Khô mực là một loại khô được làm từ 100% mực tươi sống, sau khi sơ chế sạch, mực tươi được mang đi phơi khô. Mực khô có thể dùng để nướng, chiên nước mắm, làm gỏi...Mực là một loại động vật thâm mềm, với kích thước đa dạng từ nhỏ đến lớn, mực lùn chỉ có kích thước dài khoảng 2,5 cm trong khi đó mực mực khổng lồ với kích thước khoảng 14m. Trên thế giới hiện nay có khoảng 500 loài mực, sống ở trên các vùng biển. Điểm độc đáo của mực là khi gặp kẻ thù nó có thể phun túi mực ra, rồi sau đó nhanh chóng thoát đi, ngoài ra nó còn có thể đổi màu cơ thể để ngụy trang và có đôi mắt to, sáng.
Khô mực là con mực tươi được phơi khô. Mực tươi sau khi được đánh bắt lên bờ, được người dân làm sạch sau đó làm khô mực. Khô mực có thể được phơi tự nhiên hoặc sấy khô. Phơi đủ độ chuẩn thì mang đi bảo quản vào hộp hay túi hút chân không.Khô mực được làm từ mực tươi, nên nó chứa nhiều dưỡng chất cho cơ thể, khi sử dụng đúng cách và hợp lý, nó khô mực mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:Selen là một chất quan trọng có trong khô mực, nó có khả năng đẩy lùi quá trình oxy hóa và ngăn ngừa các gốc tự do gây hại hình thành. Khi ăn mực khô bạn cũng nạp thêm hàm lượng selen này, từ đó giúp giảm nguy cơ bị các vấn đề về xương khớp.
Đồng thời, khô mực cũng chứa nhiều photpho và canxi, những dưỡng chất cần thiết để phát triển răng và xương chắc khỏe. Bên cạnh đó, canxi trong thực phẩm này còn hỗ trợ thai nhi trong việc hình thành xương.Không chỉ chứa nhiều khoáng chất mà khô mực còn giàu vitamin nhóm B, như vitamin B2, vitamin B12, nhất là vitamin B3, có thể giúp ổn định đường huyết, cũng có lợi ích cho người bị tiểu đường.Khô mực là một thực phẩm chứa nhiều khoáng chất, đặc biệt là đồng. Đây là một chất rất cần thiết cho cơ thể, nó có thể hỗ trợ quá trình hấp thu, lưu trữ và trao đổi chất của sắt. Khi ăn khô mực cũng là một cách để bạn cung cấp đồng cho cơ thể, từ đó thúc đẩy hoạt động hấp thu sắt hiệu quả và hõ trợ hình thành hồng cầu.Vitamin B2 là một chất có khả năng hạn chế tần suất của tình trạng đau nửa đầu, mà khô mực cũng có chứa nhiều vitamin B2. Bên cạnh đó, vitamin B12 trong khô mực cũng có lợi cho tim mạch. Vitamin B12 là một dưỡng chất có khả năng làm giảm homocysteine.
Kali trong khô mực cũng giúp giảm huyết áp một cách tự nhiên.Kẽm trong khô mực có thể góp phần giúp bạn nâng cao hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh hơn và hạn chế các vấn đề về truyền nhiễm.
