✨Chi Sả

Chi Sả

Chi Sả (danh pháp khoa học: Cymbopogon) là một chi chứa khoảng 55 loài trong họ Poaceae, có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới và ôn đới ấm của Cựu Thế giới. Chúng là các loại cỏ sống lâu năm và cao. Tên gọi thông thường là sả.

Sử dụng

Sả được sử dụng rộng rãi như là một loại cây thuốc và gia vị tại các nước châu Á (đặc biệt là của người Thái, người Lào, người Khmer và người Việt) cũng như tại khu vực Caribe. Sả có hương vị như chanh, có thể dùng ở dạng tươi hay sấy khô và tán thành bột. Phần cuống khá cứng, không ăn được nhưng lõi non bên trong mềm hơn, có thể đem thái nhỏ dùng như gia vị. Sả cũng có thể đem cất lấy tinh dầu. Thành phần chính trong tinh dầu sả là citral (3,7-đimêtyl-2,6-octađienal)

Sả nói chung được dùng pha nước uống (phổ biến ở châu Phi), nấu thành súp và các món cà ri. Nó cũng rất thích hợp cho các món chế biến từ thịt gia cầm và hải sản.

Phân loại

*Sả dịu (Cymbopogon flexuosus) có nguồn gốc ở Ấn Độ, Sri Lanka, Myanma và Thái Lan trong khi sả chanh (Cymbopogon citratus) được cho là có nguồn gốc từ Malaysia. Hai loài này có thể được sử dụng tương tự như nhau, tuy nhiên C. citratus phù hợp hơn khi dùng cho ẩm thực. Tại Ấn Độ, C. citratus được dùng cả trong y học và trong sản xuất nước hoa. trái|Cây [[sả chanh tại quầy ngoài chợ]]

*Sả Sri Lanka (Cymbopogon nardus) và sả Java (Cymbopogon winterianus) tương tự như các loài trên, nhưng có thể mọc cao tới 2 m; phần gốc có màu đỏ. Các loài này được dùng để sản xuất tinh dầu sả, được dùng trong xà phòng, thuốc trừ muỗi trong các loại bình xịt diệt côn trùng hay nến cũng như trong điều trị bằng xoa bóp dầu thơm. Các thành phần cơ bản của tinh dầu sả, geraniol và citronellol, là các chất khử trùng, vì thế dầu sả được dùng trong các chất tẩy uế và xà phòng gia dụng. Ngoài việc sản xuất tinh dầu sả, cả hai loài này cũng được dùng trong ẩm thực hay làm chè uống.

*Sả hồng hay sả hoa hồng (Cymbopogon martinii) là một loài khác được sử dụng trong công nghiệp sản xuất nước hoa. Nó là loài cỏ sống lâu năm mọc thành bụi cao tới 150 cm với lá và thân củ nhỏ hơn so với các loài trên. Lá và hoa chứa tinh dầu có hương vị thơm ngọt, được sử dụng trong sản xuất geraniol. Sả hồng cũng được chưng cất thành tinh dầu palmarosa và được sử dụng trong điều trị bằng dầu thơm vì có tác dụng làm dịu tinh thần, giảm bớt căng thẳng thần kinh.

Một thứ của sả miền núi cao (chưa xác định được tên khoa học) gọi là juzai, được dùng trong ẩm thực của người Kyrgyz, Đông Can và Duy Ngô Nhĩ.

Một số loài sả

phải|"Củ sả" - phần gốc của thân đã làm sạch.

