẫn. Chỉ cần một lần được thưởng thức, bạn sẽ muốn ăn thêm lần thứ 2 cho mà xem.Thịt cá ăn giòn
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt
nhỏ|phải|Một tô bún riêu Trong ẩm thực châu Á, **bún** là loại thực phẩm dạng sợi tròn, trắng mềm, được làm từ tinh bột gạo, tạo sợi qua khuôn và được luộc chín trong nước
Bác Ba Phi là một nhân vật trong văn học nhân gian. Ông là nhân vật chính trong những câu chuyện kể về cuộc sống sinh hoạt thường ngày nhưng được cường điệu quá đáng
**Đà Lạt** là thành phố tỉnh lỵ cũ trực thuộc tỉnh Lâm Đồng nằm trên cao nguyên Lâm Viên, thuộc vùng Tây Nguyên, Việt Nam. Từ xa xưa, vùng đất này vốn là địa bàn
**Đường Huyền Tông** (chữ Hán: 唐玄宗, bính âm: Xuánzōng ; 8 tháng 9, 685 tên thật là **Lý Long Cơ**, có thời điểm gọi là **Võ Long Cơ** () trong giai đoạn 690 - 705,
thumb|right|Phụ nữ trong độ tuổi sinh sản và trẻ em dưới 2 tuổi cần cải thiện tình trạng dinh dưỡng bằng cách ăn thực phẩm tốt cho sức khỏe Trong dinh dưỡng, **chế độ ăn
thumb|right|Một số món cà ri rau từ Ấn Độ right|thumb|Món cà ri gà với bơ trong một nhà hàng Ấn Độ thumb|Cà ri đỏ với thịt vịt ở [[Thái Lan]] **Cà-ri** (từ chữ Tamil là
**Sinh vật huyền bí trong bộ truyện Harry Potter** gồm rất nhiều sinh vật hư cấu được nhà văn J. K. Rowling sáng tạo ra với chủng loại, kích thước khác nhau trong đó có
**Phim về động vật** là thể loại phim có liên quan đến chủ đề, đề tài về các loài động vật, trong đó, các loài động vật có thể là nhân vật chính hoặc không.
Dưới đây là **danh sách chương trình truyền hình đã và đang được phát sóng của Đài Truyền hình Việt Nam**, được chia theo kênh và trạng thái phát sóng. Danh sách này không bao
nhỏ|phải|Tượng Mỵ Châu không đầu ở Đền thờ An Dương Vương Am thờ _Công chúa **Mị Châu**_ tại xã [[Cổ Loa (xã)|Cổ Loa, huyện Đông Anh, Hà Nội.]] **Mị Châu** (chữ Hán: 媚珠), cũng viết