Dầu lạc được làm từ hạt đậu động (hay còn gọi là lạc), loại dầu này nếu bạn lạm dụng dùng quá nhiều nó có thể làm tăng nguy cơ bị béo phì, các bệnh tim mạch...Dầu lạc ( dầu đậu phộng) là một loại dầu thực vật, có nhiều dưỡng chất. Trong 1 thìa canh dầu lạc có chứa những chất dinh dưỡng như:
- 119 calo
- 14g tổng chất béo
- 6,2g chất béo không bão hòa đơn (MUFA)
- 2,3g chất béo bão hòa
- 4,3g chất béo không bão hòa đa (PUFA)
- 14% DV vitamin E - nhu cầu khuyến nghị hàng ngày
Dầu lạc có tỷ lệ acid béo như sau:
- 50% chất béo không bão hòa đơn (MUFA)
- 30% chất béo không bão hòa đa (PUFA)
- 20% chất béo bão hòa
Chất béo này gồm có cả omega 6 và omega 9, cùng với một lượng nhỏ chất béo bão hòa. Dù có thể chịu nhiệt tốt, nhưng có một lượng chất béo không bảo hòa đa lớn có thể kém ổn định khi chế biến ở nhiệt độ cao.Dầu lạc mang đến nhiều tác dụng như:Dầu lạc là nguồn cung cấp chất béo, nổi bật là chất béo không bão hòa đơn (MUFA) và chất béo không bão hòa đa (PUFA), những loại chất béo này được cho là lành mạnh đối với sức khỏe.
Việc dùng chất béo không bão hòa có thể góp phần giảm một số vấn đề về bệnh tim. Chẳng hạn, cholesterol xấu và triglyceride trong máu cao sẽ làm tăng nguy cơ bị bệnh tim. Các nghiên cứu cho biết, thay thế chất béo bão hòa bằng MUFA hoặc PUFA có thể đóng góp vào việc giảm cả mức cholesterol LDL và triglyceride.
Một đánh giá lớn của hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ cũng cho rằng, việc giảm chất béo bão hòa và tăng cường MUFA hoặc PUFA có thể giảm 30% tỷ lệ mắc bệnh tim.
Một đánh giá khác gồm 15 nghiên cứu có kiểm soát cũng đồng quan điểm, kết luận việc giảm chất béo bão hòa đơn thuần có thể không có công dụng với những ai có nguy cơ bệnh tim, dù khi thay thế một số chất béo bão hòa bằng PUFA có thể làm giảm tỷ lệ gặp phải các bệnh lý liên quan tới tim.
Cần lưu ý rằng, những tác dụng này chỉ có khi thay thế chất béo bão hòa bằng MUFA hoặc PUFA. Hiện chưa rõ liệu khi dùng chất béo này vào thực đơn của bạn mà không thay đổi các thành phần khác trong bữa ăn có tốt cho tim mạch hay không.
Một số nghiên cứu lớn khác cũng cho thấy ít hoặc không có tác dụng đối với nguy cơ bị bệnh tim khi giảm chất béo bão hòa hoặc thay qua các loại chất béo khác.
Ví dụ, một phân tích gần đây của 76 nghiên cứu trên hơn 750.000 người, lại không phát hiện được lượng chất béo bão hòa và nguy cơ bệnh tim có mối liên quan tới nhau, kể cả ở người tiêu thụ nhiều nhất.
Dù dầu lạc có lượng PUFA đáng kể, nhưng quả óc chó, hạt hướng dương, hạt lanh.... đều là những chọn lựa dinh dưỡng có nhiều chất béo này.Dầu lạc có chứa hàm lượng cao vitamin E, đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có khả năng chống lại các gốc tự do và bảo vệ cơ thể. Chỉ cần dùng 1 thìa dầu lạc đã có thể đáp ứng tới 11% lượng vitamin E mỗi ngày.