  • Cymbopogon ambiguus: sả Australia, cỏ hương chanh Úc (nguồn gốc Úc)
  • Cymbopogon bombycinus: cỏ dầu lụa (nguồn gốc Úc)
  • Cymbopogon citratus (đồng nghĩa: Andropogon citratus): sả, sả chanh
  • Cymbopogon jwarancusa (đồng nghĩa: Andropogon jwarancusa)
  • Cymbopogon jwarancusa x Cymbopogon nardus thứ confertiflorus (đồng nghĩa: Andropogon jwarancusa x Andropogon confertiflorus): cỏ mân khôi
  • Cymbopogon martini (đồng nghĩa: Andropogon martini, Andropogon schoenanthus thứ martinii): sả hồng, sả hoa hồng, Cymbopogon martinii thứ martinii (đồng nghĩa: Cymbopogon martinii thứ motia): sả hồng, sả hoa hồng, phong lữ Đông Ấn, cỏ phong lữ, phong lữ Thổ Cymbopogon martinii thứ sofia: sả gừng, cỏ gừng
  • Cymbopogon nardus (đồng nghĩa: Andropogon nardus, Cymbopogon afronardus, Cymbopogon validus): sả Sri Lanka, sả Xây lan, sả
  • Cymbopogon obtectus Silky-heads (nguồn gốc Úc)
  • Cymbopogon pendulus sả tía, sả Jammu,
  • Cymbopogon procerus (nguồn gốc Úc)
  • Cymbopogon refractus (đồng nghĩa: Andropogon refractus): cỏ xà phòng
  • Cymbopogon schoenanthus (đồng nghĩa: Andropogon schoenanthus): cỏ lạc đà, sả Madagascar
  • Cymbopogon tortilis: og(k)arukaya (Nhật Bản)
  • Cymbopogon winterianus: sả đỏ, sả xòe, sả Java
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Chi Sả** (danh pháp khoa học: **_Cymbopogon_**) là một chi chứa khoảng 55 loài trong họ Poaceae, có nguồn gốc ở vùng nhiệt đới và ôn đới ấm của Cựu Thế giới. Chúng là các
**Chi Sa mộc** hay **chi Sa mu** (danh pháp khoa học: **_Cunninghamia_**) là một chi của 1 hoặc 2 loài cây thân gỗ, thường xanh, thuộc họ Hoàng đàn (_Cupressaceae_). Chúng có nguồn gốc ở
**Chi Sa nhân** (danh pháp khoa học: **_Amomum_**) là một chi thực vật một lá mầm, với các loài đậu khấu, sa nhân. Chi này thuộc về họ Gừng (Zingiberaceae). Các loài của chi này
Plants of the World Online công nhận 111 loài thuộc chi Sa nhân (_Amomum_), được liệt kê dưới đây: *_Amomum alborubellum_ *_Amomum ampliflorum_ *_Amomum andamanicum_ *_Amomum apiculatum_ *_Amomum aquaticum_ *_Amomum argyrophyllum_ *_Amomum arunachalense_ *_Amomum bicornutum_
**Chi Sá sùng** (danh pháp khoa học: **_Sipunculus_**) là chi động vật thuộc họ Sá sùng. Loài này được Linnaeus mô tả khoa học vào năm 1766. ## Các loài Chi Sá sùng gồm các
**Chi Sa sâm** (danh pháp khoa học: **_Adenophora_**) là một chi thực vật có hoa trong họ Hoa chuông (Campanulaceae). Tên gọi thông thường trong tiếng Anh cho các loài trong chi này là _ladybells_.
**Sả**, **sả dịu** hay **sả chanh** (danh pháp hai phần: **_Cymbopogon flexuosus_**) là loài thực vật thuộc chi Sả, bản địa của Ấn Độ, Sri Lanka, Myanmar và Thái Lan. Từ lá tươi của cây
**Sá sùng** hay **sa trùng** (danh pháp hai phần: **_Sipunculus nudus_**) là một loại hải sản thuộc ngành Sá Sùng. Loài này thường gặp ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh,
**Sa mạc Kyzylkum** (chữ Anh: Kyzylkum Desert, chữ Uzbek: Qizilqum, Қизилқум) là chỉ sa mạc lớn thứ mười lăm của thế giới. Chữ Kyzyl và chữ kum trong ngữ hệ Đột Quyết (bao gồm tiếng
**Sả chanh** hay **sả** (danh pháp hai phần: **_Cymbopogon citratus_**) là loài thực vật nhiệt đới có nguồn gốc từ Đông Nam Á. ## Sử dụng trong ẩm thực Sả chanh được sử dụng làm
**Sả** hay **sả Sri Lanka** (danh pháp hai phần: **_Cymbopogon nardus_**) là cây lâu năm thuộc họ Hòa thảo, có nguồn gốc ở châu Á nhiệt đới. Cây sả được dùng làm vị thuốc trong
**Sả đỏ** hay còn gọi **sả xòe**, **sả java** (danh pháp khoa học: **_Cymbopogon