Hồng trà và trà xanh đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất cũng như giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, hồng trà có một số khác biệt với trà xanh do quá trình lên men hoàn toàn.Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà được sản xuất qua quá trình lên men, nguyên liệu hồng trà được lấy từ cây trà Shan Tuyết cổ thụ. Điểm đặc biệt của hồng trà Shan Tuyết so với các loại khác là loại trà này được lên men toàn bộ 100%. Quá trình lên men này giúp thay đổi thành phần hoá học trong lá trà tươi, giúp tạo nên hương vị và màu sắc đặc trừng cho loại hồng trà này.
Hồng trà Shan Tuyết được làm từ những búp trà Shan Tuyết cổ thụ cao cấp, nên Hồng trà Shan Tuyết vượt trội hơn các loại hồng trà bình thường về cả chất lượng, màu sắc và hương vị.Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết. Những cây trà này mọc ở độ cao từ 1500 – hơn 2500 mét so với mực nước biển, nên búp trà hay lá trà được bao phủ bởi một lớp lông mao mỏng, trắng, gọi là Trà Shan Tuyết. Trà Shan Tuyết phát triển mạnh nhất ở những nơi như Sơn La, Điện Biên,… còn ở Hà Giang chè Shan Tuyết lại phát triển nhiều ở Phìn Hồ (Hoàng Su Phì), Cao Bồ (Vị Xuyên), Lũng Phìn (Đồng Văn)…
Thiên nhiên đã ưu ái cho người dân vùng núi cao Tây Bắc một loại chè quý, giàu dinh dưỡng. Do sống ở cao Tây Bắc, nơi có sự thay đổi nhiệt độ lớn giữa ngày và đêm, cùng với điều kiện nôi trường, đất đai nơi đây đã tạo điều kiện cho cây trà Shan Tuyết trưởng thành tốt. Cho đến nay, những gốc trà Shan Tuyết cổ thụ vẫn là điều vừa quen thuộc, vừa thiêng liêng đối với người dân nơi đây.
Hà Giang là một tỉnh nổi tiếng với trà Shan Tuyết, tuy nhiên, cây chè Shan Tuyết không mọc ở toàn bộ tỉnh, mà chỉ có một số vùng như: Phìn Hồ (Hoàng Su Phì), Cao Bồ (Vị Xuyên), Lũng Phìn (Đồng Văn)… là nơi trồng chè Shan Tuyết nhiều nhất. Nhờ có điều kiện thiên nhiên thuận lợi, cùng với khí hậu mát mẻ và nguồn nước sạch, nên Hà Giang ngày càng phát triển với các đồi chè Shan Tuyết nổi tiếng khắp nơi.
Các vùng chè ở Hà Giang rộng lớn, phần lớn người dân ở đây đều làm việc liên quan đến việc thu hái và chế biến chè, có thể nói rằng cây chè tuyết đã giúp giải quyết nhiều vấn đề về việc làm cho người lao động cũng như giúp tăng thu nhập cho người dân địa phương.Quy trình thu hoạch và chế biến hồng trà Shan Tuyết gồm 5 bước chính như:Những búp trà Shan Tuyết tươi được người dân Tây Bắc thu hoạch vào những buổi sáng sớm, lúc trên lá trà vẫn còn đọng các giọt sương. Trà Shan Tuyết thu hái vào mùa xuân được cho là mang lại chất lượng tốt nhất. Trà Shan Tuyết thường được thu hái mỗi năm từ 3- 4 lần.Sau khi thu hoạch những búp trà Shan Tuyết, lá trà sẽ được người dân làm héo để giảm lượng nước trong lá trà. Khi lượng nước trong lá trà giảm thì chất khô trong lá trà tăng lên, tạo điều kiện cho các phản ứng hóa học diễn ra thuận lợi hơn. Ngoài ra, điều này cũng giúp cho lá trà cũng trở nên dẻo dai hơn nên khi vò sẽ ít bị nát.Đây là bước then chốt trong quá trình sản xuất hồng trà Shan Tuyết. Tại đây, quá trình oxy hóa diễn ra, làm biến đổi các thành phần hóa học, tạo ra màu sắc, hương vị, và ngoại hình đặc trưng của lá trà. Để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng, phòng lên men cần duy trì nhiệt độ trong khoảng từ 24 – 26 độ C và độ ẩm không khí là 95 – 98%.Giai đoạn này, lá trà được vò nhẹ thủ công để làm rách các tầng biểu bì, giải phóng hợp chất và thuận lợi cho quá trình oxy hóa diễn ra. Quá trình vò này càng làm cho trà lên men tốt hơn, tạo ra sự hài hòa trong hồng trà Shan Tuyết. Bước này không chỉ giúp hợp chất trong hồng trà dễ dàng hòa tan vào nước mà còn là lý do khiến nước trà khi pha hồng trà Shan Tuyết có màu sắc đậm hơn so với các loại trà khác.
