Họ Gừng (danh pháp khoa học: Zingiberaceae), là một họ của thảo mộc sống lâu năm với các thân rễ bò ngang hay tạo củ, bao gồm 47-56 chi và khoảng 1.075-1.600 loài. Nhiều loài là các loại cây cảnh, cây gia vị, hay cây thuốc quan trọng. Các thành viên quan trọng nhất của họ này bao gồm gừng, nghệ, riềng, đậu khấu và sa nhân.
Đặc trưng
Các loài trong họ này là thực vật tự dưỡng hay biểu sinh. Thân rễ lớn, thường phân nhánh, chứa nhiều chất dự trữ. Lá có các bẹ dài ôm lấy nhau làm thành thân giả, cuống ngắn và phiến lớn, giữa cuống và bẹ lá có phần phụ gọi là lưỡi bẹ (ligule). Thân lá thường có mùi thơm. Ở nhiều loài thân khí sinh chỉ xuất hiện khi cây ra hoa, mọc lên từ thân rễ, xuyên qua thân giả ra ngoài mang ở phần cuối 1 cụm hoa (chi Alpinia), nhưng có loài cụm hoa nằm ngay trên thân rễ ở sát mặt đất. Hoa không đều, đài hình ống, màu lục, tràng hình ống, phía trên chia 3 thùy, thùy giữa lớn hơn hai thùy bên. Chỉ có một nhị sinh sản (ở vòng trong) với 2 bao phấn lớn nứt phía trong. Một cánh môi hình bản lớn, màu sặc sỡ, do 3 nhị dính với nhau và biến đổi thành, nằm đối diện với nhị sinh sản. Hai nhị còn lại biến thành hai nhị lép (vô sinh) nhỏ nằm 2 bên bao phấn (nhiều khi giảm chỉ còn lại những vảy nhỏ, hoặc mất hẳn). Bầu dưới có 3 ngăn, mỗi ngăn chứa nhiều noãn. Vòi nhụy chui qua khe hở giữa 2 bao phấn và thò ra ngoài. Quả nang, đôi khi là quả mọng. Hạt có nội nhũ và cả ngoại nhũ. Mô của các loại cây trong họ này tiết ra tinh dầu có mùi đặc trưng.
Phân loại
Phân họ Siphonochiloideae: 1-2 chi, 20 loài.
Tông Siphonochileae: Châu Phi và Madagascar.
Chi Aulotandra
Chi Siphonochilus (bao gồm cả Cienkowskia, Cienkowskiella)
Phân họ Tamijioideae: 1 chi, 2 loài.
Tông Tamijieae: Borneo.
Chi Tamijia
Phân họ Alpinioideae: 21-27 chi, 920 loài. Chủ yếu trong khu vực Ấn Độ - Malesia. Cũng có ở vùng nhiệt đới châu Phi, châu Mỹ và Australia.
Chi Siliquamomum: sa nhân cải (incertae sedis)
Tông Alpinieae: 16-22 chi, 830 loài. Các chi đa dạng loài là Alpinia (200 loài), Amomum (110 loài), Etlingera (110 loài), Renealmia (75 loài), Aframomum (60 loài), Hornstedia (50 loài).
**Chi Adelmeria (bao gồm cả Elmeria)
Chi Aframomum (bao gồm cả Alexis, Marogna)
Chi Alpinia (bao gồm cả Albina, Allagas, Buekia, Catimbium Holttum, Catimbium Jussieu?, Cenolophon, Doxanthes, Eriolopha, Galanga, Guillainia, Hellenia, Hellwigia, Heritiera, Kolowratia, Languas, Martensia, Monocystis, Odontychium, Strobidia, Zerumbet J. C. Wendl.): riềng
Chi lai ghép X Alpingera F. Luc-Cayol = Alpinia Roxburgh X Etlingera Giseke
Chi Amomum (bao gồm cả Cardamomum Kuntze, Elettariopsis, Geocallis, Paramomum, Torymenes, Zedoaria): sa nhân, đậu khấu.
Chi Conamomum
Chi Cyphostigma
Chi Elettaria (bao gồm cả Cardamomum Noronha, Matonia): Tiểu đậu khấu.
Chi Epiamomum
Chi Etlingera (bao gồm cả Achasma, Bojeria, Diracodes, Geanthus, Nicolaia, Phaeomeria)
Chi Geocharis
Chi Geostachys (bao gồm cả Carenophila): địa sa
Chi Hornstedtia (bao gồm cả Donacodes, Greenwaya, Stenochasma)
Chi Lanxangia: Thảo quả.
