✨Chè bà ba
Chè bà ba còn gọi là chè thưng, chè bột khoai là một món chè thập cẩm đặc trưng có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam.
Lịch sử
Nguồn gốc của món chè này chưa rõ ràng, chỉ là những lời truyền miệng: Chè bà ba được chế biến lại từ món chè bột khoai đường cát của bà Ba bán chè nổi tiếng ở chợ Bình Tây (thuộc quận 6, Thành phố Hồ Chí Minh) cách đây khoảng nửa thế kỉ. Từ món chè bột khoai công thức chỉ gồm có sữa dừa, đậu xanh không vỏ, bột năng, khoai lang,... bà đã thêm vào rong biển, táo tàu, hạt sen, nấm mèo,… tổng cộng tất cả từ 9, 10 thứ nguyên liệu mới trong một chén chè tạo nên món "chè bà ba".
Còn theo một lời kể khác thì tên gọi chè bà ba là vì "món chè này ngon độc đáo, giống như người con gái đẹp miền Tây mặc chiếc áo bà ba mộc mạc mà hấp dẫn vô song."
Cách làm
;Nguyên liệu
- 500g sắn (khoai mì)
- 300g khoai lang
- 150g bột năng
- 500g dừa nạo, lá dứa màu xanh
- 200g đậu xanh
- 800g đường cát ;Cách làm: ;Công đoạn 1: Ngâm đậu xanh nở mềm rồi đãi sạch Lột vỏ sắn rồi mài nhuyễn, nhồi sơ với nước lạnh rồi vắt khô Gọt vỏ khoai lang rồi sau đó ngâm nước Lá dứa cắt thành khúc, đem rửa sạch rồi thái nhỏ, vắt lấy nước Dừa lấy 1 chén nước cốt và 1 lít nước dão Bột năng nhồi với nước sôi thành một khối dẻo rồi cán mỏng ;Công đoạn 2 Hấp chín đậu xanh Cán mỏng bột năng thành lớp dày 0,3 cm, cắt từng sợi dài 5 cm Sắn đem nhồi với nước lá dứa có pha màu xanh cho thật đều, vo viên thành từng viên tròn đường kính chừng 2 cm Luộc chín trong nước sôi rồi vớt ra, thả vào nước lạnh Khoai lang cắt từng miếng vuông, cạnh 2 cm hoặc có thể tỉa hoa ;Công đoạn 3: Cho vào xoong 2 lít nước dão và chút muối, đun sôi sau đó cho khoai lang vào nấu chín vừa. Tiếp đến, cho thêm sắn, bột năng, đường, đậu xanh vào.
Nhận xét
"Ở chè bà ba còn một nét độc đáo khác mà ít có món chè nào có được, đó là sự tương hợp của nhiều chất liệu một cách thuần nhuyễn, tinh tế mà có thời món này được ví như món chè của nhà giàu..."
Đây là một món chè bình dân của Nam bộ phải ăn ở khác khu vực bình dân, ngõ hẻm thì mới thấy hết cái ngon của nó.