Hơn nữa, việc vò còn tác động đến hình dáng của lá trà, định hình chúng và góp phần tạo nên hương vị độc đáo của trà sau quá trình chế biến.Giai đoạn sao khô hồng trà Shan Tuyết giúp trà không bị lên men, đây là bước cuối để cho ra thành phẩm. Khi lá trà được mang đi sao, song song đó là vừa tiếp tục được vò để hình dáng lá trà đẹp hơn.
Một số vùng trà còn đưa hồng trà Shan Tuyết thành phẩm ở bước này đi hun khói. Để giúp tạo nên hương vị khói độc đáo của hồng trà Shan Tuyết, đồng thời giúp trà được bảo quản lâu hơn.Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà ngon và có lợi cho sức khỏe, nhờ hương vị tinh tế mà trà này rất được nhiều người ưa chuộng.Hồng trà Shan Tuyết có mùi thơm quyến rũ, khi bạn uống thử sẽ cảm nhận được có mùi cỏ tươi hòa quyện cùng mùi gỗ, mùi mật ong cùng mùi trầu cau....Không những vậy, trà còn có mùi khói thoang thoảng, mùi trà khá độc đáo giúp người thưởng trà cảm thấy thư thái.Hồng trà Shan Tuyết khi pha có màu nổi bật, đó là màu nâu đỏ. Hồng trà và trà xanh đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất cũng như giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, hồng trà có một số khác biệt với trà xanh do quá trình lên men hoàn toàn. Hồng trà bị hao hụt một số chất mà trà xanh có, nhưng lại được bổ sung các chất chống oxy hóa mạnh khác như theaflavin và thearubigin. Hồng trà cũng có hương vị dễ uống hơn, ít đắng hơn. Nhấp một ngum trà bạn sẽ thấy sự tươi mới và thanh mát.
Hồng trà nếu bảo quản đúng cách thì có thể có mùi hương và vị trà ngon hơn trong một thời gian dài. Là loại trà cao cấp thường được dùng để biếu tặng nhân dịp đặc biệt.Hồng trà Shan Tuyết là loại trà ngon, dễ uống nên phù hợp với nhiều người, nhiều lứa tuổi, trà có công dụng như hỗ trợ giảm cân, giải độc, giải khát.... Đặc biệt, những người hay làm việc đầu óc, hay mệt mỏi, có thể bổ sung 1 ly hồng trà Shan Tuyết để cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần.
Người trưởng thành và người lớn tuổi hay phải thức khuya cũng thích hợp uống hồng trà Shan Tuyết.Bạn có thể bảo quản hồng trà Shan Tuyết bằng cách cho vào tủ lạnh với mức nhiệt khoảng 0- 5 độ C hoặc bảo quản ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp, tránh nơi có mùi nồng. Thường xuyên kiểm tra đảo bảo chất lượng trà.
Hồng trà có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần sử dụng hợp lý, khi dùng hồng trà bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Sau khi ăn khoảng 60 phút hay dùng hồng trà
- Không uống hồng trà khi đói
- Nên chọn mua hồng trà ở các nhà sản xuất uy tín
- Không uống hồng trà quá nhiều, quá đặc
- Không uống trà trước khi đi ngủ
- Những người sau không nên uống trà như phụ nữ có thai và đang cho con bú, u bướu, đang kỳ kinh nguyệt, bị sỏi thận, đang điều trị bệnh dùng thuốc, đau dạ dày, ợ nóng...
