Gà ram rừng là món ăn dân dã, đặc trưng của các vùng quê, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và Tây Nguyên Việt Nam. Đây là món được chế biến từ gà rừng hoặc gà ta thả vườn, có kích thước nhỏ, thịt săn chắc và ngọt tự nhiên.Thịt gà: 1 kg
Gừng tươi: 100 gr
Lá chanh: 5 lá
Rượu trắng: 1 muỗng canh
Nước mắm: 2 muỗng canh
Dầu ăn: 1 muỗng canh
Muối hạt: 1/2 muỗng canh
Gia vị thông dụng: một ít (muối, hạt nêm, đường, bột ngọt)Loại bỏ tuyến dầu ở đuôi gà: Nên cắt bỏ tuyến dầu nằm ở phần chóp đuôi. Nếu không dùng được phần đuôi, bạn có thể cắt bỏ luôn phần chóp đuôi để tránh ảnh hưởng đến mùi vị món ăn.
Khử mùi hôi của gà:
Trộn giấm với muối, sau đó thoa đều hỗn hợp này lên toàn thân gà hoặc ngâm gà trong đó khoảng 3–5 phút.
Rửa lại gà thật kỹ với nước sạch nhiều lần là có thể mang đi chế biến.
Thay thế giấm bằng chanh: Bạn cũng có thể dùng nước cốt chanh pha với muối thay cho giấm, thực hiện tương tự như cách trên để đạt hiệu quả khử mùi.
Sau đó, bạn chặt gà thành miếng vừa ăn khoảng 2 ngón tay.Gừng: Đập dập 1/3 lượng gừng, phần còn lại (2/3) cắt sợi mỏng.
Lá chanh: Rửa sạch, sau đó cắt sợi nhỏ.
Ướp thịt gà:Cho toàn bộ phần gừng băm, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường vào phần thịt gà. Trộn đều để thịt thấm gia vị.
Thời gian ướp: Ướp thịt trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng để đảm bảo hương vị đậm đà.Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Tiếp theo, cho phần gừng thái sợi vào xào sơ trên lửa lớn khoảng 2 phút cho đến khi gừng dậy mùi thơm.Sau đó, cho thịt gà đã ướp vào chảo, đảo đều khoảng 3–4 phút cho thịt săn lại.
Khi thịt gà đã săn, cho vào chảo 1/2 chén nước (dùng chén ăn cơm). Hạ lửa vừa và tiếp tục đun trong khoảng 15–20 phút cho thịt chín mềm và thấm gia vị.
Nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp tục nấu đến khi phần nước trong chảo cạn bớt và trở nên sền sệt thì tắt bếp. Rắc một ít lá chanh thái sợi lên trên để tăng thêm hương thơm.Thịt gà nóng hổi, tỏa hương thơm nghi ngút đầy quyến rũ. Miếng thịt vàng ươm, óng ánh trông vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Gà mềm ngọt, dai nhẹ, thấm đẫm gia vị, hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng và hương thơm thoang thoảng từ lá chanh.Món ăn này mà ăn kèm với cơm trắng thì thật sự không gì sánh bằng!Để chọn được thịt gà ngon, bạn nên quan sát kỹ màu sắc và trạng thái bên ngoài của thịt:
Thịt gà tươi ngon thường có da sáng bóng, màu hồng tự nhiên hoặc vàng nhạt, không quá đậm màu.
Không nên chọn thịt gà có mùi lạ, da tím tái, bị tụ máu bầm hoặc có dấu hiệu ôi thiu.
Ưu tiên chọn những con gà có thịt săn chắc, đàn hồi tốt khi ấn nhẹ, không bị mềm nhũn.