Vitamin E là chất tan được trong chất béo, giúp ngăn ngừa các gốc tự do. Các gốc tự do chính là tác nhận thường gây ra lão hóa, và một số vấn đề liên quan đến các bệnh mãn tính. Ngoài ra, vitamin E còn giúp củng cố miễn dịch, tăng sức chống chọi lại các yếu tố gây hại như vi khuẩn và virus. Vitamin E cũng tham gia vào việc tạo hồng cầu, chuyển tín hiệu tế bào và ngừa cục máu đông.
Một phân tích tổng hợp dựa vào 8 nghiên cứu trên 15.021 người đã chỉ ra rằng, những người có chế độ ăn giàu vitamin E nhất có nguy cơ đục thủy tinh thể do tuổi tác thấp hơn 17% so với những người tiêu thụ ít nhất.Đối với những người mắc bệnh tiểu đường, việc quan trọng nhất là phải kiểm soát đường huyết. Các nghiên cứu chỉ ra, cả MUFA và PUFA có thể hỗ trợ việc ổn định đường huyết ở người mắc bệnh này.
Khi sử dụng chất béo có carbohydrate, chúng giúp làm chậm việc hấp thu đường, theo đó đường tiêu hóa sẽ tiếp nhận từ từ, nhờ vậy mà nó không làm đường huyết tăng đột ngột. Đặc biệt, MUFA và PUFA dường như còn có vai trò lớn hơn trong việc điều hòa lượng đường trong máu.
Xem xét của 102 nghiên cứu lâm sàng trên 4.220 người lớn, chỉ ra, nếu chỉ thay thế 5% lượng chất béo bão hòa bằng PUFA đã giảm đường huyết đáng kể và HbA1c.
Bên cạnh đó, việc thay thế này còn giúp tăng cường tiết insulin ở những người này một cách đáng kể.
Các nghiên cứu ở động vật cũng cho kết quả tiềm năng, dầu lạc có thể kiểm soát đường huyết.Khi bạn dùng dầu lạc quá nhiều nó có thể gây ra những tác hại như:Cần lưu ý với loại dầu lạc công nghiệp được hydro hóa, vì nó được đun nóng ở nhiệt độ cao và bổ sung hydro, làm chuyển đổi các axit béo không no thành axit béo bão hòa. Chính các axit béo bão hòa này là lý do làm tăng cholesterol xấu, dẫn đến bệnh tim mạch.
Vậy nên, bạn tuyệt đối không dùng dầu lạc công nghiệp hydro hóa, vì nó có thể gia tăng tỷ lệ bị bệnh tim, bệnh đái tháo đường, béo phì và nhiều bệnh ký nguy hiểm khác.Một nghiên cứu, vào năm 2017 được tạo chí Diabetes Care đăng tải, đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc tiêu thụ dầu lạc và nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo đó, người dùng dầu lạc nhiều sẽ có tỷ lệ bị tiểu đường cao hơn người ít dùng dầu lạc khoảng 20%.
Nghiên cứu thực hiện trên hơn 210.000 người lớn trong 22 năm, cho thấy những người mỗi ngày dùng trung bình 2 muỗng canh dầu lạc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường cao hơn 20% so với những người không ăn. Nguy cơ này nghiêm trọng hơn nếu bạn tiêu thụ dầu lạc đã qua hydro hóa.Khi dùng quá nhiều dầu lạc có thể khiến bạn bị tăng cân. Với khoảng 120 calo chỉ trong 1 muỗng canh dầu lạc (14 gram), đây là mức calo khá cao. Nếu bạn dùng quá nhiều, cộng thêm các thực phẩm bạn chế biến, thì vô tình đẩy lượng calo nạp vào cơ thể vượt quá nhu cầu, dẫn đến tích lũy mỡ thừa. Do đó, nên hạn chế lượng dầu lạc ở mức vừa đủ, nhất là những ai đang giảm cân.Chất béo bão hòa có trong dầu lạc, có thể khiến cho nồng độ cholesterol LDL tăng cao. Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo, mỗi ngày chất béo bão hòa không được nạp quá 10% tổng lượng calo nạp vào cơ thể. Việc tiêu thụ dầu lạc quá mức, nhất là loại dầu lạc công nghiệp có thể khiến bạn vượt quá giới hạn này, làm tăng cholesterol xấu.