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/8eFc5_F2971858A
Hồng trà và trà xanh đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất cũng như giàu chất chống oxy hóa. Tuy nhiên, hồng trà có một số khác biệt với
Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà hảo hạng, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, giúp bảo vệ tim mạch...Hồng trà Shan Tuyết
Hồng trà Shan Tuyết là một loại trà hảo hạng, mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, cải thiện tiêu hóa, giúp bảo vệ tim mạch...Hồng trà Shan Tuyết
Giữa muôn vàn dòng trà trên thị trường, trà Shan Tuyết nổi bật như một biểu tượng của vẻ đẹp hoang sơ, tinh khiết và sâu lắng. Không đơn thuần là thức uống, trà Shan
Giữa muôn vàn dòng trà trên thị trường, trà Shan Tuyết nổi bật như một biểu tượng của vẻ đẹp hoang sơ, tinh khiết và sâu lắng. Không đơn thuần là thức uống, trà Shan
Trà Shan Tuyết và trà Thái Nguyên đều là những loại trà ngon, mỗi loại trà đều có hương vị riêng, bạn có thể chọn một trong hai loại trà này tùy khẩu vị và
Trà Shan Tuyết và trà Thái Nguyên đều là những loại trà ngon, mỗi loại trà đều có hương vị riêng, bạn có thể chọn một trong hai loại trà này tùy khẩu vị và
Quy trình chế biến trà Shan Tuyết rất phức tạp và công phu, với các bước như thu hái, làm héo, sao trà, vò trà, phân loại trà,...Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết
Quy trình chế biến trà Shan Tuyết rất phức tạp và công phu, với các bước như thu hái, làm héo, sao trà, vò trà, phân loại trà,...Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết
Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết.Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên
Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết.Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên
Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết.Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên
Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết có tên gọi như vậy vì trên búp trà có một lớp lông mao trắng như tuyết.Trà Shan Tuyết hay là chè Shen Tuyết (Snowshan) có tên
Giữa hàng loạt loại của thế giới trà, trà cổ thụ là một thanh âm trầm lặng không phô trương, không hào nhoáng, nhưng đủ sức khiến người thưởng trà phải khắc sâu hương vị
Giữa hàng loạt loại của thế giới trà, trà cổ thụ là một thanh âm trầm lặng không phô trương, không hào nhoáng, nhưng đủ sức khiến người thưởng trà phải khắc sâu hương vị
Trà là một loại thức uống có mùi vị hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, được nhiều người ưa chuộng.Để phân biệt sự khác nhau của trà cổ thụ và
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Những loại trà ngon nhất Việt Nam bao gồm trà sen Tây Hồ, trà Shan Tuyết Tây Bắc, trà nõn tôm Tân Cương, trà cổ thụ Tà Xùa... trong khi đó, những loại trà ngon
Có nhiều loại trà ngon được nhiều người yêu thích như trà đen, trà trắng, trà ô long, trà xanh, trà Shan Tuyết....Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới, được làm từ
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Việt Nam là quốc gia nổi tiếng về trà, với các loại trà ngon như trà Tân Cương, trà Shan Tuyết, trà sen Tây Hồ,... chúng ta có những vườn trà danh tiếng ở Thái
Có nhiều loại trà ngon được nhiều người yêu thích như trà đen, trà trắng, trà ô long, trà xanh, trà Shan Tuyết....Trà là một thức uống phổ biến trên thế giới, được làm từ
Trà Việt Nam có rất nhiều loại, trong đó loại trà đắt nhất có thể kể như trà sen Tây Hồ, trà cổ thụ Bạch Long, trà Shan Tuyết cổ thụ, trà đinh Tân Cương...Trà
