David A. Embury (1886-1960) là một luật sư người Mỹ, đồng thời là có đam mê với nghệ thuật pha chế đồ uống. Cuốn sách Tất tần tật về cocktail của ông được xem là bách khoa toàn thư về cocktail của thế kỉ XX.

Tất tần tật về cocktail là cuốn sách mà David A. Embury đã đầu tư nhiều thời gian và công sức viết nên, mang giọng điệu hóm hỉnh và màu sắc cá nhân rõ rệt thể hiện kiến thức sâu rộng của ông trong lĩnh vực pha chế đồ uống có cồn. Tác giả mang đến cho bạn đọc những kiến thức cơ bản về rượu mạnh, cách phân loại cocktail và một vài công thức gợi ý để thưởng thức chúng sao cho hoàn hảo nhất.

Cuốn sách xuất bản lần đầu vào năm 1948 và nhanh chóng được giới mộ điệu yêu thích, trở thành một trong những cuốn sách về cocktail được tham khảo và trích dẫn nhiều nhất. Tới tận thời điểm hiện tại, cuốn sách vẫn được xem là “Kinh Thánh” cho dân pha chế, bất cứ ai muốn bước chân vào lĩnh vực pha chế đều phải xem qua.

(“Kinh thánh” cho dân pha chế) TẤT TẦN TẬT VỀ COCKTAIL

Tác giả: David A. Embury

Người dịch: Nguyễn Thị Hạnh

Nhà phát hành: Light Books

Nhà xuất bản: NXB Hồng Đức

Thông tin sách:

Hình thức: bìa mềm

Khổ sách: 16 x 24 cm

Số trang: 358 trang

Cân nặng: 300gr 

Năm phát hành: 2024

Mã ISBN: 978-604-89-7029-1

TẤT_TẦN_TẬT_VỀ_COCKTAIL

David_A_Embury

Nguyễn_Thị_Hạnh

NXB_Hồng_Đức