✨Làng nghề làm tôm khô & dưa bồn bồn Cà Mau

Cà Mau nổi tiếng với nhiều làng nghề truyền thống, trong đó có nghề làm tôm khô và dưa bồn bồn. Các làng nghề này không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần bảo tồn và phát huy nét đẹp văn hóa của địa phương.Cà Mau – vùng đất tận cùng Tổ quốc không chỉ nổi tiếng với rừng U Minh, Mũi Cà Mau, mà còn được biết đến với những đặc sản độc đáo. Trong đó, tôm khô và dưa bồn bồn là hai món ăn dân dã nhưng đậm chất miền sông nước, gắn liền với đời sống và văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây. Nhiều hộ gia đình đã gắn bó với nghề làm tôm khô và muối dưa bồn bồn, biến nó thành làng nghề truyền thống mang lại sinh kế ổn định.Tôm khô Cà Mau: Xuất phát từ tập quán bảo quản hải sản của ngư dân vùng biển. Khi mùa tôm nhiều, bà con đánh bắt đem phơi khô để dự trữ. Lâu dần, nhờ hương vị ngọt tự nhiên, dai thịt, tôm khô Cà Mau trở thành đặc sản được ưa chuộng khắp nơi. Dưa bồn bồn: Bồn bồn là loài cây mọc nhiều ở vùng ngập nước U Minh Hạ. Người dân tận dụng phần chồi non muối chua để ăn kèm với cá kho, thịt luộc, hoặc làm gỏi. Món ăn này dần trở thành đặc sản nổi bật, mang hương vị mộc mạc của miền Tây.- Tìm hiểu quy trình làm tôm khô: Du khách có thể xem tận mắt cách lựa chọn tôm tươi, luộc, phơi nắng nhiều ngày để cho ra thành phẩm tôm khô đỏ au, thơm ngọt.

• Khám phá nghề muối dưa bồn bồn: Bạn sẽ được trải nghiệm từ khâu thu hoạch bồn bồn non, sơ chế, đến công đoạn muối chua truyền thống.
• Thưởng thức ẩm thực: Tại làng nghề, du khách có thể thưởng thức những món ăn ngon như: cơm trắng ăn cùng tôm khô, gỏi bồn bồn tôm thịt, dưa bồn bồn chấm cá kho.
• Mua đặc sản làm quà: Tôm khô và dưa bồn bồn Cà Mau là những món quà quê ý nghĩa, đậm hồn dân dã phương Nam.