👁️ 0 | 🔗 | 💖 | ✨ | 🌍 | ⌚
**Chè bà ba** còn gọi là **chè thưng**, **chè bột khoai** là một món chè thập cẩm đặc trưng có nguồn gốc từ miền Nam Việt Nam. ## Lịch sử Nguồn gốc của món chè
**Chè** là một món ăn được dùng làm món tráng miệng có nguồn gốc từ Việt Nam. Đây là một món nước, trong đó nguyên liệu quan trọng nhất là đường. Nguyên liệu nấu chè
**Cuộc xâm lược Ba Lan 1939** – được người Ba Lan gọi là **Chiến dịch tháng Chín** (_Kampania wrześniowa_), **Chiến tranh vệ quốc năm 1939** (_Wojna obronna 1939 roku_); người Đức gọi là **Chiến dịch
**Người Ba Tư** là một dân tộc thuộc nhóm người Iran, những người nói tiếng Ba Tư hiện đại và có liên quan chặt chẽ về ngôn ngữ lẫn sắc tộc với người Iran địa
**Hai Bà Trưng** (? – 5 tháng 3 năm 43) là tên chỉ chung hai chị em Trưng Trắc (徵側) và Trưng Nhị (徵貳), hai người phụ nữ được đánh giá là anh hùng dân
thumb|Rydz - Śmigły nhận gậy Nguyên soái từ Tổng thống Ba Lan [[Ignacy Mościcki, Warszawa, ngày 10 tháng 11 năm 1936.]] **Nguyên soái Ba Lan** (**'), còn gọi là **Thống chế Ba Lan''', là cấp
**Đậu chẽ ba hoa trắng** hay còn gọi **chẽ ba bò**, **cỏ ba lá hoa trắng**, **cỏ chĩa ba**, **xa trục thảo** (danh pháp khoa học: **_Trifolium repens_**) là loài thực vật có hoa thuộc
**Karl VI của Thánh chế La Mã** (; 1 tháng 10 năm 1685 – 20 tháng 10 năm 1740) là Hoàng đế La Mã Thần thánh từ 1711 đến 1740. Ông đã kế thừa ngai
Nghệ Thuật Làm Bánh - Mứt, Xôi - Chè Cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc công thức chế biến các món bánh, mứt, xôi, chè thơm ngon bổ dưỡng Các món bánh mặn bánh
**Margaret Pole, Nữ Bá tước của Salisbury** (tiếng Anh: _Margaret Pole, Countess of Salisbury_; 14 tháng 8 năm 1473 – 27 tháng 5 năm 1541), là một nhà đại quý tộc Anh quốc. Bà là
Phạm vi mở rộng của [[Đế quốc Achaemenes.]] Phạm vi mở rộng của [[Đế quốc Parthia.]] Phạm vi mở rộng của [[Đế quốc Sassanid.]] **Đế quốc Ba Tư** (tiếng Ba Tư: **شاهنشاهی ایران**, Chuyển tự
**Các ngày lễ ở Ba Lan** được quy định bởi Đạo luật Ngày không làm việc ngày 18 tháng 1 năm 1951 (Ustawa z dnia 18 stycznia 1951 o dniach wolnych od pracy; Tạp chí
**Chiến tranh Nga–Ba Lan** diễn ra giữa nước Nga Xô viết và Đệ Nhị Cộng hòa Ba Lan do xung đột sắc tộc cũng như thái độ chống cộng của Ba Lan từ 1919 đến
Ly chè bánh lọt **Chè bánh lọt** là một món chè ngọt ăn lạnh. Món chè này phổ biến khắp Đông Nam Á và có ý kiến cho rằng xuất xứ từ Indonesia. ## Lịch
**Liên Xô xâm lược Ba Lan năm 1939**, còn được gọi là **Chiến dịch giải phóng Tây Belarus và Tây Ukraina** bởi Liên Xô, là một cuộc xung đột quân sự không có lời tuyên
**Chẽ-ba đỏ** hay còn gọi **Đậu chẽ ba hoa đỏ; Cỏ ba lá đỏ.