✨Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn TH225

Tác giả: Youngha Joo

Khổ sách: 15,5x22,5 cm

Số trang: 540 trang

Năm xuất bản: 2016

NXB Văn hóa văn nghệ

Lịch Sử Hàn Quốc Trên Bàn Ăn

Không chỉ cung cấp những kiến thức lịch sử của đất nước Hàn Quốc thế kỷ XX mà Lịch sử Hàn Quốc trên bàn ăn còn mang đến cho độc giả lịch sử ra đời và sự tiến hóa của nhiều món ăn, thức uống nổi tiếng của Hàn Quốc và cách chế biến những món ăn ấy một cách cụ thể, sinh động và hấp dẫn:

Canh xương bò

Canh cá chạch

Súp thịt bò

Cơm trộn thịt bò

Mì lạnh và màn thầu

Gà hầm sâm Kim chi

Gỏi thạch đậu xanh

Bào ngư rim

Thịt bò luộc

Gỏi cá sống

Trứng cá tuyết

Rau xào miến

Cơm trộn canh giá

Sườn nướng

Bánh bột chiên

Dồi lợn

Canh cá nóc

Lẩu cá mú cay

Cá trích khô và cá thu đao khô.