Chi Leptosolena
Chi Meistera
Chi Plagiostachys
Chi Renealmia L.f., 1782 (bao gồm cả Alpinia L., Ethanium, Gethyra, Peperidium, Siphotria): Châu Phi chỉ có chi này.
Chi Sulettaria. Tách ra từ chi Elettaria năm 2018.
Chi Sundamomum
Chi Vanoverberghia
Chi Wurfbainia (bao gồm cả Paludana)
Tông Riedelieae: 4 chi, 105 loài. Chi đa dạng nhất Riedelia (75 loài). Đông Malesia tới Australia (1 loài) và Thái Lan (1 loài).
**Chi Burbidgea
Chi Pleuranthodium (bao gồm cả Psychanthus)
Chi Riedelia (bao gồm cả Naumannia, Nyctophylax, Oliverodoxa, Rudelia, Thylacophora)
Chi Siamanthus
*Phân họ Zingiberoideae: 33 chi, 695 loài. Phân bố Ấn Độ - Malesia, nhiệt đới Australia.
Chi Monolophus (tách 22 loài từ Caulokaempferia, incertae sedis): thiền liền.
Tông Zingibereae: 30 chi, 585 loài. Các chi đa dạng loài nhất là Curcuma (100 loài), Zingiber (100 loài), Boesenbergia (60 loài), Hedychium (50 loài).
Chi Boesenbergia (bao gồm cả Curcumorpha, Gastrochilus, Jirawongsea): bồng nga truật.
Chi Camptandra
Chi Cautleya: cầu ly.
Chi Cornukaempferia
Chi Curcuma (bao gồm cả Hitchenia, Hitcheniopsis, Laosanthus, Paracautleya, Smithatris, Stahlianthus): nghệ
Chi Distichochlamys: gừng đen, nghệ đen
Chi Haniffia
Chi Haplochorema (có thể gộp trong Boesenbergia)
Chi Hedychium (bao gồm cả Brachychilum): ngải tiên
Chi Kaempferia (bao gồm cả Monolophus Wallich non Delafosse et al., Tritophus, Zerumbet Garsault): địa liền.
Chi Kedhalia
Chi Larsenianthus
Chi Myxochlamys
Chi Nanochilus
Chi Newmania
Chi Parakaempferia
Chi Pommereschea
Chi Pyrgophyllum
Chi Rhynchanthus
Chi Roscoea
Chi Scaphochlamys (bao gồm cả Borneocola)
Chi Stadiochilus: Có thể không thuộc về tông này?
*Chi Zingiber (bao gồm cả Amomum L., Cassumunar, Dieterichia, Dymczewiczia, Jaegera, Pacoseroca, Thumung, Zerumbet Lestibudois): gừng.
*Tông Globbeae: 3-4 chi, 110 loài. Chi đa dạng loại nhất Globba (~100 loài khi gộp cả Mantisia).
Chi Gagnepainia
Chi Globba (bao gồm cả Achilus, Ceratanthera, Colebrookia, Hura, Lampujang, Manitia, Mantisia?, Sphaerocarpos)
Chi Hemiorchis
***Chi Mantisia (có thể gộp trong Globba).
Phát sinh chủng loài
thumb|Ngải tiên (Hedychium coronarium Koenig) thuộc họ Gừng [http://www.lrc-hueuni.edu.vn/dongy/show_target.plx?url=/thuocdongy/N/NgaiTien.htm&key=&char=N].
Cây phát sinh chủng loài dưới đây lấy theo APG III.
Phân bố
phải|[[Commons|Wikimedia Commons có nhiều hình ảnh liên quan đến Zingiberaceae]]
Họ này có khoảng 47-56 chi và hơn 1.070 (tùy tài liệu, có thể thống kê tới 1.370-1.600) loài, phân bố ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới, chủ yếu ở nam và đông nam châu Á. Ở Việt Nam hiện biết gần 20 chi và gần 100 loài, trong đó nhiều cây có giá trị.
Một số cây trồng như:
Riềng (Alpinia officinarum Han.): thân rễ khỏe, phủ nhiều vảy, khi già có nhiều xơ, dùng làm gia vị và làm thuốc.
Nghệ (Curcuma domestica-Val. hay Curcuma longa- L.): thân rễ làm gia vị, làm thuốc chữa bệnh dạ dày, bệnh vàng da, dùng cho phụ nữ sau khi sinh đẻ.
