✨Combo XUÂN THẮM TÌNH (Vị quê, Một thời, Chuyện của món)

1. MỘT THỜI MẠ HUẾ: tác giả Nguyễn Khoa Diệu Hà

Giá bìa: 170.000 đồng, 274 trang, khổ 14,5 x 20,5 cm

Tóm tắt:

 “Bốn mươi tản văn này, tôi biết Hà đã viết trong những ngày dông bão nhất của đời Hà. Vậy mà vẫn thanh thản, êm đềm, thuần phác trong từng câu chữ, bởi khi ngồi vào bàn viết, Hà đã dựa vào sự lắng đọng của một chữ TÂM. Hà viết về những phong tục, tập quán, những thành tựu văn hóa đang dần mất đi nhưng không thở than hoài cổ, chỉ dịu dàng góp nhặt, nâng niu từng chút kỷ niệm.

Trang viết của Hà nhắc nhớ lại mùi thơm của nhựa lá từ hàng chè tàu được cắt xén trước Tết, mùi lá chuối chín tỏa lan từ thùng bánh tét giao thừa, mùi vải phin mới thơm thơm trên áo trẻ con.

Hà nói về món ăn, mà thật ra là nói về con người, về đạo sống. Món ăn chất chứa tình thương yêu của người bán, người nấu và cả người thưởng thức, bởi theo Hà, trước khi ‘gây thèm’ thì đã ‘gây nhớ, gây thương’. Hà cũng dành những trang viết cho những người phụ nữ Huế xưa và nay, từ bà thái hậu nổi tiếng phúc đức hiền minh cho đến những cung tần mỹ nữ vô danh trong Đại Nội.

2. VỊ QUÊ THƯƠNG NHỚ: tác giả Lê Hà

Giá bìa: 170.000 đồng, 278 trang, khổ 14,5 x 20,5 cm

Tóm tắt:

Nghề báo đem đến cho tác giả Lê Hà cơ hội “ngược xuôi” khắp đất Huế, và bản đồ ẩm thực Huế cứ thế rộng dài mãi qua những chuyến đi từ đồng bằng tới đại ngàn, từ bữa cơm quê mẹ nấu ngày thơ bé tới những món ăn mang hương vị núi rừng thưởng thức giữa lồng lộng gió cao nguyên. Qua tập tản văn về ẩm thực các dân tộc Huế “Vị quê thương nhớ”, Lê Hà như tâm tình với độc giả: Món ăn đâu chỉ là món ăn, món ăn làm nên ký ức, cho ta mãi nhớ về những căn bếp bình dị mà thơm thảo, về những tên đất, tên người đã từ lạ thành quen, từ quen thành thân sau bữa cơm đãi khách miền xuôi gây thương nhớ. Nỗi nhớ ấy sao mà ngọt lành, sao mà đằm sâu…

3. CHUYỆN CỦA MÓN: tác giả Đào Thị Thanh Tuyền

Giá bìa: 190.000 đồng, 344 trang, khổ 14,5 x 20,5 cm

Tóm tắt:

“Miếng ăn tưởng như là chuyện cỏn con hằng ngày mà sao quan trọng quá vì mỗi ngày, ai cũng sẽ hỏi: ‘Nay ăn gì?’ Nhưng cần gì cao lương mỹ vị, ăn ba bữa là ngán, cần gì thịt độc cá lạ, ăn một lần là tởn, chỉ là con gà mái trong vườn, là con cá vừa đánh ngoài khơi, là cây cải xanh mơn mởn bẻ cọng giòn ngọt, là giọt nước mắm nấu sánh đậm mùi quê, vậy mà thành cái hồn của bếp, cái nếp của nhà, bao tháng năm tảo tần nuôi đàn con khôn lớn. Trong những câu chuyện của cô, bữa cơm bình dị của má trải dài những tháng năm từ ngày bé cho đến khi lớn khôn dựng vợ gả

chồng xen lẫn những chuyến phiêu lưu từ Bắc chí Nam, ngồi quán cóc, ăn bánh canh, húp canh chua nghe nặng trĩu một mối tình nồng nàn với từng hạt gạo, từng cơn sóng, từng buổi chiều tà quê hương. Đọc "Chuyện của món là ‘ăn’ những tâm tình, ‘uống’ những chuyến lãng du, để ngẫm về một tình yêu dạt dào với ẩm thực Việt.”