Để giảm chất béo bão hòa, bạn có thể dùng dầu oliu, dầu hạt cải...Omega-6 là dưỡng chất có lợi, nhưng nếu tiêu thụ quá mức, thì chúng sẽ làm tăng phản ứng viêm, làm tăng nguy cơ gây ra một số bệnh tật, kể cả bệnh gan và thận.
Một nghiên cứu vào năm 2018, được tạp chí Nutrition đăng tải, khảo sát hơn 100.000 người trưởng thành diễn ra trong khoảng 22 năm, đã chỉ ra rằng những người dùng trung bình 1.8g omega-6 mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh gan cao hơn 20% so với những người không dùng.Mặc dù dầu lạc có nhiều dưỡng chất như axit oleic, vitamin E và omega 6, nhưng do có chất béo cao trong dầu lạc có thể làm kích thích tiết axit nhiều hơn, không tốt cho dạ dày và hệ tiêu hóa. Nạp nhiều chất béo sẽ tăng gánh nặng cho dạ dày, gây nên tiêu chảy, đau bụng, khó tiêu.
Vậy nên, những ai đang có vấn đề về dạ dày hay có hệ tiêu hóa yếu thì nên hạn chế dầu lạc.Cũng đến từ omega-6 cao, khi tiệu thụ quá mức, sẽ làm tăng quá trình viêm và khiến da bị mụn trứng cá. Vì axit béo này có thể làm dầu tiết ra nhiều hơn, làm lỗ chân lông bị bí tắc, tạo điều kiện để mụn hình thành.Dù có điểm bốc khói cao nhưng chất béo không bão hòa đa khi chế biến ở nhiệt độ cao thường không ổn định, và dễ bị oxy hóa, các gốc tự do cũng có thể hình thành khi dầu lạc bị oxy hóa, mà các gốc tự do là những tác nhân nguy hiểm cho cơ thể.Để dùng dầu lạc an toàn cho sức khỏe, bạn có thể:
- Mua dầu lạc hữu cơ, nguyên chất, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, không chứa chất bảo quản
- Dùng dầu lạc với liều lượng nhất định, không được dùng quá nhiều
- Bạn có thể dùng dầu lạc tự ép
- Kết hợp cùng chế độ ăn uống khoa học, vận động thường xuyên
Nếu có vấn đề về sức khỏe, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng dầu lạc.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
Link
https://1shop.vn/0591A1D9Aa94H02
Dầu lạc được làm từ hạt đậu động (hay còn gọi là lạc), loại dầu này nếu bạn lạm dụng dùng quá nhiều nó có thể làm tăng nguy cơ bị béo phì, các bệnh
Vỏ lạc hay vỏ đậu phộng là phần vỏ cứng bên ngoài, thường có màu nhạt, có thể mỏng hoặc dày tùy loại lạc. Thông thường, vỏ lạc thường được loại bỏ khi khi làm
Lạc ( đậu phộng) là một là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên việc có nên ăn đậu phộng hàng ngày không là còn tùy vào nhu cầu và sức khỏe của từng người.Lạc
thumb|upright=90%|Hột đậu khô và cây họ đậu tươi **Cây họ đậu** () là các loại cây thuộc họ Fabaceae (hoặc Leguminosae), hoặc quả hoặc hạt của cây đó (còn được gọi là xung, đặc biệt
