nhỏ|Một cục giò sống
Giò sống là một nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Về cơ bản nó loại thịt lợn giã nhuyễn nhưng không đem hấp hay luộc mà để nặn viên gia vào các món canh, bún cũng như để chế biến sáng tạo nhiều món ăn khác. Giò sống còn được gọi là mọc khi vo viên để nấu món bún mọc. Giò sống được xem là đạt khi nó có màu hồng nhạt và quyện thành một khối dẻo, dai, mịn màng dễ tạo hình. Tại Việt Nam giò sống được bán dưới dạng làm sẵn tại các chợ, siêu thị. Tuy nhiên người nội trợ vẫn có thể tự làm tại nhà nếu muốn.
Chế biến
Không có phương pháp chế biến chung cố định cho món giò sống vì nó thay đổi tùy theo khu vực kinh nghiệm và sáng tạo của người chế biến. Về cơ bản ta cần các bước sau:
:Mua thịt tươi (chú ý thịt không được đông lạnh, lợn vừa mổ xong, thịt còn nóng càng tốt), lọc hết gân. Sau đó ướp gia vị vào thịt. Thành phần ướp vào nhất thiết phải có bột năng (bột củ năng), bột nổi hay bột soda sau đó nêm nếm cho vừa miệng bằng các gia vị thông thường như muối, tiêu, nước mắm, đường và bột nêm tùy khẩu vị và trộn đều. Bỏ hỗn hợp vào xay nhuyễn nhiều lần, Về sau, khi có tủ lạnh người ta thường cho vào tủ lạnh đông đá vừa vừa cho hơi xốp rồi lấy xay tiếp, xay tới xay lui tới khi thịt có màu hồng nhạt và quyện thành một khối dẻo, dai, mịn là được. Tùy theo kinh nghiệm, người nội trợ có thể cho thêm: gừng, nấm hương, hành tím thái lát, bột khoai tây, mỡ heo tùy thích.
👁️
0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
nhỏ|Một cục giò sống **Giò sống** là một nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Về cơ bản nó loại thịt lợn giã nhuyễn nhưng không đem hấp hay luộc mà để nặn
phải|Sông Lòng Tàu **Sông Lòng Tàu**, còn được gọi là **Lòng Tảo** là một phân lưu của sông Đồng Nai chảy qua huyện Cần Giờ và đổ vào vịnh Gành Rái . ## Dòng chảy
**Giò** là món ăn sử dụng nguyên liệu chính là thịt (gia súc, gia cầm) giã nhuyễn, phối trộn với một số nguyên liệu khác, được gói chặt và thường được làm chín bằng cách
**Song Hye-kyo** (sinh ngày 22 tháng 11 năm 1981) là một nữ diễn viên người Hàn Quốc. Được đánh giá là một trong những nữ diễn viên Hàn Quốc xuất sắc nhất trong thế hệ
phải|Một khoanh giò lụa cắt 6 miếng đều nhau và bày hình sao trên đĩa **Giò lụa**, **chả giò** hay **chả lụa** (Từ dùng nhiều trong miền Nam) là tên gọi của món ăn được
nhỏ|240x240px| Máy đo gió thường được sử dụng để đo tốc độ gió. **Tốc độ gió,** hay gió vận tốc dòng chảy, là một thành phần cơ bản trong khí quyển lượng do không khí
nhỏ|Sông Đồng Nai hướng về [[thủy điện Trị An và hồ Trị An trên cầu Hóa An cũ]] **Sông Đồng Nai** là con sông nội địa dài nhất Việt Nam, lớn thứ 2 Nam Bộ
Distant Road Đường xa là tuyển tập thơ Nguyễn Duy song ngữ Việt Anh được Kevin Bowen và Nguyễn Bá Chung dịch sang tiếng Anh, gồm những sáng tác mang nhiều dấu ấn nhất của
Distant Road Đường xa là tuyển tập thơ Nguyễn Duy song ngữ Việt Anh được Kevin Bowen và Nguyễn Bá Chung dịch sang tiếng Anh, gồm những sáng tác mang nhiều dấu ấn nhất của
**Năng lượng sóng** là việc thu năng lượng của sóng biển để làm những công việc có ích – ví dụ, sản xuất điện, khử muối trong nước hoặc bơm nước. Cỗ máy khai thác
Mùa thứ hai của chương trình **_Chị đẹp đạp gió rẽ sóng_** với tên gọi **_Chị đẹp đạp gió 2024_** được phát sóng trên kênh truyền hình VTV3 từ ngày 26 tháng 10 năm 2024
