Mật hoa dừa cô đặc hữu cơ Sokfarm 250g - chuẩn organic, thay thế mật ong, thơm ngon ngọt thanh  

Ưu điểm của mật hoa dừa: Mật hoa dừa có chỉ số đường huyết thấp.

• Mật hoa dừa là một sản phẩm được chiết từ hoa dừa tự nhiên, có vị ngọt dịu, không gắt, có chỉ số đường huyết (GI: Glycemic Index) thấp. Chỉ số đường huyết GI của mật hoa dừa là 35, thấp khá rõ so với với nhiều thực phẩm truyền thống chứa đường như đường hữu cơ là 47, đường tinh luyện là 80 và đường thô là 65.
• Nhựa cây dừa tự nhiên chứa 1,5% fructose khi thu hái từ hoa. Khi nước được loại bỏ khỏi nhựa cây, hàm lượng fructose của chất lỏng cuối cùng là mật hoa dừa chỉ đạt khoảng 10%. Vì vậy, so với các chất làm ngọt khác, mật hoa dừa là chất tạo ngọt có hàm lượng fructose khá thấp.  - Mật hoa dừa là một chất làm ngọt dựa trên đường sucrose, do đó là một sự thay thế lành mạnh cho những người nhạy cảm và kiêng dùng đối với đường fructose. Lý do là, đường sucrose được xử lý chủ yếu trong ruột, những thành phần khác đi vào gan được chuyển hóa thành năng lượng chứ không phải thành chất béo có hại.
• Mật hoa dừa có hàm lượng khoáng chất cao, là một nguồn thực phẩm giàu kali, magiê, kẽm và sắt. Khi so sánh với đường nâu, mật hoa dừa có gấp 10 lần kẽm, 4 lần magiê và 2 lần sắt. Mật hoa dừa chứa đến 17 axit amin thiết yếu, vitamin B1, B2, B3 và B6 ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT:
• Chỉ số đường huyết (GI) thấp.
• Vị ngọt tự nhiên từ hoa dừa.
• Giàu khoáng chất, axit amin.
• Thay thế đường tinh luyện và mật ong.
• Thuần thực vật/ Vegan.
• Thơm hương dừa.   THÀNH PHẦN: 100% Mật hoa dừa hữu cơ - Việt Nam   HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
• Pha chế: Pha với nước ấm buổi sáng thanh lọc cơ thể, pha với trà, cafe, sinh tố, sữa hạt, ngũ cốc hoặc với một ly nước đá và ít chanh cho bữa trưa nóng bức, bù khoáng nhanh giúp giải nhiệt cơ thể. Có thể kết hợp pha với các loại bột rau củ sấy lạnh/ sấy thăng hoa để tăng thêm hương vị: Bột rau má, Bột diếp cá, Bột Cần Tây, Matcha, tía tô, ngũ cốc,…
• Nấu ăn: Dùng trực tiếp, tẩm ướp như một loại gia vị trong nấu ăn
• Dùng rưới lên bánh mì, pancake, bánh gio bánh kẹp cho bữa sáng nhanh và đầy đủ năng lượng
• Dùng làm gia vị cho món salad, món gỏi, pha các loại nước sốt, nước chấm cho món ăn
• Dùng làm gia vị cho các món kho, nướng, xào, giúp cho món ăn thêm tròn vị và ngon nhất
• Là nguyên liệu đặc biệt cho ngành bánh, bánh handmade, pha chế, cocktail, eat clean, …