✨Ellen Oxfeld - Đắng cay và ngọt bùi - Nông thôn Trung quốc trong quá trình đô thị hóa và kinh tế thị trường

“Đắng Cay và Ngọt Bùi” không chỉ là một nghiên cứu về thực phẩm, mà còn là một bức tranh sinh động về nông thôn Trung Quốc đang đứng trước ngưỡng cửa của những biến động to lớn. Qua từng trang sách, độc giả sẽ cảm nhận được giá trị bền vững của văn hóa ẩm thực, sự đan xen giữa cái cũ và cái mới, và tầm quan trọng của thực phẩm trong việc giữ gìn những mối liên kết xã hội giữa con người và thiên nhiên. Cuốn sách này không chỉ đưa ra những cái nhìn sắc sảo về xã hội Trung Quốc, mà còn khiến độc giả phải suy ngẫm về sự kết nối giữa thực phẩm và các giá trị văn hóa trong cuộc sống hiện đại.  

  Cuốn sách “Đắng Cay và Ngọt Bùi – Nông thôn Trung Quốc trong quá trình đô thị hóa và kinh tế thị trường” của tác giả Ellen Oxfeld tập trung vào vai trò của

Cuốn sách “Đắng Cay và Ngọt Bùi – Nông thôn Trung Quốc trong quá trình đô thị hóa và kinh tế thị trường” của tác giả Ellen Oxfeld tập trung vào vai trò của thực phẩm trong

Cuốn sách “Đắng Cay và Ngọt Bùi – Nông thôn Trung Quốc trong quá trình đô thị hóa và kinh tế thị trường” của tác giả Ellen Oxfeld tập trung vào vai trò của thực phẩm trong

“Đắng Cay và Ngọt Bùi” – Khi thực phẩm không chỉ là món ăn, mà còn là lịch sử, văn hóa và bản sắc Bạn đã bao giờ tự hỏi: Một món ăn có thể

THÔNG TIN CHI TIẾT Lịch sử sách dạy nấu ăn - Tác giả: Henry Notaker - Người dịch: Lê Minh Tân; Hiệu đính: Trịnh Khánh Linh - Số trang: 412 - Nhà xuất bản: Nxb Văn

Ẩm thực và sự phát triển kinh tế thường được nhìn nhận như những khía cạnh tách biệt, nhưng khi kết nối chúng, ta nhận ra một câu chuyện phong phú về sự chuyển mình

Ẩm thực không chỉ là nhu cầu cơ bản để duy trì sự sống mà còn là một phần quan trọng hình thành nên bản sắc văn hóa của mỗi dân tộc. Thông qua cách