**Đồng bằng sông Cửu Long** đã có lịch sử khai phá từ thế kỷ 17, bắt đầu dưới quyền chúa Nguyễn, các chúa đã cho tổ chức các đơn vị hành chính ban đầu trên
Sóng thần tràn vào [[Malé, thủ đô quần đảo Maldives ngày 26 tháng 12 năm 2004]] **Sóng thần** (tiếng Nhật: 津波 _tsunami_) là một loạt các đợt sóng tạo nên khi một thể tích lớn
là một trận động đất mạnh 9,0 MW ngoài khơi Nhật Bản xảy ra lúc 05:46 UTC (14:46 giờ địa phương) vào ngày 11 tháng 3 năm 2011. Trận động đất có vị trí chấn
**Gió Mặt Trời** là một luồng hạt điện tích giải phóng từ vùng thượng quyển của Mặt Trời. Khi gió này được phát ra từ những ngôi sao khác với Mặt Trời của chúng ta
**Động đất và sóng thần Ấn Độ Dương 2004**, được biết đến trong cộng đồng khoa học như là **Cơn địa chấn Sumatra-Andaman**, là trận động đất mạnh 9.3 _M_w xảy ra dưới đáy biển
Hợp lưu của sông Lò Rèn và sông Vàm Sát trong rừng Cần Giờ, nhìn phía xa hướng Đông có thể thấy Núi Lớn của thành phố [[Thành phố Hồ Chí Minh|Hồ Chí Minh]] Rừng
Mùa đầu tiên của chương trình _**Chị đẹp đạp gió rẽ sóng**_ với tên gọi **_Chị đẹp đạp gió rẽ sóng 2023_** được phát sóng trên kênh truyền hình VTV3 từ ngày 28 tháng 10
nhỏ|phải|Vị trí vùng Đồng bằng sông Cửu Long trên bản đồ Việt Nam **Đồng bằng sông Cửu Long**, còn được gọi là **Tây Nam Bộ** hay** miền Tây**, là vùng cực nam của Việt Nam,
**Giỗ** là một buổi lễ, nghi thức theo phong tục tập quán nhằm tưởng nhớ đến những người đã qua đời. Ý nghĩa của giỗ là để nhắc nhở con cháu về những người đã
**_Chị đẹp đạp gió rẽ sóng _** là một chương trình truyền hình thực tế về âm nhạc được phát sóng trên kênh VTV3. Đây là phiên bản Việt Nam của chương trình truyền hình
**Cối xay gió tại Kinderdijk** là một hệ thống gồm 19 cối xay gió hoành tráng nằm tại khu vực đất lấn biển Alblasserwaard, thuộc tỉnh Zuid-Holland, Hà Lan. Hầu hết chúng là một phần
**_Cuốn theo chiều gió_** (Nguyên văn: **_Gone with the wind_**), xuất bản lần đầu năm 1936, là một cuốn tiểu thuyết tình cảm của Margaret Mitchell, người đã giành giải Pulitzer với tác phẩm này
nhỏ|[[Anh đào trong gió]] **Gió** hay **phong** (Chữ Hán: 風, Tiếng Anh: _wind_) là những luồng không khí chuyển động trên quy mô lớn. Trên bề mặt của Trái Đất, gió bao gồm một khối
Bản đồ các múi giờ Hoa Kỳ với những vùng thời gian [[CST và EST mới được biểu thị]] Đây là một danh sách các tiểu bang Hoa Kỳ theo múi giờ. Để biết thêm
**Sông Soài Rạp** hay **Xoài Rạp** là một phân lưu của hệ thống sông Sài Gòn - sông Đồng Nai . ## Dòng chảy Sông được bắt đầu từ đoạn xã Phú Xuân, huyện Nhà
:_Đừng nhầm lẫn với Cá sòng gió_ **Cá song gio**, danh pháp là **_Epinephelus awoara_**, là một loài cá biển thuộc chi _Epinephelus_ trong họ Cá mú. Loài này được mô tả lần đầu tiên
thumb|Đám mây Levant hình thành đi ngang qua các vách đá phía đông của [[núi Gibraltar.]] **Gió levant** là một cơn gió đông thổi ở Tây Địa Trung Hải và miền Nam nước Pháp, một
phải|nhỏ|180x180px|Sóng trọng trường, đổ vào một bờ biển đại dương. phải|nhỏ|180x180px|Sóng mây trên bầu trời [[Theresa (làng thuộc quận Dodge, Wisconsin)|Theresa, Wisconsin, Hoa Kỳ.]] phải|nhỏ|180x180px|Sóng trọng trường trong khí quyển, nhìn từ không gian. Trong
**Sông Cánh Hòm** là con sông trải dài trên diện tích phía đông của huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị, Việt Nam. ## Địa lý Sông Cánh Hòm nối liền sông Thạch Hãn ở phía
phải|nhỏ|Tăng hành vi ít vận động như xem truyền hình là đặc điểm của lối sống ít vận động Một **lối sống ít vận động** là lối sống ít hoặc gần như không có hoạt