winterianus_**) là một loài thực vật có hoa trong họ Hòa thảo. Loài này được Jowitt ex Bor mô tả khoa
**Sa mu dầu** có tên khoa học **_Cunninghamia konishii_** (còn được gọi là Sa mộc dầu; Mạy lâng lênh, Mạy lung linh, Sa mộc quế phong) là một loài thực vật hạt trần trong họ
**Sa mu** hay còn gọi **sa mộc**, **thông mụ** (danh pháp khoa học: **_Cunninghamia lanceolata_**) là một loài thực vật hạt trần trong họ Cupressaceae. Loài này được Lamb. Hook. mô tả khoa học đầu
**Sả Trung Bộ** (danh pháp: **_Cymbopogon annamensis_**) là một loài thực vật có hoa trong họ Hòa thảo. Loài này được (A.Camus) A.Camus miêu tả khoa học đầu tiên năm 1920.
**Hải chiến Hoàng Sa** là một trận hải chiến giữa Hải quân Việt Nam Cộng hòa và Hải quân Trung Quốc xảy ra vào ngày 19 tháng 1 năm 1974 trên quần đảo Hoàng Sa.
**Tam Sa** (, âm Hán Việt: Tam Sa thị) là một thành phố được Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa thành lập vào ngày 24 tháng 7 năm 2012 để quản lý một khu vực
nhỏ|Thiên thần [[Lucifer, tức Satan, rơi xuống từ thiên đàng. Minh họa trong _Thiên đường đã mất_ (1667) của John Milton. Dù từng là sủng thần của Thượng Đế, Lucifer đã trở thành một thiên
**Sa Đéc** là một thành phố cũ thuộc tỉnh Đồng Tháp, Việt Nam. Vùng đất Sa Đéc xưa có tên Khmer là Phsar Dek, có hai cách hiểu thứ nhất người ta cho rằng Phsar
**Sa giông**, có khi gọi là **Cá cóc** (tên khoa học: **_Pleurodelinae_**), là một phân họ của họ Kỳ giông, họ Kỳ giông cũng được gọi là họ Sa giông hay họ Cá cóc (tên
Vào tháng 11 năm 2007, Quốc vụ viện nước Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa đã thành lập một đô thị cấp huyện (_huyện cấp thị_) thuộc tỉnh Hải Nam và lấy tên là **Tam
**Phân họ Sả** hay **Phân họ Trả** (**Halcyonidae**) là phân họ chim có số lượng loài nhiều nhất trong ba phân họ của họ bói cá, với khoảng 70 loài được chia thành 12 chi.
**Chiến dịch Sa mạc Tây** hay **Chiến tranh Sa mạc** diễn ra tại Sa mạc Tây thuộc Ai Cập và Libya là giai đoạn đầu của Mặt trận Bắc Phi thuộc Chiến tranh thế giới
**Cần sa** hay gọi ngắn là **cần** (phiên âm từ danh pháp **Cannabis sativa**) còn được gọi là **marijuana/cannabis**, là một loại chất tác động đến thần kinh từ cây Cannabis. Nó có thể được
**Bộ Sả** (danh pháp khoa học: **_Coraciiformes_**) theo phân loại truyền thống là một nhóm của các loài chim tương tự như chim sẻ thường là có bộ lông sặc sỡ, bao gồm bói cá,
**Trường Sa** (tiếng Hoa giản thể: 长沙; tiếng Hoa phồn thể: 長沙; pinyin: _Chángshā_; Wade-Giles: _Chang-sha_) là thủ phủ và là thành phố đông dân nhất của tỉnh Hồ Nam, thuộc vùng Nam Trung Bộ
**Văn hóa Sa Huỳnh** là một nền văn hóa khảo cổ được xác định ở vào khoảng năm 1000 TCN đến cuối thế kỷ thứ 2. Nền văn hóa Sa Huỳnh là một trong ba
**Trường Sa** là một đặc khu thuộc tỉnh Khánh Hòa, được thành lập trên cơ sở các đảo san hô nhỏ, cồn cát, rạn đá ngầm và bãi ngầm thuộc quần đảo Trường Sa, vốn
**Gai dầu** hay **Cần sa** (còn được gọi là ** tài mà**, **gai mèo**, **lanh mèo**, **lanh mán**, **đạ ma**, **hỏa ma** hay **bồ đà**), danh pháp khoa học: **_Cannabis_**, là một chi thực vật
**Chiến dịch Trường Sa và các đảo trên Biển Đông** là một chiến dịch không lớn nhưng có ý nghĩa quan trọng về chủ quyền lãnh thổ của Quân giải phóng Miền Nam (QGPMN) trong
**Bảo tàng Văn hoá Sa Huỳnh** nằm tại số 149 đường Trần Phú, thành phố Hội An là một trong những nơi hiếm hoi ở Quảng Nam trưng bày các hiện vật về đời sống,
**Sa quốc Nga** ( hay **Nước Nga Sa hoàng**, ) hay nó có một tên gọi khác là **Sa quốc Muscovy** là giai đoạn trung ương tập quyền hóa trong lịch sử Nga, bắt đầu
ĐẶCĐIỂM VÀ CÔNG DỤNG CỦA SỮA RỬA MẶT DƯỠNG TRẮNG DA TONYMOLY FLORIABRIGHTENING FOAM CLEANSERSản phẩm sữa rửa mặt giúp bạn gái làm sạch damặt của mình sau một ngày bận rộn và khởi đầu
