✨Doenjang
Doenjang là loại nước tương cô đặc của người Triều Tiên giống như Miso của người Nhật Bản, được làm từ đậu tương lên men giống như tương của người Việt Nam hay hoàng tương của người Trung Quốc. Thứ gia vị này chủ yếu được dùng để nấu xúp hoặc lẩu.
👁️ 2 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Doenjang jjigae** (_Đại Tương Thang_) là một biến thể của món _jjigae_ hoặc món ăn truyền thống Triều Tiên giống như món hầm, được làm bằng _doenjang_ (đậu hũ Triều Tiên) và các nguyên liệu
**Doenjang** là loại nước tương cô đặc của người Triều Tiên giống như Miso của người Nhật Bản, được làm từ đậu tương lên men giống như tương của người Việt Nam hay hoàng tương
**Ẩm thực Triều Tiên** là truyền thống nấu ăn thông thường và cách thức chế biến thành nghệ thuật ẩm thực Triều Tiên. Ẩm thực Triều Tiên đã phát triển qua nhiều thế kỷ thay
**Bosintang (boshintang)** (; _bổ thân thang_) hay **gaejangguk** (), còn gọi là **dangogiguk** () ở Bắc Triều Tiên, là một loại canh của bán đảo Triều Tiên, có thành phần chính là thịt chó. Món
là một loại gia vị truyền thống của Nhật Bản. Miso là một loại bột nhão đặc được tạo ra bằng cách lên men đậu nành với muối và kōji (loại nấm Aspergillus oryzae) và
**Nước tương**, **tàu vị yểu** hay **xì dầu** là một loại nước chấm được sản xuất bằng cách cho hỗn hợp đậu tương, đậu phộng được rang chín, nước, muối ăn... bằng phương pháp lên
**Tương** hay **tương cái** là một loại nước chấm lên men thịnh hành trong ẩm thực Việt Nam, được làm từ gạo nếp đồ xôi, đậu tương, nước sạch, muối. Những địa phương làm tương
**Triều Tiên** (theo cách sử dụng tại Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Triều Tiên: Chosŏn'gŭl: 조선, Hanja: 朝鮮, McCune–Reischauer: Chosǒn), **Hàn Quốc** (theo cách sử dụng tại Đại Hàn Dân Quốc: ), **liên Triều**
**_Perilla frutescens_**, thường được gọi là **tía tô xanh** để phân biệt với tía tô Việt Nam, là một loài thuộc _chi Tía tô_ trong họ Hoa môi. Nó là thực vật hàng năm bản
**Meju** (hoặc Mezu hoặc MEH-zu), còn được gọi là maljang (말장), trong ẩm thực Triều Tiên là một khối như viên gạch đậu tương được lên men khô. Món này không được ăn trực tiếp
nhỏ|Con người giẫm [[nho để ép ra nước và lấy làm rượu cất trong chum vại bảo quản. Hình lấy tại lăng mộ Nakht, Vương triều thứ 18, Thebes, Ai Cập cổ đại]] thế=Sourdough starter
**_Agwi-jjim_** () hay **_agu-jjim_** ( ) là một món _jjim_ của ẩm thực Triều Tiên được làm từ cá bản chân, loại cá được gọi là _agwi_ trong tiếng Hàn. Món ăn được nêm bột
**_Kimchi jjigae_** () (canh kimchi) là một món ăn hầm của Triều Tiên thuộc loại jjigae, được làm từ Kimchi và một số thành phần khác như Hành lá, Hành tây, Đậu phụ thái vuông,
**Han Sang Hyuk** _(**',_ sinh ngày 5 tháng 7 năm 1995) với nghệ danh **Hyuk** (tiếng Hàn: **혁''') là một ca sĩ và diễn viên Hàn Quốc trực thuộc công ty giải trí Jellyfish. Anh