Gừng (Zingiber officinale Rosc.): thân rễ thơm cay, dùng làm gia vị, làm mứt và làm thuốc, có tác dụng hưng phấn, dễ tiêu.
Gừng gió (Zingiber zerumbet (Sm. ex L.): là loài mọc dại gặp nhiều trong rừng thứ sinh, có hoa màu trắng, cánh môi màu vàng nhạt, thân rễ vị đắng và cay, cũng được dùng làm thuốc.
Ở rừng Việt Nam, còn gặp một số cây mọc ở tầng thấp như:
Ré (Alpinia speciosa K. Chum.): cánh môi vàng có viền đỏ, quả mọng hình cầu, cây dùng lấy sợi.
Thảo quả (Amomum tsaoko Roxb.) và sa nhân (Amomum villosum Lour.): là hai loại cây dùng làm thuốc, được khai thác nhiều để xuất khẩu (quả thảo quả còn dùng làm gia vị), gặp nhiều ở các rừng miền bắc Việt Nam.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Họ Gừng** (danh pháp khoa học: **Zingiberaceae**), là một họ của thảo mộc sống lâu năm với các thân rễ bò ngang hay tạo củ, bao gồm 47-56 chi và khoảng 1.075-1.600 loài. Nhiều loài
**Bộ Gừng** (danh pháp khoa học: **Zingiberales**) là một bộ thực vật có hoa bao gồm nhiều loài thực vật tương tự nhau như gừng, đậu khấu, nghệ, cũng như chuối và hoàng tinh. ##
**Gừng gió** hay **gừng dại**, **ngải xanh**, **ngải mặt trời** (danh pháp hai phần: **_Zingiber zerumbet_**) là cây thân thảo thuộc họ Gừng. ## Lịch sử phân loại Loài này được các tác giả châu
**Chi Gừng đen** (danh pháp khoa học: **_Distichochlamys_**) là một chi thuộc họ Gừng (Zingiberaceae). Chi cây này được Mark Fleming Newman miêu tả lần đầu tiên tại Việt Nam vào năm 1995. Được các
**Gừng** (danh pháp hai phần: **_Zingiber officinale_**) là một loài thực vật hay được dùng làm gia vị, thuốc. Nó được William Roscoe đặt danh pháp chính thức năm 1807, hay _Amomum zingiber_ của chính
TINH DẦU XÔNG CẢM TRẦN MAOThành phần : Tinh dầu thiên nhiên: Bạc hà, khuynh diệp, húng lũi, tía tô, gừng, quế, sả, cam, chanh, tràm trà,...Bạc hà:Thành phần trong tinh dầu Bạc Hà là:
**Chi Gừng** (danh pháp khoa học: **_Zingiber_**, cách viết lỗi thời: _Zinziber_) là một chi thực vật có hoa trong họ Zingiberaceae, bản địa khu vực nhiệt đới, cận nhiệt đới và ôn đới ấm
Giới thiệu sản phẩm Dầu Cù Là Gừng Zingiberaceae Green Herb (nội địa Thái Lan) Zingiberaceae là tên gọi chung cho có loại củ thuộc họ gừng, Dầu cù là Gừng Zingiberaceae là loại cù
MÔ TẢ SẢN PHẨMGiới thiệu sản phẩm Dầu Cù Là Gừng Zingiberaceae Green Herb (nội địa Thái Lan) Zingiberaceae là tên gọi chung cho có loại củ thuộc họ gừng, Dầu cù là Gừng Zingiberaceae
**Phân lớp Gừng** (danh pháp khoa học: **_Zingiberidae_**) là một kiểu gộp nhóm thực vật ở cấp độ phân lớp. Định nghĩa và giới hạn của phân lớp này trong các hệ thống phân loại
#đổi Nanochilus palembanicus Thể loại:Họ Gừng Thể loại:Chi gừng đơn loài
#đổi Parakaempferia synantha Thể loại:Họ Gừng Thể loại:Chi gừng đơn loài