**Bò tót Đông Dương** hay **Bò tót Đông Nam Á** (Danh pháp khoa học: _Bos gaurus laosiensis_ hay _Bos gaurus readei_) là một phân loài của loài bò tót được ghi nhận ở vùng Đông
Con [[Họ Muỗm|châu chấu đang ngụy trang]] Một con thằn lằn đang lẫn vào đất **Cách thức phòng vệ của động vật** hay việc **thích ứng chống động vật ăn thịt** (_Anti-predator adaptation_) là thuật
**Đậu Kiến Đức** (, 573 – 3/8/621) là một thủ lĩnh khởi nghĩa nông dân chống lại sự cai trị của Tùy Dạng Đế. Ông thường được nhận định là thủ lĩnh khởi nghĩa nông
**Lạc đà hoang Úc** là dân số những con lạc đà hoang sống ở Úc gồm hai loài lạc đà trong đó chủ yếu là lạc đà một bướu (Camelus dromedarius) nhưng cũng có một
**Võ Tắc Thiên** (chữ Hán: 武則天, 624 - 16 tháng 12, 705) hay **Vũ Tắc Thiên**, thường gọi **Võ hậu** (武后) hoặc **Thiên hậu** (天后), là một phi tần ở hậu cung của Đường Thái
Cổ Long là nhà văn viết tiểu thuyết võ hiệp nổi tiếng, với **69** tác phẩm văn học đã được trình bày đến công chúng cùng với nhiều nhân vật chính và phụ điển hình.
là một seires manga shōnen Nhật Bản được sáng tác và minh họa bởi Furudate Haruichi (古舘 春一). Ban đầu bộ truyện được dự kiến sẽ là một one-shot phát hành tại tạp chí _Jump
**Không quân nhân dân Việt Nam** (**KQNDVN**), được gọi đơn giản là **Không quân Việt Nam** (**KQVN**) hay **Không quân Nhân dân**, là một bộ phận của Quân chủng Phòng không – Không quân, trực
**Các cuộc xâm lược của Mông Cổ** đã được tiến hành trong suốt thế kỷ 13, kết quả là tạo ra một Đế quốc Mông Cổ vô cùng rộng lớn bao phủ phần lớn châu
**_Không phải lúc chết_** (tựa gốc tiếng Anh: **_No Time to Die_**) là một bộ phim điện ảnh Anh – Mỹ thuộc thể loại hành động – gián điệp – giật gân công chiếu năm
**Câu lạc bộ bóng đá Công an Thành phố Hồ Chí Minh** là một câu lạc bộ bóng đá có trụ sở ở Thành phố Hồ Chí Minh. Đội bóng này là hậu thân của
**Lạc Long Quân** (chữ Hán: 貉龍君), tên húy là **Sùng Lãm** (崇纜), là một vị vua truyền thuyết của lịch sử Việt Nam. Theo Đại Việt Sử ký Toàn thư thì cha ông là Kinh
Dầu lạc nguyên chất được ép từ hạt lạc ( đậu phộng), khi dùng đúng cách và vừa đủ, nó mang lại nhiều tác dụng như hỗ trợ tim mạch, giảm cholesterol, chống oxy hóa...Dầu
Lạc hay còn gọi là đậu phộng, chứa nhiều dưỡng chất, và tốt cho sức khỏe. Lạc có tác dụng như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, bổ sung chất đạm, có lợi cho não
là loạt manga, một câu chuyện ở lứa tuổi thiếu niên dựa theo Cờ vây viết bởi Hotta Yumi và minh họa bởi Obata Takeshi với bản anime chuyển thể. Bộ truyện được cố vấn
