Ngành khách sạn và du lịch hiện đang là một trong những lĩnh vực có đóng góp lớn vào GDP toàn cầu. Không thể phủ nhận nhu cầu du lịch, nghỉ dưỡng và sử dụng dịch vụ lữ hành, lưu trú dần trở thành nhu cầu không thể thiếu của con người, vì vậy ngành khách sạn và du lịch không ngừng phát triển mạnh mẽ.
Trong doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp kinh doanh du lịch, khách sạn, kế toán là bộ phận góp phần quan trọng trong việc cung cấp thông tin hỗ trợ quá trình ra quyết định của các đối tượng sử dụng bên trong và bên ngoài doanh nghiệp. Kế toán du lịch, khách sạn là một trong những công cụ quan trọng để quản lý kinh tế - tài chính, có vai trò tích cực trong việc quản lý, điều hành và kiểm soát các hoạt động kinh tế của doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ du lịch và khách sạn. Thông tin kế toán cung cấp không chỉ quan trọng và cần thiết đối với đơn vị kế toán mà còn cần thiết cho các đối tượng có liên quan như cơ quan thuế, thống kê, các nhà đầu tư… Vì vậy, kế toán du lịch, khách sạn thật sự cần thiết trong đào tạo ngành Quản trị khách sạn và du lịch, ngành Quản trị kinh doanh và ngành Kế toán.
Để đáp ứng nhu cầu học tập, nghiên cứu của sinh viên ngành Quản trị khách sạn và du lịch, cũng như là tài liệu tham khảo của sinh viên ngành quản trị kinh doanh và ngành Kế toán của trường Đại học Ngoại thương và các đối tượng quan tâm, nhóm tác giả đã tiến hành biên soạn “Giáo trình Kế toán khách sạn và du lịch”. Trong chương trình đào tạo của trường Đại học Ngoại thương, học phần Kế toán khách sạn và du lịch thuộc khối kiến thức chuyên ngành, sau khi sinh viên đã có kiến thức cơ bản về quản trị khách sạn và du lịch, cũng như có hiểu biết về nguyên lý kế toán nhưng chưa đi sâu vào kế toán tài chính hay kế toán quản trị. Chính vì vậy, giáo trình sẽ cung cấp cho người đọc kiến thức về những nguyên tắc kế toán, các chuẩn mực và quy định kế toán hiện hành để ghi nhận, xử lý, kiểm tra, phân tích và cung cấp thông tin kế toán tài chính và kế toán quản trị trong các doanh nghiệp khách sạn và du lịch.
Nội dung giáo trình gồm 8 chương:
Chương 1: Tổng quan về kế toán khách sạn và du lịch
Chương 1 do PGS.TS. Phạm Thu Hương biên soạn, giới thiệu các khái niệm cơ bản về khách sạn, du lịch và kế toán trong lĩnh vực này, đồng thời làm rõ mối quan hệ và đặc điểm riêng biệt giữa khách sạn và du lịch. Chương 1 cũng trình bày nhiệm vụ kế toán tài chính, kế toán quản trị và trách nhiệm đạo đức trong nghề nghiệp kế toán khách sạn, du lịch.
Chương 2: Kế toán tiền, các khoản phải thu và các khoản phải trả trong hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 2 do TS. Nguyễn Thị Phương Mai biên soạn, cung cấp các kiến thức về khái niệm, phân loại và quy định kế toán liên quan đến tiền mặt, các khoản phải thu và các khoản phải trả, cùng cách ghi nhận và xử lý các khoản mục này trong doanh nghiệp khách sạn và du lịch.
Chương 3: Kế toán hàng tồn kho trong hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 3 do TS. Trần Thị Phương Thảo biên soạn, cung cấp kiến thức về hàng tồn kho, các hệ thống theo dõi, phương pháp tính giá trị hàng tồn kho và giá vốn hàng xuất kho, cũng như kế toán các nghiệp vụ liên quan trong khách sạn và du lịch.
Chương 4: Kế toán tài sản cố định trong hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 4 do TS. Trần Thị Phương Thảo biên soạn, trình bày nguyên tắc ghi nhận, xác định giá trị, trích khấu hao tài sản cố định, cách tính toán và lập bút toán ghi sổ, cùng cách trình bày thông tin tài sản cố định trên báo cáo tài chính trong lĩnh vực khách sạn và du lịch.