Tuy nhiên, bạn cũng nên ăn khô mực vừa phải, không nên ăn quá nhiều, hãy có một thực đơn ăn uống khoa học, thể thao thường xuyên để nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật.Để làm mực một nắng chiên nước mắm không khó, món ăn này có thể ăn cùng cơm, nhâm nhi khi hàn huyên cùng người thân, bạn bè. Bạn có thể thực hiện theo các bước sau:Mực một nắng chiên nước mắm cần những nguyên liệu sau:
- 1 con mực một nắng ngon
- 1 trái cà chua
- 1 trái dưa leo
- 5 nhánh hành
- 1 củ hành tây
- 2- 3 trái ớt sừng
- Tỏi
- Nước mắm
- Dầu ăn
- Muối
- Đường
- Tiêu xay
- Hạt nêm
Mẹo chọn mực một nắng ngon:
- Chọn những con mực một nắng có màu sắc tự nhiên, thường nó sẽ có màu hồng, đỏ nhạt
- Khô mực khô ráo, không bị ướt khi dùng tay chạm vào
- Thân mực thẳng, dày, đầu và thân con mực vẫn dính chặt nhau
- Khô mực có mùi thơm đặc trưng, không hề có mùi hôi hay khó chịu
- Khi chế biến mực thơm và phần thịt ở ngực nở theo thớ, khi nấu mực sẽ không bị chảy nước hay biến dạng
- Khi ăn mực có vị béo, ngọt thanh
- Chọn mực một nắng ở nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng.- Mực một nắng bạn mang đi bỏ đầu riêng, rửa qua với nước, phần thân bạn khứa cắt từng khúc vừa ăn
- Hành hoa nhặt lá hỏng, bỏ rễ, rửa sạch và cắt phần đầu trắng để riêng, còn phần lá cắt khúc
- Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt múi cau
- Ớt rửa sạch, cắt xéo lát mỏng
- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Cà chua và dưa leo rửa sạch, cắt mỏng.
Mẹo nhỏ khi cắt hành tây:
- Bạn cần dùng dao sắc, cắt nhanh từng lát
- Để thẳng củ hành tây cắt làm đôi, sau đó cứ cần và cắt múi cau theo hướng dọc
- Để không cay mắt khi cắt hành tây, bạn có thể cho nó vào ngắn đá 10 phút rồi mang ra cắt.- Cho 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa tiêu xay vào mực, đảo đều và ướp 15 phút
- Bạn cho dầu ăn vào chảo, khi nhúng đũa vào dầu ăn thấy dầu sủi bong bóng thì bạn cho mức vào chiên
- Hạ lửa nhỏ và chiên cho mực chín vàng giòn đều
Vì mực đã được cắt nhỏ, và khi chiên nó có thể queo lại, nên bạn có thể đảo nhẹ, để mực chín đều hơn.- Tiếp tục cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, cho phần đầu hành vào xào, sau đó cho tỏi vào phi thơm
- Cho hành tây vào, xào đều tay khoảng 2 phút
- Ớt sừng cắt lát cho vào nồi, xào cùng các nguyên liệu
- Cuối cùng cho mực chiên vào, xào đều tay
- Nêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, xào 2- 3 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.Mực một nắng sau khi nấu chín bạn cho mực vào đĩa, lấy dưa leo và cà chua trang trí cho đẹp mắt. Chấm cùng nước tương ớt, món ăn này mà ăn với cơm thì hao cơm lắm nhé.Khô mực tuy ngon và giàu dưỡng chất, nhưng bạn cần ăn hợp lý và đúng cách mới đạt được lợi ích tối đa. Khi ăn khô mực bạn cần lưu ý:Khô mực bạn không nên ăn quá nhiều, mỗi tuần bạn chỉ nên ăn dưới 500g khô mực. Đồng thời, không nên ăn quá nhiều khô mực trong 1 lần ăn, cũng không nên ăn thường xuyên trong một thời gian dài, bạn chỉ nên ăn vừa phải 1- 3 lần/ tuần.Hạn chế ăn khô mực với bia quá nhiều. Lý do là uống nhiều