**Đế quốc Mông Cổ**, tên chính thức là **Đại Mông Cổ Quốc** ( ) là đế quốc du mục lớn nhất trong lịch sử, từng tồn tại trong các thế kỷ 13 và 14. Khởi
**Không quân Hoàng gia Lào** (tiếng Pháp: _Aviation Royale Laotienne_ – AVRL; tiếng Anh: _Royal Lao Air Force_), là quân chủng không quân của Quân lực Hoàng gia Lào (FAR), quân đội chính thức của
**Câu lạc bộ bóng đá Hà Nội** () là một câu lạc bộ bóng đá chuyên nghiệp thuộc sở hữu của Tập đoàn T&T, có trụ sở tại Hà Nội và hiện đang thi đấu
nhỏ|phải|Bò tót Tây Ban Nha nhỏ|phải|Toro De Lidia ở Colombia **Bò tót Tây Ban Nha** hay tên gọi chính xác là **bò đấu Tây Ban Nha** (**Toro Bravo**, _toro de lidia_, _toro lidiado_, _ganado bravo_,
**Kiếm ma Độc Cô Cầu Bại** (Tên tiếng trung là: 劍魔獨孤求敗) là bộ phim được sản xuất năm 1990 bởi TVB Hồng Kông, với nhân vật Độc Cô Cầu Bại do Huỳnh Nhật Hoa thủ
**Đoàn cố vấn quân sự Liên Xô tại Việt Nam** () là một đội hình quân sự tổng hợp của Lực lượng Vũ trang Liên Xô được đưa đến Việt Nam Dân chủ Cộng hòa
**_Sứ đồ hành giả_** () là một bộ phim truyền hình Hồng Kông 2014 do TVB sản xuất với sự tham gia của Miêu Kiều Vĩ, Xa Thi Mạn, Lâm Phong, Thẩm Chấn Hiên, Trần
nhỏ|phải|Các kệ hàng trống do việc mua đồ hoản loạn ở [[Lufkin, Texas, Hoa Kỳ, vào ngày 13 tháng 3 năm 2020.]] Nền kinh tế toàn cầu đã bị ảnh hưởng rất lớn bởi sự
:_Bài này viết về các loại thức uống có chứa cồn (Ethanol). Trong Wikipedia tiếng Việt còn có bài viết về rượu nhìn theo phương diện hóa học._ nhỏ| Một dãy các đồ uống có
**Pyotr I** (), có sách viết theo tiếng Anh là **Peter I** hay tiếng Pháp là **Pierre I** (sinh ngày: 10 tháng 6 năm 1672 tại Moskva – mất ngày: 8 tháng 2 năm 1725
thumb|Đền [[Parthenon, một ngôi đền được xây dựng cho nữ thần Athena nằm trên khu vực Acropolis ở Athens, là một trong những biểu tượng tiêu biểu nhất cho văn hóa và sự tài hoa
**Ngân hàng Thương mại Cổ phần Lộc Phát Việt Nam** (tên giao dịch quốc tế: **LPBank**), là một ngân hàng thương mại cổ phần của Việt Nam. LPBank được Ngân hàng Nhà nước Việt Nam
**Chiến dịch sự giận dữ của Chúa trời** (, _Mivtza Za'am Ha'el_) cũng được gọi là **Chiến dịch Bayonet**, là một chiến dịch mật do Israel và Mossad chỉ đạo nhắm tới các cá nhân
nhỏ|phải|Cảm xúc buồn bã của một con [[tinh tinh bị giam cầm trong sở thú]] nhỏ|phải|Tâm trạng của những con thỏ trước khi bị làm thịt **Đau buồn ở động vật** là những trải nghiệm
thumb|[[Vương quốc Macedonia (màu cam đậm) vào năm 336 TCN dưới triều đại của Philippos II của Macedonia; những vùng lãnh thổ khác bao gồm các quốc gia lệ thuộc của Macedonia (cam nhạt), người
Vốn ban đầu chỉ là một vương quốc đứng ngoài lề các vấn đề của thời kỳ Hy Lạp cổ điển, dưới triều đại của Philippos II (359–336 TCN), vương quốc Macedonia đã trở thành