Chương 5: Chi phí và định giá sản phẩm, dịch vụ hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 5 do TS. Đặng Thị Huyền Hương biên soạn, giới thiệu các loại chi phí cấu thành sản phẩm, dịch vụ, các phương pháp xác định giá thành và định giá, cùng mối quan hệ giữa chi phí, doanh thu và lợi nhuận trong kinh doanh khách sạn và du lịch.
Chương 6: Kế toán doanh thu, chi phí và kết quả hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 6 do TS. Nguyễn Thị Phương Mai biên soạn trình bày khái niệm doanh thu, chi phí và kết quả kinh doanh, cùng quy định kế toán để xác định, ghi nhận và báo cáo các nghiệp vụ kinh tế liên quan trong hoạt động khách sạn và du lịch.
Chương 7: Dự toán ngân sách trong hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 7 do ThS. Trần Đức Duy biên soạn, cung cấp phương pháp lập dự toán ngân sách hoạt động và tài chính, phân tích chênh lệch ngân sách và kiểm soát chi phí trong kinh doanh khách sạn và du lịch.
Chương 8: Sử dụng thông tin kế toán ra quyết định trong hoạt động kinh doanh khách sạn và du lịch
Chương 8 do ThS. Trần Đức Duy biên soạn, khám phá vai trò và tính phức tạp của việc ra quyết định trong quản lý khách sạn và du lịch, phân tích các dạng quyết định và phương án giải quyết, đồng thời phát triển kỹ năng sử dụng thông tin kế toán để hỗ trợ và đánh giá quyết định hiệu quả.
Mỗi chương được kết cấu theo trình tự sau đây: Mục tiêu của chương; Nội dung từng phần hành kèm theo ví dụ minh họa; Tài liệu tham khảo; Câu hỏi ôn tập; Định hướng thảo luận và Bài tập thực hành.
👁️
713 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
VNĐ: 116,100
Ngành khách sạn và du lịch hiện đang là một trong những lĩnh vực có đóng góp lớn vào GDP toàn cầu. Không thể phủ nhận nhu cầu du lịch, nghỉ dưỡng và sử dụng
Tư duy thiết kế trong ngành dịch vụ nhà hàng và du lịch. Chiến lược do thiết kế dẫn đầu dành cho các công ty khởi nghiệp nhà hàng 1. Giới thiệu về tư duy
Tư duy thiết kế trong ngành dịch vụ nhà hàng và du lịch. Chiến lược do thiết kế dẫn đầu dành cho các công ty khởi nghiệp nhà hàngTrong lĩnh vực khởi nghiệp nhà hàng,
**Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch** là cơ quan của Chính phủ, thực hiện chức năng quản lý nhà nước về văn hóa, gia đình, thể dục, thể thao, du lịch và báo
nhỏ|[[Đại lộ Champs-Élysées]] **Du lịch Paris** là một trong những ngành kinh tế quan trọng không chỉ của thành phố Paris mà còn cả nước Pháp vì Paris được mệnh danh là trung tâm châu
**Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hanoi** (trước đây là **Grand Métropole Hotel**), mở cửa năm 1901 tại Hà Nội, thủ đô Liên bang Đông Dương là khách sạn năm sao sang trọng mang trong mình
[[Biểu trưng du hành]] nhỏ| Một du khách chụp ảnh và [[Video|quay video tại một di chỉ khảo cổ ]] nhỏ| Du khách [[Du lịch bụi|ba lô ở Vienna ]] **Du lịch** là việc đi
nhỏ|phải|Một căn hộ khách sạn ở Đà Nẵng **Căn hộ khách sạn** hay **Condotel** hay **Condo hotel** là từ được viết tắt của _condo & hotel_, có ý nghĩa là khách sạn căn hộ hay
phải|[[Nhà thờ chính tòa Phát Diệm về đêm]] **Năm Du lịch quốc gia 2020** với “_Hoa Lư - Cố đô ngàn năm_” là chuỗi các sự kiện từng được lên kế hoạch tổ chức của