** Tiếng Anh là **Red Clover;** Tiếng Pháp là **Trefle rouge** (danh pháp khoa học: **_Trifolium pratense L._**) là một loài thực
**Chẽ ba đồng** hay còn gọi **Cỏ ba lá chân thỏ**, **chè ba đông**, (danh pháp khoa học **_Trifolium arvense_**) là một loài thực vật có hoa trong họ Đậu. Loài này được Carolus Linnaeus
**Tái chế chất dẻo** là quá trình thu hồi phế liệu hoặc chất thải chất dẻo và tái chế vật liệu thành các sản phẩm hữu ích. Do phần lớn nhựa không phân huỷ sinh
**Tông Cỏ ba lá** (danh pháp khoa học: **_Trifolieae_**) là một tông thực vật trong phân họ Đậu (Faboideae) của họ Đậu (Fabaceae). Trong phát sinh chủng loài, nó được coi là thuộc về nhánh
**Ba Lan**, quốc hiệu là **Cộng hòa Ba Lan**, là một quốc gia có chủ quyền ở Trung Âu, tiếp giáp với Đức, Slovakia, Cộng hòa Séc, Ukraina, Belarus, Litva, Nga và biển Baltic; diện
**Đệ Nhất đế chế**, hay **chế độ Napoleon**, tên chính thức **Cộng hòa Pháp**, sau đó là **Đế quốc Pháp** (; ) là một chế độ chính trị trong lịch sử nước Pháp, do Napoléon
**Mười ba thuộc địa**, còn được gọi là **Mười ba thuộc địa Anh** hay **Mười ba thuộc địa Mỹ**, là một nhóm các thuộc địa của Anh trên bờ biển Đại Tây Dương của Bắc
**Chiến tranh Kế vị Ba Lan** (tiếng Ba Lan: _Wojna o sukcesję polską_; tiếng Anh: _War of the Polish Succession_; ) là một cuộc xung đột lớn ở châu Âu, gây ra bởi cuộc nội
**Đệ nhị Cộng hòa Ba Lan**, quốc hiệu là **Cộng hòa Ba Lan** ()**,** là một quốc gia ở Trung và Đông Âu, tồn tại từ ngày 7 tháng 10 năm 1918 đến ngày 6
Quân phục Thống chế Nga ([[1793)]] nhỏ|446x446px|Thống chế [[Aleksandr Vasilyevich Suvorov|A.B. Suvorov.]] **Thống chế** (, đôi khi được dịch là **Nguyên soái**) là cấp bậc quân sự cao nhất trong quân đội Nga từ đầu
**Ernesto "Che" Guevara** (; 14 tháng 6 năm 1928 – 9 tháng 10 năm 1967) là một nhà Cách mạng theo Chủ nghĩa Marx, bác sĩ, tác giả, lãnh đạo du kích, nhà ngoại giao
**Thịnh vượng chung Ba Lan và Litva** (, ) hay **Liên bang Ba Lan – Litva** hay **Thịnh vượng chung Ba Lan – Litva** là một trong những quốc gia rộng lớn và đông dân
LƯU Ý:- Bột trà xanh ngoài thị trường bán với giá rất rẻ, nhưng chúng ta không thể đảm bảo được đó có phải bột trà xanh nguyên chất không? Có an toàn không? Khi
LƯU Ý:- Bột trà xanh ngoài thị trường bán với giá rất rẻ, nhưng chúng ta không thể đảm bảo được đó có phải bột trà xanh nguyên chất không? Có an toàn không? Khi
**Lịch sử Ba Lan giữa hai cuộc Thế chiến** bao gồm giai đoạn từ tái lập quốc gia độc lập Ba Lan năm 1918, tới Cuộc xâm lược Ba Lan từ phía tây bởi Đức
LƯU Ý:- Bột trà xanh ngoài thị trường bán với giá rất rẻ, nhưng chúng ta không thể đảm bảo được đó có phải bột trà xanh nguyên chất không? Có an toàn không? Khi
LƯU Ý:- Bột trà xanh ngoài thị trường bán với giá rất rẻ, nhưng chúng ta không thể đảm bảo được đó có phải bột trà xanh nguyên chất không? Có an toàn không? Khi
Cứ mỗi 12 giây trên thế giới có một người mua Gel tẩy tế bào (da) chết Cure Natural Aqua Gel.Gel Tẩy tế bào chết Cure giúp nhẹ nhàng lấy đi, loại bỏ da chết,