bia không chỉ không tốt cho sức khỏe mà nó còn khiến bạn dễ dàng bị tăng cân. Khôgn những vậy, khi bạn lạm dụng ăn quá nhiều khô mực mà còn kết hợp với bia, điều này có thể làm vitamin B1 trong đồ uống này chuyển thành các chất khác, gây ra các rủi ro lớn cho sức khỏe.Nếu bạn ăn khô mực quá nhiều vào buổi tối, đặc biệt trước khi đi ngủ có thể kiến hệ tiêu hóa bị áp lực và không tốt cho hệ tiêu hóa. Do đó, nếu bạn muốn tiêu thụ khô mực, thời gian trưa và chiều có thể lý tưởng đó!Khô mực cần được chế biến chín hoàn toàn mới sử dụng, khi khô mực còn sống nó có thể chứa chất peptide vừa gây rối loạn tiêu hóa vừa ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Do đó, bạn cần tuân thủ nguyên tắc ăn chín uống sôi khi ăn khô mực.Trên thị trường có rất nhiều loại khô mực, với giá cả và chất lượng khác nhau, do đó việc quan trọng là bạn cần mua khô mực ngon và đảm bảo an toàn. Hãy mua khô mực ở những nhà sản xuất uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/57B012Ac8e1h60F
Khô mực là một loại khô được làm từ 100% mực tươi sống, sau khi sơ chế sạch, mực tươi được mang đi phơi khô. Mực khô có thể dùng để nướng, chiên nước mắm,
Khô cá đuối là loại khô được làm từ cá đuối tươi có màu xanh rêu, cá có hình dẹt và có đuôi, cá đuối có rất nhiều loại và được chế biến theo nhiều
Nui là một thực phẩm quen thuộc có thể chế biến nhiều món ăn ngon như nấu canh, xào, chiên, luộc... Bài viết này 1Shop.vn sẽ giúp bạn cách làm nui chiên nước mắm thơm
Vả trộn tôm thịt là một món ăn vô cùng độc đáo, được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngọt, vị ngọt béo từ tôm.Quả vả là một loại họ dâu tằm,
Vả trộn tôm thịt là một món ăn vô cùng độc đáo, được rất nhiều người yêu thích với hương vị thơm ngọt, vị ngọt béo từ tôm.Quả vả là một loại họ dâu tằm,
Mực một nắng ở Nha Trang, Lý Sơn, Phan Rang.... đặc biệt mực một nắng Phan Thiết vào top 10 món mực ngon thế giới theo Taste Atlas. Mực một nắng có thể làm được
Cuộc **Không chiến tại Anh Quốc** () là tên thường gọi của một cuộc không chiến dai dẳng giữa Đức Quốc xã và Anh Quốc vào mùa hè-thu năm 1940 trong Chiến tranh thế giới
thumb|Các thi thể trong trang phục dân sự, được Ukraine tuyên bố là bị bắn bởi binh sĩ Nga, nằm trên một con phố ở Bucha. Tay của một trong số họ bị trói sau
**Chiến dịch Market Garden** là một chiến dịch quân sự lớn của quân đội Đồng Minh trong Chiến tranh thế giới thứ hai, diễn ra từ ngày 17 tháng 9 năm 1944 tới ngày 25
Dưới đây là **danh sách các quan niệm sai lầm phổ biến**. Các mục trong bài viết này truyền đạt , còn bản thân các quan niệm sai lầm chỉ được ngụ ý. ## Nghệ
**Chiến dịch Lam Sơn 719** hay **Cuộc Hành quân Hạ Lào** (cách gọi của Việt Nam Cộng hòa) hay **Chiến dịch đường 9 - Nam Lào** (cách gọi của Chính phủ Cách mạng lâm thời
phải|Bộ [[tượng La hán bằng đá trên đỉnh núi Cấm (An Giang)]] **A-la-hán** (tiếng Phạn: _arhat, arhant_; tiếng Pali: _arahat, arahant_; tiếng Tạng: _dgra com pa_; tiếng Trung: 阿羅漢|阿羅漢) trong dân gian thường gọi là
