Rượu Curaçao () là một loại rượu mùi làm từ vỏ cam đắng Laraha được trồng trên đảo Curaçao của Hà Lan. Rượu Curaçao có nhiều loại, tuy nhiên phổ biến nhất là Curaçao khô có màu cam và Curaçao xanh, có màu xanh lam sáng.
Tên gọi
Tên rượu Curaçao bắt nguồn từ đảo Curaçao là một hòn đảo trong quần đảo Antilles của Hà Lan.
Lịch sử
Theo truyền thống, rượu mùi Curaçao được làm bằng vỏ khô của cam Laraha (Citrus × aurantium subsp. currassuviencis), một loại cam đắng có nguồn gốc từ Curaçao. Các nhà thám hiểm Tây Ban Nha đã mang tổ tiên của Laraha là một giống cam không rõ nguồn gốc đến hòn đảo vào năm 1527. Do không phù hợp thổ nhưỡng nên trái của những cây cam này vừa nhỏ vừa đắng. Mặc dù thịt quả Laraha không ngon, nhưng vỏ của nó có mùi thơm dễ chịu. Vỏ cam từ cây cam đắng Laraha được thu hoạch rồi phơi khô, dùng để sản xuất rượu. Rượu Curaçao được sản xuất bằng cách ngâm vỏ cam Laraha khô trong rượu trắng trong vòng vài ngày, sau đó người ta vớt vỏ cam ra và thêm vào một số hương liệu khác.
Vẫn chưa rõ ai đã phát triển loại rượu mùi Curaçao đầu tiên và bắt đầu khi nào. Công ty Tây Ấn Hà Lan đã sở hữu Curaçao vào năm 1634. Nhà máy chưng cất Bols
Chế biến và sử dụng
Các chai rượu Curaçao khác nhau
Mỗi cây cam Laraha trong đồn điền cho quả từ 150 đến 200 quả, có thể tạo ra 25 đến 35 kg (55 đến 77 pound) vỏ khô, cam được cắt lấy vỏ, vỏ được phơi khô trong 5 ngày. Sau đó cho vào một túi gunny. Gia vị được thêm vào và túi được treo trong một chậu đồng nung nóng 250 lít cùng rượu kosher (có nguồn gốc từ mía đường) trong ba ngày. Sau một ngày làm lạnh, nước được thêm vào và quá trình chưng cất diễn ra trong ba ngày nữa ở nhiệt độ không đổi 250 độ C. Sau đó, thêm 400 kg đường và thêm nhiều nước hơn, sản phẩm được lọc trong 3 ngày để tạo ra rượu mùi Curaçao nguyên chất. Rượu mùi có hương vị giống như cam với các mức độ đắng khác nhau. Màu xanh lam đạt được bằng cách thêm chất tạo màu thực phẩm, thường là xanh lam sáng E133. Ngoài ra rượu Curaçao cũng có các màu sắc khác như màu cam, màu vàng nâu, màu xanh lá cây hoặc là không màu. Rượu Curaçao cũng đa dạng hương vị khác nhau chẳng hạn như cà phê, sô cô la, rượu rum và nho khô. Rượu Curaçao thường được sử dụng để pha chế các loại cocktail.
Văn hóa
Rượu mùi được đề cập trong cuốn tiểu thuyết năm 1864–65 Our Mutual Friend của Charles Dickens dưới cách viết "Curaçoa", thông dụng vào thời điểm đó.
👁️
1 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Rượu Curaçao** () là một loại rượu mùi làm từ vỏ cam đắng Laraha được trồng trên đảo Curaçao của Hà Lan. Rượu Curaçao có nhiều loại, tuy nhiên phổ biến nhất là **Curaçao khô**
Các tầng hương Bvlgari Omnia Paraiba lấy cảm hứng từ đá quý, được chế tác bởi Alberto Morillas, nhà sản xuất nước hoa nổi tiếng thế giới. Sản phẩm mang theo một phần đại dương,
nhỏ|Các tông màu thực phẩm khác nhau được thêm vào cốc nước **Màu thực phẩm** hay **màu phụ gia** (tiếng Anh: _food coloring_) là những chất hóa học như thuốc nhuộm, sắc tố có khả
Nước hoa nữ Guess by Marciano - Bill US: 100ml Made in USA -------------------------------- ❤️ Ngay từ ban đầu, bạn có thể cảm nhận được đây là một mùi hương khá ngọt và nồng. Lớp
NƯỚC HOA GUESS Marciano Women EDP 100ml-----------GUESS Marciano Women có thể sử dụng cho cả ngày lẫn đêm, thể hiện tốt vào những mùa lạnh. Lý tưởng cho những đi chơi dã ngoại hoặc hẹn
thumb|Nước hoa Vintage Atomizer **Nước hoa** hay **dầu thơm** (tiếng Anh: _Perfume_, ) là hỗn hợp của tinh dầu thơm hoặc các hợp chất tạo mùi thơm, chất hãm hương (lưu hương) và dung môi,
:_Bài này viết về một loại đồ uống, với những nghĩa khác xem tại Bazooka (định hướng)_ **Bazooka** là một loại cocktail ngắn nhiều tầng bao gồm một phần rượu hương Curaçao, ba phần rượu
**Thin Blue Line** là một cocktail ngắn bao gồm hai phần rượu mạnh vodka, rượu mùi cam Le Grand Marnier và một vài giọt rượu hương cam đắng Curaçao xanh dương. Khi được pha chế
**Mai Tai** là một loại cocktail dựa trên rượu rum, rượu mùi Curaçao, xi-rô cực nhanh và nước cốt chanh, kết hợp với trang trí theo phong cách Polynesia. ## Lịch sử Victor J. Bergeron
**Sex on the Beach** là một loại cocktail có cồn chứa vodka, rượu schnapps đào, nước cam và nước ép nam việt quất. Các loại cocktail thường được tiêu thụ trong những tháng mùa hè.
**Đào Melba** (tiếng Pháp: _Pêche Melba_, tiếng Anh: _Peach Melba_) là món tráng miệng gồm đào tươi, kem vani và dâu tây (hoặc mâm xôi) còn được gọi là **xốt melba** hoặc **kem trái đào**.
**Cam đắng**, hay **cam chua**, **cam Seville**, **cam bigarade** hay **cam mứt** là tên một loài thực vật thuộc chi Cam chanh có tên khoa học là **_Citrus × aurantium_**, là loài lai giữa bưởi
**Air Berlin PLC & Co. Luftverkehrs KG** (FWB: AB1), được gắn nhãn là **airberlin** hoặc **airberlin.com** là một hãng hàng không của Đức. Vào thời kỳ đỉnh cao, đây là hãng hàng không lớn thứ
**Mikhail Tal** (; , **Michail Nechem'evič Tal**, đôi khi còn được biết đến với tên _Mihails Tals_ hay _Mihail Tal_; 9 tháng 11 năm 1936 - 28 tháng 6 năm 1992) là một Đại kiện
**Phân người, human feces **(hoặc **phân, ** **faeces **trong tiếng Anh; , cách gọi thô tục: **cứt**) là phần đặc hoặc nửa đặc còn lại của thức ăn không được tiêu hóa hay hấp thụ