✨Làng Làm Mắm Rạch Gốc

Từ một món ăn dân dã trong bữa cơm thường ngày, người dân xã Rạch Gốc (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) đã nâng tầm thành nghề muối ba khía nổi tiếng khắp miền sông nước Cửu Long. Với hương vị đặc trưng khó lẫn, ba khía muối Rạch Gốc không chỉ gắn liền với đời sống cư dân vùng biển mà còn trở thành một nét văn hoá ẩm thực đặc sắc của Cà Mau.Rạch Gốc (huyện Ngọc Hiển, Cà Mau) không chỉ nổi tiếng với rừng đước bạt ngàn mà còn được biết đến như cái nôi của nghề làm mắm. Người dân nơi đây đã gìn giữ và phát triển nghề truyền thống từ bao đời, tạo nên những hương vị mắm đặc trưng của vùng đất cực Nam Tổ quốc.Nghề làm mắm ở Rạch Gốc có từ hơn trăm năm trước, bắt nguồn từ cuộc sống gắn liền với biển cả. Với nguồn cá, tôm, tép phong phú, người dân sáng tạo nên nhiều loại mắm khác nhau như: mắm cá rô, mắm cá sặc, mắm tôm, mắm tép… Trải qua bao thăng trầm, nghề làm mắm vẫn được duy trì và trở thành sinh kế chính của nhiều hộ gia đình, đồng thời là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Nam Bộ.- Tham quan quy trình làm mắm: từ khâu chọn nguyên liệu, ướp muối, ủ chượp cho đến thành phẩm.

• Nghe nghệ nhân kể chuyện về bí quyết gia truyền, cách để mắm thơm ngon, đậm đà.
• Thưởng thức hương vị mắm Rạch Gốc – đậm chất miền biển, ăn kèm cơm nóng, rau đồng quê.
• Mua đặc sản về làm quà, mang hương vị đặc trưng của Cà Mau.