**Cách mạng 1989**, hay còn được gọi là **Sự sụp đổ của chủ nghĩa xã hội ở Liên Xô và các nước Đông Âu** (còn được gọi bằng nhiều tên gọi khác như là **Mùa
right|thumb|upright=1.2|Lính nhảy dù Mỹ thuộc Lữ đoàn dù 173 tuần tra vào tháng 3 năm 1966 **Hoa Kỳ can thiệp quân sự tại Việt Nam** trong giai đoạn 1948–1975 là quá trình diễn biến của
**Chiến tranh đảo Crete** (, ), còn được gọi là **Chiến tranh Candia** () hay **Chiến tranh Ottoman–Venezia lần thứ năm**, là một cuộc xung đột kéo dài từ năm 1645 đến năm 1669 giữa
**Ô nhiễm nguồn nước ngầm** hay **ô nhiễm nước ngầm** xảy ra khi các chất ô nhiễm được thải ra mặt đất và xâm nhập vào nước ngầm. Loại ô nhiễm nước này cũng có
**Đại chiến Bắc Âu** là tên các sử gia gọi cuộc chiến từ năm 1700 đến năm 1721 giữa Thụy Điển với liên minh của Nga, Đan Mạch, Sachsen (Đức) và Ba Lan; từ năm
**Chiến tranh Nga–Nhật** hay **Nhật-Nga chiến tranh** (tiếng Nhật: 日露戦争 _Nichi-Ro Sensō_, âm Hán Việt: "Nhật Lộ chiến tranh"; tiếng Nga: Русско-японская война, "Russko-yaponskaya voina"; tiếng Trung: 日俄戰爭 _Rì'ézhànzhēng_, "Nhật Nga chiến tranh") là một
**Chiến tranh Xô–Đức 1941–1945** là một cuộc chiến giữa Liên Xô và Đức Quốc xã trong Thế chiến thứ hai, trải dài khắp Bắc, Nam và Đông Âu từ ngày 22 tháng 6 năm 1941
**Chiến tranh Ba Mươi Năm** bắt đầu từ năm 1618, kết thúc năm 1648, chủ yếu diễn ra tại vùng nay là nước Đức và bao gồm hầu hết các cường quốc của châu Âu
**Chiến tranh Ba Lan – Ukraina**, diễn ra từ tháng 11 năm 1918 đến tháng 7 năm 1919, là cuộc xung đột giữa Cộng hòa Ba Lan thứ hai và các lực lượng Ukraina (cả
Mực một nắng là một loại mực tươi sống vừa đánh bắt về, được làm sạch và phơi dưới ánh nắng mặt trời to 1 ngày, giúp bên ngoài thân mực khô ráo, nhưng bên
nhỏ|Lược đồ khu vực [[Lưỡi liềm Màu mỡ khoảng năm 7500 trước Công nguyên với các di chỉ đồ đá mới Tiền đồ gốm được tô đỏ.]] **Cách mạng Đá mới** () hay **Cách mạng
nhỏ|250x250px| Các phi hành gia tham gia khóa huấn luyện sinh tồn nhiệt đới tại một [[Sân bay quân sự|căn cứ không quân gần kênh đào Panama, 1963. Từ trái sang phải là một huấn
Mực trứng có thể làm được rất nhiều món ngon như mực trứng chiên bơ, mực trứng hấp bia, mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp hành gừng, mực trứng chiên nước mắm, mực
nhỏ|phải|Triết gia [[Friedrich Engels|F. Engels với các tác phẩm của mình đã đặt nền tảng cho Lý luận của Chủ nghĩa Marx – Lenin về nhà nước.]] **Học thuyết về Nhà nước của Chủ nghĩa
Khô mực xé cay là một món ăn đặc trưng của Việt Nam, được làm từ mực khô đã được xé nhỏ và ướp với nhiều gia vị như tiêu, ớt, hành, tỏi, dầu mè,
Nước mắm nấm rơm là một sản phẩm độc đáo, sự kết hợp giữa nấm và nước mắm truyền thống tạo nên một hương vị đặc trưng là hấp dẫn.Nước mắm là một loại nước
**Phương thức lẩn tránh miễn dịch của mầm bệnh** là các phương thức mà mầm bệnh sử dụng để chống lại cơ chế hoạt động của hệ miễn dịch. Nếu như động vật có xương
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Nước mắm là sự kết hợp hài hòa giữa các loại axit amin được chuyển hóa từ chất đạm có trong thịt cá và muối biển. Gia vị này khi sử dụng hàng ngày bạn