Tránh mua thịt gà có các chấm đỏ xuất hiện ở vùng ức, bụng hoặc cánh – đây có thể là dấu hiệu gà bệnh hoặc không được bảo quản đúng cách.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://haihuong.vn/16B8H4C35e25668
Gà ram rừng là món ăn dân dã, đặc trưng của các vùng quê, đặc biệt phổ biến ở miền Trung và Tây Nguyên Việt Nam. Đây là món được chế biến từ gà rừng
nhỏ|phải|[[Hổ là loài vật ăn thịt người nhiều nhất trong họ nhà mèo.]] **Động vật ăn thịt người** dùng để chỉ về những động vật săn bắt và ăn thịt con người như là một
**Loạn An Sử** (chữ Hán: 安史之亂: _An Sử chi loạn_) là cuộc biến loạn xảy ra giữa thời nhà Đường vào thời Đường Huyền Tông Lý Long Cơ trong lịch sử Trung Quốc, kéo dài
phải|Cỗ kiệu rước bàn thờ thánh ở miền Bắc vào cuối [[thế kỷ 19]] thumb|Người dân tại đền thờ [[Trần Nhân Tông, Huế]] thumb|Cổng vào Dinh Bà Thủy Long Thánh Mẫu, tại [[Dương Đông]] thumb|Bàn
Việc **thờ hổ**, sùng bái loài hổ được ghi nhận một cách đa dạng trên khắp các vùng miền của Việt Nam, từ vùng rừng núi sơn cước cho đến vùng đồng bằng và đến
nhỏ|phải|Những con [[Bò tót Tây Ban Nha|bò tót sẽ điên tiết và húc thẳng vào bất cứ thứ gì màu đỏ, đây là một định kiến phổ biến, trên thực tế, bò bị mù màu,
**_Vợ ba_** hay **_Người vợ ba_** (tiếng Anh: **_The Third Wife_**) là một bộ phim cổ trang lịch sử tâm lý xã hội năm 2018 của đạo diễn Ash Mayfair (Nguyễn Phương Anh) và nhà
**Phù Nam** (chữ Hán: 夫南, , ) là tên gọi được đặt cho một quốc gia cổ theo mô hình Mandala trong lịch sử Đông Nam Á, xuất hiện khoảng thế kỉ 1 trước Công
TẠI SAO NÊN DÙNG NHÂN SÂM WISCONSIN HOA KỲ ?1/ Sâm Hoa Kỳ là một chủng loại nhân sâm sinh trưởng tự nhiên ở Bắc Mỹ do các nhà truyền giáo thám hiểm tìm ra.
TẠI SAO NÊN DÙNG NHÂN SÂM WISCONSIN HOA KỲ ?1/ Sâm Hoa Kỳ là một chủng loại nhân sâm sinh trưởng tự nhiên ở Bắc Mỹ do các nhà truyền giáo thám hiểm tìm ra.
TẠI SAO NÊN DÙNG NHÂN SÂM WISCONSIN HOA KỲ ?1/ Sâm Hoa Kỳ là một chủng loại nhân sâm sinh trưởng tự nhiên ở Bắc Mỹ do các nhà truyền giáo thám hiểm tìm ra.
TẠI SAO NÊN DÙNG NHÂN SÂM WISCONSIN HOA KỲ ?1/ Sâm Hoa Kỳ là một chủng loại nhân sâm sinh trưởng tự nhiên ở Bắc Mỹ do các nhà truyền giáo thám hiểm tìm ra.