**_Costaceae_** là danh pháp khoa học của một họ thực vật một lá mầm phân bố rộng khắp khu vực nhiệt đới. Họ này thuộc về bộ Gừng (_Zingiberales_), là bộ trong đó chứa cả
**_Hedychium gardnerianum_** là một loài thực vật có hoa trong họ Gừng. Loài này được Sheppard ex Ker Gawl. mô tả khoa học đầu tiên năm 1824. ## Hình ảnh Tập tin:Gardenology.org-IMG 9474 rbgm10dec.jpg
MÔ TẢ SẢN PHẨM CHẤM HÀM DO THÁI - SYNERGY MASTER BLEND Với công dụng phòng và điều các bệnh về đường hô hấp, như viêm A, viêm phổi, viêm phế quản, viêm họng, viêm
**Họ Chuối** (danh pháp khoa học: **Musaceae**) là một họ thực vật một lá mầm bao gồm các loài chuối hoang dã và giống cây trồng. Các nghiên cứu so sánh gần đây về thể
**Họ Dong**, hay **Họ Dong ta**, còn gọi là **họ Hoàng tinh** (danh pháp khoa học: **Marantaceae**) là một họ các thực vật có hoa một lá mầm. Họ này là một phần của bộ
**Họ Chuối pháo** (danh pháp khoa học: **Heliconiaceae**) là một họ trong thực vật có hoa. Trong vài chục năm gần đây, họ này thông thường được các nhà phân loại học thực vật công
KEM DƯỠNG DA TRẮNG SÁNG SAKURA SPOTS CARE BRIGHTENING CREAMSở hữu làn da trắng sáng không tỳ vết là điều mà các chị em luôn hướng đến. Nhưng rồi, dưới sự tác động của ánh
KEM DƯỠNG TINH THỂ NƯỚC ĐA NĂNG CHỐNG THÂM, NÁM - DƯỠNG ẨM,TRẮNG DA GLASKIN NHẬT BẢN (COCOLARME - SAKURA)XUẤT XỨ : Nhật Bản‘QUY CÁCH: Dạng hũ, 60 gram.Kemdưỡng All In One Glaskin thay thế
Tinh chất nghệ Turmeric Curcumin 500mg bảo vệ dạ dày, đẹp da chống lão hóa Puritan's PrideCurcumin hay còn gọi là diferuloylmethane, là một hợp chất polyphenol tự nhiên được tìm thấy chủ yếu trong
BỘ DƯỠNG DA TRẮNG SÁNG, NGĂN NGỪA SẠM NÁM SAKURAMột làn da mịn màng trắng hồng là niềm mơ ước của phái đẹp. Giờ đây, chị em hoàn toàn có thể thực hiện giấc mơ
Tinh chất nghệ Turmeric Curcumin 500mg bảo vệ dạ dày, đẹp da chống lão hóa Puritan's Pride (180 viên)Curcumin hay còn gọi là diferuloylmethane, là một hợp chất polyphenol tự nhiên được tìm thấy chủ
KEM DƯỠNG TRẮNG DA NGĂN NGỪA SẠM NÁM SAKURA SPOTS CARE BRIGHTENING CREAM 10GKem dưỡng trắng da ngừa sạm nám Sakura Spots Care Brightening Cream với công thức làm trắng đột phá vượt bậc từ
Nghệ có tên khoa học là Curcuma Ionga, thuộc họ gừng. Nghệ là một loại cây thân cỏ cao 0,60 đến 01 mét. Thân rễ thành củ hình trụ hoặc hơi dẹt, khi bẻ hoặc
KEM DƯỠNG TRẮNG DANGĂN NGỪA SẠM NÁM SAKURA SPOTS CARE BRIGHTENING CREAM 13GKem dưỡng trắng da ngừa sạm nám Sakura Spots Care Brightening Cream với công thức làm trắng đột phá vượt bậc từ thành
KEM DƯỠNG DA TRẮNG SÁNG SPOTS CARE BRIGHTENING CREAMKem dưỡng da trắng sáng Sakura Spots Care Brightening Cream an toàn từ bên trong, ngăn ngừa sạm nám đồng thời làm chậm quá trình lão hóa,
**_Hornstedtia costata_** là một loài thực vật có hoa trong họ Gừng. Loài này được William Roxburgh mô tả khoa học đầu tiên năm 1820 dưới danh pháp _Alpinia costata_.