**Aladdin** là một khách sạn và sòng bạc nằm trên Las Vegas Strip ở Paradise, Nevada. Nhà sản xuất đồ chơi Edwin S. Lowe đã khai trương **Khách sạn Tallyho** 450 phòng trên khu đất
**Khách sạn Saigon Morin** là một khách sạn 4 sao toạ lạc ở số 30, đường Lê Lợi, phường Phú Hội, quận Thuận Hóa, thành phố Huế. Nằm trong số những khách sạn lâu đời
Biểu trưng và khẩu hiệu của ngành Du lịch Việt Nam giai đoạn 2012-2015 do Tổng cục Du lịch Việt Nam đưa ra. [[Vịnh Hạ Long]] nhỏ|Du khách thăm [[Đền Ngọc Sơn và cầu Thê
**Bình Thuận** là một trong những trung tâm du lịch của Việt Nam hiện nay. Nếu so với các trung tâm du lịch lớn khác của Việt Nam như: Hạ Long, Huế, Nha Trang, Đà
**Năm Du lịch quốc gia 2021** có chủ đề "_Hoa Lư - Cố đô ngàn năm_" là chuỗi các sự kiện kinh tế - văn hóa - xã hội tiêu biểu nhất của ngành Du
Hộ Chiếu Du Lịch Xanh là ứng dụng di động giúp du khách thực hành du lịch bền vững thông qua việc quét mã QR tại các điểm tham quan xanh, tích điểm “eco points”,
Khu đô thị và du lịch An Quang tọa lạc tại thôn An Quang, xã Cát Khánh, huyện Phù Cát, tỉnh Bình Định. Phía Bắc dự án giáp khu tái định cư An Quang; phía
Khi giáo dục về ngành khách sạn tại Ấn Độ phát triển để đáp ứng nhu cầu năng động của một ngành công nghiệp toàn cầu, Trường Khách sạn của Đại học Mahindra là một
Khi giáo dục về ngành khách sạn tại Ấn Độ phát triển để đáp ứng nhu cầu năng động của một ngành công nghiệp toàn cầu, Trường Khách sạn của Đại học Mahindra là một
Khi giáo dục về ngành khách sạn tại Ấn Độ phát triển để đáp ứng nhu cầu năng động của một ngành công nghiệp toàn cầu, Trường Khách sạn của Đại học Mahindra là một
Bình Định là quê hương của các loại hình nghệ thuật như tuồng, bài chòi... với bờ biển dài, nhiều vũng vịnh với những bãi tắm đẹp và danh lam thắng cảnh như:Quy Nhơn, Tam
Chương trình du học Nhật Bản ngành Quản trị Khách sạn từ lâu đã tạo được tiếng vang đối với sinh viên quốc tế. Đặc biệt năm 2022, lĩnh vực này ngày càng nhận được sự
phải|Du thuyền qua các hang động phải|Rừng đặc dụng trên núi đá vôi ngập nước phải|Bến thuyền ở trung tâm du khách Tràng An phải|Phong cảnh Tràng An, đoạn bên đại lộ Tràng An phải|Tràng
* THÔNG TIN SẢN PHẨM Hộp đựng bàn chải đánh răng - Kích thước: 21 x 8 x 5 cm - Đây là loại hộp to đựng vừa tuýp kem lớn và 3- 4
Nhật Bản từ lâu đã được biết tới là quốc gia có nhiều quy tắc, lễ nghi trong giao tiếp, ứng xử. Đặc biệt, những chuẩn mực của người Nhật được ứng dụng trong ngành
Bất kỳ chuyến du lịch nào cũng phải có một sự chuẩn bị lên kế hoạch và chương trình phù hợp, thuận tiện nhất cho tất cả các thành viên tham gia du lịch trong
Khẳng định thế mạnh đặc thù trong du lịch văn hóa nhờ khai thác sâu các yếu tố truyền thống của ba dân tộc chính: Kinh, Khmer và Hoa, tỉnh Sóc Trăng đã và đang
Với tài nguyên thiên nhiên phong phú, cùng nhiều danh thắng, di tích lịch sử… Kiên Giang có điều kiện thuận lợi để đầu tư, khai thác, đưa du lịch trở thành ngành kinh tế
Đến nay, TP. Phú Quốc (tỉnh Kiên Giang) có 274 dự án đầu tư du lịch, chiếm 86% dự án đầu tư du lịch toàn tỉnh, với tổng quy mô hơn 9.485 ha và tổng
Ngày nay, điều hoà tiện nghi không thể thiếu trong các toà nhà, khách sạn, văn phòng, nhà hàng, các dịch vụ du lịch, văn hoá, y tế, thể thao mà còn cả trong các
**Đại học Sejong** (Hangul: 세종대학교, Hanja: 世宗大學校, Hán-Việt: Thế Tông Đại học hiệu) là một trường tư thục, nằm ở Seoul, Hàn Quốc. Đại học Sejong được thành lập kể từ năm 1940 lấy tên là
**Thành phố Đà Lạt** được ghi nhận hình thành từ năm 1893, thời điểm bác sĩ Alexandre Yersin lần đầu tiên đặt chân đến cao nguyên Lâm Viên. Mặc dù vậy, trước thời kỳ này
- Cơ sở 1: 193 Vĩnh Viễn, Q.10, P.4, TP.HCM - Cơ sở 2: 137 Trần Não. Phường An Khánh, Quận 2 (cũ), TP. Thủ Đức - Tel: (028) 39 270 278 - 38 349893