, còn được biết đến là **_Final Fantasy III_** từ việc quảng cáo cho bản phát hành tại Bắc Mỹ đầu tiên vào năm 1994, là một trò chơi điện tử nhập vai được phát
nhỏ|phải|Họa phẩm về một cảnh săn hổ trên lưng voi **Săn hổ** là việc bắt giữ hay giết hại hổ. Ngày nay, với các quy định pháp luật về bảo vệ loài hổ thì phạm
[[Phở - món ăn mang tính biểu tượng quốc tế của ẩm thực Việt Nam]] **Ẩm thực Việt Nam** là cách gọi của phương thức chế biến món ăn, nguyên lý pha trộn gia vị
**Hổ** hay còn gọi là **cọp**, **hùm** (và các tên gọi khác như **Ông ba mươi**, **kễnh**, **khái**, danh pháp khoa học: _Panthera tigris_) là một loài động vật có vú thuộc họ Mèo được
phải|Một đĩa nem ngày Tết Nguyên đán **Nem rán** (hay **chả giò**, **chả ram** hay **chả đa nem**) là tên một món ăn nổi tiếng của người Việt, chúng cũng được gọi tắt là nem
nhỏ|phải|[[Hươu đỏ là loài được xếp vào danh sách 100 loài xâm lấn tồi tệ nhất, chúng hủy diệt hệ thực vật ở những nơi chúng sinh sống, nơi không có thiên địch kiểm soát
**Tục thờ rắn** là một tín ngưỡng dân gian Việt Nam. Các vùng miền ở Việt Nam đều có ghi nhận tục thờ rắn. ## Miền Bắc ### Tuyên Quang Tại Đền Cấm ở thuộc
Con [[Họ Muỗm|châu chấu đang ngụy trang]] Một con thằn lằn đang lẫn vào đất **Cách thức phòng vệ của động vật** hay việc **thích ứng chống động vật ăn thịt** (_Anti-predator adaptation_) là thuật
phải|nhỏ|300x300px|Hổ phân bố ở Việt Nam là [[Hổ Đông Dương, hiện loài này đang thuộc nhóm nguy cấp]] **Hình tượng con hổ** hay **Chúa sơn lâm** đã xuất hiện từ lâu đời và gắn bó
**Sói lửa** hay **chó sói lửa**, **sói đỏ** hay còn biết đến với các tên khác như Chó hoang châu Á, Chó hoang Ấn Độ (danh pháp khoa học: **_Cuon alpinus_**) là một loài thú
nhỏ|phải|[[Hổ, động vật được biết đến là đã tấn công người rùng rợn trong lịch sử]] **Động vật tấn công** hay đôi khi còn được gọi là **thú dữ tấn công** chỉ về các vụ
Một cảnh [[săn lợn rừng bằng chó săn]] thumb|Quý tộc [[đế quốc Mogul săn linh dương đen Ấn Độ cùng với báo săn châu Á]] **Săn** là hành động giết hay bẫy bất kỳ loài
**Joaquin Rafael Phoenix** (; nhũ danh **Botttom**; sinh 28 tháng 10 năm 1974) là một diễn viên, nhà sản xuất, và nhà hoạt động vì quyền động vật người Mỹ. Anh thường vào vai những
**Phú Thọ** là một tỉnh thuộc vùng Đông Bắc Bộ, Việt Nam. Theo dữ liệu Sáp nhập tỉnh, thành Việt Nam 2025, Phú Thọ có diện tích là 9.361 km² (xếp thứ 15); dân số
**Việt Nam**, quốc hiệu đầy đủ là **Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam**, là một quốc gia nằm ở cực Đông của bán đảo Đông Dương thuộc khu vực Đông Nam Á, giáp
**Rượu vang trắng** là loại rượu được lên men từ nho, nhưng không tiếp xúc với vỏ nho nên có màu vàng nhạt, vàng xanh hoặc vàng gold. Rượu vang trắng được làm bằng cách
nhỏ|phải|[[Hươu nai, con mồi phổ biến của các loài hổ, báo, sói, gấu...]] **Con mồi** hay **thú mồi** là một thuật ngữ sinh thái học chỉ về một động vật là đối tượng bị săn
**_Kẻ hủy diệt: Vận mệnh đen tối_** (tên tiếng Anh: **_Terminator: Dark Fate_**) là phim điện ảnh hành động khoa học viễn tưởng của Mỹ năm 2019 do Tim Miller đạo diễn với phần kịch
nhỏ|phải|Hổ là động vật nguy cấp và đã được cộng đồng quốc tế có các giải pháp để bảo tồn nhỏ|phải|Hổ ở vườn thú Miami nhỏ|phải|Hổ Đông Dương là phân loài hổ nguy cấp ở
**Android** là một hệ điều hành dựa trên nền tảng Linux được thiết kế dành cho các thiết bị di động có màn hình cảm ứng như điện thoại thông minh và máy tính bảng.