Tôm khô là 96% tôm tươi tự nhiên được người sản xuất phơi khô kết hợp cùng 4% muối Nacl. Tôm tươi sau khi phơi hoặc sấy sẽ có kích thước nhỏ hơn kích thước
Khô cá dứa là một loại đặc sản làm từ cá dứa tươi, một loại cá rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người.Khô cá dứa là một món
Các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG), còn được gọi là Mục tiêu Toàn cầu, đã được Liên hợp quốc thông qua vào năm 2015 như một lời kêu gọi hành động chung nhằm
Các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG), còn được gọi là Mục tiêu Toàn cầu, đã được Liên hợp quốc thông qua vào năm 2015 như một lời kêu gọi hành động chung nhằm
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 3 từ 14 – 16 con/kg, Túi 500g. Đặc sản Hậu Giang là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 1 từ 6 – 8 con/kg, Túi 500g là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Tôm một nắng là một loại hải sản khô được làm từ tôm tươi, sau khi được sơ chế sạch sẽ sẽ được phơi dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng thời gian ngắn, giúp
Thông tin tổng quan về sản phẩmPhụ nữ khi bước sang tuổi 30 dấu hiệu lão hóa sẽ xuất hiện rõ và nhiều hơn. Để có một thân hình nở nang, khuôn mặt ưa nhìn,
Khô cá lóc là món ăn được làm từ cá lóc tẩm gia vị và phơi khô. Nó là một trong những đặc sản của vùng Miền Tây.Khô cá lóc là một món ăn truyền
Cá kèo là món ăn hấp dẫn và có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, khô cá kèo được làm từ cá kèo tươi, được rất nhiều người ưa chuộng.Cá kèo (Pseudapocryptes
Nước mắm nấm rơm là một loại nước mắm được làm từ nước cốt nấm rơm, ngoài ra còn được thêm nhiều hương vị khác tạo nên một loại nước chấm độc đáo.Nước mắm nấm
Khô Cá Sặc Rằn Một Nắng Kỳ Như (Khô lạc), Loại 2 từ 10 – 12 con/kg, Túi 500g. Là sản phẩm của Hợp tác xã Kỳ Như. Nguyên liệu: Nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Cá nục là một loại chứa nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Cá nục là một loại cá biển thuộc họ cá khế (tên khoa học: Decapterus). Chúng thường sinh
Thành phần chính của nước mắm là nấm rơm hương cá hồi, một trong các loại thực phẩm quen thuộc với người Việt. Nước mắm nấm rơm hương cá hồi là một loại nước mắm
Mực lá có phần tai dài gần như bao trọn toàn bộ thân và nó còn bành ra to như một cái lá, thịt mực lá dày, ngọt, nên có thể chế biến nhiều món
nhỏ|Hình tượng Khẩn Na La nguyên thủy, sinh vật huyền thoại này có hình dạng ban đầu trong hình hài tổng thể của một con ngựa nhỏ|Khẩn Na La nguyên thủy có hình dạng của
Mướp đắng hay khổ qua là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, được dùng chế biến rất nhiều món ăn ngon.Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, mướp mủ, lương qua, có tên
Khô cá đuối là món ăn được chế biến từ cá đuối, được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng phổ biến nhất là ướp muối hoặc ướp gia vị, sau đó phơi khô
Bún khô là một loại thực phẩm rất quen thuộc đối với người dân Việt, món ăn từ bún khô vừa ngon vừa bổ dưỡng.Bún khô là sản phẩm được tạo ra từ tinh bột