Nách ai thâm thì quất đi chứ còn gì nữa Xà phòng trị thâm nách Pelican Nhật Bảnnách trắng xinh chị em rinh ngay em này về nhaaaaa1Giá #179k/cụcHãng sx : PelicanXuất xứ : Nhật
Cây **Sake** có phiên âm đúng tiếng Việt là **xa kê,** gốc tiếng Thái [https://th.m.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%AA%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%81 สาเก] (danh pháp hai phần: _Artocarpus altilis_) là một loài cây gỗ có hoa trong họ Dâu tằm (Moraceae), bản
**Cá ba sa**, tên khoa học **_Pangasius bocourti_**, còn có tên gọi là **cá giáo**, **cá sát bụng**, là loại cá da trơn trong họ Pangasiidae có giá trị kinh tế cao, được nuôi tập
MÔ TẢ SẢN PHẨM DẦU TẨY TRANG HOA CẢI GRAYM.ELIN VINTAGE - CANOLA CRAZY CLEANSING OIL Dùng siêu thích đc review cực chất lượng⚡VỀ TAY 2️⃣4️⃣0️⃣K/500ML#Graymelin #Canola #Crazy #Cleansing #Oil là chai dầu tẩy trang
MÔ TẢ SẢN PHẨM DẦU TẨY TRANG HOA CẢI GRAYM.ELIN VINTAGE - CANOLA CRAZY CLEANSING OIL Dùng siêu thích đc review cực chất lượng⚡VỀ TAY 2️⃣4️⃣0️⃣K/500ML#Graymelin #Canola #Crazy #Cleansing #Oil là chai dầu tẩy trang
MÔ TẢ SẢN PHẨM DẦU TẨY TRANG HOA CẢI GRAYMELIN VINTAGE - CANOLA CRAZY CLEANSING OIL #Graymelin #Canola #Crazy #Cleansing #Oil là chai dầu tẩy trang chiết xuất từ 95% HẠT CẢI canola oil, giúp
MÔ TẢ SẢN PHẨM DẦU TẨY TRANG HOA CẢI GRAYMELIN VINTAGE - CANOLA CRAZY CLEANSING OIL #Graymelin #Canola #Crazy #Cleansing #Oil là chai dầu tẩy trang chiết xuất từ 95% HẠT CẢI canola oil, giúp
DẦU TẨY TRANG HOA CẢI GRAYMELIN VINTAGE - CANOLA CRAZY CLEANSING OIL #Graymelin #Canola #Crazy #Cleansing #Oil là chai dầu tẩy trang chiết xuất từ 95% HẠT CẢI canola oil, giúp cân bằng pH tự
DẦU TẨY TRANG HOA CẢI GRAYMELIN VINTAGE - CANOLA CRAZY CLEANSING OIL #Graymelin #Canola #Crazy #Cleansing #Oil là chai dầu tẩy trang chiết xuất từ 95% HẠT CẢI canola oil, giúp cân bằng pH tự
**Đảo Trường Sa Đông** (tiếng Anh: _Central London Reef_ chỉ chung cho rạn san hô nơi đảo này tọa lạc; , Hán-Việt: _Trung tiêu_, chỉ rạn san hô và 弄鼻仔, bính âm: _Nòngbízǐ_, Hán-Việt: _Lộng
thumb|_Toản tập Thiên Nam tứ chí lộ đồ thư_ do Đạo Phủ soạn **Toản tập Thiên Nam tứ chí lộ đồ thư** (, nghĩa là _Tập bản đồ chỉ dẫn đi đường ở trời Nam_)
Mô tả sản phẩm Bộ dầu gội xả trị gàu H&S Nhật Bản giữ cho da đầu khỏe mạnh, không còn gàu, ngứa mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, sảng khoái. Được bổ
Mô tả sản phẩmBộ dầu gội xả trị gàu H&S Nhật Bản giữ cho da đầu khỏe mạnh, không còn gàu, ngứa mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, sảng khoái. Được bổ sung
**Hoàng Sa Tự** (chữ Hán: _黄 砂 寺_), là ngôi miếu cổ của người Việt xây dựng trên đảo Phú Lâm của quần đảo Hoàng Sa, đảo này Trung Quốc chiếm giữ vào đêm 20
**Khu di chỉ văn hóa Sa Huỳnh** là cụm di chỉ khảo cổ tại thị xã Đức Phổ, tỉnh Quảng Ngãi, nơi phát hiện ra nền văn hóa Sa Huỳnh. Cụm di chỉ này gồm
nhỏ|Một ảnh vệ tinh của [[NASA về sa mạc Thar]] nhỏ|Cảnh quan sa mạc Thar **Sa mạc Thar** hay **hoang mạc Thar** (, Hindi: थार मरुस्थल, ) hay còn gọi là **Sa mạc Đại Ấn
Quận **Nam Sa** (tiếng Trung: 南沙区; bính âm: _Nánshā qū_; Hán Việt: _Nam Sa khu_) là một quận (tương đương cấp xã, phường ở Việt Nam) của thành phố cấp địa khu Tam Sa, tỉnh