**Tân Hóa** là một xã thuộc huyện Minh Hóa, tỉnh Quảng Bình, Việt Nam. Tân Hoá là làng du lịch thích ứng thời tiết đầu tiên tại Việt Nam, một điểm đến du lịch nổi
thumb|[[Cắt caracara đầu vàng đứng trên chuột lang nước.]] **Chuột lang nước** (tên khoa học **_Hydrochoerus hydrochaeris_**) là loài gặm nhấm lớn nhất thế giới thuộc Họ Chuột lang. Cũng được gọi là **capybara** và
**Jack the Ripper** là một kẻ giết người hàng loạt không rõ danh tính, hoạt động ở những khu vực có đa phần người nghèo sinh sống, xung quanh khu Whitechapel, Luân Đôn, Anh vào
**Tri Tôn** là một huyện miền núi nằm ở phía tây của tỉnh An Giang, Việt Nam. ## Địa lý ### Vị trí địa lý trái|Một cánh đồng lúa chín ở xã [[Núi Tô (xã)|Núi
nhỏ|Lửa từ một ngọn nến nhỏ|Lửa. nhỏ|Thổ dân mài lấy lửa. thumb|Quá trình đốt và dập tắt lửa từ một đống gỗ nhỏ. **Lửa** là quá trình oxy hóa khử nhanh chóng của một vật
**Báo tuyết** (_Panthera uncia_) (tiếng Anh: **Snow Leopard**) là một loài thuộc Họ Mèo lớn sống trong các dãy núi ở Nam Á và Trung Á. Gần đây, nhiều nhà phân loại học mới đưa
**Steve Paul Jobs ** (; 24 tháng 2 năm 1955 – 5 tháng 10 năm 2011) là doanh nhân và nhà sáng chế người Mỹ. Ông là đồng sáng lập viên, chủ tịch, và cựu
thumb|Phụ nữ dân tộc Akha ([[Myanmar) với hàm răng được nhuộm đen]] **Nhuộm răng** là một trong những phong tục xưa của nền văn hóa Đông Nam Á và châu Đại Dương, đặc biệt là
thumb|Một vũ công [[người Khmer trong trang phục Apsara ở Angkor Wat, Campuchia]] thumb|Một bức tượng đá Apsara từ thế kỷ 12 ở [[Uttar Pradesh, Ấn Độ]] **Apsara** (tiếng Hindi:अप्सरा) là một dạng tiên nữ
Bác Ba Phi là một nhân vật trong văn học nhân gian. Ông là nhân vật chính trong những câu chuyện kể về cuộc sống sinh hoạt thường ngày nhưng được cường điệu quá đáng
**Phim về động vật** là thể loại phim có liên quan đến chủ đề, đề tài về các loài động vật, trong đó, các loài động vật có thể là nhân vật chính hoặc không.
**Guyana** (phát âm tiếng Anh là ; thỉnh thoảng được Anh hoá thành hay , Tiếng Việt: Guy-a-na), tên chính thức '''Cộng hoà Hợp tác Guyana Trong Chiến tranh thế giới thứ hai, Hoa Kỳ
**Quản Lộ** (chữ Hán: 管輅, 209 hoặc 210 – 256) là thuật sĩ thời Tam Quốc trong lịch sử Trung Quốc. ## Tiểu sử Lộ tự Công Minh, là người quận Bình Nguyên (nay thuộc
**Phú Yên** là một tỉnh cũ ven biển nằm ở trung tâm khu vực duyên hải Nam Trung Bộ, miền Trung Việt Nam. Tỉnh lỵ của tỉnh là thành phố Tuy Hòa. Năm 2018, Phú
nhỏ|phải|Một con hổ dữ nhỏ|phải|Một con [[hổ Sumatra, chúng là phân loài hổ có thể hình nhỏ nhất nhưng lại hung hăng và tích cực tấn công con người]] **Hổ vồ người** (hay **hổ vồ
**Hình tượng con hổ** hay **Chúa sơn lâm** đã xuất hiện từ lâu đời và gắn bó với lịch sử của loài người. Trong nhiều nền văn hóa khác nhau thế giới, hình ảnh con
nhỏ|phải|Tượng con Tê giác trước [[Bảo tàng d'Orsay của Henri Alfred Jacquemart, trong lịch sử chúng từng được xem như loài thần thú trị thủy]] nhỏ|phải|Họa phẩm tê giác của Johann Dietrich Findorff **Hình tượng
**Tết Nguyên Đán** (còn gọi là **Tết Cả**, **Tết Ta**, **Tết Âm lịch**, **Tết Cổ truyền**, **Tết Á Đông** hay đơn giản là **Tết**) là dịp lễ đầu năm mới theo âm lịch của Việt