❌❌ Cặp Dầu Gội Xả Biotin Collagen Trắng Giảm Rụng Tóc,Phục Hồi Tóc Khô Xơ, Hư Tổn ❌❌ Công dụng:+Giảm rụng tóc+Hỗ trợ quá trình mọc tóc. Ngăn ngừa tóc gãy rụng+Phục hồi tóc khô
️CAO CẤP - Dầu Gội Xả Biotin Collagengiúp Phục Hồi Chống Rụng Tóc 800MLTHÔNG TIN SẢN PHẨM - Dung tích :00ml-Công dụng:Với mùi hương thơm quyến rũ ngây ngất, cho khách cảm giác sảng khoái,
**Mông Cổ** là một quốc gia nội lục nằm tại nút giao giữa ba khu vực Trung, Bắc và Đông của châu Á. Lãnh thổ Mông Cổ gần tương ứng với vùng Ngoại Mông trong
**_Lâu đài bay của pháp sư Howl_** (tiếng Nhật: ハウルの動く城, Hepburn: _Hauru no Ugoku Shiro_, tiếng Anh: **_Howl's Moving Castle_**), hay **_Lâu đài di động của Howl_**, là một bộ phim điện ảnh hoạt hình
Trung tá Không quân Jimmy Doolittle (thứ hai từ bên trái) và đội bay của ông chụp ảnh trước một chiếc B-25 trên sàn đáp tàu sân bay USS _Hornet_ Cuộc **Không kích Doolittle** vào
thumb|Một phân phối sản xuất dầu thế giới vào năm 1956, hiển thị dữ liệu lịch sử và sản xuất trong tương lai, được đề xuất bởi M. King Hubbert - nó có mức cao
Đậu phộng ( lạc) là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất đạm, chất xơ, chất béo, cùng vitamin và khoáng chất, khi tiêu thụ khoảng 7 hạt đậu phộng mỗi ngày, nó góp
Kem V7 Toning Light Mini 15Ml Chính Hãng Tongkhomyphamhanstore Chuyên cung cấp các dòng Mỹ Phẩm CHÍNH HÃNG, GIÁ TỐT NHẤT tới tay khách hàng. Hãy FOLLOW shop để nhận Voucher ưu đãi của shop
thumb|[[Tượng Nhân sư lớn và Quần thể kim tự tháp Giza là những biểu tượng nổi bật nhất của nền văn minh Ai Cập cổ đại]] **Ai Cập cổ đại** là một nền văn minh
Trong Chiến tranh Việt Nam, quân đội Hoa Kỳ và các lực lượng đồng minh đã gây ra hàng loạt tội ác như giết người, hãm hiếp, đánh đập tù nhân, ném bom vào thường
**Không quân Quốc gia Khmer** (tiếng Pháp: _Armée de l'Air Khmère_ – AAK; tiếng Anh: _Khmer National Air Force_ - KNAF hoặc KAF) là quân chủng không quân Quân lực Quốc gia Khmer (FANK) và
**Không lực Hải quân Đế quốc Nhật Bản** (kanji cũ: 大日本帝國海軍航空隊, romaji: _Dai-Nippon Teikoku Kaigun Koukuu-tai_, phiên âm Hán-Việt: _Đại Nhật Bản Đế quốc Hải quân Hàng không Đội_) là binh chủng không quân của
nhỏ|250x250px| Mức tiêu thụ năng lượng sơ cấp theo các loại năng lượng phổ biến. nhỏ|250x250px| Tiêu thụ năng lượng bình quân đầu người trên một quốc gia (2001). Màu đỏ cho thấy sự gia
**João VI** hoặc **John VI** (tiếng Bồ Đào Nha: **João VI**; – ), biệt danh là "the Clement", là vua của Vương quốc Liên hiệp Bồ Đào Nha, Brasil và Algarve từ năm 1816 đến năm
**_Không Tặc_** (tựa gốc tiếng Anh: **Con Air**) là một bộ phim hành động – tội phạm Mỹ do hãng Touchstone Pictures sản xuất vào năm 1997, đạo diễn là Simon West. Phim có sự