Công Ty TNHH Du Lịch Và Sự Kiện Đảo Ngọc Phú Quốc, hay còn được biết đến với tên giao dịch ĐẢO NGỌC TOURIST, đã bắt đầu hành trình của mình từ ngày 18.01.2007. Với
Công Ty TNHH Du Lịch Và Sự Kiện Đảo Ngọc Phú Quốc, hay còn được biết đến với tên giao dịch ĐẢO NGỌC TOURIST, đã bắt đầu hành trình của mình từ ngày 18.01.2007. Với
**Đại học Quốc tế Florida** là một trường đại học nghiên cứu công lập với khuôn viên chính tại University Park, Florida, Hoa Kỳ. Được thành lập vào năm 1965 bởi Quốc hội Florida, trường
Với sự phát triển của các ngành du lịch, dịch vụ, nhà hàng, ẩm thực, đầu bếp là một nghề có nhiều cơ hội phát triển, có khả năng mang lại thu nhập cao hơn
nhỏ|phải|277x277px|Đại học Duy Tân cơ sở 254 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng **Đại học Duy Tân** (tiếng Anh: **Duy Tan University**) tiền thân là Trường Đại học Duy Tân, thành lập năm 1994. Đây là
**_Kẻ trộm giấc mơ_** (tựa tiếng Anh: **_Inception_**) là một bộ phim điện ảnh AnhMỹ thuộc thể loại hành độngkhoa học viễn tưởnggiật gân ra mắt vào năm 2010 do Christopher Nolan làm đạo diễn,
thumb|Nội thất theo phong cách [[art déco tại phòng chờ lớn thuộc Nhà ga 30th Street ở Philadelphia, Pennsylvania, Hoa Kỳ.]] thumb|right|Phòng chờ của Khách sạn Bristol, [[Warsaw]] **Thiết kế nội thất** là lĩnh vực
Bệnh COVID-19 đã được xác nhận đã lan sang Vương quốc Anh vào ngày 31 tháng 1 từ Trung Quốc khi hai trường hợp đầu tiên mắc bệnh hô hấp COVID-19, do virus corona mới
Kiên Giang thuộc vùng Đồng bằng sông Cửu Long, là tỉnh có diện tích lớn nhất vùng Tây Nam Bộ và lớn thứ hai ở Nam Bộ. Kiên Giang có ba thành phố là Rạch
Công Ty Cổ Phần Du Lịch An Giang là đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực khai thác và phát triển dịch vụ du lịch tại khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Địa chỉ:
Nhật Bản thuộc vùng ôn đới có bốn mùa mang những đặc điểm riêng. Mùa Xuân và mùa Thu là hai mùa đẹp nhất trong năm. Thời gian lý tưởng nhất để đến Nhật bản
**Động đất và sóng thần Ấn Độ Dương 2004**, được biết đến trong cộng đồng khoa học như là **Cơn địa chấn Sumatra-Andaman**, là trận động đất mạnh 9.3 _M_w xảy ra dưới đáy biển
**Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn** ( – **VNU-USSH**) là một trường đại học thành viên của Đại học Quốc gia Hà Nội. Trụ sở chính của Trường đặt tại số
Tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới đã làm mới ứng dụng di động của mình để theo dõi khách hàng trong suốt thời gian lưu trú. Marriott International đã cải tiến ứng dụng
Đề án thành lập đơn vị hành chính-kinh tế đặc biệt Phú Quốc đã được Hội đồng Nhân dân tỉnh Kiên Giang thông qua. Mục tiêu của đề án là xây dựng đảo ngọc Phú
Tập đoàn khách sạn lớn nhất thế giới đã làm mới ứng dụng di động của mình để theo dõi khách hàng trong suốt thời gian lưu trú. Marriott International đã cải tiến ứng dụng
Những ngôi đền Angkor nổi tiếng chính là điểm hút mắt rõ ràng nhất đối với du khách. Nhưng đất nước này còn có nhiều hơn: những bãi biển vàng chưa được khai phá, những
Khu Du Lịch Mũi Nai thuộc quản lý của Công Ty Cổ Phần Dịch Vụ Du Lịch Mũi Nai – Hà Tiên Công ty cố phần DVDL Mũi Nai - Hà Tiên được thành lập