Bún dọc mùng chân giò là một món ăn thơm ngon, dinh dưỡng, bài viết này sẽ hướng dẫn bạn chế biến món ăn này đúng điệu.Để làm món bún chân giò dọc mùng bạn
**Sông băng** hay **băng hà** là một khối băng lâu năm (có tỷ trọng thấp hơn băng thường), di chuyển liên tục bởi trọng lượng của chính nó; nó hình thành ở nơi mà tuyết
phải|Sông Ngã Bảy **Sông Ngã Bảy** là một con sông ngắn tại huyện Cần Giờ, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Đây đúng ra là hạ lưu khúc cuối cùng của sông Lòng Tàu
thumb|Một con tàu đang chống chịu gió cấp 12 trên biển **Thang sức gió Beaufort** hay đơn giản là **cấp gió** là thang đo kinh nghiệm về sức gió, chủ yếu dựa trên trạng thái
**Sông Jordan** (tiếng Hebrew: נהר הירדן _nehar hayarden_, tiếng Ả Rập: نهر الأردن _nahr al-urdun_) là một sông ở Tây Nam Á, chảy từ chân núi Hermon vào biển Chết. Sông này được coi là
**Sông Vàm Nao** (do gọi trại từ tiếng Khmer là **pãm pênk nàv**) là một dòng sông tại tỉnh An Giang, nối sông Tiền với sông Hậu, có vai trò quan trọng đối với đồng
**Đường hầm sông Sài Gòn** (hay còn gọi là **hầm Thủ Thiêm**) là một đường hầm vượt qua sông Sài Gòn ở Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Đây là một hạng mục của
nhỏ|Nước sạch, một trong những tiêu chí đánh giá chất lượng cuộc sống, nhất là đối với các nước đang phát triển **Chất lượng cuộc sống** là một thuật ngữ được sử dụng để đánh
thumb|right|Chùm mây Cirrus với tinh thể băng thể hiện gió đứt mức cao, cùng với sự thay đổi tốc độ và hướng gió **Gió đứt** () là một sự khác biệt về tốc độ và
Hoạt hình 24 giờ [[Xoáy thuận Xynthia đi ngang qua Pháp]] thumb|Mô hình khái niệm cho một cơn bão gió châu Âu và các dấu chân gió mạnh liên quan. Lưu ý rằng tuyến đường
phải|nhỏ|Hiện tượng thời tiết trên Trái Đất do tác dụng tương hỗ của ba loại hoàn lưu lớn mà sản sinh. **Gió mùa Tây Nam** (chữ Anh: _southwest monsoon_) là gió mùa mùa hè thịnh
phải|Gió Mistral thổi ở [[Marseille gần lâu đài Château d'If]] phải|Hình ảnh mô tả điều kiện khí hậu gây nên gió Mistral. **Gió Mistral** (_mistrau_ theo tiếng Provençal, _mistral_ theo tiếng của vùng Languedocien, _mestral_
nhỏ|Hẻm núi Sông Columbia gần [[Crown Point, Oregon, được nhìn từ **Điểm ngắm cảnh Diễn đàn Phụ nữ Portland** (Mũi Chanticleer) lên thượng nguồn vào trong hẻm núi. Ngang mặt xa xa là Vista House
Khu [[Las Vegas Strip nổi tiếng với mật độ dày đặc của khách sạn kiêm sòng bạc.]] nhỏ|250x250px|Sòng bạc MGM Sòng bạc Monte-Carlo ở [[Monte Carlo|Monte-Carlo, Monaco, mở cửa từ năm 1865]] **Sòng bạc** hay
[[Siêu máy tính song song hàng loạt Blue Gene/P của IBM]] **Tính toán song song** (tiếng Anh: _Parallel computing_), là một hình thức tính toán trong đó nhiều phép tính và tiến trình được thực
**Sóng nhiệt châu Âu tháng 7 năm 2019** là thời kỳ thời tiết nóng đặc biệt liên tục, thiết lập mức cao mọi thời đại kỉ lục nhiệt độ ở Bỉ, Pháp, Đức, Luxembourg, Hà
**_Chị đẹp đạp gió rẽ sóng_** là một chương trình truyền hình thực tế về âm nhạc được phát sóng trên kênh VTV3. Đây là phiên bản Việt Nam của chương trình truyền hình Trung
nhỏ|345x345px| Tranh đoạt sông, hình trên biểu thị: sông nằm ở mặt bên đường phân thuỷ phát sinh xói mòn hướng lên về phía thượng nguồn, hình dưới biểu thị: sông đổi hướng hợp nhất
**_Cuộc gọi lúc 0 giờ_** là một bộ phim truyền hình được thực hiện bởi Hãng phim Khang Việt cùng Thăng Long Media do Nguyễn Danh Dũng làm đạo diễn. Phim phát sóng vào lúc