**Chiến tranh Ba Mươi Năm** bắt đầu từ năm 1618, kết thúc năm 1648, chủ yếu diễn ra tại vùng nay là nước Đức và bao gồm hầu hết các cường quốc của châu Âu
**Karl V** (tiếng Tây Ban Nha: _Carlos_; tiếng Đức: _Karl_; tiếng Hà Lan: _Karel_; tiếng Ý: _Carlo_) (24 tháng 2 năm 1500 – 21 tháng 9 năm 1558) là người đã cai trị cả Đế
nhỏ|Bản đồ cho thấy Đế quốc La Mã (màu tím) và Parthia (màu vàng) cùng nhau chia sẻ [[Đế quốc Seleukos (màu xanh ở giữa) và qua đó giúp họ trở thành quốc gia mạnh
LƯU Ý:- Bột trà xanh ngoài thị trường bán với giá rất rẻ, nhưng chúng ta không thể đảm bảo được đó có phải bột trà xanh nguyên chất không? Có an toàn không? Khi
DÀNH CHO DA NHẠY CẢMNgăn ngừa sạch mụn không tái phát.Sạch nhờn, da khô thoáng.Dưỡng da trắng hồng, mịn màng, se khít lỗ chân lông.Đầy sẹo rỗ, tan vết thâm, sạm, nám….Tái tạo, phục hồi
nhỏ|Các nước "cộng hòa tổng thống" với mức độ "tổng thống chế toàn phần" được biểu thị bằng màu **Xanh biển**. Các quốc gia có một mức độ "tổng thống chế bán phần" được biểu
**Cộng hòa Nhân dân Ba Lan** (1952–1989), trước đây là **Cộng hòa Ba Lan** (1944–1952), là một quốc gia ở Trung Âu tồn tại như tiền thân của Cộng hòa Ba Lan dân chủ hiện
phải|Bản đồ Lĩnh Nam thời Trưng Vương (40-43 sau Công nguyên). **Khởi nghĩa Hai Bà Trưng** là cuộc khởi nghĩa chống Bắc thuộc đầu tiên trong lịch sử Việt Nam do hai chị em Trưng
phải|nhỏ|240x240px| Góc của ba Hoàng đế hôm nay: Trước năm 1918, bên trái của cảnh này là người Đức, người Nga trung và bên phải người Áo-Hung **Three Emperors' Corner** (Góc của ba Hoàng đế)
**Harta** là một ngôi làng nằm ở xã Dynów, huyện Rzeszowski, tỉnh Podkarpackie, Ba Lan. Làng có kiểu một đường trục xuyên suốt tọa lạc tại chân đồi Dynowskie, trong trũng suối cùng tên trải
**Bá quốc Hessen-Kassel** (tiếng Đức: _Landgrafschaft Hessen-Kassel_; tiếng Anh: _Landgraviate of Hesse-Kassel_) được đánh vần là **Hesse-Cassel** trong suốt thời gian tồn tại của nó, là một nhà nước trong Đế chế La Mã Thần
**Phiên bá quốc Brandenburg** (tiếng Đức: _Markgrafschaft Brandenburg_), hay **Bá quốc Brandenburg**, là một Thân vương quốc lớn và quan trọng của Đế quốc La Mã Thần thánh từ năm 1157 cho đến khi đế
**Cơ chế rà soát định kỳ phổ quát** còn được gọi là **Kiểm điểm Định kỳ Phổ quát** (tiếng Anh: Universal Periodic Review), viết tắt là UPR, là một cơ chế của Hội đồng Nhân
**Bá quốc Tự do Bourgogne** hay **Franche-Comté** (tiếng Pháp: _Franche Comté de Bourgogne_; tiếng Đức: _Freigrafschaft Burgund_) là một bá quốc thời Trung cổ (từ năm 982 đến năm 1678) của Đế chế La Mã
Sau khi kết thúc Chiến tranh thế giới thứ hai, xã hội và văn hóa Ba Lan có những thay đổi đáng kể. ## Chiến tranh thế giới thứ hai Với việc mở rộng các
thumb | 220x124px | right | [[Adolf Hitler - lãnh đạo chế độ độc tài toàn trị của Đức Quốc Xã 1933 - 1945]] **Chế độ độc tài** (; cách dịch khác là **chuyên chính**),
**Điều chế tần số** (hay **biến điệu tần số**, tiếng Anh: **Frequency modulation** viết tắt là "**FM**") được áp dụng trong kỹ thuật vô tuyến điện và kỹ thuật xử lý tín hiệu. Người ta