Trà Việt Nam có rất nhiều loại, trong đó loại trà đắt nhất có thể kể như trà sen Tây Hồ, trà cổ thụ Bạch Long, trà Shan Tuyết cổ thụ, trà đinh Tân Cương...Trà
Trà Phổ Nhĩ là loại trà được sản xuất ra từ cây trà Shan tuyết cổ thụ, sinh trưởng tự nhiên ở các vùng núi cao của Tây Bắc Việt Nam (như các tỉnh Sơn
Trà trắng được thu hái ở vụ Xuân, sau khi mùa đông qua những cây chè chè Shan tuyết hấp thu tinh hoa từ trời đất, giúp tạo nên một hương vị trà tinh tế
Chè xanh và trà xanh khác nhau như thế nào? Là một câu hỏi được nhiều người quan tâm, trà xanh thì được chế biến từ lá chè xanh tươi, trai qua nhiều công đoạn
Chè xanh và trà xanh khác nhau như thế nào? Là một câu hỏi được nhiều người quan tâm, trà xanh thì được chế biến từ lá chè xanh tươi, trai qua nhiều công đoạn
Trà cổ thụ từ lâu đã nổi danh trong giới trà đạo nhờ hương vị độc đáo và giá trị tinh thần sâu sắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nguồn gốc
Trà cổ thụ từ lâu đã nổi danh trong giới trà đạo nhờ hương vị độc đáo và giá trị tinh thần sâu sắc. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ về nguồn gốc
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
Trà OCOP là loại trà đạt chứng nhận theo chương trình mỗi xã một sản phẩm, nếu sản phẩm đạt tiêu chuẩn này cũng là cách khẳng định chất lượng hiệu quả.OCOP (One Commune One
Trà OCOP là loại trà đạt chứng nhận theo chương trình mỗi xã một sản phẩm, nếu sản phẩm đạt tiêu chuẩn này cũng là cách khẳng định chất lượng hiệu quả.OCOP (One Commune One
nhỏ|Trà sen|263x263px **Trà sen Tây Hồ** (đôi khi còn được gọi là **Trà sen hồ Tây**, **Thiên Cổ Đệ Nhất Trà**) là một đặc sản trong ẩm thực Hà Nội làm từ hoa sen bách
Trà không chỉ là một thức uống, đó là một phần linh hồn của văn hóa Việt. Mỗi loại trà mang trong mình một câu chuyện, một bản sắc và một phong cách sống riêng.
**Cáp Nhĩ Tân** là một địa cấp thị và thủ phủ của tỉnh Hắc Long Giang ở phía Đông Bắc Trung Quốc. Cáp Nhĩ Tân là thành phố đông dân thứ 8 của Trung Quốc
**Làng nghề** là một đơn vị hành chính cổ xưa mà cũng có nghĩa là một nơi quần cư đông người, sinh hoạt có tổ chức, có kỷ cương tập quán riêng theo nghĩa rộng.
**Người Hmông** hay **Mông** (RPA: _Hmoob/Moob,_ Chữ Hmông Việt: _Hmôngz/Môngz)_; ), là một nhóm dân tộc có địa bàn cư trú truyền thống là Trung Quốc và các nước lân cận thuộc tiểu vùng Đông
**Thiên Thai tông** (zh. _tiāntāi-zōng_ 天台宗, ja. _tendai-shū_) là một tông phái Phật giáo Trung Quốc do Trí Di (538-597) sáng lập. Giáo pháp của tông phái này dựa trên kinh _Diệu pháp liên hoa_,
**Vân Nam** () là một tỉnh ở phía tây nam của Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa, giáp biên giới với các tỉnh Điện Biên, Lai Châu, Lào Cai và Tuyên Quang của Việt Nam.
Dòng sông Mê kông Sông **Mê Kông** là một trong những con sông lớn nhất trên thế giới, bắt nguồn từ cao nguyên Thanh Tạng nơi sông bắt nguồn thuộc tỉnh Thanh Hải, chảy qua
**Dương Quý phi** (chữ Hán: 楊貴妃, 719 – 756), còn gọi là **Dương Ngọc Hoàn** (楊玉環) hay **Dương Thái Chân** (楊太真), là một phi tần rất được sủng ái của Đường Huyền Tông Lý Long
Chiêu thức _Đơn tiên_ trong Quyền lộ [[Trần thức Thái cực quyền|Trần gia Thái cực quyền]] **Thái cực quyền** (chữ Hán phồn thể: 太極拳; chữ Hán giản thể: 太极拳; bính âm: Taijiquan; Tiếng Anh: Tai
**Thượng Hải** (chữ Hán: 上海, bính âm: _Shànghǎi_) là thành phố đông dân nhất Trung Quốc, và là thành phố không bao gồm vùng ngoại ô lớn nhất thế giới. Thượng Hải nằm ở bờ