Thảo quả là cây thuộc họ gừng sống lâu năm, có thể cao 2 – 3 m, đường kính thân có thể tới 4cm, thân rễ to, phân cành, có đốt, mọc thành cụm. Lá
Kem dưỡng da trắng sáng Sakura Spots Care Brightening Cream 45gĐóng gói:45g.Nhà sản xuất: Sakura, Nhật Bản.Lưu ý:Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng. Kem dưỡng da trắng sáng Sakura
**Họ Chuối hoa lan** (danh pháp khoa học: **Lowiaceae**) là một họ thực vật một lá mầm có hoa, một phần của bộ Gừng (Zingiberales). Họ này chỉ có một chi duy nhất là **_Orchidantha_**;
**Người Cơ Ho**, còn gọi là **Kaho**, **Kơ Ho**, **Koho**, **K'Ho** theo chính tả tiếng Cơ Ho, là một dân tộc trong số 54 dân tộc tại Việt Nam , cư trú tại khu vực
**Lăng Chủ tịch Hồ Chí Minh**, còn gọi là **Lăng Hồ Chủ tịch**, **Lăng Bác**, là nơi gìn giữ thi hài Chủ tịch Hồ Chí Minh. Lăng được chính thức khởi công ngày 2 tháng
**Thiên điểu**, **Hoa chim thiên đường** hay **Chuối rẻ quạt** (danh pháp khoa học: **_Strelitziaceae_**) là tên của một họ thực vật có hoa một lá mầm. Các loài trong họ này rất giống về
**Họ Tóc tiên** (danh pháp khoa học: **Ruscaceae**) là một họ thực vật có hoa thuộc bộ Măng tây (Asparagales). Họ này bao gồm một số chi mà trước đây người ta đưa vào họ
**Cung** là một họ của người ở vùng Văn hóa Đông Á, phổ biến ở Việt Nam (Chữ Hán: 恭), Triều Tiên (Hangul: 궁; Romaja quốc ngữ: Gung), Nhật Bản (Kanji: 宮, Rōmaji: Miya) và
Gừng được biết là một gia vị quen thuộc với mọi nhà, ngoài ra nó còn là một loại thảo dược hỗ trợ chữa bệnh và còn hỗ trợ giảm cân. Gừng là một loại
Gừng được biết là một gia vị quen thuộc với mọi nhà, ngoài ra nó còn là một loại thảo dược hỗ trợ chữa bệnh và còn hỗ trợ giảm cân. Gừng là một loại
Yến chưng gừng là món ăn bổ dưỡng, dễ chế biến mà lại có nhiều công dụng đối với sức khỏe.Yến sào là một thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất và thường được dùng để
nhỏ|Một ngôi nhà bánh mì gừng mua ở cửa hàng điển hình **Nhà bánh mì gừng** là một dạng bánh kẹo được tạo tác có hình dạng giống như một tòa nhà; làm từ bột
Khách nhận hàng vui lòng quay video lại , shopko giải quyết các đơn hàng thiếu hay hư hỏng nếu ko có video mở hàng....................................................................* Shop cam kết với khách hàng về sản phẩm :
Cao Gừng Tan Mỡ Cát Tường Có Tốt Không?Kem tan mỡ Cao Gừng Cát Tường là một sản phẩm giảm mỡ thừa hiệu quả trên thị trường hiện nay. Sản phẩm đang được ưa chuộng
THÀNH PHẦN CẤU TẠO CỦA SIRO GỪNG PRICEPT Một loại siro đặc biệt được làm từ các nguyên liệu của Nhật Bản mà không sử dụng bất kỳ nước nào. Gồm có: Vị cay nồng
Khách nhận hàng vui lòng quay video lại , shopko giải quyết các đơn hàng thiếu hay hư hỏng nếu ko có video mở hàng....................................................................* Shop cam kết với khách hàng về sản phẩm :
GIỚI THIỆU SẢN PHẨM Nano Gừng là gì? Có công dụng gì và được ứng dụng ra sao?Đã từ lâu, gừng được biết đến không chỉ với vai trò là một loại gia vị mà
Trong Đông y, gừng là một loại thảo dược với hương vị cay nồng và tính ấm, thường được xem như thực phẩm tốt với khả năng tán hàn, tiêu đờm và hỗ trợ chăm
Gừng tươi thường được làm gia vị chế biến các món ăn, pha trà gừng...ngoài ra, gừng còn được dùng để ngâm cùng rượu trắng còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Gừng có
Trà gừng không chỉ là một đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.Trà gừng không chỉ là một đồ uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi
Trà gừng thường được coi là thức uống có tính ấm, lý tưởng cho những ngày lạnh trong mùa thu và đông.Có một điều thú vị rằng, từ khi bé 12 tháng tuổi, các bậc
Gừng được biết là một gia vị quen thuộc với mọi nhà, ngoài ra nó còn là một loại thảo dược hỗ trợ chữa bệnh. Nhưng trẻ em có ăn được gừng không, hãy cùng